Limbah merupakan benda-benda yang

sudah tidak berguna atau sisa dari

kegiatan produksi yang sudah tidak
bermanfaat atau bernilai ekonomi lagi.
Limbah dapat berasal dari kegiatan
industri, rumah tangga, pabrik, dan lain
sebagainya. Limbah harus diolah agar
tidak mengganggu orang lain dan tidak
menyebabkan pencemaran lingkungan.
Berdasarkan senyawanya limbah dibagi
menjadi dua yaitu limbah organik dan limbah anorganik. Limbah organik adalah
limbah yang berasal dari makhluk hidup baik manusia, hewan, dan tumbuhan.
Limbah organik dapat diuraikan oleh proses biologi baik aerob maupun anaerob.
Limbah organik bisa mengalami pelapukan (dekomposisi) dan terurai menjadi
bahan yang lebih kecil dan tidak berbau. Limbah organik dapat diolah menjadi
kompos yang berasal dari daun-daunan, jerami, alang-alang, rumput, dan bahan
sejenis lainnya.

Limbah anorganik merupakan limbah yang dihasilkan dari bahan-bahan non

hayati baik berupa produk sintetik maupun hasil proses teknologi pengolahan
bahan tambang dan industri serta umumnya sulit untuk terurai. Limbah anorganik
berupa plastik, botol, kaleng, kaca, besi, ban bekas, kabel, barang elektonik,
styrofoam, dan lain sebagainya. Apabila limbah anorganik dibiarkan menumpuk
begitu saja, bisa berdampak munculnya berbagai penyakit dan pencemaran
lingkungan. Limbah anorganik semakin meningkat sejalan dengan konsumsi dan
produksi modern serta kurangnya kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga
lingkungan.

1. Berdasarkan teks di atas, pilihlah jawaban benar atau salah pada pernyataan
berikut ini!

Pernyataan Benar Salah

Limbah organik adalah limbah yang Yes
berasal dari makhluk hidup baik manusia,
 hewan, dan tumbuhan
Limbah organik merupakan limbah yang yaa
sulit terurai di dalam tanah
Plastik merupakan limbah yang mudah no
terurai di dalam tanah
Limbah organik bisa mengalami Yes
pelapukan (dekomposisi)

2. Aleea merupakan siswa yang rajin dan kreatif. Dia membuat kerajinan
tangan dari kulit jagung dan kulit buah agar menghasilkan kerajinan yang
beragam, unik, dan dapat meningkatkan daya saing produk di pasar. Dalam
membuat kerajinan tangan, dia membutuhkan modal sebesar 600.000,00 dan
menginginkan keuntungan 40%. Untuk memperoleh keuntungan 40% maka
harga jual dari kerajinan tangan yang dibuatnya adalah….
A. 750.000,00 C. 950.000,00
B. 840.000,00 D. 997.000,00
3. Limbah tempat produksi merupakan bahan sisa yang berasal dari hasil suatu
kegiatan produksi. Limbah ini memiliki berbagai jenis tergantung dari
produk yang dihasilkan. Contoh limbah organik dari tempat produksi adalah
jerami, serbuk kayu, akar-akaran, kayu sisa produksi, bambu, dan ampas
kopi. Limbah-limbah ini harus diolah secara efektif dan efisien. Oleh karena
itu, diperlukan pengetahuan khusus yang memadai agar dalam
pelaksanaannya tidak menghasilkan limbah baru yang justru akan
menambah permasalahan bagi lingkungan. Upaya yang dapat dilakukan
adalah dengan mengurangi (reduce), menggunakan kembali (reuse), dan
mendaur ulang (recycle).
Upaya ini dilakukan untuk mengurangi jumlah sampah yang dihasilkan dan
memanfaatkan kembali sampah yang dapat di daur ulang. Keuntungan yang
didapatkan dari mengolah limbah ini dapat berdampak pada aspek
lingkungan (mengurangi tumpukan sampah, mencegah bencana alam, dan
mengurangi polusi udara), aspek ekonomi (menjadikan produk kerajinan
nilai guna, menciptakan lapangan pekerjaan, menambah pendapatan, dan
 menyediakan bahan baku industri dari daur ulang), dan aspek kreativitas
(menciptakan masyarakat kreatif dan tanggap masalah lingkungan,
menciptakan temuan-temuan baru, dan memberdayakan masyarakat untuk
menciptakan kerajinan lokal daerah).
4. Berdasarkan teks di atas, pilihlah jawaban benar atau salah pada pernyataan
berikut ini!

Pernyataan Benar Salah

Upaya yang dapat dilakukan untuk YES
mengurangi limbah tempat produksi adalah
dengan mengurangi (reduce)
Keuntungan yang didapatkan dari mengolah YES
limbah organik adalah menciptakan
masyarakat kreatif dan tanggap masalah
lingkungan
Kulit bawang merupakan contoh limbah Masih
organik dari tempat produksi bingung
Aspek kreativitas yang diperoleh dari YES
mengolah limbah adalah menciptakan
lapangan pekerjaan

5. Berdasarkan teks di atas, berikut ini yang merupakan keuntungan yang

diperoleh dari mengolah limbah dalam aspek ekonomi adalah….
A. Memberdayakan masyarakat untuk menciptakan kerajinan lokal
daerah
B. Menjadikan produk kerajinan nilai guna
C. Mengurangi polusi udara
D. Menciptakan temuan-temuan baru
6. Keenandra membuat kerajinan dari limbah eceng gondok. Dia menyulap
limbah ini menjadi souvenir dengan menghabiskan modal sebesar Rp
1.000.000,00. Keenandra menginginkan keuntungan 30% dari modal yang
dikeluarkan. Sehingga, untuk memperoleh keuntungan 30% maka harga jual
dari kerajinan souvenir yang dibuatnya adalah….
 A. 950.000,00 C. 1.300.000,00
B. 1.100.000,00 D. 1.400.000,00
7. Kemasan merupakan wadah atau
pembungkus yang berguna untuk
mencegah dan mengurangi
terjadinya kerusakan-kerusakan
pada bahan produk kerajinan yang
dibungkusnya. Bahan-bahan yang
dapat digunakan untuk mengemas
kerajinan tangan adalah plastik, kardus, mika, kain transparan, dan
sebagainya. Penggunaan bahan-bahan tersebut disesuaikan dengan jenis-
jenis bahan yang digunakan maupun ukuran dari kerajinan tangan. Berbagai
bahan yang digunakan untuk mengemas benda kerajinan sebaiknya dapat
mempercantik penampilan benda kerajinan. Fungsi dari kemasan untuk
kerajinan adalah dapat menjual produk, melindungi produk, memudahkan
penggunaan produk, dan memperindah penampilan produk.
Berikut ini yang merupakan pernyaatan yang sesuai dengan teks bacaan di
atas adalah….
A. Kemasan dapat merusak bentuk benda kerajinan
B. Salah satu bahan yang dapat digunakan untuk mengemas kerajinan
tangan adalah kardus
C. Kemasan dapat digunakan untuk menjual produk kerajinan
D. Pembuatan kemasan harus besar dan melebihi produk kerajinan
8. Berdasarkan teks di atas, pilihlah jawaban benar atau salah pada pernyataan
berikut ini!

Pernyataan Benar Salah

Kerajinan tangan merupakan wadah yang YES
berguna untuk mencegah terjadinya
kerusakan pada produk kerajinan
Berbagai bahan yang digunakan untuk YES
mengemas benda kerajinan sebaiknya
dapat mempercantik penampilan benda
 kerajinan
Kemasan dapat melindungi produk NOOOO
Plastik tidak dapat digunakan untuk bahan
kemasan

9. Berdasarkan teks di atas, bahan yang digunakan untuk membuat kemasan

seperti gambar di bawah ini adalah….

A. Kain transparan C. Kaleng

B. Mika D. Kaca
10. Indonesia merupakan negara yang kaya
dengan berbagai macam flora dan fauna.
Salah satu jenis flora di Indonesia adalah
tanaman yang dapat dijadikan obat atau
tanaman berkhasiat obat. Sebelum
mengenal obat-obatan kimia, masyarakat
telah memanfaatkan tanaman di sekitar
untuk mengobati berbagai macam penyakit.

Tanaman obat adalah tanaman yang mengandung senyawa atau zat tertentu
yang memiliki banyak manfaat seperti mencegah dan menyembuhkan
penyakit. Bagian tanaman yang dapat dijadikan obat pada setiap tanaman
berbeda-beda seperti akar (akar wangi, alang-alang, bangle, brotowali, dan
sebagainya), batang (kayu manis, kayu putih, kina, pulai, kapulaga, dadap
ayam, pulasari, dan sebagainya), biji (pinang, kedawung, pala, jamblang,
dan sebagainya), buah (mengkudu, jeruk nipis, belimbing wuluh, mahkota
dewa, dan sebagainya), bunga (telang, melati, rosela, mawar, tapak dara, dan
sebagainya), daun (sirih, kumis kucing, jambu biji, kemuning, kelor, randu,
kemangi, dan sebagainya), dan rimpang (jahe, kencur, kunyit, lengkuas,
temu kunci, temulawak, temu ireng, lempuyang, dan sebaginya).

Penggunaan tanaman obat sebagai obat bisa dengan cara diminum,

ditempel, dan dihirup sehingga kegunaannya dapat memenuhi konsep kerja
reseptor sel dalam menerima senyawa kimia atau rangsangan tanaman obat
yang dapat digunakan sebagai obat baik yang sengaja ditanam maupun
tumbuh secara liar. Tanaman obat merupakan salah satu ramuan paling
utama produk herbal.
Saat ini telah banyak dilakukan pembudidayaan tanaman obat karena
bertujuan untuk menunjang upaya peningkatan kesehatan oleh masyarakat
secara optimal. Masyarakat banyak yang memanfaatkan pekarangan
rumahnya untuk ditanami berbagai macam tanaman yang dapat dikonsumsi
maupun digunakan sebagai sumber tanaman obat keluarga (toga). Dengan
adanya penanaman toga dapat memacu usaha kecil dan menengah dibidang
obat-obatan herbal yang dapat dilakukan secara mandiri.
Berdasarkan teks di atas, pilihlah jawaban benar atau salah pada pernyataan
berikut ini!

Pernyataan Benar Salah

Tanaman obat merupakan salah satu ramuan
paling utama produk herbal
Penanaman toga dapat memacu usaha kecil
dan menengah dibidang obat-obatan herbal
yang dapat dilakukan secara mandiri
Daun sirih, kemangi, jahe, dan kencur
merupakan tanaman yang tidak dapat
digunakan sebagai obat tradisional
Sebelum mengenal obat-obatan kimia,
masyarakat telah memanfaatkan tanaman
obat untuk mengobati berbagai macam
penyakit
11. Berdasarkan teks di atas jodohkan pertanyaan berikut ini dengan jawaban
yang tepat!

Pertanyaan Pilihan Jawaban Jawaban

Perhatikan gambar di bawah ini! A. Bunga

Gambar di atas merupakan

tanaman obat yang dimanfaatkan
pada bagian….
Perhatikan gambar di bawah ini! B. Buah

Gambar di atas merupakan

tanaman obat yang dimanfaatkan
pada bagian….
Perhatikan gambar di bawah ini! C. Daun

Gambar di atas merupakan

tanaman obat yang dimanfaatkan
pada bagian….
 Perhatikan gambar di bawah ini! D. Rimpang

Gambar di atas merupakan

tanaman obat yang dimanfaatkan
pada bagian….

12. Berdasarkan teks di atas, berikuit ini yang merupakan contoh tanaman obat
yang dimanfaatkan pada bagian rimpangnya adalah….
A. Tapak dara C. Kapulaga
B. Pinang D. Lengkuas
13. Tanaman obat biasanya
dimanfaatkan sebagai obat
tradisional. Pemakaian tanaman
obat sudah dilakukan sejak zaman
nenek moyang kita. Zaman
dahulu masih belum ada obat-
obatan kimia seperti sekarang ini.
Tanaman obat dapat diracik sebagai ramuan jamu untuk menyembuhkan
berbagai penyakit, menjaga kondisi badan agar tetap sehat, dan untuk
kecantikan. Tanaman obat dapat dikonsumsi dengan cara langsung, direbus
terlebih dahulu untuk mengeluarkan minyak atsirinya, dan diseduh dengan
air panas. Tanaman obat yang dapat langsung dimakan seperti bawang
merah, bawang putih, belimbing wuluh, daun kemangi, biji chia, biji bunga
matahari, buah bidara, buah tin, dan lain sebagainya. Sedangkan tanaman
obat yang perlu direbus terlebih dahulu adalah sirih, kunyit, meniran, jahe,
serai, akar wangi, dan lain sebagainya. Adapun tanaman obat yang hanya
perlu diseduh dengan air panas adalah daun telang, kelor, bunga mawar,
 bunga rosela, dan sebagainya. Tanaman obat dapat dijadikan obat yang
aman karena tidak mengandung bahan kimia, murah, dan mudah didapat.
Berikut ini yang merupakan pernyaatan yang sesuai dengan teks bacaan di
atas adalah….
A. Tanaman obat biasanya dimanfaatkan sebagai obat tradisional
B. Tanaman obat dapat diracik sebagai ramuan jamu untuk
menyembuhkan berbagai penyakit, menjaga kondisi badan agar tetap
sehat, dan untuk kecantikan
C. Tanaman obat dapat dikonsumsi dengan cara langsung
D. Tanaman obat merupakan jenis tanaman yang sulit untuk ditemukan
dan harganya sangat mahal

14. Berdasarkan teks di atas jodohkan pertanyaan berikut ini dengan jawaban
yang tepat!

Pertanyaan Pilihan Jawaban Jawaban

Tanaman obat dapat dijadikan obat A. Diseduh
yang aman karena dengan air panas
Perhatikan gambar di bawah ini! B. Tidak
mengandung
bahan kimia

Gambar di atas merupakan salah satu

jenis tanaman obat yang dapat
dikonsumsi dengan cara….
Perhatikan gambar di bawah ini! C. Langsung
dimakan
 Gambar di atas merupakan salah satu
jenis tanaman obat yang dapat
dikonsumsi dengan cara….
Perhatikan gambar di bawah ini! D. Direbus

Gambar di atas merupakan salah satu

jenis tanaman obat yang dapat
dikonsumsi dengan cara….
15. Berdasarkan teks di atas, tanaman obat dapat diracik menjadi….
A. Tanaman hias C. Camilan
B. Olahan makanan D. Ramuan jamu
16. Kehidupan masyarakat semakin modern hampir semua sisi kehidupan
manusia memerlukan listrik. Salah satu kebutuhan listrik yang penting
dalam kehidupan sehari-hari adalah lampu penerangan rumah. Lampu
penerangan rumah yang benar akan sangat membantu saat malam hari.
Penerangan rumah juga harus dibuat dengan perancangan yang baik agar
tetap menggunakan energi listri yang hemat. Penerangan di dalam ruang
memungkinkan orang yang menempatinya dapat melihat benda-benda
dengan jelas. Penerangan yang digunakan di ruangan disesuaikan dengan
kebutuhan dan keinginan dari pengguna ruangan. Energi listrik merupakan
bagian yang tidak terpisahkan dari kehidupan masyarakat.
Energi listrik dihasilkan dari pembangkit listrik yang memanfaatkan energi
alam seperti air, angin hingga nuklir. Setiap pembangkit listrik memiliki
komponen yang berperan dalam menghantarkan arus listrik yang disalurkan
hingga ke rumah penduduk. Setiap rumah penduduk harus memiliki sistem
instalasi listrik yang baik agar tidak membahayakan sekitar. Kelistrikan
adalah sifat benda yang muncul dari adanya muatan listrik. Muatan listrik
dibedakan menjadi dua yaitu muatan listrik negatif dan positif. Suatu benda
bermuatan listrik negatif jika kelebihan elektron dan bermuatan positif jika
kekurangan elektron. Secara alami, muatan listrik positif selalu mengalir
dari titik berpotensial tinggi ke rendah. Aliran ini sebagai arah arus listrik
konvensional. Arus listrik adalah mengalirnya elektron secara kontinu pada
konduktor akibat perbedaan jumlah elektron pada beberapa lokasi yang
jumlah elektronnya tidak sama. Arus listrik terdiri dari listrik arus searah
atau DC adalah arus listrik yang arahnya tetap dan listrik arus bolak-balik
atau ACadalah arus yang besar dan arahnya selalu berubah-ubah.
Berdasarkan teks di atas, pilihlah jawaban benar atau salah pada pernyataan
berikut ini!

Pernyataan Benar Salah

Listrik tidak dibutuhkan dalah kehidupan Salah
sehari-hari tolol
Penerangan rumah juga harus dibuat dengan Pintar
perancangan yang baik agar tetap menggunakan
energi listri yang hemat
Energi listrik dihasilkan dari pembangkit listrik Ada
yang memanfaatkan energi alam seperti air, dibacaannya
angin hingga nuklir
Setiap pembangkit listrik memiliki komponen Ada juga
yang berperan dalam menghantarkan arus
listrik yang disalurkan hingga ke rumah
penduduk
17. Berikut ini yang merupakan pernyaatan yang sesuai dengan teks bacaan di
atas adalah….
A. Kelistrikan adalah sifat benda yang muncul dari adanya muatan listrik
B. Suatu benda bermuatan listrik positif jika kelebihan elektron dan
bermuatan negatif jika kekurangan electron
C. Secara alami, muatan listrik positif selalu mengalir dari titik
berpotensial tinggi ke rendah
D. Muatan listrik dibedakan menjadi dua yaitu muatan listrik negatif dan
positif
18. Berdasarkan teks di atas, arus yang besar dan arahnya selalu berubah-ubah
adalah….
A. Listrik arus bolak-balik C. Kelistrikan
B. Muatan listrik D. Listrik arus searah

19. Tanaman pangan merupakan

kebutuhan pokok atau dasar untuk
memenuhi kecukupan nutrisi
tubuh manusia akan karbohidrat,
protein, vitamin, dan mineral yang
bermanfaat untuk
keberlangsungan dan kesehatan
hidup manusia. Tanaman pangan terdiri dari serealia, kacang-kacangan, dan
umbi-umbian. Serealia adalah sekelompok tanaman yang ditanam untuk
dipanen biji atau bulirnya sebagai sumber karbohidrat atau pati. Serealia
dikenal memiliki ekonomi tinggi sehingga disebut sebagai serealia utama
seperti padi, jagung, gandum, sorgum dan sebagainya. Selain dikonsumsi
oleh manusia, serealia juga dikenal sebagai pakan ternak. Serealia
merupakan tanaman semusim yang artinya hanya satu kali tanam dan satu
kali panen. Contoh tanaman serealia antara lain beras adalah bulir padi yang
sudah dipisahkan dari sekam. Beras mengandung karbohidrat yang kaya
akan zat gula atau glukosa. Rasa manis dari kandungan glukosa merupakan
sumber energi yang bermanfaat bagi tubuh untuk melakukan berbagai
aktivitas. Warna beras yang berbeda-beda diatur secara genetik akibat
perbedaan gen yang mengatur warna aleuron, warna endospermia, dan
komposisi pati pada endospermia. Beras terdiri dari beras putih, beras
merah, beras ketan hitam, dan beras ketan putih.
Jagung merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang terpenting
ditanam sebagai pakan ternak. Jagung dapat dibuat tepung jagung atau
maizena dengan cara bulir jagung diambil minyaknya lalu dibuat menjadi
tepung. Tongkol jagung kaya akan pentosa sehingga dipakai sebagai bahan
baku pembuatan furfural. Jagung ditanam sebagai penghasil bahan farmasi
melalui rekayasa genetika. Warna bulir jagung ditentukan oleh warna
endosperma dan lapisan terluarnya (aleuron) mulai dari putih, kuning,
jingga, merah cerah, merah darah, ungu hingga ungu kehitaman. Gandum
adalah sekelompok tanaman serealia dari suku padi-padian yang kaya
karbohidrat. Gandum biasanya digunakan untuk memproduksi tepung
terigu, pakan ternak, ataupun difermentasi untuk menghasilkan alkohol.
Gandum merupakan makanan pokok manusia, pakan ternak, dan bahan
industri yang mempergunakan karbohidrat sebagai bahan baku. Sorgum
merupakan tanaman serbaguna dan dapat digunakan sebagai sumber
pangan, pakan ternak, dan bahan baku industri. Sorgum mengandung
karbohidrat, protein, kalsium, dan zat lain yang bermanfaat. Sorgum dapat
dimanfaatkan mulai daun sampai akar.
Beberapa tanaman berumbi sengaja ditanam sebagai bahan pangan terutama
karena kandungan gizinya. Umbi biasanya menyimpan cadanagan energi
berlebih umumnya dalam bentuk senyawa berenergi tinggi seperti
karbohidrat. Umbi menyimpan pati, gula, dan berbagai metabolit sekunder
yang dapat bernilai gizi atau berkhasiat pengobatan bagi manusia. Umbi
terdiri dari umbi batang merupakan umbi yang terbentuk dari batang atau
struktur modifikasi batang seperti geragih dan rimpang. Contohnya kentang,
talas, dan sebagainya. Umbi akar adalah umbi yang terbentuk karena
perkembangan akar yang membesar karena penumpukan nutrisi dalam
waktu tertentu untuk cadangan makanan pada tanaman tersebut. Contohnya
 wortel, singkong, dan sebagainya. Umbi lapis merupakan jenis umbi yang
terbentuk dari tumpukan (pangkal) daun yang tersusun rapat dalam format
roset. Contohnya umbi jalar (ketela rambat), kentang, talas, singkong,
gadung, garut, bengkuang, dan sebagainya.
Berdasarkan teks di atas, serealia merupakan tanaman semusim yang dapat
diartikan sebagai tanaman….
A. Mudah ditanam dengan jumlah yang terbatas dan mahal
B. Dapat ditanam sesuai dengan cuaca dan dapat panen berkali-kali
C. Satu kali tanam dan satu kali panen
D. Hanya ada pada musim tertentu dan bibitnya sulit untuk dicari
20. Berdasarkan teks di atas, pilihlah jawaban benar atau salah pada pernyataan
berikut ini!

Pernyataan Benar Salah

Tanaman pangan terdiri dari serealia, kacang- Betul
kacangan, dan umbi-umbian
Serealia adalah sekelompok tanaman yang Yes
ditanam untuk dipanen biji atau bulirnya sebagai
sumber karbohidrat atau pati
Beberapa tanaman berumbi ditanam sebagai yes
bahan pangan terutama karena kandungan gizinya
Serealia tidak dapat dikonsumsi oleh manusia dan (kurang (kurang
ternak karena membahayakan serta digunakan tau) tau)
untuk bahan penelitian

21. Berikut ini yang merupakan pernyaatan yang sesuai dengan teks bacaan di
atas adalah….
A. Sorgum merupakan salah satu tanaman serealia
B. Beras mengandung karbohidrat yang kaya akan zat gula atau glukosa
C. Tanaman pangan merupakan bahan pangan yang tidak memberi nutrisi
untuk kesehatan manusia
D. Gandum merupakan salah satu tanaman berbahaya bagi tubuh apabila
dimakan
22. Berdasarkan teks di atas jodohkan pertanyaan berikut ini dengan jawaban
yang tepat!

Pertanyaan Pilihan Jawaban Jawaban

Perhatikan gambar di bawah ini! A. Maizena

Gambar di atas merupakan salah

satu jenis tanaman pangan dari
kelompok….
Perhatikan gambar di bawah ini! B. Serealia

Gambar di atas merupakan salah

satu jenis tanaman pangan dari
kelompok….
Perhatikan gambar di bawah ini C. Diet

Jagung merupakan salah satu

tanaman pangan kelompok
serealia yang dapat diolah
menjadi….
 Perhatikan gambar di bawah ini! D.Umbi-umbian

Kentang tergolong tanaman

umbi-umbian yang dapat
dimanfaatkan sebagai makanan
alternatif program….

23. Berdasarkan teks di atas, berikut ini yang merupakan tanaman yang
tergolong serealia adalah….
A. Garut C. Kedelai
B. Talas D. Gandum
24. Berdasarkan teks di atas, tongkol jagung kaya akan pentosa sehingga
dipakai sebagai bahan baku pembuatan….
A. Etanol C. Furfural
B. Bahan pakan D. Pati
25. Berdasarkan teks di atas, beras mengandung karbohidrat yang kaya akan….
A. Glukosa C. Asam folat
B. Lemak D. Kalium

26.Kanaka merupakan siswa yang rajin dan kreatif di bidang kerajinan. Dia
membuat kerajinan tangan dari pelepah pisang seperti aksesori, pigura, home
décor, dan aneka kerajinan lainnya. Dalam membuat kerajinan tersebut, Kanaka
membutuhkan modal sebesar Rp 5.000.000,000 dan menginginkan keuntungan
50%. Untuk memperoleh keuntungan 50% maka harga jual dari kerajinan tangan
yang dibuatnya adalah….

27.Salah satu masalah yang menjadi sorotan saat ini adalah masalah kesehatan
seperti perubahan gaya hidup, pola makan, dan perkembangan virus atau penyakit
yang dapat mempengaruhi Kesehatan. Selain melalui pengobatan secara medis,
penyakit juga dapat disembuhkan dengan obat-obatan tradisional yang mudah
dibudidayakan sendiri. Menurut kalian upaya apa saja yang dapat digunakan
untuk menjaga kesehatan tubuh? Tidur yang cukup. ...
Jaga kebersihan. ...
Konsumsi sayur dan buah. ...
Pertahankan berat badan ideal. ...
Biasakan untuk cuci tangan. ...
Hindari junk food. ...
Rutin berolahraga. ...
Lindungi kulit dari sengatan sinar matahari
28.Serealia dan umbi-umbian dapat diolah menjadi makanan. Sebutkan 3 produk
makanan yang terbuat dari serealia dan 3 produk makanan dari umbi-umbian!

-Makanan yg terbuat dari serealia

 Tape ketan.
 Kacang merah.
 Beras merah.
 Kacang kedelai.
 Roti gandum.
-Makanan yg terbuat umbi umbian

1. Ubi kayu
2. Ubi jalar. ...
3. Kentang. ...
4. Talas. ...
5. Porang. ...
6. Wortel. ...
7. Lobak. ...
8. Bengkuang

29.Dalam pengolahan hasil samping serealia dan umbi-umbian dapat

menggunakan teknik pengolahan pengawetan pangan terdiri dari pengawetan
fisik, pengawetan biologis, dan pengawetan kimiawi. Menurut kalian apakah yang
dimaksud dengan pengawetan fisik, pengawetan biologis, dan pengawetan
kimiawi?
-Teknik pengawetan fisik adalah teknik yang menggunakan intervensi secara
fisik. Yang tergolong ke dalam pengawetan fisika adalah pendinginan,
pemanasan, pembekuan, pengasapan, pengeringan, iradiasi, dan pembuatan
tepung.

-Pengawetan biologi adalah teknik yang menambahkan mikroorganisme untuk

membantu makanan lebih awet. Pengawetan secara biologi terdiri dari tiga jenis,
yaitu fermentasi bakteri, peragian, dan fermentasi enzim

-pengawetan kimiawi adalah dengan cara menambahkan beberapa zat kimiawi,

contohnya gula, garam, dan zat sintetis. Yang termasuk teknik pengawetan
kimiawi, antara lain pengasinan dan pengawetan.

30.Kemasan pangan merupakan bahan yang digunakan untuk mewadahi atau

membungkus pangan baik yang bersentuhan langsung dengan pangan maupun
tidak. Sebutkan 5 contoh kemasan tradional dan 5 contoh kemasan modern!

-kemasan tradisional

Daun pisang, Daun kelapa, bambu, kulit jagung, daun waru, rotan

-kemasan modern

Pelastik mika, gelas kaca, kaleng, styrefom, gelas plastik, aluminium