KISI KISI KONSENTRASI KEAHLIAN (X PHT)

1. Yang di maksud dengan akomodasi perhotelan ?

2. Akomodasi perhotelan pertama kali di negara ?
3. Pemilik hotel dinamakan ?
4. Tugas dari seorang yang membantu barang bawaan tamu seperti tas, koper adalah ?
5. Departemen yang membesihkan hotel adalah ?
6. Departemant yang melakukan reservasi kamar adalah ?
7. Departement yang melakukan proses pencucian ?
8. Tugas dari seorang doorman adalah ?
9. Tugas dari seorang security adalah ?
10. Pada saat melalukan reservasi check in (membeli kamar) adalah tugas ?
11. Nama sendok di hotel adalah ?
12. Nama garpu di hotel adalah ?
13. Pada saat senior hotel memperintahkan mengambil dinner plate, yang dimaksud dengan dinner
plate ?
14. Tempat untuk meletakkan wadah gelas dan kopi dinamakan ?
15. Tempat untuk meletakkan makanan seperti snake dinamakan ?
16. Nama garpu di hotel adalah ?
17. Tempat wadah meletakkan sambal di hotel dinamakan?
18. Pada saat membersihkan kamar nama dari petugas tersebut adalah ?
19. Bellboy setelah melayani tamu dan memberikan minuman penyambut dinamakan ?
20. Pada saat bellboy membawa barang bawaan tamu bellboy menggunakan ?
21. Supervisor housekeeping memantau kebersihan area hotel, nama dari petugas tersebut adalah ?
22. Wilayah seperti musholla dan toilet karyawan tugas dari ?
23. Atasan dari sebuah kitchen memantau karyawannya lagi bekerja dan masih banyak tumpukan
piring dan gelas yang belum dibersihkan, tugas ini adalah ?
24. Pada hari ini pihak restoran mendapatkan bio dari marketing bahwa ada wedding bulan depan.
Pihak yang melaksanakan wedding tersebut adalah?
25. Petugas yang melayani makan dan minum dinamakan ?
26. Pihak perempuan dalam melayani makan dan minum di restoran hotel adalah ?
27. Ketika melaksanakan breakfast (sarapan pagi) ada permintaan tamu ingin omlet, yang artinya ?
28. Puring dalam hal restoran dinamakan ?
29. Dinner plate dinamakan di restoran ?
30. Ada tamu komplain masalah handuk tidak ada di kamar (room) langkah pertama kita sebagai staff
hotel ?
31. Pada umumnya kamar tersedia pada waktu ?
32. Room attendent membersihkan kamar waktu maksimal satu kamar ?
33. Tugas dari seorang marketing adalah ?
34. Struktur hotel ada yang dinamakan owner dan dibawa pihak owner dinamakan ?
35. Supervisor di artikan di industri sebagai ?
36. Tugas dari general manager hotel ?
37. Ada seorang staff sedang memasak di hotel dinamakan ?
38. Ada permintaan tamu mengorder kue di hotel, staff hotel yang membuat kue tersebut adalah ?
39. Lobby dinamakan di hotel ?
40. Ananda sebagai staff hotel pada bagian departement restoran (waiter) ananda ditugaskan oleh
atasan departement untuk menyusun ruangan untuk event bulan depan. Langkah pertama
ananda ?