PENELITIAN KECAMBAH KACANG MERAH YANG

TERKENA SINAR MATAHARI DAN YANG TIDAK

TERKENA SINAR MATAHARI

NAMA PENELITI

A. NUR ISMA ISTAMBUL (8)

MTs NEGERI 1 KOTA MAKASSAR

2022

1
DAFTAR ISI

DAFTAR ISI....................................................................................................................................i
BAB I...............................................................................................................................................3
PENDAHULUAN...........................................................................................................................3
A. Latar Belakang...................................................................................................................3
B. Rumusan Masalah.............................................................................................................3
C. Tujuan Penelitian...............................................................................................................4
D. Manfaat Penelitian.............................................................................................................4
BAB II.............................................................................................................................................5
TINJAUAN PUSTAKA..................................................................................................................5
A. Kajian Teori..........................................................................................................................5
B. Hipotesis...............................................................................................................................6
BAB III............................................................................................................................................7
METODOLOGI PENELITIAN......................................................................................................7
A. Jenis Penelitian..................................................................................................................7
B. Waktu dan Tempat Penelitian...........................................................................................7
C. Populasi dan Sampel..........................................................................................................7
D. Teknik Pengumpulan Data................................................................................................7
E. Teknik Analisis Data.........................................................................................................8
BAB IV............................................................................................................................................9
HASIL PENELITIAN.....................................................................................................................9
A. Data............................................................................................................................................9
BAB V...........................................................................................................................................12
KESIMPULAN DAN SARAN.....................................................................................................12
A. Kesimpulan...............................................................................................................................12
B. Saran.........................................................................................................................................12
DAFTAR PUSTAKA....................................................................................................................13
BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Sinar Matahari adalah cahaya atau radiasi matahari yang berasal dari matahari. Matahari
berperan penting untuk semua kehidupan di planet ini yaitu bumi. Matahari memiliki manfaat
yang tak terhingga karena tanpa matahari, tidak akan ada kehidupan di bumi.

Tumbuhan sangat memerlukan sinar matahari untuk tumbuh, karena dengan adanya sinar
matahari, tumbuhan dapat berfotosintesis dan membuat makanan. Proses fotosintesis
memerlukan sinar matahari untuk mengubah air dan karbondioksida menjadi oksigen dan
karbohidrat.

Selain untuk berfotosintesis dan membuat makanan, sinar matahari juga membantu proses
pertumbuhan tanaman secara menyeluruh seperti membuat daun menjadi hijau, batang yang
tegak, serta akar yang kuat.

Tumbuhan yang hanya diberi cairan dan tidak diberi sinar matahari akan bertumbuh tinggi
dengan cepat namun akan terlihat kuning dan kekurangan cairan, meskipun saat daunnya
disentuh akan terasa basah. (Edunitas, 2022)

Oleh karena itu, peneliti termotivasi untuk membahas mengenai perbedaan kecambah kacang
merah yang terkena sinar matahari dan yang tidak terkena sinar matahari.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang masalah di atas, maka dapat dirumuskan beberapa masalah dalam
karya ilmiah ini, yaitu:

1. Apa perbedaan pengaruh sinar matahari pada pertumbuhan kecambah?

2. Apa yang menyebabkan sinar matahari berpengaruh pada pertumbuhan kecambah?
C. Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk :

1. Mengetahui perbedaan pengaruh sinar matahari pada pertumbuhan kecambah.

2. Mengetahui penyebab sinar matahari berpengaruh pada pertumbuhan kecambah.

D. Manfaat Penelitian

Manfaat teoritis adalah hasil penelitian diharapkan dapat mengembangkan ilmu pengetahuan dan
pengalaman mengenai perbedaan dan penyebab pengaruh sinar matahari pada pertumbuhan
kecambah.

Manfaat praktis adalah bagi peneliti dapat menambah pengetahuan yang lebih luas mengenai
perbedaan dan penyebab pengaruh sinar matahari pada pertumbuhan kecambah.
BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Kajian Teori

Kacang Merah

Kacang Merah adalah sejenis kacang-kacangan yang berasal dari Meksiko Selatan, Amerika
Selatan dan daratan Cina (Astawan, 2009). Kacang Merah adalah tanaman semak yang dapat
merambat dan dapat tumbuh hingga 3,5 meter sampai 4,5 meter. Buahnya berbentuk panjang
seperti kacang polong.

Bagian yang sering dimanfaatkan dari kacang merah yaitu bijinya. Bijinya dapat dimanfaatkan
untuk dijadikan bahan makanan, selain bahan makanan bijinya juga memiliki energi tinggi dan
sekaligus sumber protein nabati yang potensial (Astawan, 2009)

Kacang Merah memiliki 3 jenis yaitu :

1. Red Bean
2. Kacang Adzuki (Kacang merah kecil)
3. Kidney Bean (Kacang merah besar)

Manfaat Kacang Merah Antara Lain yaitu :

1. Menjaga Kesehatan Jantung

2. Mencegah pertumbuhan kanker
3. Mengontrol gula darah
4. Menurunkan berat badan
5. Melancarkan pencernaan
6. Mencegah penuaan dini
7. Mengendalikan nafsu makan

Kecambah

Kecambah adalah tumbuhan yang baru saja tumbuh dari biji dan baru saja berkembang dari
tahap embrionik dari biji. Tahap ini biasanya disebut dengan Perkecambahan. Tahap ini

5
 merupakan tahap yang sangat penting bagi tumbuhan karena pada tahap ini semua bagian
tumbuhan seperti akar, batang, daun akan mulai tumbuh untuk pertama kalinya. (Madiana, 2006)

Sinar Matahari

Sinar Matahari adalah cahaya atau radiasi matahari yang berasal dari matahari. Matahari
berperan penting untuk semua kehidupan di planet ini yaitu bumi. Matahari memiliki manfaat
yang tak terhingga karena tanpa matahari, tidak akan ada kehidupan di bumi.

Berikut adalah beberapa manfaat matahari :

1. Membantu proses fotosintesis

2. Mencegah depresi
3. Mengandung vitamin D
4. Mencegah rasa kantuk
5. Menurunkan darah tinggi
6. Membantu kesehatan mental
7. Mencegah rasa kantuk

B. Hipotesis
Sinar matahari memengaruhi pertumbuhan kecambah kacang merah.

6
BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

A. Jenis Penelitian
Jenis penelitian yang di gunakan adalah jenis penelitian deskriptif kualitatif, yang bertujuan
untuk menggambarkan, meringkaskan berbagai kondisi, berbagai situasi, atau berbagai
fenomena realitas sosial yang ada di masyarakat yang menjadi objek penelitian dan berupaya
menarik realitas itu ke permukaan sebagai suatu ciri, karakter, sifat, model, tanda atau gambaran
tentang kondisi, situasi, ataupun fenomena tertentu.

B. Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 18 sampai 24 Agustus 2022. Adapun lokasi penelitian
tempatnya di Kompleks Yayasan Perumahan Pegawai Kantor Gubernur, blok K10 no.28, Jl.
Paccerakkang, Kecamatan Biring Kanaya, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.

C. Populasi dan Sampel

Subjek pada penelitian ini adalah 3 kecambah kacang merah, 1 kecambah di dalam rumah yang
tidak terkena sinar matahari dan 2 di luar rumah yang terkena sinar matahari. Semua kecambah
telah berumur 5 hari.

D. Teknik Pengumpulan Data

1. Observasi
Menurut Prof. Dr. Bimo Walgito pengertian observasi adalah suatu penelitian yang
dilakukan secara sistematis dan disengaja menggunakan panca indera terutama mata saat
kejadian berlangsung.

2. Studi Pustaka
Studi Pustaka merupakan suatu studi yang digunakan dalam mengumpulkan informasi
dan data dengan bantuan berbagai macam material yang ada seperti buku, internet, dain
lain sebagainya.

7
 3. Dokumentasi
Dokumentasi adalah proses pengumpulan, pemilihan, pengolahan, dan pengumpulan
bukti dari hasil penelitian itu sendiri

E. Teknik Analisis Data

Teknik analisis data yang digunakan di penelitian ini adalah data kualitatif berupa kumpulan kata
dan tidak menggunakan angka. Pengumpulan data penelitian ini menggunakan teknik
wawancara. Data ini dikumpulkan dengan cara wawancara dan biasanya diproses terlebih dahulu
sebelum siap digunakan, tetapi analisis kualitatif tetap menggunakan kata-kata yang biasanya
disusun ke dalam teks yang diperluas, dan tidak menggunakan perhitungan matematis atau
statistika sebagai alat bantu analisis.

8
BAB IV

HASIL PENELITIAN
Pada bab ini peneliti akan menguraikan seluruh hasil penelitian yang di lakukan Kompleks
Yayasan Perumahan Pegawai Kantor Gubernur, blok K10 no.28, Jl. Paccerakkang, Kecamatan
Biring Kanaya, Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Informasi yang didapatkan merupakan hasil
Observasi yakni dengan pengamatan langsung yang dilakukan oleh peneliti yang berkaitan
dengan kecambah kacang merah. Hasil penelitian dan pembahasan penelitian ini sebagai
berikut :

A. Data

Hasil Pengamatan

2 Kecambah yang terkena sinar matahari

30

25

20

15

10

0
Kamis Jumat Sabtu Ahad Senin Selasa Rabu

Series 1 Series 2

Ket :

Batang : Jika disentuh, tidak mudah goyang, berwarna hijau

Daun : Terbuka, berwarna hijau tua.

9
 Kecambah yang tidak terkena sinar matahari
40

35

30

25

20

15

10

0
Kamis Jumat Sabtu Ahad Senin Selasa Rabu

Series 1

Ket :

Batang : Jika disentunh mudah goyang, berwarna hijau sangat muda

Daun : Tertutup, berwarna hijau sangat muda

10
Dokumentasi pada hari pertama dan hari terakhir.

Kecambah yang tidak terkena sinar matahari

Hari Pertama Hari Terakhir

Kecambah yang terkena sinar matahari

Hari Pertama Hari Terakhir

11
 BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan
Pada dasarnya, tumbuhan memang membutuhkan sinar matahari untuk tumbuh. Setiap
tumbuhan memiliki kebutuhan sinar matahari yang berbeda-beda. Dari percobaan yang telah
dilakukan, kecambah berada dalam pot yang sama, namun dengan sinar matahari yang
berbeda, peneliti dapat menyimpulkan bahwa hipotesis yang diperkirakan tadi benar.

Tumbuhan yang tidak terkena sinar matahari lebih cepat tumbuh dibandingkan dengan
tumbuhan yang terkena sinar matahari. Dapat disimpulkan bahwa sinar matahari
memperlambat pertumbuhan kecambah karena sinar matahari dapat merusak hormon auksin
dan memperlambat pembelahan sel.

B. Saran

Hendaknya saat melakukan penelitian, perlu diperhatikan peletakan pot di tempat yang
terkena sinar matahari atau di luar rumah agar terhindar dari gangguan hewan atau serangga,
karena dapat merusak tumbuhan.

12
 DAFTAR PUSTAKA

Setyo Yuwono, Sudarminto. (2015). "Kacang Merah (Phaseoulus vulgaris L.)" ,

http://darsatop.lecture.ub.ac.id/2015/07/kacang-merah-phaseolus-vulgaris-l/ , diakses pada 24
Agustus 2022 pukul 17.48.

Astawan, M. (2009). “Sehat dengan Hidangan Kacang dan Biji-bijian”. Jakarta :

Penebar Swadaya.

Edunitas. (2021). “Sinar Matahari” , http://p2k.unkris.ac.id/id1/2-3065-2962/Cahaya-

Matahari_26055_p2k-unkris.html , diakses pada 24 Agustus 2022 pukul 21.20.

Filadelpia, Bernadeta (2017). “Pengaruh Jenis Media Perkecambahan Terhadap

Viabilitas Cabai Rawit (Capsicum frutescens L.).
http://repository.widyamandala.ac.id/1579/2/BAB%201.pdf , diakses pada 24 Agustus 2022
pukul 18.54

Madiana, D. (2006). Perkecambahan (Syzygium cumini L.). Biodiversitas 8 (1) : 39-42.

YKP Bank Bjb. https://ykpbankbjb.or.id/content/post/73/nutrisi-tinggi-dari-kacang-

merah#:~:text=Ada%20beberapa%20jenis%20kacang%20merah,bean%20(kacang%20merah
%20besar).&text=Selain%20dimasak%20menjadi%20berbagai%20makanan,merah%20juga
%20luar%20biasa%20kaya., diakses pada 24 Agustus 2022 pukul 19.04

Cahyanti, Ni Kadek Indri “Studi Pembuatan Tempe Kacang Merah”,

http://repository.poltekkes-denpasar.ac.id/858/6/BAB%20II.pdf, diakses pada pukul 22.26.

Anindyaputri, Irene. (2021). “Selain Lezat, Ini 6 Manfaat yang Ditawarkan Kacang
Merah https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-kacang-merah/, diakses pada 24 Agustus
2022 pukul 22.53

Agustin, Sienny. (2021). “5 Manfaat Kacang Merah bagi Kesehatan Tubuh”,

https://www.alodokter.com/badan-sehat-dengan-manfaat-kacang-merah , diakses pada 24
Agustus 2022 pukul 22.50

13
 Dwi Ammarwati, Diah dkk. (2014). “Pengaruh Sinar Matahari Terhadap Perumbuhan
dan Perkembangan Kecambah”, https://www.slideshare.net/DAmmarwati/pengaruh-sinar-
matahari-terhadap-pertumbuhan-kecambah, diakses pada 24 Agustus 2022 pukul 23.29

14