Proposal Usaha Klepon “Lumer”

BAB 1 : Pendahuluan
Latar Belakang

Klepon merupakan salah satu makanan tradisional yang memiliki banyak peminat. Rasanya
yang manis dan teksturnya yang lembut membuat banyak orang tertarik untuk mengonsumsi
makanan ini.

Kebanyakan, klepon hanya dipasarkan di pasar atau di pinggir jalan sehingga konsepnya
kurang begitu menarik.

Dengan banyaknya peminat dan segmentasi pasarnya yang masih luas, membuat kami
tertarik untuk mengembangkan klepon menjadi usaha yang serius.

Klepon yang ingin kami kembangkan adalah klepon dengan berbagai macam varian menarik
seperti klepon coklat, klepon ubi ungu, klepon labu kuning, dan klepon buah naga.

Konsep Usaha

Membuat klepon kekinian dengan bahan-bahan berkualitas dan dikemas menggunakan

wadah yang simpel dan praktis.

Visi Misi

Berikut adalah visi dan misi yang kami gunakan sebagai pedoman dalam menjalankan
usaha ini.

Visi

Menjadikan klepon sebagai makanan tradisional tidak kalah dengan kue modern.
Mengenalkan produk Klepon Lumer ke masyarakat luas.

Misi

- Menjadikan usaha Klepon Lumer untuk terus tumbuh dan berkembang.

- Mengembangkan inovasi dan mengikuti perkembangan zaman dalam dunia kuliner.
- Memberikan pelayanan terbaik kepada konsumen.
- Melestarikan makanan tradisional, khususnya adalah klepon.

BAB 2 : Analisis SWOT

Strength (Kekuatan)

- Bahan baku mudah didapatkan.

- Memiliki cita rasa lezat dengan berbagai varian rasa yang menarik.
- Harga yang cukup terjangkau.
- Bahan baku berkualitas dan diolah secara higienis.

Weakness (Kelemahan)
 - Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha ini.
- Produk mudah basi.
- Minim pengalaman dalam membuka usaha.

Opportunity (Peluang)

- Peminat klepon masih cukup banyak, bahkan dari berbagai kalangan usia.
- Lokasi jualan yang strategis dan mudah ditemukan oleh konsumen.

Threat (Ancaman)

- Pesaing dengan jajanan yang sama sudah mulai bermunculan.

- Konsep usaha mudah ditiru.
- Persaingan dengan kue modern.
- Harga bahan baku yang kurang stabil.

BAB 3 : Rencana Usaha

Nama Usaha :

Nama usaha yang digunakan adalah “Klepon Lumer”. Nama tersebut dipilih karena mudah
diingat, sekaligus sebagai pembeda dengan para kompetitor.

Produk yang Dihasilkan :

Produk yang kami hasilkan adalah klepon dengan berbagai macam varian rasa. Adapun
varian rasa yang dimaksud adalah sebagai berikut.

- Klepon Original
- Klepon Coklat
- Klepon Ubi Ungu
- Klepon Labu Kuning
- Klepon Buah Naga

Harga yang Ditawarkan :

- Klepon Original : Rp 10.000

- Klepon Coklat : Rp 12.000
- Klepon Ubi Ungu : Rp 10.000
- Klepon Labu Kuning : Rp 10.000
- Klepon Buah Naga : Rp 11.000

Target Market :

Target market kami adalah pria dan wanita dengan rentang usia 20 hingga 45 tahun. Untuk
lokasi pemasarannya di jalan yang ramai, di sekitaran sekolah, perkantoran, dan sekitar
kampus.

Strategi Pemasaran :
Kami mempromosikan klepon yang kami jual melalui sosial media seperti Facebook,
Whatsapp, dan Instagram. Selain itu, kami juga menggunakan brosur dan banner untuk
promosi skala kecil.

Sistem Usaha :

Penjualan klepon akan dilakukan secara offline menggunakan booth minimalis yang
diletakan di jalan yang ramai, atau di lokasi yang strategis.

Sistem Bagi Hasil :

Kami menawarkan usaha klepon dengan sistem patungan. Total modal yang dibutuhkan
adalah Rp 20.000.000. Keuntungan yang didapatkan akan dibagi rata berdasarkan profit
bersih yang diperoleh setiap bulan.

BAB 4 : Analisis Keuangan

Modal yang Dibutuhkan :

Peralatan
Keterangan Harga

Pisau Rp 100.000

Piring Rp 350.000

Meja Rp 800.000

Kursi Rp 500.000

Wadah plastik Rp 500.000

Container Booth Rp 6.000.000

Kompor Gas Rp 600.000

Gas Rp 300.000

Parut Kelapa Rp 500.000

Bahan lainnya Rp 1.000.000

Sewa Tempat
Keterangan Biaya

Sewa Tempat Rp 5.000.000

Renovasi Rp 2.000.000

Karyawan
Keterangan Biaya
 Pramuniaga Rp 2.000.000

Bahan
Keterangan Harga

Tepung Beras Rp 800.000

Tepung Ketan Putih Rp 800.000

Labu Rp 300.000

Ubi Rp 200.000

Buah Naga Rp 200.000

Kelapa Parut Rp 100.000

Lainnya Rp 300.000

Operasional Outlet
Keterangan Harga

Listrik Rp 100.000

Peralatan kebersihan Rp 40.000

Lain-lain Rp 400.000

Promosi
Keterangan Harga

Brosur Rp 400.000

Banner Rp 120.000

Harga Pokok Produksi (HPP)

Produk HPP Harga Jual Keuntungan

Klepon Original Rp 5.000 Rp 10.000 Rp 5.000

Klepon Coklat Rp 6.000 Rp 12.000 Rp 6.000

Klepon Ubi Ungu Rp 5.000 Rp 10.000 Rp 5.000

Klepon Labu kuning Rp 5.000 Rp 10.000 Rp 5.000

Klepon Buah Naga Rp 5.000 Rp 11.000 Rp 6.000

Perkiraan Keuntungan
Produk Target Penjualan Per Profit Kotor Per
Hari Hari

Klepon Original 50 Porsi Rp 250.000

Klepon Coklat 30 Porsi Rp 180.000

Klepon Ubi Ungu 40 Porsi Rp 200.000

Klepon Labu kuning 20 Porsi Rp 100.000

Klepon Buah Naga 20 Porsi Rp 120.000

Total 160 Porsi Rp 850.000

Estimasi Balik Modal

Keterangan Rincian Estimasi

Profit Kotor Bulanan Rp 25.500.000

Biaya Operasional Rp 12.500.000

Profit Bersih Bulanan Rp 13.000.000

BAB 5 : Penutup
Demikian proposal bisnis ini kami buat. Kami berharap bahwa Anda tertarik dengan tawaran
kerjasama yang kami ajukan. Dengan adanya kerjasama yang terjalin, kami yakin bahwa
usaha ini mampu berkembang dengan cukup pesat.