Pengertian

PENGATURAN MIKROKLIMAT
KANDANG HADAPI “EL NINO”
Pengertian
Oleh:
Suhut, S.Pt.
Technical Education and Consultation
Indonesia Poultry Club (IPC)
22 September 2023
Pengertian
OUT LINE

Pengertian
Pengertian
Pengertian
I. Fenomena 'El Nino'
Pengertian
II. Pengaturan Mikroklimat Kandang

Pengertian
Pengertian
III. Troubleshooting
Pengertian
2/37
Pengertian
Pengertian
Fenomena 'El Nino'
 Pengertian
El Nino adalah fenomena pemanasan Suhu Muka Laut
(SML) di atas kondisi normalnya yang terjadi di
Samudera Pasifik bagian tengah.
Pemanasan SML ini meningkatkan potensi
pertumbuhan awan di Samudera Pasifik tengah dan
mengurangi curah hujan di wilayah Indonesia.
El Nino memicu terjadinya kondisi kekeringan untuk
wilayah Indonesia.
Pengertian
Pengertian
Pengertian
3/37
Pengertian
Pengertian
Standar suhu udara di dalam kandang (thermoneutral
zone) : 24°C - 32°C

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Cold stress
Pengertian
Cool/Dingin
Pengertian
Optimal untuk
Pertumbuhan,
Kesehatan
Pengertian
Hot/Panas
Pengertian
Heat stress
Pengertian
Kondisi ayam nyaman
Pengertian
24°C
Pengertian
25°C
Pengertian
29°C
Pengertian
32°C
Pengertian
Suhu
Pengertian
Suhu di musim kemarau ±36°C
Pengertian
Pengertian
Fenomena 'El Nino'
Kondisi suhu udara
Pengertian
4/37

Pengertian

Pengertian
Pengertian
Kemarau panjang

Suhu lingkungan meningkat

 Ayam Stres → Heat Stress

Pertahanan tubuh menurun

Infeksi bibit penyakit

(Terutama Pernafasan)

Pengertian
Fenomena 'El Nino'

Dampak
Pengertian
5/37

Pengertian
 Pengertian
OUT LINE

Pengertian
Pengertian
Pengertian
I. Fenomena 'El Nino'

Pengertian
Pengertian
III. Troubleshooting
Pengertian
II. Pengaturan Mikroklimat Kandang
Pengertian
6/37
Pengertian
Pengertian
Open House
Pengertian
1,5 m
Pengertian
Sirkulasi udara
Pengertian
Pengertian
Kualitas udara di kandang baik
Pengertian
Pengertian
Ayam sehat dan nyaman
Pengertian
Pengertian
Produksi maksimal
 Pengertian
1. Tinggi kandang
Pengertian
Sumber : Dok. Medion
Pengertian
Pengaturan Mikroklimat Kandang
Pengertian
4,5 m
Pengertian
7/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengaturan Mikroklimat Kandang
Open House
Pengertian
Mengurangi paparan sinar matahari yang masuk
Pengertian
Paparan sinar matahari secara langsung dan terus
menerus akan mempengaruhi suhu dan kelembapan di
dalam kandang.
Pengertian
Pengertian
2. Penambahan paranet
Pengertian
Sumber : Dok. Medion
Pengertian
8/37

Pengertian
Pengertian
 Open House
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
3. Penambahan kipas
Pengertian
Sumber : Dok. Medion
Pengertian
Pengaturan Mikroklimat Kandang
Pengertian
9/37

Pengertian
Pengertian
Open House
Pengertian
Pengertian
Penurunan suhu yang ekstrim panas bisa dilakukan
dengan cara evaporasi :
Penambahan sprinkler di atas atap kandang
Penambahan fogger di ruangan dalam kandang

Hati-hati peningkatan kelembapan --> dilakukan tepat

yaitu saat sirkulasi cukup dan intensitas yang tepat.

Pengertian
 Pengertian
Pengertian
4. Penambahan sprinkle/fogger
Pengertian
Pengaturan Mikroklimat Kandang
Pengertian
10/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian

Sistem ventilasi
Pengertian
Pengertian
Pengertian

Udara segar

Suhu kandang
Pengertian
Pengertian
Sensor
(suhu, kelembapan)
Suhu luar
Pengertian
Pengertian
Oxygen /O2> 19.6%
Carbon dioxide/CO2< 0.3%/3000 ppm
Carbon monoxide/CO< 10 ppm
Ammonia/NH3 < 5 ppm
Dust/debu< 3.4 mg/m³
Ideal RH/kelembaban < 70%
Pengertian
Pengertian
Pengertian

Set point
Pengertian
Tirai 8%
Pengertian
Plafon 9%
Pengertian
Dinding 2%
Pengertian
Ayam 80%
Pengertian
Panas dalam kandang
Sumber : Cobb-Vantress
Pengertian
Lampu 1%
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Sistem Ventilasi
Closed House
Pengertian
Pengaturan Mikroklimat Kandang
Pengertian
11/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
 g
Pengertian
Monitoring mikroklimat kandang
Pengertian
Kecepatan udara
Pengertian
Dengan tidak ada wind speed maka RH lebih prioritas
dari pada suhu
Dengan wind speed yang kecil maka RH dan suhu
sama-sama prioritas
Dengan wind speed yang tinggi maka suhu lebih
prioritas dari pada RH
Closed House
Pengertian
Pengaturan Mikroklimat Kandang
Pengertian
12/37

Pengertian
Ventilasi yang tidak tepat : Kecepatan udara rendah,
Suhu tinggi, Kelembapan tinggi, Litter menggumpal,
Ammonia tinggi.

Pengertian
Pengertian
Sumber : Dok. Medion
Pengertian
Suhu dan Kec. Udara

Pengertian
 Pengertian
Pengertian
Suhu tinggi
Pengertian
Sistem pendinginan evaporatif di kandang closed house
bersifat dinamis :
1. Suhu luar tinggi
2. Kelembapan udara luar
3. Kelembapan cell pad
4. Kebersihan cell pad
Pada musim kemarau yang panjang --> Monitoring

Pengertian
1. Pendinginan efek Wind Chill

Pengertian
2. Pendinginan Evaporatif → Cooling Pad

Pengertian
Pengaturan Mikroklimat Kandang
Closed House
Pengertian
13/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Sumber : Cobb-Vantress 2022
 Pengertian
Efektivitas cooling pad :
Semakin kecil %RH -> efektivitas tinggi
%RH tinggi mempengaruhi kemampuan ayam
mendinginkan dengan panting
Cooling pad on kondisi RH <80%
Bersihkan cell pad secara rutin
Pengertian
Suhu Luar (°C)

Suhu kandang setelah 50% cooling pad (°C)

Suhu kandang setelah 75% cooling pad (°C)

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Closed House
Pengertian
Cooling pad
Pengertian
% RH Luar
Pengertian
Pengaturan Mikroklimat Kandang
Pengertian
14/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pendingin udara yang mampu memanfaatkan penguapan
air dan mampu menyaring udara yang masuk ke
kandang.

Keunggulan :
• Daya serap tinggi
• Tahan air
• Anti jamur
• Efisiensi pendinginan mencapai 80%

Spesifikasi :
• Tinggi : 150 cm
• Lebar : 60 cm
• Ketebalan : 15 cm

Pengertian
Pengertian
Un coated 45/45
Pengertian
Dark coated 45/15
Pengertian
Cooling pad
Pengertian
Pengaturan Mikroklimat Kandang
Pengertian
15/37

Pengertian
Pengertian
OUT LINE

Pengertian
 Pengertian
Pengertian
III. Troubleshooting
Pengertian
I. Fenomena 'El Nino'

Pengertian
Pengertian
II. Pengaturan Mikroklimat Kandang
Pengertian
16/37
Pengertian
Pengertian
Kemarau panjang --> Perhatikan sistem ventilasi

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Persiapan kandang & Biosecurity
Pengertian
Ventilation system
Pengertian
Watering system
Pengertian
Feeding system
Pengertian
Lighting system
Pengertian
Litter
Pengertian
Monitoring
 Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Troubleshooting
Pengertian
Pengertian
Pengertian
17/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Troubleshooting
Pengertian
Kipas

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
1.
Pengertian
3.
Pengertian
2.
Pengertian
4.
Pengertian
Kapasitas kipas :

1. Multi fan cone 50.5”

type : V4D13E1 w/cone (25 Pa): 42,000 m³/jam
2. Multifan box 50.5”
type : V4D13E1 (25 Pa): 38,300 m³/jam
3. China cone 50”
type : DJF(e)-1380 (25 Pa): 39,200 m³/jam
4. China box 50”
type : DJF-1380 (25 Pa): 35,900 m³/jam
Pengertian
18/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Troubleshooting
Pengertian
1. Suhu Ekstrim
Pengertian
Suhu luar kandang sangat tinggi --> efek pendinginan
dari cooling pad 4 - 8°C
Pengertian
» Penambahan paranet/jaring dan juga kanopi di luar
cooling pad
Pengertian
Penambahan kanopi
Pengertian
Penambahan paranet

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Sumber : Dok. Medion
Pengertian
19/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Troubleshooting
Pengertian
» Pastikan semua area cell pad basah merata
Pengertian
Cell pad yang tidak basah merata
Pengertian
Cell pad yang basah merata

Pengertian
Pengertian
Pengertian
1. Suhu Ekstrim
Pengertian
Sumber : Dok. Medion
Pengertian
20/37

Pengertian
Pengertian
 g
Pengertian
Troubleshooting
Pengertian
Selisih suhu bagian depan dan belakang kandang >2°C,
sebab :
Terjadi karena kecepatan udara yang tidak merata
Terjadi karena spesifikasi kipas yang tidak tepat
Pengertian
Bagian depan kandang nyaman
Pengertian
Bagian belakang kandang panas

Pengertian
Pengertian
Pengertian
2. Suhu tidak merata
Pengertian
Sumber : Dok. Medion
Pengertian
21/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Troubleshooting
Pengertian
» Sebaran panas --> dilihat dengan thermometer infrared
» Sebaran panas dipengaruhi oleh kecepatan udara
Pengertian
Sebaran suhu dengan kecepatan udara 1,5 m/s
 Pengertian
(Sumber : M. Czarick & B. Fairchild UGA Poultry Housing Tips)
Pengertian
Sebaran suhu dengan kecepatan udara 2,5 m/s

Pengertian
Pengertian
Pengertian
2. Suhu tidak merata
Pengertian
22/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Troubleshooting
Pengertian
Solusi :
» Penambahan tunnel door untuk membuat rata aliran
udara ke belakang
Pengertian
Pengertian
Pengertian
45°
Pengertian
2. Suhu tidak merata
Pengertian
Sumber : Dok. Medion
Pengertian
Pemasangan tunnel door di area inlet
Pengertian
23/37

Pengertian
 Pengertian
Pengertian
Troubleshooting
Pengertian
Solusi
» Bersihkan area kandang dari benda yang menghalangi
sirkulasi udara
Pengertian
Tumpukan sekam/pakan
Pengertian
Benda yang menghalangi aliran udara

Pengertian
Pengertian
Pengertian
2. Suhu tidak merata
Pengertian
Sumber : Dok. Medion
Pengertian
24/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Troubleshooting
Umur (hari)
Density (ekor/m²)
0–3
40 - 50
4–6
30 - 40
7–9
20 - 30
10 – 12
 15 - 20
13 – 15
14 - 15
Standar
28 kg/m²
Pengertian
Pengertian
COBB, Broiler management guide 2022

Pengertian
Density yang terlalu padat --> Pertumbuhan ayam tidak
optimal
Solusi : Penjarangan/panen sebagian, Penambahan
ventilasi
Density terlalu longgar --> Kapasitas kandang tidak
optimal
Solusi : Penambahan populasi ayam, Pengurangan
ventilasi

Pengertian
Pengertian
3. Density

Pengertian
» Kepadatan ayam disesuaikan dengan luas kandang
Pengertian
Sumber : Dok. Medion
Pengertian
25/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Troubleshooting
Pengertian
Blank spot adalah area tertentu di dalam kandang yang
kecepatan udaranya turun drastis atau bahkan sampai
tidak ada (0 m/s), karena adanya perubahan tekanan
udara atau dari pengaruh blocking ventilasi.

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Sumber : Dok. Medion
Pengertian
4. Blank Spot
Pengertian
26/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Solusi :
a. Sesuaikan antara inlet dan outlet (seimbang)
Pengertian
Luas bukaan area inlet
Pengertian
Jumlah kipas on

Pengertian
Pengertian
Troubleshooting
 Pengertian
Pengertian
4. Blank Spot
Pengertian
Sumber : Dok. Medion
Pengertian
27/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Solusi :
b. Hindarkan area inlet dan cell pad dari sumbatan.
Area inlet berkurang karena kotor dan cell pad yang
berkerak.
Pengertian
Kondisi inlet/cell pad yang berkerak
Pengertian
Kondisi cell pad yang bagus
Pengertian
Troubleshooting
Pengertian
Kondisi inlet yang tertutup kotoran

Pengertian
Pengertian
4. Blank Spot
Pengertian
Sumber : Dok. Medion

Pengertian
Pengertian
Pengertian
 Pengertian
28/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Kebersihan cell pad
Pengertian
Pencucian cell pad
Pengertian
Solusi :
c. Lakukan pembersihan/pencucian cell pad.
Pengertian
Troubleshooting

Pengertian
Pengertian
4. Blank Spot

Pengertian
Pengertian
Sumber : Dok. Medion
Pengertian
29/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Solusi :
d. Hindari kebocoran kandang (plafon, pintu, dan tirai
samping)
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Kebocoran di plafon
Pengertian
Kebocoran tirai samping
Pengertian
Troubleshooting
Pengertian
Pengertian
Kebocoran di pintu
Pengertian
4. Blank Spot
Pengertian
Sumber : Dok. Medion
Pengertian
30/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Solusi :
e. Penambahan baffle
Pengertian
Penambahan tirai baffle untuk memperkecil luas
penampang kandang
Pengertian
Troubleshooting

Pengertian
Pengertian
 Pengertian
4. Blank Spot
Pengertian
Sumber : Dok. Medion

Pengertian
31/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Solusi :
f. Pastikan motor kipas, van belt, shutter, dan pulley
dalam kondisi bagus
Pengertian
Cek kondisi motor dan van belt
Pengertian
Cek kondisi shutter
Pengertian
Troubleshooting

Pengertian
Pengertian
Pengertian
4. Blank Spot
Pengertian
Sumber : Dok. Medion

Pengertian
Pengertian
Cek kondisi pulley
Pengertian
32/37
 Pengertian
Pengertian
Pengertian
Solusi :
-> Pengaturan kelembapan dengan pengoperasian
cooling pad
-> Penambahan paranet di luar cooling pad
Pengertian
Debu yang tidak terlihat
Pengertian
Debu yang terlihat

Pengertian
Kelembapan yang rendah menyebabkan kadar debu
yang tinggi
Kadar debu yang ideal <3,4 mg/m³
Pengertian
Troubleshooting

Pengertian
Pengertian
Pengertian
5. Kelembapan rendah
Pengertian
Sumber : Dok. Medion

Pengertian
Pengertian
Pemasangan paranet
Pengertian
33/37
 Pengertian
Pengertian
Pengertian
Troubleshooting
Pengertian
5. Kelembapan rendah

Pengertian
Pengertian
Pengertian
*contoh pengaturan cooling pad
Pengertian
Sumber : Dok. Medion
Pengertian
Solusi :
Pengaturan cooling pad yang tepat berdasarkan
kecepatan udara minimal, batas relative humidity (RH),
target suhu cooling pad, dan durasi on – off nya.
Pengertian
34/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Troubleshooting
Pengertian
Kondisi panas --> konsumsi air minum 2 – 4 kali dari
kondisi normal
Sediakan air yang dingin --> torn air yang beratap
Suhu air minum yang ideal 21-24°C
 Suhu panas mempercepat biofilm di line nipple -->
Pemasangan Harsonic

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
Pengertian
6. Suhu air minum
Pengertian
Sumber : Dok. Medion

Pengertian
Pengertian
Harsonic

Pengertian
Pengertian
Pengertian
35/37

Pengertian
Pengertian
Pengertian
Kesimpulan
Pengertian
Fenomena 'El Nino' terjadi dengan ciri utama
rendahnya curah hujan yang signifikan, suhu
tinggi, kelembapan rendah

Ventilasi yang tepat menjadi kunci kenyamanan

ayam sehingga performance tetap optimal yaitu
 dengan :
1. Kipas tambahan
2. Sprinkler/fogger
3. Keseimbangan inlet dan outlet
4. Pengaturan kecepatan udara
5. Menjaga kondisi cooling pad
6. Penambahan Harsonic di line nipple
Pengertian
36/37

Pengertian
Pengertian

TERIMA
KASIH