PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA

KREATIFITAS MAKANAN MODERN BENG-BENG SELIMUT

DISUSUN OLEH :
KELOMPOK 1 MAJU NO 2

 MILA SUSANTY SIANIPAR 2103020006

 ERWIN SWANTO SAPEAI 2103020008
 CHRISTOPHE SIPAYUNG 2103010004
 SURYA SEFTIAN SIDABALOK 2103010002
 JOSE MIKAEL SARAGIH 2103010005
 ELFRIDO LORENSIUS LUMBAN GAOL 2003010007

UNIVERSITAS HKBP NOMENSEN

PEMATANGSIANTAR
T.A 2023
 1. RINGKASAN PELAKSANAAN
Beng-Beng adalah salah satu merk camilan wafer cokelat yang diproduksi
oleh PT Mayora. Dikenal sejak tahun 90an, merk ini jadi pilihan favorit untuk
anak-anak dan dewasa karena kombinasi wafer berlapis karamel, rice crispy dan
balutan cokelatnya yang lezat. Beng Beng tidak hanya menjadi produk andalan
di Indonesia tetapi juga menjadi yang nomor satu di negara Thailand
(Triwijanarko, 2019). Karena beng-beng sangat digemari oleh banyak orang
maka kami dari kelompok 1 memutuskan untuk membuat usaha dari beng-beng
dengan inovasi baru dan modern, yakni dengan menambahkan roti dan bahan
lainnya yang kami beri nama Beng-Beng Selimut.

2. PROFIL USAHA
Nama Usaha : Beng-Beng Selimut
Pemilik Usaha : kelompok 1
Awal didirikan : November 2023
Teknik Marketing : Pre Order (PO)
Pemesanan : No hp = 081277587088
Instagram = @bengbengselimut_
Facebook = Beng-Beng Selimut
Tiktok =

3. VISI dan MISI

a. Visi
Menghadirkan inovasi baru terhadap Beng-beng agar lebih lezat dan
mengenyangkan.
b. Misi
1). Menyajikan beng-beng selimut dengan bahan yang berkualitas
2). Melayani pemesan dengan menerapkan 3S (senyum, sapa, salam)
3). Menjadikan hidangan beng-beng yang sesuai untuk semua kalangan
 4). Membuat inovasi lanjutan terhadap bahan baku beng-beng agar usaha
tetap berjalan dan bertahan lama

4. PRODUK DAN JASA

5. ASPEK ORGANISASI
a. Nama Usaha : Beng-Beng Selimut
b. Bentuk Usaha : Perseorangan
c. Ketua Pelaksana : Cristop
d. Alamat Tempat Produksi : Jl.
e. Status pemilik di Usaha : Pemilik Usaha
f. No. Telp : 082161036498
g. Sosial Media : Instagram = @bengbengselimut_
 Facebook = Beng-Beng Selimut
Tiktok =

6. ASPEK MANAJEMEN
Kegiatan yang penulis lakukan dalam kegiatan manajemen produksi yaitu:
1. Membentuk stuktur organisasi terlebih dahulu agar usaha dapat berjalan
dengan baik.
2. Melakukan observasi tentang makanan yang sedang trend dan menambahkan
inovasi baru agar terciptanya hidangan yang digemari banyak orang dan
memanfaatkan peluang sebesar-besar nya.
3. Melakukan survei secara langsung ke pasar untuk mengetahui harga dan
kualitas bahan yang akan digunakan dalam usaha.
4. Menyusun laporan keuangan mulai dari pengeluaran (modal) dan pemasukan
(keuntungan) dalam usaha.
5. Produksi yang dilakukan harus mengikuti standar kebersihan yang sudah
ditetapkan.
6. Melayani konsumen dengan menerapkan 3S baik saat proses pemesanan yang
dilakukan secara online maupun saat pengantaran produk kepada konsumen.

7. ASPEK PEMASARAN
• Segmentasi Pasar
Segmentasi pasar yang kami gunakan adalah Segmentasi Demografis.
Segmentasi demografis melihat beberapa aspek seperti jenis kelamin, usia,
pendidikan, pekerjaan, status menikah, dan lainnya. Jenis segmentasi
demografis sering diterapkan perusahaan dalam menentukan strategi pemasaran
bagi produk atau jasa yang mereka tawarkan.

• Target Pasar
Target Pasar yang kami buat adalah dari khalangan anak muda, tapi jika ada
dari kalangan orang tua yang mau membeli produk kami maka peluang yang
kami ciptakan lebih besar dari yang sudah kami perkirakan, itu sebabnya kami
menambahkan inovasi baru berupa roti tawar dan bahan lainnya kedalam
produk kami agar produk yang kami buat lebih sehat dan mengenyangkan.

• Positioning
Positioning adalah cara untuk meningkatkan dan menempatkan produk yang
kita buat dengan pesaing kita. Diera yang serba canggih dan modern ini usaha
yang kita buat juga harus memiliki inovasi-inovasi yang dapat menarik
konsumen terutama dikalangan anak muda, itu sebabnya kami membuat usaha
dengan menyusun konsep modern dengan bahan baku cokelat beng-beng yang
sudah sangat pupoler baik diIdonesia maupun di negara lainnya yaitu thailand.

8. ASPEK TEKNIS
• Evaluasi Teknis
Teknis penjualan yang kami tentukan melalui berjualan online lewat
media social yang sudah kami sediakan dengan menggunakan sitem PO (pre-
order) dimana sipembeli harus memesan dulu, lalu sepakat akan waktu untuk
pengantaran kepada konsumen.
• Sarana dan Prasarana
Sarana yang akan kami gunakan untuk menunjang kegiatan usaha kami
adalah dengan memanfatkan sepeda motor untuk mengantarkan pesanan
konsumen jika sikonsumen tidak bisa mengambil/menjemput ketempat produksi
kami. Sedangkan, prasarana yang kami gunakan adalah dengan menggunakan
berbagai social media yang sudah kami sediakan untuk menyebarluaskan usaha
beng-beng selimut kami. Seperti melalui Wa, FB, TikTok, dan Instagram.

• Bahan Utama
Bahan utama yang digunakan dalam menjalankan usaha ini antara lain :
beng-beng, roti tawar, susu kental manis, dan lain-lain, yang mudah didapatkan.
9. ASPEK KEUANGAN
Dalam usaha ini kami menggunakan modal dari hasil patungan yang
kelompok 1 lakukan, dengan harga bahan sebagai berikut:
A. Modal untuk Beng-Beng Selimut
1. Beng-beng 3 box Rp. 90.000
2. Roti tawar 3 bungkus Rp. 32. 000
3. Susu kental manis 1 kaleng Rp. 13.000
4. Margarin 2 pcs Rp. 8.000
5. Telur Rp. 10.000
TOTAL Rp. 153.000

B. Modal untuk Lemon Tea

1. Gula pasir Rp. 9.000
2. Teh kantong Rp. 6.000
3. Lemon Rp. 10.000
4. Mika Rp. 20.000
5. Cup minum Rp. 10.000
TOTAL Rp. 55.000

10. STRATEGI PEMASARAN

Strategi pemasaran yang kami lakukan adalah melakukan promosi melalui
sosial media yang telah kami buat, dengan membuat konten-konten yang dapat
menarik konsumen dan mengapload video proses pembuatan produk dan foto-
foto katalog produk yang dapat menggugah selera para target pasar yang telah
kami targetkan.
11. ANALISIS PESAING
Sebelum membuat usaha kami sudah melakukan observasi secara langsung
tentang makanan yang sedang viral dan makanan yang digemari oleh banyak
orang diera yang serba modern ini, kami membuat usaha dengan nama beng-
beng selimut dimana bahan baku dari produk ini adalah beng-beng yang sangat
digemari oleh banyak orang. Kami yakin Produk kami akan laku karena kami
menawarkan kelezatan dan rasa kenyang secara bersamaan pada produk yang
kami buat, belum lagi harganya yang sangat bersahabat di kantong, terutama
pada kalangan pelajar.

12. RINGKASAN KARYAWAN DAN PEMILIK

Usaha ini kami buat untuk memenuhi tugas kewirausahaan dimana kami
dari kelompok satu sepakat untuk membuat produk beng-beng selimut setelah
kami melakukan observasi tentang makanan yang sedang trend dan hits.
Keterangan selanjutnya sudah kami tuangkan di aspek organisasi sebelumnya.

13. STRATEGI USAHA

Strategi usaha yang kami lakukan menggunakan SWOT (strength,
weakness, oppurtunities, threats).

STRENGHT (KEKUATAN) WEAKNESS (KELEMAHAN)

1. Bahan baku mudah didapat 1. Pegawai masih terbatas

2. Harga produk terjangkau 2. Bahan baku belum bisa
FOKUS
INTERNAL 3. Sstem PO dan diantar kealamat diproduksi sendiri
konsumen 3. Keterbatasan modal
5. Rasa lezat dan membuat 4. Kemasan produk yang terlalu
kenyang sederhana

OPPURTUNITIES (PELUANG) THREATS (ANCAMAN)

1. Gaya hidup masyarakat yang 1. Perubahan selera konsumen

gemar memakan cokelat 2. kenaikan harga produksi
 2. Sistem pemasaran yang baik 3. tawaran harga dari pesaing
FOKUS lewat sosial media lebih murah
EKSTERNAL 3. Faktor cuaca yang tidak 4. fluktuasi harga bahan baku
mempengaruhi kualitas produk
4. Harga bahan baku murah

14. RENCANA OPERASIONAL

Awal terbentuknya usaha ini pada kamis 23 November 2023, dan akan mulai
beroperasional pada kamis 30 November 2023.

15. DATA FINANSIAL

jadi data finansial yang kami dapatkan dengan keuntungan dalam penjualan
produk Beng-beng selimut ini adalah Rp. 300.000, dimana modal awal adalah
Rp. 153.000 untuk membuat 50 pcs Beng-beng Selimut, dimana penjualan
Beng-beng Selimut ini dihargai Rp. 6.000/pcs. Jadi Rp. 6.000 x 50 – Rp.
153.000 = Rp. 147.000.
Data finansial yang kami dapatkan dengan keuntungan dalam penjualan
produk Lemon Tea ini adalah Rp. 250.000, dimana modal awal adalah Rp.
55.000 untuk membuat 50 cup lemon tea. Jadi Rp. 5.000 x 50 -Rp. 55.000 = Rp.
250.000.

16. JADWAL OPRASIONAL

Pada hari kamis 30 November 2023, pukul 10.00 WIB, dengan melakukan
acara promosi pertama dan testimoni kepada seluruh mahasiswa/i yang
mengambil mata kuliah kewirausahaan di jam 09.30 WIB yang diampu oleh
Pak Benjamin A Simamora., MM

17. TEMPAT PRODUKSI

Tempat produksi Beng-beng Selimut ini di Simpang pane, Jl. Seribu Dolok,
Gg. Sawa permai.
Bagian depan tempat produksi
Bagian samping kanan tempat produksi
Bagian samping kiri tempat produksi