JURNAL PRAKTIKUM BIOLOGI

Pertumbuhan dan Perkembangan Biji Kacang kedelai dan Kacang Hijau

Disusun Oleh :
Rianza helmi kurniawan
XII MIPA 4

SMA NEGERI 2 TAMBUN SELATAN

Perumahan SKU/KOMPAS, Jl. Aries, Mekarsari, Kec. Tambun Sel.,
Kabupaten Bekasi, Jawa Barat 17510
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Landasan Teori
Tanaman kacang hijau dan kacang merah dalam pertumbuhannya tidak
membutuhkan waktu lama sehingga disebut tanaman berumur genjah. Pertumbuhan
pada tanaman itu sendiri merupakan proses kenaikan massa dan volume yang bersifat
irreversible (tidak dapat kembali ke asal) seperti bertambahnya tinggi, panjang dan lebar
pada bagian - bagian tumbuhan.Hal ini terjadi karena adanya pertambahan jumlah dan
ukuran sel. Pertumbuhan pada suatu tanaman dapat diukur serta dapat dinyatakan
dengan angka atau bersifat kuantitatif.

B. Klasifikasi
 Klasifikasi tumbuhan Kacang Kedelai.
Kingdom Plantae
Subkingdom Viridiplantae
Superdivisi Embryophyta
Divisi Tracheophyta
Kelas Magnoliopsida
Sub-kelas Rosidae
Ordo Fabales
Famili Fabaceae
Genus Glycine
Spesies Glycine max

 Klasifikasi tumbuhan Kacang Hijau.

Kingdom Plantae
Divisi Spermatophyta
Subdivisi Angiospermae
Kelas Dicotyledoneae
Ordo Rosales
Famili Papilionaceae
Genus Vigna
Species Vigna radiata L.
 BAB II
PEMBAHASAN
A. Pertumbuhan dan Perkembangan Tumbuhan Kacang Merah dan Kacang Hijau
 Tujuan Praktikum
- untuk mengetahui pertumbuhan dan perkembangan pada kedua biji kacang
tersebut
- untuk mengetahui proses perkecambahan yang terjadi pada tumbuhan biji
 Alat dan Bahan
Alat:
1. 2 buah gelas plastik
2. Pinset
3. Alat tulis
Bahan:
1. Kacang Hijau 1 genggam
2. Kacang Merah 1 genggam
3. Kapas
 Cara Kerja
 Siapkan biji Kacang Hijau dan Kacang Merah.
 Rendamlah biji Kacang Hijau dan Kacang Merah selama 1 malam sebanyak masing-
masing 1 genggam.
 Pilihlah masing-masing 7-10 butir kacang yang tenggelam.
 Letakkan masing-masing kacang diatas media tanam (kapas)
 Siapkan media tanam (gelas plastik, kapas, air)
 Simpan 7-10 butir kacang kedalam gelas plastik diatas permukaan kapas yang sudah
basah.
 Teteskan air keatas permukaan biji kacang secukupnya menggunakan pipet atau kapas
yang dibasahi. Lakukan hal ini 1x sehari pada pagi hari selama 7 hari.
 Simpan gelas plastik yang sudah terisi biji kacang pada tempat yang terkena cahaya
matahari langsung dan tempat tanpa cahaya.
 Amati perubahan pertumbuhan dan perkembangan pada biji Kacang Hijau dan Kacang
Merah selama 7 hari pada reaksi terang dan gelap.
 Lakukan pengukuran pada masing-masing biji kacang setiap hari selama 7 hari.

B. Hasil Pengamatan
1. Tabel pertumbuhan dan perkembangan biji kacang dalam satuan (cm)
Kacang Hijau (terang)

Hari Panjang dalam

ke- satuan (cm)
1 2cm
2 4 cm
 3 5 cm
4 6 cm
5 9 cm
6 10cm
7 11 cm

Kacang hijau (gelap)

Hari Panjang dalam

ke- satuan (cm)
1 2cm
2 5 cm
3 7 cm
4 9 cm
5 12 cm
6 14 cm
7 15 cm
Kacang kedelai (terang)

Hari Panjang dalam

ke- satuan (cm)
1 2cm
2 4 cm
3 5 cm
4 6 cm
5 9 cm
6 10cm
7 11 cm

Kacang Kedelai (gelap)

Hari
Panjang dalam
ke-
satuan (cm)
1 2 cm
2 3 cm
3 5 cm
4 7 cm
5 9 cm
6 10 cm
7 12 m
2. Tabel pertumbuhan dan perkembangan biji kacang dalam gambar

Kacang Hijau (terang)

Hari
Gambar Keterangan
ke-
Biji belum tumbuh
radikula .

Biji sudah mulai

sedikit keluar
radikula.

Biji mulai
terkelupas.
3

Radikula semakin
panjang.

Mulai memeiliki
cabang pada bagian
akar.
5
 Biji mulai
mengangkat dan
mulai berubah
menjadi bakal
6
daun.

Organ pada
tumbuhan sudah
7 lengkap memiliki
akar barang daun
yang sempurna

Kacang hijau (gelap)

Hari
Gambar Keterangan
ke-
Biji belum tumbuh
radikula
1

Mulai muncul
radikula
2

Radikula semakin
panjang

Radikula semakin
panjang dan mulai
bercabanh
4
 Mulai tumbuh
barang

daun dan batang

Sudah tumbuh

Daun dan batang

sudah tumbuh
sempurna

Kacang kedelai (gelap)

Hari
Gambar Keterangan
ke-
Belum mengalami
pertumbuhan
radikula

1
 Sudah mulai sedikit
keluar radikula
2

Radikula semakin
panjang .

Radikula semakin
panjang dan
bercabang.
4

Biji mulai
mengangkat ke
atas.

Biji terngakat ke
atas

Biji tumbuh dengan

sempurna

Kacang kedelai (terang)

Hari
Gambar Keterangan
ke-
 Belum tumbuh
radikula
1

Mulai tumbuh
sedikit sekali
radikula

Radikula terlihat
sedikit mengalami
pertumbuhuhan
3

Mulai berubah
warna pada bagian
biji menjadi warna
4
hijau

Bagian luar biji

terkelupas

Radikula semakin
panjang

Radikula semakin
panjang dan
bercabang
7
 Perbandingan proses pertubuhan dan perkembangan biji kacang hijau dan kacang
merah sebagai berikut.

GRAFIK PERTUMBUHAN KACANG HIJAU

GRAFIK PERTUMBUHAN KACANG KEDELAI

 BAB III

A. Kesimpulan
Dari praktikum yang sudah di lakukan saya dapat mengambil kesimpulam

1. Tumbuhan kacang hijau dan tumbuhan kacang kedelai yang tumbuh di tempat
gelap lebih optimal tunbuhnya karena terjadi proses etiolasi dan tidak terurai
nya hormon Auksin, sehingga tumbuhan menjadi sangat cepat untuk tumbuh.
Namun kekurangannya pada di tempat gelap, tumbuhan terlihat kurus dan
pucat karena tidak terkena matahari dan tidak dapat terbentuk
klorofil, sehingga daun terlihat pucat.
2. Tanaman kacang hijau dan kacang kedelai yang diletakkan di tempat terang
tumbuh lebih pendek karena hormon auksin ini akan terurai dan terhambat
karena terkena cahaya dan rusak sehingga laju pertambahan tinggi tanaman
tidak terlalu cepat. Meskipun tanaman kacang hijau ini tumbuh lebih pendek,
tetapi dengan kondisi fisik tanaman yang sehat, subur, batang terlihat gemuk,
daun terlihat segar dan berwarna hijau serta memiliki cukup klorofil.
SaranSaran
a. Dalam melakukan suatu percobaan, lebih baik melakukan percobaan di
tempat yang sekiranya tidak ada sesuatu yang mengganggu seperti hama
tanaman, hewan, sehingga percobaan akan aman dan berhasil.
b. Dalam mengukur tinggi kecambah, harus dilakukan secara teliti.
c. Dalam melakukan percobaan, hendaknya memperhatikan kualitas kacang
hijau yang akan ditanam dan memperhatikan kondisi lingkungan yang sesuai
dengan apa yang ingin diteliti sehingga hasil percobaan itu baik dan valid.