PROPOSAL USAHA

“DARMASIH TOAST BREAD”

Dosen Pengampu:
Ir. I Dewa Gde Suartha, SE., M.Agb

Disusun oleh:
Haekal Azhari
(023.03.10004)

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS ISLAM AL-AZHAR
2023

Proposal Usaha 1
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi saat ini menyebabkan kemajuan-
kemajuan hampir di seluruh aspek kehidupan manusia. Di era modern ini berbagai alat
canggih semakin mengiringi kehidupan manusia sehari-hari. Bahkan dalam makanan pun
masyarakat terutama masyarakat Indonesia lebih memilih makanan dan minuman cepat
saji (fast food) dari pada makanan atau minuman rumahan yang memang kebanyakan
memakan waktu yang cukup lama dalam pembuatannya. Makanan cepat saji (fast food)
tersebut terkadang seringkali bahan dalam pembuatannya belum tentu memenuhi standar
gizi dan nutrisi.
Dari yang dapat kami amati mengenai perubahan pola masyarakat, kami melihat
peluang yang besar untuk membuka usaha dalam bidang kuliner yang dapat memenuhi
keinginan masyarakat mulai dari gizi, nutrisi, rasa, harga, dan waktu. Usaha kuliner yang
kami buat juga termasuk dalam makanan dan minuman cepat saji (fast food) namun kami
tidak melupakan keunggulan usaha kami yang mengutamakan gizi dan nutrisi. Usaha yang
kami buat dan pasarkan adalah special roti bakar dan minuman bandrek susu, kami
menggunakan nama yang mampu menarik perhatian masyarakat yaitu “DARMASIH
TOAST BREAD”.
Special Toast Bread dan Bandrek kami merupakan produk yang berbeda dari
biasanya atau bisa dibilang kami mengikuti minat dan keinginan masyarakat yaitu dengan
berinovasi dari roti bakar biasa menjadi roti bakar yang berbeda dari yang lain dan dengan
tampilan dan rasa yang lebih bervariasi. Bisa dikatakan kami berinovasi dari roti bakar
yang kebanyakkan dijual hanya dengan rasa manis, kami menambahkan variasi menjadi
roti bakar asin atau gurih.
Dari penjelasan diatas kami dapat menyimpulkan potensi dalam mengembangkan
usaha kami ini sangat menjanjikan, karena kami telah melakukan penelitian tentang
bagaimana minat masyarakat dalam makanan roti bakar dan minat masyarakat yang tinggi
tentang makanan yang terdengar unik dengan harga yang cukup terjangkau. Sebab kami
memilih usaha ini juga karena roti bakar pada umumnya dapat dinikmati setiap kalangan
masyarakat anak-anak, kalangan mahasiswa, dan kalangan tua sekalipun. Karenaa dari

Proposal Usaha 2
 segi gizi dan nutrisi roti bakar memnuhi keinginan konsumen karena mengandung
karbohidrat yang berarti mengenyangkan, dan kandungan gizi yang menyehatkan.
Sedangkan alasan kami memilih pelengkap roti bakar kami, kami juga menjual
minuman sehat bergizi yaitu minuman khas tradisonal Indonesia Bandrek Susu. Bandrek
susu ini memiliki banyak khasiat yang sehat untuk tubuh karena bahan-bahan dalam
mengolahnya merupakan rempah-rempah Indonesia yang sudah dikenal khasiatnya
ratusan tahun yaitu jahe,kayu manis, cengkeh dan gula aren serta susu.

1.2 Visi dan Misi

Visi dari usaha kami adalah menjadi usaha roti bakar yang menyajikan roti bakar
yang unik dan enak yang banyak diminati masyarakat Palangka Raya dan mampu
membuka cabang usaha hingga seluruh Indonesia. Sedangkan misi dari usaha ini adalah:
a. Membuat makanan roti bakar dengan rasa dan tampilan modern.
b. Memberikan pelayanan yang terbaik
c. Membuat rasa yang tidak monoton dengan aneka rasa roti bakar yang baru.

1.3 Tujuan dan Sasaran

Proposal yang kami buat ini bertujuan untuk :
1. Sebagai tugas mata kuliah pengantar agribisnis
2. Untuk menambah pengetahuan dalam merencanakan usaha.
3. Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
4. Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan
5. Memenuhi kebutuhan masyarakat

Sasaran proposal adalah :

Dalam usaha yang akan kami lakukan memiliki sasaran yaitu untuk dinikmati oleh
masyarakat semua umur. Baik anak-anak, mahasiswa dan kalangan orang tua.

1.4 Analisis SWOT

Setiap memulai usaha yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah melakukan
penelitian lapangan tentang lingkungan masyarakat dan pesaing lain, yaitu melalui analisis
SWOT :
1. Strenght (Kekuatan)
a. Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat

Proposal Usaha 3
 b. 1 produk memiliki gizi dan nutrisi yang tinggi
c. Bahan produk yang terjamin dan higienis
d. Harga terjangkau
e. Tersedianya macam-macam rasa dan isi
f. Pelayanan yang baik dan ramah
g. Tampilan dan cita rasa yang khas
h. Produk mudah dipasarkan
i. Selalu berinovasi dengan rasa/isi dan tampilannya
j. Tempat yang nyaman dan bersih
2. Weakness (Kelemahan)
a. Harga bahan yang tidak stabil dipasar
b. Tidak tahan lama
c. Produk mudah ditiru
d. Terbatasnya modal untuk membuka cabang lain
3. Oppurtunity (Peluang)
a. Tempat yang strategis dan bisa dijadikan tempat berkumpul anak muda
b. Fasilitas ditempat penjualan memadai
c. Mempunyai relasi yang baik antara pabrik roti dan penyedia bahan-bahan
lain
4. Threath (Ancaman)
a. Adanya pesaing yang menjual produk roti bakar dengan harga yang lebih
murah

1.5 Promosi Penjualan

Agar usaha roti bakar dan bandrek ini dapat berjalan lancar saya melakukan
promosi dengan cara:
1. Membuat pamflet atau selebaran-selebaran terutama di kampus-kampus.
2. Membuat papan nama di tempat penjualan tersebut.
3. Membuat baliho-baliho yang dipasang besar dan dengan warna yang cerah.
4. Membuat iklan atau promosi melalui media sosial seperti TikTok, Instagram,
Facebook, dll.

Proposal Usaha 4
 BAB II

TINJAUAN UMUM

2.1 Nama Perusahaan

Usaha yang akan kami jalankan bergerak dibidang produksi makanan yaitu roti
bakar. Kami memberi nama usaha kami dengan “Darmasih Toast Bread” ,kenapa kami
memilih nama tersebut itu karena menurut kami mengubah roti bakar ke dalam bahasa
inggris akan lebih meningkatkan rasa ingin tahu masyarakat terhadap jenis makanan baru.
Dengan rasa keingintahuan masyarakat semakin tinggi maka potensi masyarakat membeli
produk kami akan semakin meningkat.

2.2 Tempat/Lokasi Usaha

Pemilihan lokasi atau tempat usaha sangat berperan penting dalam sukses dan
berkembangnya usaha ini. Lokasi yang dipilih haruslah lokasi yang strategis, karena itu
kami akan memilih sebuah toko/kedai di Jalan Tgh. Abdul Karim

2.3 Waktu Operasional

Usaha roti bakar ini akan kami buka mulai pukul 15.00 WIB hingga pukul 22.00
WIB.

2.4 Profil Usaha

A. Manajemen
Nama Perusahaan : Darmasih Toast Bread
Nama Pemilik : Bersama
Bidang Usaha : Kuliner Makanan
Jumlah Karyawan :

B. Pemasaran
Produk yang ditawarkan : 1. Roti bakar dengan isi beraneka macam (ayam,
telur, sosis, keju, selai dan susu.

2. Bandrek Susu

Proposal Usaha 5
 Sasaran Konsumen : Semua usia dan kalangan

C. Keunikan Produk
Usaha roti bakar ini merupakan makanan sehat yang disediakan secara cepat
dengan aneka macam rasa modern (ayam, telur, sosis, keju, cokelat, selai dan
susu) sehingga menimbulkan kesan yang modern serta tidak monoton. Usaha ini
didirikan dengan membuka stan kedai di tempat strategis dan dikemas dengan
kemasan daur ulang sehingga ramah lingkungan.

2.5 RENCANA USAHA

1. Rencana Jangka Pendek

Usaha bisnis roti bakar yang kami jalankan ini bertujuan untuk menambah
pengalaman kerja didalam usaha bisnis bagi kami mahasiswa yang baru memulai usaha,
selain dapat meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan suatu usaha yang menjanjikan
untuk kehidupan masa depan.

2. Rencana Jangka Menengah

Usaha yang kami jalankan ini pastinya akan kami kembangkan demi mewujudkan
impian kami bersama, yaitu ingin menjadi seorang pengusaha muda yang sukses, strategi
pasar dan pemasaran menjadi kunci awal untuk keberlanjutan usaha kami kedepannya.

3. Rencana Jangka Panjang

Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, kami akan lebih meningkatkan mutu dan
kualitas ,pelayanan dan produk dari usaha kami ini.

Proposal Usaha 6
 BAB III
ISI

3.1 Aspek Pemasaran

3.1.1 Perencanaan Produk
Produk yang akan kami jual/pasarkan yaitu Roti Bakar dengan Brand “Darmasih
Toast Bread” ,dengan menu sebagai berikut:
Menu Spesial
1. Roti Bakar Ayam
2. Roti Bakar Ayam + Lengkap Sayuran
3. Roti Bakar Telur + Lengkap
Sayuran Menu Lainnya
1. Roti Bakar Cokelat
2. Roti Bakar Cokelat Keju
3. Roti Bakar Cokelat Kacang

3.2 Aspek Produksi

3.2.1 Bahan Utama dan Bahan Pembantu
1. Roti
2. Ayam
3. Telur
4. Sosis
5. Keju
6. Cokelat
7. Kacang
8. Timun
9. Tomat
10. Selada
11. Daun Seledri
12. Bawang Bombay
13. Bawang Putih
14. Bawang Merah

Proposal Usaha 7
 15. Lada
16. Mayonaise
17. Saus Tomat
18. Saus Sambal
19. Mentega
20. Garam
21. Gula
22. Gas
23. Tempat Roti
24. Kertas Roti
25. Gula Aren
26. Jahe
27. Kayu Manis
28. Cengkeh
29. Tisu
30. Cairan Pembersih
3.2.2 Mesin dan Peralatan
1. Kursi kayu 10 buah
2. Meja kayu 5 buah
3. Lemari 1 buah
4. Pemanggang Roti 2 buah
5. Kompor Gas 2 buah
6. Piring 1 lusin
7. Gelas 1 lusin
8. Sendok kecil 1 lusin
9. Garpu 1 lusin
10. Pisau kecil 2 1 lusin
11. Pisau Roti 2 buah
12. Solet 2 buah
13. Gunting 2 buah
14. Penjepit Roti 2 buah
15. Toples 10 buah
16. Panci Bandrek 1 buah
17. Penyaring Bandrek 2 buah

Proposal Usaha 8
 18. Spatula 2 buah
19. Baskom 3 buah
20. Kain Lap 5 buah
21. Spon 1 buah
22. Sapu 1 buah
23. Telenan 2 buah
24. Kalkulator 1 buah

3.2.3. Proses Produksi Roti Bakar

Buatlah ayam cincang tanpa tulang yang sudah dimasak dengan bumbu.

1. Bersihkan sayuran ,bahan utama dan bahan pendukung lainnya dengan

air 2.Kupaslah sayuran timun ,lalu ptong bersama sayuran dan bahan yang
lain 3.Siapkan pemanggang roti yang sudah diolesi mentega keatas
kompor gas
4. Setelah pemanggang siap, ambil roti yang telah diolesi mentega didalam maupun
diluar Roti untuk dipanggang selama 2,5 menit setiap sisi.
5. Lalu setelah roti selesai dipanggang masukkan isi/rasa yang dinginkan kedalamnya
6. Dan sajikan di piring saji atau kedalam tempat roti

3.2.4 Proses Produksi Bandrek Susu

1. Rebus air di dalam panci sebanyak 4 liter sampai hampir mendidih

2. Lalu masukkan susu, jahe, gula aren, kayu manis, cengkeh dan garam

3. Aduk Rata hingga mendidih

4. Angkat dan saring

5.Bandrek siap disajikan

3.2.5 Tenaga Produksi

1. Distributor

Agar usaha ini dapat bertahan dan berkembang dengan baik, maka kami melakukan
kerjasama dengan distributor-distributor roti bakar lainnya, sehingga bahan-bahan dari roti

Proposal Usaha 9
 bakar ini mudah didapatkan. Distributor yang kami maksud merupakan orang yang

Proposal Usaha 10
 memasok barang-barang yang kami butuhkan seperti pabrik roti maupun toko roti yang
menjual segala bahan yang kami butuhkan.

2. Tenaga Kerja

Dalam bisnis usaha roti bakar ini kami tidak memerlukan sumber daya manusia yang
ahli dan terampil yang khusus seperti memiliki gelar sarjana, akan tetapi kami mengelola
usaha ini dengan anggota kami sendiri karena usaha ini adalah usaha bersama.

3.2.6 Biaya Produksi

1. Biaya Sekali

a. Banner / Spanduk Rp. 300.000,00-,

b. Daftar Menu Rp. 25.000,00-,
c. Outlet(Gerobek) Rp. 3.000.000,00-,
d. Peralatan
1. Kursi kayu 10 buah Rp. 650.000,00-,
2. Meja kayu 5 buah Rp. 550.000,00-,
3. Lemari Piring 1 buah Rp. 750.000,00-,
4. Pemanggang Roti 2 buah Rp. 300.000,00-,
5. Kompor Gas 2 buah Rp. 1.000.000,00-,
6. Piring 1 lusin Rp. 120.000,00-,
7. Gelas 1 lusin Rp. 45.000,00-,
8. Sendok kecil 1 lusin Rp. 15.000,00-,
9. Garpu 1 lusin Rp. 35.000,00-,
10. Pisau kecil 1 lusin Rp. 60.000,00-,
11. Pisau Roti 2 buah Rp. 50.000,00-,
12. Solet 2 buah Rp. 6.000,00-,
13. Gunting 2 buah Rp. 14.000,00-,
14. Penjepit Roti 2 buah Rp. 10.000,00-,
15. Toples 10 buah Rp. 150.000,00-,
16. Panci Bandrek 1 buah Rp. 125.000,00-,
17. Penyaring Bandrek 2 buah Rp. 12.000,00-,
18. Spatula 2 buah Rp. 20.000,00-,

Proposal Usaha 11
 19. Bak 3 buah Rp. 100.000,00-,
20. Kain Lap 5 buah Rp. 25.000,00-,
21. Spon 1 buah Rp. 5.000,00-,
22. Sapu 1 buah Rp. 20.000,00-,
23. Telenan 2 buah Rp. 24.000,00-,
24. Kalkulator 1 buah Rp. 75.000,00-,

JUMLAH Rp. 7.486.000,00-,

2. Biaya Tetap (Fixed Cost)

1. Kontrak Toko/Bulan Rp. 1.250.000,00-,

2. Transportasi 2 motor/3hari= 10 kali/bulan Rp. 160.000,00-,
3. Listrik dan Air Rp. 200.000,00-,
4. Paket Data Rp. 100.000,00-,
5. Tisu 40 bungkus Rp. 200.000,00-,
6. Cairan Pembersih Rp. 20.000,00-,

JUMLAH Rp. 1.850.000,00-,

3. Biaya Variabel (Variabel Cost) /3 hari

Kami memilih 3 hari sekali untuk pergi berbelanja karena bahan yang kami
butuhkan merupakan bahan yang tidak dapat bertahan lama. Sehingga, dalam 1 bulan
kami pergi berbelanja sebanyak 10 kali.
1. Roti 45 bungkus Rp. 247.500,00,-
2. Ayam 6 Kg Rp. 180.000,00-,
3. Telur 30 buah Rp. 42.000,00-,
4. Sosis 60 buah Rp. 60.000,00-,
5. Keju 9 bungkus Rp. 166.500,00-,
6. Cokelat 3 batang Rp. 67.500,00-,
7. Kacang ¼ Kg Rp. 10.000,00-,
8. Timun ½ Kg Rp. 10.000,00-,
9. Tomat ½ Kg Rp. 12.000,00-,

Proposal Usaha 12
 10. Daun Seledri 1 Ikat Sedang Rp. 8.000,00-,
11. Bawang Bombay 3 buah Rp. 6.000,00-,
12. Bawang Putih ¼ Kg Rp. 10.000,00-,
13. Bawang Merah ¼ Kg Rp. 10.000,00-,
14. Lada Bubuk 6 bungkus Rp. 12.000,00-,
15. Mayonaise 3 bungkus kecil Rp. 25.500,00-,
16. Saus Tomat 3 botol kecil Rp. 15.000,00-,
17. Saus Sambal 6 botol Rp. 30.000,00-,
18. Mentega 15 bungkus Rp. 105.000,00-,
19. Garam 1 bungkus kecil Rp. 2.000,00-,
20. Gula ½ Kg Rp. 9.000,00-,
21. Gas 1 Kg Rp. 20.000,00-,
22. Tempat Roti 100 lembar Rp. 35.000,00-,
23. Kertas Roti 30 lembar Rp. 6.000,00-,
24. Gula Aren 1 ½ Kg Rp. 30.000,00-,
25. Jahe 1 ½ Kg Rp. 30.000,00-,
26. Kayu Manis 2 batang Rp. 1.000,00-,
27. Cengkeh 1 bungkus Rp. 2.000,00-,
28. Susu 15 Kaleng Rp. 96.000,00,-

JUMLAH Rp. 1.246.000,00-,

Jadi, Modal Awal dalam membuat usaha ini adalah :

Modal Awal = Biaya Sekali + Biaya Tetap + Biaya Variabel
= Rp.7.486.000,00-, + Rp.1.850.000,00-, + Rp.1.246.000-,
= Rp.10.582.000,00-,

Pengeluaran Perbulan :
= (Jumlah Biaya Variabel x 10) + Biaya Tetap
= (Rp.1.246.000,00-, x 10) + Rp.1.850.000,00-,
=Rp.12.460.000,00-, + Rp.1.850.000,00-,
=Rp.14.310.000,00-,

Proposal Usaha 13
Penentuan Harga Jual :
1. Roti 45 bungkus = Rp.247.500,00,- = 180 Porsi/3hari = Rp.1.375,00,-
2. Ayam 6 Kg = Rp.180.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.3.000,00,-
3. Telur 30 buah = Rp.42.000,00-, = 30 Porsi/3hari = Rp.1.400,00,-
4. Sosis 60 buah = Rp.60.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.1.000,00,-
5. Keju 9 bungkus = Rp.166.500,00-, = 60 Porsi/3hari =
Rp.2.775,00,- 6. Cokelat 3 batang = Rp.67.500,00-, = 90 Porsi/3hari
= Rp.750,00,- 7. Kacang ¼ Kg = Rp.10.000,00-, = 30 Porsi/3hari =
Rp.333,33,-
8. Timun ½ Kg = 3 buah = Rp.10.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.166,67,-
9. Tomat ½ Kg = 15 buah = Rp.12.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.200,00,-
10. Daun Seledri 1 Ikat Sedang = Rp.8.000,00-, = 90 Porsi/3hari = Rp.88,89,-
11. Bawang Bombay 3 buah = Rp.6.000,00-, = 90 Porsi/3hari = Rp.66,67,-
12. Bawang Putih ¼ Kg = Rp.10.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.166,67,-
13. Bawang Merah ¼ Kg = Rp.10.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.166,67,-
14. Lada Bubuk 6 bungkus = Rp.12.000,00-, = 90 Porsi/3 hari = Rp.133,33,-
15. Mayonaise 3 bungkus kecil = Rp.25.500,00-, = 90 Porsi/3hari = Rp.283,33,-
16. Saos Tomat 3 botol kecil = Rp.15.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.250,00,-
17. Saos Sambal 3 botol = Rp.15.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.250,00,-
18. Mentega 15 bungkus = Rp.105.000,00-, = 180 Porsi/3hari =
Rp.583,33,-
19. Garam 1 bungkus kecil = Rp.2.000,00-, = 90 Porsi/3hari = Rp.22,22,-
20. Gula ½ Kg = Rp.9.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.150,00,-
21. Gas 1 Kg = Rp.20.000,00-, = 180 Porsi/3hari = Rp.111,11,-
22. Tempat Roti 100 lembar = Rp.35.000,00-, = Rp.350,00,-
23. Kertas Roti 30 lembar = Rp.6.000,00,- = 120 Porsi/3hari = Rp.50,00,-
24. Gula Aren 1 ½ Kg = Rp.30.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.500,00,-
25. Jahe 1 ½ Kg = Rp.30.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.500,00,-
26. Kayu Manis 2 batang = Rp.1.000,00,- = 60 Porsi/3hari = Rp.16,67,-
27. Cengkeh 1 bungkus = Rp.2.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.33,33,-
28. Transportasi/3hari = Rp.160.000,00,- = 180 Porsi/3hari =
Rp.888,89,- 29. Susu 15 Kaleng = Rp.96.000,00,- = 60 Porsi/3hari =
Rp.1.600,00,-

Proposal Usaha 14
Harga :
1. Roti Bakar Ayam
Bahan :
a. Roti = Rp. 1.375,00,-
b. Mentega = Rp. 583,33,-
c. Ayam = Rp. 3.000,00,-
d. Bawang Bombay = Rp. 66,67,-
e. Saos Tomat = Rp. 250,00,-
f. Saos Sambal = Rp. 250,00,-
g. Bawang Merah = Rp. 166,67,-
h. Bawang Putih = Rp. 166,67,-
i. Daun Seledri = Rp. 88,89,-
j. Lada = Rp. 133,33,-
k. Mayonaise = Rp. 283,33,-
l. Garam = Rp. 22,22,-
m. Gula = Rp. 150,00,-
n. Tempat Roti = Rp. 350,00,-
o. Kertas Roti = Rp. 50,00,-
p. Gas = Rp. 111,11,-
q. Transportasi = Rp. 888,89,-

JUMLAH MODAL = Rp. 7.936,11,-

HARGA JUAL = Rp. 17.000,00,-

2. Roti Bakar Ayam Lengkap

Bahan :
a. Roti = Rp. 1.375,00,-
b. Mentega = Rp. 583,33,-
c. Ayam = Rp. 3.000,00,-
d. Bawang Bombay = Rp. 66,67,-
e. Saos Tomat = Rp. 250,00,-
f. Saos Sambal = Rp. 250,00,-
g. Bawang Merah = Rp. 166,67,-
h. Bawang Putih = Rp. 166,67,-

Proposal Usaha 15
 i. Daun Seledri = Rp. 88,89,-
j. Timun = Rp. 166,67,-
k. Tomat = Rp. 200,00,-
l. Lada = Rp. 133,33,-
m. Mayonaise = Rp. 283,33,-
n. Garam = Rp. 22,22,-
o. Gula = Rp. 150,00,-
p. Tempat Roti = Rp. 350,00,-
q. Kertas Roti = Rp. 50,00,-
r. Gas = Rp. 111,11,-
s. Sosis = Rp. 1.000,00,-
t. Keju = Rp. 2.775,00,-
u. Transportasi = Rp. 888,89,-

JUMLAH MODAL = Rp. 12.077,60,-

HARGA JUAL = Rp. 20.000,00,-

3. Roti Bakar Telur + Lengkap

Bahan :
a. Roti = Rp. 1.375,00,-
b. Mentega = Rp. 583,33,-
c. Telor = Rp. 1.400,00,-
d. Bawang Bombay = Rp. 66,67,-
e. Saos Tomat = Rp. 250,00,-
f. Saos Sambal = Rp. 250,00,-
g. Bawang Merah = Rp. 166,67,-
h. Bawang Putih = Rp. 166,67,-
i. Daun Seledri = Rp. 88,89,-
j. Timun = Rp. 166,67,-
k. Tomat = Rp. 200,00,-
l. Lada = Rp. 133,33,-
m. Mayonaise = Rp. 283,33,-
n. Garam = Rp. 22,22,-
o. Gula = Rp. 150,00,-

Proposal Usaha 16
Proposal Usaha 17
 p. Tempat Roti = Rp. 350,00,-
q. Kertas Roti = Rp. 50,00,-
r. Gas = Rp. 111,11,-
s. Sosis = Rp. 1.000,00,-
t. Keju = Rp. 2.775,00,-
u. Transportasi = Rp. 888,89,-

JUMLAH MODAL = Rp. 10.477,60,-

HARGA JUAL = Rp. 15.000,00,-

4. Roti Bakar Cokelat

Bahan :
a. Roti = Rp. 1.375,00,-
b. Mentega = Rp. 583,33,-
c. Cokelat = Rp. 750,00,-
d. Gas = Rp. 111,11,-
e. Transportasi = Rp. 888,89,-
f. Tempat Roti = Rp. 350,00,-
g. Kertas Roti = Rp. 50,00,-

JUMLAH MODAL = Rp. 4.108,33,-

HARGA JUAL = Rp. 8.000,00,-

5. Roti Bakar Cokelat Keju

Bahan :
a. Roti = Rp. 1.375,00,-
b. Mentega = Rp. 583,33,-
c. Cokelat = Rp. 750,00,-
d. Gas = Rp. 111,11,-
e. Transportasi = Rp. 888,89,-
f. Tempat Roti = Rp. 350,00,-
g. Kertas Roti = Rp. 50,00,-
h. Keju = Rp. 2.775,00,-

Proposal Usaha 18
 JUMLAH MODAL = Rp. 6.883,33,-
HARGA JUAL = Rp. 12.000,00,-

6. Roti Bakar Cokelat Kacang

Bahan :
a. Roti = Rp. 1.375,00,-
b. Mentega = Rp. 583,33,-
c. Cokelat = Rp. 750,00,-
d. Gas = Rp. 111,11,-
e. Transportasi = Rp. 888,89,-
f. Tempat Roti = Rp. 350,00,-
g. Kertas Roti = Rp. 50,00,-
h. Kacang = Rp. 333,33,-

JUMLAH MODAL = Rp. 4.441,66,-

HARGA JUAL = Rp. 10.000,00,-

7. Bandrek
Bahan :
a. Gula Aren = Rp. 500,00,-
b. Jahe = Rp. 500,00,-
c. Kayu Manis = Rp. 16,67,-
d. Cengkeh = Rp. 33,33,-
e. Transportasi = Rp. 888,89,-
f. Garam = Rp. 22,22,-
g. Susu = Rp. 1.600,00,-

JUMLAH MODAL = Rp. 3.561,11,-

HARGA JUAL = Rp. 10.000,00,-

Target :
Target yang ingin kami jual perharinya adalah untuk Roti Bakar 10 porsi/menu dan

Proposal Usaha 19
 untuk bandrek target kami adalah 20 gelas sehari.
1. Roti Bakar Ayam = Rp.17.000,00,- x 10 porsi = Rp.170.000,00,-

Proposal Usaha 20
 2. Roti Bakar Ayam + Lengkap = Rp.20.000,00,- x 10 porsi = Rp.200.000,00,-
3. Roti Bakar Telur + Lengkap = Rp.15.000,00,- x 10 porsi =
Rp.150.000,00,- 4. Roti Bakar Cokelat = Rp.8.000,00,- x 10 porsi =
Rp.80.000,00,-
5. Roti Bakar Cokelat Keju = Rp.12.000,00,- x 10 porsi = Rp.120.000,00,-
6. Roti Bakar Cokelat Kacang = Rp.10.000,00,- x 10 porsi = Rp.100.000,00,-
7. Bandrek = Rp.10.000,00,- x 20 porsi = Rp.200.000,00,-

JUMLAH PENGHASILAN SEHARI =Rp.1.020.000,00,-

= Rp.1.020.000,00,- x 3 hari

= Rp.3.060.000,00,-

Keuntungan/Laba perbulan adalah :

= (Rp.3.060.000,00,- x 10) – Pengeluaran perbulan

= Rp.30.600.000,00,- - Rp.14.310.000,00,-

= Rp.16.290.000,00,-

Target Produk yang terjual perbulan adalah :

Setiap hari kami menargetkan 80 produk terjual. Sehingga :

= 80 x 30 hari

= 2400 produk roti bakar dan bandrek

Kembali Modal :

Keterangan : 1.Modal Awal adalah Rp10.582.000,00,-

2.Keuntungan/Laba Bersih Perbulan adalah Rp.16.290.000,00,-

Jadi, usaha kami ini mampu mengembalikan modal awal dengan 1 bulan berjalan.

Proposal Usaha 21
 Perencanaan Risiko :
Dalam usaha jualan roti bakar dan bandrek ini kami memakai roti yang berkualitas
dan bahan-bahan yang bergizi sehingga harga satu buah roti bakar dan bandrek susu
sedikit diatas harga biasanya. Namun, tidak perlu takut karena harga sesuai dengan produk
yang kami jual ,cita rasa, gizi, sehat, dan mengenyangkan serta berbeda dari roti bakar dan
bandrek lainnya. Dan jika ada kenaikan harga disalah satu bahan maka kami akan
melakukan penggantian bahan yang harganya tidak terlalu berbeda. Namun kualitas rasa
tetap sama agar tidak terjadi penurunan konsumen.

Strategi Pemasaran Perusahaan :

a. Bauran Pemasaran (Marketing Mix)
1. Product :
 Mutu = Berkualitas dan Bergizi
 Ukuran = 12 x 12 cm
 Tipe = Isi ayam, ayam+lengkap, telur+lengkap, cokelat, cokelat
keju, cokelat kacang, dan minuman bandrek.
 Kemasan = Kardus Makanan yang menarik
 Merk = Special Toast Bread
2. Price :
 Potongan
 Harga Satuan = Roti Bakar Ayam Rp.17.000,00,-
= Roti Bakar Ayam Lengkap Rp.20.000,00,-
= Roti Bakar Telur Lengkap Rp.15.000,00,-
= Roti Bakar Cokelat Rp.8.000,00,-
= Roti Bakar Cokelat Keju Rp.12.000,00,-
=Roti Bakar Cokelat Kacang Rp.10.000,00,-
=Bandrek Susu Rp.10.000,00,-
3. Promotion :
 Promosi Penjualan = Melalui akun sosial (online) ,mulut ke
mulut, spanduk/stiker.
4. Place :
 Tempat Produksi = Di Kedai
 Saluran Distribusi = Produsen -> Konsumen

Proposal Usaha 22
 5. People :
 1. Hubungan Produsen dan Konsumen = Berkomunikasi secara
langsung dengan baik dan ramah.
6. Process :
 Kegiatan Jual/Beli = Di lakukan secara langsung yaitu di Kedai
ketika konsumen memesan salah satu produk dan melakukan
pembayaran langsung setelah menerima produk yang dipesan.
7. Physical Evidence :
 Peralatan dan Perlengkapan = Telah tersedia lengkap sesuai
yang digunakan dan dibutuhkan.

b. Pemasaran
1. Dari Mulut ke Mulut
Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan
banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan bercerita dengan
teman-teman atau keluarga untuk mempromosikan usaha ini, sehingga secara
tidak langsung semua konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha saya. Dan
apabila usaha kita sudah diketahui dan disukai, maka konsumen tersebut akan
memberitahukan kepada orang lain untuk membeli roti bakar kami.
2. Dengan Media Sosial
Selain promosi dari mulut ke mulut, maka promosi juga dapat dilakukan dengan
menggunakan sosial media , seperti dapat melalui tiktok, facebook, twitter, bbm,
instagram dll. Karena sebagian besar masyarakat telah menggunakan media sosial,
sehingga masyarakat dapat mengetahui usaha kami.
3. Segmentasi Pasar
Roti bakar dan bandrek ini dapat dikonsumsi oleh semua kalangan masyarakat
umum. Siapapun bisa mengkonsumsi roti bakar dan bandrek ini baik masyarakat
yang sudah berumur tua maupun masyarakat yang berumur muda dan anak-anak.
Karena roti bakar dan bandrek ini cocok dikonsumsi oleh siapa saja. Roti bakar
dan bandrek ini dapat dinikmati dalam kondisi apapun, baik malam hari maupun
pagi hari. Roti ini akan lebih enak apabila dimakan sambil minum bandrek
ataupun teh, terlebih ketika cuaca terasa dingin maka roti bakar dan bandrek
sangat cocok sebagai makanan penghangat tubuh.

Proposal Usaha 23
 4. Persaingan
Kami mempunyai beberapa pesaing, seperti penjual yang sudah terlebih dahulu
berjualan roti bakar dan juga tempat berjualannya yang cukup strategis. Sehingga
masyarakat yang melakukan aktifitas disekitarnya sering berkunjung dan membeli
roti bakar mereka.

Proposal Usaha 24
 BAB IV
PENUTUP

3.1 Harapan
Usaha ini saya berharap akan berjalan dan berkembang dengan pesat dan
mendapatkan omset serta keuntungan yang tinggi sehingga dapat membuka cabang.
Selain itu usaha ini dapat menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan
kewirausahaan dalam melakukan usaha.

3.2 Kesimpulan
Usaha roti bakar saya dengan brand “Darmasih Toast Bread” yang kami dirikan
adalah jenis usah produksi makanan dan minuman dalam skala menengah,
menargetkan masyarakat anak-anak ,mahasiswa bahkan kalangan orang tua. Aneka
rasa yang berbeda dari yang lain dan dengan disertai minuman bandrek susu.Usaha ini
dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan, jika dilakukan dengan optimis
dan giat.

Proposal Usaha 25