http://www.bbc.co.uk/indonesia/majalah/2013/10/131007_iptek_nobelkedokteran.

shtml
• Apa itu sel.???
➢ Sel adalah bagian terkecil dari tubuh makhluk hidup yang membentuk
struktur dan fungsi tertentu.
➢ Tempat terselenggaranya fungsi kehidupan
 Manusia dewasa → 75 triliun sel
 Ukuran, bentuk & fungsi bervariasi
 Ovum  140 m
 Eritrosit  7.5 m
 Sel otot polos  20 – 500 m
 MAKHLUK HIDUP

BERDASARKAN JUMLAH
SEL

BER SEL SATU/TUNGGAL BANYAK SEL

(UNISELULER/MONOSELULER) (MULTISELULER)

Bakteri, Archaea. Hewan, Manusia,

beberapa protista Tumbuhan, Mayoritas
(cth: amoeba, Jamur, beberapa protista
paramaecium), (mayoritas alga)
jamur uniseluler
(Saccharomyces/
ragi)
 SEL BERDASARKAN
MEMBRAN INTI

SEL PROKARIOTIK SEL EUKARIOTIK

(BELUM MEMILIKI (SUDAH MEMILIKI
MEMBRAN INTI) MEMBRAN INTI)

Anggota kingdom TUMBUHAN,

Eubacteria dan ANIMALIA, JAMUR,
Archaebacteria PROTISTA
 Membran inti : Eukariot memiliki membran inti sedangkan
prokariot tidak .
 DNA : Pada eukariot terdapat intron sedangkan prokariot
tidak .
 Kromosom : Pada kromosom eukariot terdapat histon
sedangkan prokariot tidak .
 Ukuran : Prokariot lebih kecil dari eukariot .
 Ribosom : Ukuran ribosom prokariot lebih kecil dari
eukariot .
 Organel : Eukariot memiliki organel bermembran
sedangkan prokariot tidak punya .
 BAGIAN-BAGIAN SEL

BAGIAN YANG BERSIFAT HIDUP

BAGIAN YANG BERSIFAT MATI
(PROTOPLASMA) TERDIRI ATAS
TERDIRI ATAS DINDING SEL DAN
INTI SEL, SITOPLASMA DAN
VAKUOLA
ORGANEL-ORGANEL

DINDING SEL
Berfungsi sebagai pelindung dan
pemberi bentuk, hanya dimiliki : bakteri,
SITOPLASMA Cairan yang
archaea, ganggang, jamur & tumbuhan.
berada diluar inti sel terdiri atas
air dan zat-zat terlarut serta
MEMBRAN PLASMA
berbagai macam organel sel
Pembatas sel dari lingkungan luar
hidup
bersifat semi permeabel, dimiliki
semua sel

VAKUOLA
rongga bulat berisi senyawa kimiaatau
metabolit sekunder
Dinding Sel
berfungsi sebagai pelindung
dan pemberi bentuk tubuh

Zat penyusun dinding sel:

 Peptidoglikan (di sel bakteri)
 Lipopolisakarida (di sel bakteri
gram negatif)
 Pseudomurein (di sel archaea)
 Kitin (di sel jamur)
 Selulosa (di semua sel tumbuhan)
 Hemiselulosa & Pektin (di sel
tumbuhan muda, khususnya
penyusun kolenkim)
 Lignin (di sel tumbuhan yang tua,
khususnya penyusun sklerenkim)
 Pelindung bagi sel agar isi sel tidak keluar
 Pengatur pertukaran zat yang keluar masuk ke dalam sel
 Melakukan seleksi terhadap zat yang boleh keluar dan masuk
dari dalam atau luar sel (selektif permeable)
 Tersusun atas karbohidrat, protein, dan lemak
Glikoprotein
(mengikat molekul sel tetangga)

Kepala (Fosfat) → Hidrofilik

Ekor (Lipid) → Hidrofobik

Protein integral
(protein yang terbenam)

Protein periferal
(protein menempel)
 STRUKTUR DAN FUNGSI ORGANEL SEL

Sitoplasma
Cairan yang berada di luar inti, terdiri atas air dan zat-zat yang terlarut,
enzim serta berbagai macam organel sel.

Retikulum Endoplasma (RE)

berupa saluran-saluran yang
dibentuk oleh membran RE

RE Kasardan RE Halus
Pada RE Kasar terdapat ribosom,
berfungsi sebagai tempat
sintesis protein ekstraseluler.

RE Halus tidak terdapat

ribosom, berfungsi sebagai
tempat sintesis lipid atau
steroid dan Badan Golgi.
Ribosom
Ribosom terdiri atas dua unit yang kaya akan RNA, berperan
dalam sintesis protein. Ribosom ada yang menempel pada RE
kasar dan ada yang terdapat bebas dalam sitoplasma.
Ribosom berdiameter sekitar 20 nm serta terdiri atas
65% RNA ribosom (rRNA) dan 35% protein ribosom
(disebut Ribonukleoprotein atau RNP).
 Fungsi Organel ini menerjemahkan mRNA untuk membentuk
rantai polipeptida (yaitu protein) menggunakan asam amino yang
dibawa oleh tRNA pada proses translasi.
Mitokondria
 memiliki membran ganda, yaitu: membran luar dan
membrane dalam. Di antara kedua membran
tersebut terdapat ruang antar membrane.
 Membran dalam berlekuk-lekuk disebut krista yang
berfungsi untuk memperluas bidang permukaan
agar proses penyerapan oksigen dan pembentukan
energi lebih efektif.
 Pada bagian membran dalam terdapat enzim ATP
sintase yang berfungsi sebagai tempat sintesis ATP.

 Fungsi mitokondria ini adalah tempat respirasi aerob.

  Lisosom
berupa butiran kecil/bundar, berisi enzim pencernaan yang
berfungsi dalam pencernaan intraseluler.

Aparatus Golgi (Badan Golgi)

berupa tumpukan kantung-kantung
pipih, berfungsi sebagai tempat
sintesis dari sekret (seperti getah
pencernaan, & banyak ditemukan
pada sel kelenjar), modifikasi protein,
sintesis lisosom, peroksisom,
glioksisom, serta membentuk dinding
dan membran sel.
Vakuola
 berbentuk rongga bulat, berisi senyawa kimia tertentu atau sisa produk
metabolisme sel (metabolit sekunder) yang mengandung berbagai macam zat
sesuai pada jenis selnya. Berfungsi: mengatur tekanan turgor (turgiditas sel).
 Vakuola Tengah merupakan organel terbesar pada sel tumbuhan.
 Vakuola Tengah ini umumnya menyimpab metabolit sekunder, misalnya
dapat berisi garam nitrat pada tanaman tembakau, tanin pada sel-sel kulit
kayu, minyak eteris pada kayu putih dan mawar, terpentin pada damar, kinin
pada kina, nikotin pada tembakau, likopenin pada tomat, piperin pada lada.
Nukleus (Inti sel)
• dibatasi oleh membran inti,
mengandung benang-benang
kromatin dan nukleolus (anak inti
sel).
• Membran inti terdiri atas dua lapis
dan mempunyai pori.
• Benang-benang kromatin akan
memendek pada waktu proses
pembelahan sel membentuk
kromosom.
• Nukleus berfungsi mengatur
segala aktivitas yang terjadi di
dalam sel
Plastida
Berbentuk bulat cakram yang ditemukan pada tumbuhan,
terbagi atas tiga macam:
- Leukoplas
plastida yang tidak berwarna, dapat membentuk dan menyimpan butir-
butir zat tepung/pati, lemak/lipid dan protein.
- Kromoplas
plastida berwarna selain hijau, karena adanya pigmen: melanin (hitam),
likopin (merah), xantophil (kuning), karoten (jingga), fikosianin (biru),
dan fikoeritrin (coklat).
- Kloroplas
merupakan plastida berwarna hijau, karena mengandung zat hijau
daun (klorofil), terdiri atas:
klorofil a (warna hijau biru=C55H72O5N4Mg) dan klorofil b (warna
hijau kuning=C55H70O6N4Mg).
 Mengatur pembelahan sel dan pemisahan kromosom selama pembelahan sel
pada hewan
Dinding sel
◼ Keras karena disusun oleh selulosa, pektin, glikoprotein, dan
hemiselulosa

Vakuola
Kantong yang berisi cairan, pada tumbuhan berfungsi sebagai pengatur
tekanan turgor

Plastida
◼Terdiridari:
◼Kloroplas → mengandung klorofil
◼Tilakoid → tempat terjadinya fotosintesis
◼Stroma → menyimpan hasil fotosintesis
◼Kromoplas → mengandung karoten
◼Leukoplas → menyimpan cadangan makanan
 Organela Bermembran Ganda: Mitokondria, Kloroplas
dan Nukleus
 Organela Bermembran Tunggal: ada banyak,
contohnya: Badan Golgi, Lisosom, Peroksisom,
Glioksisom, RE, Vakuola
 Organela Tidak Bermembran: Ribosom
 Organela Endosimbion (hasil dari endosymbiosis dan
memiliki DNA sendiri): Mitokondria & Plastida atau
Kloroplas
 Organela Sistem Endomembran: RE, Badan Golgi
 Transpor Pasif: transport yang tidak butuh energi (ATP)
dan menuruni/mengikuti gradien konsentrasi (bergerak
dari konsentrasi tinggi ke rendah).
 Contoh Transpor Pasif: Difusi, Difusi Terfasilitasi, Osmosis.

 Transpor Aktif: transport yang butuh energi (ATP) dan

melawan gradien konsentrasi (bergerak dari konsentrasi
rendah ke tinggi).
 Contoh Transpor Aktif: Endositosis, Eksositosis, Pompa Ion.
  Sel tumbuhan
 Sel tumbuhan lebih besar daripada
sel hewan.
 Mempunyai bentuk yang tetap.
 Mempunyai dinding sel [cell wall]
dari selulosa.
 Mempunyai plastida.
 Mempunyai vakuola [vacuole] atau
rongga sel yang besar.
 Menyimpan tenagadalam bentuk
butiran (granul) pati.
 Tidak Mempunyai sentrosom
[centrosome].
 Tidak memiliki lisosom [lysosome]..
Nukleus lebih kecil daripada
vakuola.
 Sel hewan
 Sel hewan lebih kecil daripada sel tumbuhan.
 Tidak mempunyai bentuk yang tetap.
 Tidak mempunyai dinding sel [cell wall].
 Tidak mempunyai plastida.
 Tidak mempunyai vakuola [vacuole],
walaupun terkadang sel beberapa hewan
memiliki vakuola (tapi tidak sebesar yang
dimiliki tumbuhan). Yang biasa dimiliki
hewan adalah vesikel atau [vesicle].
 Menyimpan tenaga dalam bentuk butiran
(granul) glikogen.
 Mempunyai sentrosom [centrosome].
 Memiliki lisosom [lysosome].
 Nukleus lebih besar daripada vesikel.
AA