BAB I

PENDAHULUAN
1.1Latar Belakang
Kebersihan adalah keadaan bebas dari kotoran, termasuk di antaranya, debu,
sampah, dan bau. Di zaman modern, setelah Louis Pasteur menemukan proses
penularan penyakit atau infeksi disebabkan oleh mikrob, kebersihan juga bererti bebas
dari virus, bakteria patogen, dan bahan kimia berbahaya.

Kebersihan adalah salah satu tanda dari keadaan hygene yang baik. Manusia perlu
menjaga kebersihan lingkungan dan kebersihan diri agar sihat, tidak berbau, tidak
malu, tidak menyebarkan kotoran, atau menularkan kuman penyakit bagi diri sendiri
orang lain.
Kantin berasal dari bahasa Belanda yaitu kantine yang berarti ruangan
dalam sebuah gedung umum yang dapat digunakan pengunjung untuk makan baik
yang dibawanya dari rumah maupun dibeli di sana. Sebuah kantin harus memenuhi standar
yang telah ditetapkan dan prosedur prosedur tentang cara mengolah dan menjaga kebersihan
kantin. Begitupula dengan makanan dan minuman yang dijual di sebuah kantin, makanan
dan minuman yang disediakan dikantin haruslah bersih, halal dan memenuhi kriteria
empat sehat lima sempurna. Selain itu, di kantin para pembeli harus mengantri dalam
sebuah jalur yang telah ditentukan dan disediakan untuk membeli makanan.

Dalam pandangan siswa, kata kantin sering kali digunakan jika mereka merasakan lapar, haus,
capek. Untuk mengatasi masalah- masalah tersebut mereka akan pergi ke kantin. Secara
umum kantin merupakan tempat dimana kita dapat mengisi waktu senggang dengan membeli
dan menikmati makanan maupun minuman yang tersedia disana. Fungsi lain kantin menurut
siswa yaitu, sebagai sarana untuk membahas dan memecahkan masalah- masalah yang siswa
miliki kepada siswa lain tanpa ada yang melarang. Selain itu, kantin digunakan sebagai
tempat berinteraksi dan bersosialisasi seluruh angkatan. Akan tetapi sering kali kantin sekolah
di Indonesia tidak bersih, higenis dan jauh dari harapan. Maka dari itu, kami akan membahas
kantin sekolah SMA Negeri 1 Maros, apakah kantin sekolah itu bersih, higenis, memenuhi
syarat empat sehat lima sempurna atau sebaliknya.

Kantin merupakan sebuah tempat dimana mahasiswa berinteraksi

secara bebas dan leluasa bercanda dengan mahasiswa lain dengan sangat
nyaman dan juga sebagai sarana hiburan mahasiswa setelah seharian
belajar. Kantin tidak hanya tempat untuk menikmati makanan dan minuman
saja, akan tetapi juga digunakan untuk mengerjakan tugas-tugas kuliah
yang di berikan oleh dosen.
Berdasarkan hasil pengamatan pada kantin Universitas Esa Unggul,
pada bulan Oktober 2016 banyak mahasiswa yang megeluhkan tentang
banyaknya bangku yang rusak dan kurang nyamanya bangku kantin pada
saat duduk karena sandaran yang kurang nyaman, dudukan yang kurang
nyaman, dan tidak adanya stop kontak untuk charger laptop maupun
handphone. Upaya untuk meningkatkan kenyamanan mahasiswa pada saat
di kantin yaitu perlu adanya desain bangku dan meja yang ergonmi.
Kesuksesan suatu perancangan produk tergantung kepada kemampuan
untuk mengidentifikasi kebutuhan pelanggan, kemudian secara cepat
menciptakan produk yang dapat memenuhi kebutuhan tersebut.
Pengembangan produk merupakan serangkaian aktivitas yang dimulai dari
analisis persepsi dan peluang pasar, kemudian diakhiri dengan tahap
produksi, penjualan , dan pengiriman produk.