SEL

Nobel kedokteran 2013 'untuk

transportasi sel'

http://www.bbc.co.uk/indonesia/majalah/2013/10/131007_iptek_nobelkedokteran.shtml
 SEL

• Apa itu sel.???

Sel adalah bagian terkecil dari tubuh makhluk hidup yang membentuk struktur
dan fungsi tertentu.
Tempat terselenggaranya fungsi kehidupan
Manusia dewasa → 75 triliun sel
Ukuran, bentuk & fungsi bervariasi
Ovum ≈ 140 μm
Eritrosit ≈ 7.5 μm
Sel otot polos ≈ 20 – 500 μm
 MAKHLUK HIDUP

BERDASARKAN JUMLAH
SEL

BER SEL SATU/TUNGGAL

BANYAK SEL
(UNISELULER/MONOSELU
(MULTISELULER)
LER)

AMOEBA, TUMBUHAN, HEWAN,

BAKTERI MANUSIA,DLL
 SEL BERDASARKAN
MEMBRAN INTI

SEL PROKARIOTIK SEL EUKARIOTIK

(BELUM MEMILIKI (SUDAH MEMILIKI
MEMBRAN INTI) MEMBRAN INTI)

TUMBUHAN, HEWAN,
BAKTERI, MONERA CENDAWAN,
PROTISTA
 Perbedaan Sel Prokariotik dan Eukariotik

⚫ Membran inti : Eukariot memiliki membran inti sedangkan

prokariot tidak .
⚫ DNA : Pada eukariot terdapat intron (tempat pembentuk)
sedangkan prokariot tidak .
⚫ Kromosom : Pada kromosom eukariot terdapat histon
sedangkan prokariot tidak .
⚫ Ukuran : Prokariot lebih kecil dari eukariot .
⚫ Ribosom : Ukuran ribosom prokariot lebih kecil dari
eukariot .
⚫ Organel : Eukariot memiliki organel bermembran
sedangkan prokariot tidak punya .
 BAGIAN-BAGIAN SEL

BAGIAN YANG BERSIFAT HIDUP

BAGIAN YANG BERSIFAT MATI
(PROTOPLASMA) TERDIRI ATAS
TERDIRI ATAS DINDING SEL DAN
INTI SEL, SITOPLASMA DAN
VAKUOLA
ORGANEL-ORGANEL

DINDING SEL
Berfungsi sebagai pelindung dan
pemberi bentuk, hanya dimiliki :
SITOPLASMA Cairan yang
bakteri, cendawan, ganggang, dan
berada diluar inti sel terdiri atas
tumbuhan.
air dan zat-zat terlarut serta
berbagai macam organel sel
MEMBRAN PLASMA
hidup
Pembatas sel dari lingkungan luar
bersifat semi permeabel, dimiliki
semua sel

VAKUOLA rongga bulat berisi senyawa

kimia atau sisa metabolisme.
Struktur Sel
1. Dinding Sel
bersifat permeabel
berfungsi sebagai pelindung dan pemberi bentuk tubuh
1. Membran Plasma
⚫ Pelindung bagi sel agar isi sel tidak keluar
⚫ Pengatur pertukaran zat yang keluar masuk ke dalam sel
⚫ Melakukan seleksi terhadap zat yang boleh keluar dan masuk dari
dalam atau luar sel (selektif permeable)
⚫ Tersusun atas Karbohidrat, protein, dan lemak
Gambar Membran Plasma
Glikoprotein
(mengikat molekul sel tetangga)

Kepala (Fosfat) 🡪 Hidrofilik

Ekor (Lipid) 🡪 Hidrofobik

Protein integral
(protein yang terbenam)

Protein periferal
(protein menempel)
 STRUKTUR DAN FUNGSI ORGANEL SEL

Sitoplasma
Cairan yang berada diluar inti, terdiri atas air dan zat-zat yang terlarut serta
berbagai macam organel sel hidup, organel dalam sitoplasma antara lain :

Retikulum Endoplasma (RE)

berupa saluran-saluran yang
dibentuk oleh membran RE

RE halus dan RE kasar.

Pada RE kasar terdapat
ribosom, berfungsi sebagai
tempat sintesis protein.

RE halus tidak terdapat

ribosom, berfungsi sebagai
tempat sintesis lipid.
 b. Ribosom
⚫b. Ribosom terdiri atas dua unit yang kaya akan RNA, berperan dalam
sintesis protein. Ribosom ada yang menempel pada RE kasar dan ada
yang terdapat bebas dalam sitoplasma.
⚫Ribosom berdiameter sekitar 20 nm serta terdiri atas
65% RNA ribosom (rRNA) dan 35% protein ribosom
(disebut Ribonukleoprotein atau RNP). Fungsi Organel
inimenerjemahkan mRNA untuk membentuk rantai polipeptida (yaitu
protein) menggunakan asam amino yang dibawa oleh tRNA pada
proses translasi.
c. Mitokondria

memiliki membran rangkap, membran luar dan

membran
dalam. Di antara kedua membran tersebut
terdapat ruang antar membran. Membran
dalam berlekuk-lekuk disebut krista yang
berfungsi untuk memperluas bidang
permukaan agar proses penyerapan oksigen dan
pembentukan energi lebih efektif. Pada bagian
membran dalam terdapat enzim ATP sintase
yang berfungsi sebagai tempat sintesis ATP.
Fungsi mitokondria ini adalah tempat respirasi
aerob.
 ⚫ Lisosom
berupa butiran kecil/bundar, berisi enzim pencerna yang
berfungsi dalam pencernaan intrasel.

Aparatus Golgi (Badan Golgi)

berupa tumpukan
kantung-kantung pipih,
berfungsi sebagai tempat
sintesis dari sekret (seperti getah
pencernaan, banyak ditemukan
pada sel kelenjar), membentuk
protein dan asam inti
(DNA/RNA), serta membentuk
dinding dan membran sel.
⚫ g. Vakuola berbentuk rongga bulat, berisi senyawa kimia tertentu atau sisa
produk metabolisme sel, yang mengandung berbagai macam zat sesuai pada
jenis selnya. Misalnya dapat berisi garam nitrat pada tanaman tembakau,
tanin pada sel-sel kulit kayu, minyak eteris pada kayu putih dan mawar,
terpentin pada damar, kinin pada kina, nikotin pada tembakau, likopersin
pada tomat, piperin pada lada.

⚫ h. Nukleus (Inti sel) dibatasi oleh membran inti, mengandung

benang-benang kromatin dan nukleolus (anak inti sel). Membran inti terdiri
atas dua lapis dan mempunyai pori. Benang-benang kromatin akan
memendek pada waktu proses pembelahan sel membentuk kromosom.
Nukleus berfungsi mengatur segala aktivitas yang terjadi dalam
.Nukleus (Inti sel)
dibatasi oleh membran inti,
mengandung benang-benang
kromatin dan nukleolus (anak inti
sel). Membran inti terdiri atas dua
lapis dan mempunyai pori.
Benang-benang kromatin akan
memendek pada waktu proses
pembelahan sel membentuk
kromosom. Nukleus berfungsi
mengatur segala aktivitas yang
terjadi dalam
Plastida
Berbentuk bulat cakram yang ditemukan pada
tumbuhan, terbagi atas tiga macam:
- Leukoplas = Amiloplas:
plastida yang tidak berwarna, dapat membentuk
dan menyimpan butir-butir zat tepung/pati.
- Kromoplas adalah
plastida berwarna selain hijau, karena adanya
pigmen: melanin (hitam), likopin (merah),
xantophil (kuning), karoten (jingga), fikosianin
(biru), dan fikoeritrin (coklat).
- Kloroplas
merupakan plastida berwarna hijau, karena
mengandung zat hijau daun (klorofil), terdiri atas:
klorofil a (warna hijau biru=C55H72O5N4Mg)
dan klorofil b (warna hijau
kuning=C55H70O6N4Mg).
 Perbedaan Sel Tumbuhan dan Hewan

No Nama Organel Hewan Tumbuhan

1 Sentriol Ada Tiada

2 Dinding Sel Tiada Ada

3 Vakuola Kecil Besar

4 Plastida Tiada Ada

1. Sentriol
Mengatur pembelahan sel dan pemisahan kromosom selama pembelahan sel
pada hewan
2. Dinding sel
■ Keras karena disusun oleh selulosa, pektin, glikoprotein, dan
hemiselulosa

3. Vakuola
Kantong yang berisi cairan, pada tumbuhan berfungsi sebagai pengatur
tekanan turgor

4. Plastida
■Terdiri dari:
■Kloroplas 🡪 mengandung klorofil
■Tilakoid 🡪 tempat terjadinya fotosintesis
■Stroma 🡪 menyimpan hasil fotosintesis
■Kromoplas 🡪 mengandung karoten
■Leukoplas 🡪 menyimpan cadangan makanan
Gambar Sel Hewan dan Tumbuhan
 Perbedaan
⚫ Sel tumbuhan ⚫ Sel hewan
⚫ Sel tumbuhan lebih besar
daripada sel hewan.
⚫ Sel hewan lebih kecil daripada sel tumbuhan.
⚫ Mempunyai bentuk yang tetap.
⚫ Tidak mempunyai bentuk yang tetap.
⚫ Mempunyai dinding sel [cell
wall] dari selulosa. ⚫ Tidak mempunyai dinding sel [cell wall].
⚫ Mempunyai plastida. ⚫ Tidak mempunyai plastida.
⚫ Mempunyai vakuola [vacuole] ⚫ Tidak mempunyai vakuola [vacuole],
atau rongga sel yang besar. walaupun terkadang sel beberapa hewan
⚫ Menyimpan tenaga dalam bentuk uniseluler memiliki vakuola], walaupun
butiran (granul) pati. terkadang sel beberapa hewan uniseluler
memiliki vakuola (tapi tidak sebesar yang
⚫ Tidak Mempunyai sentrosom dimiliki tumbuhan). Yang biasa dimiliki
[centrosome]. hewan adalah vesikel atau [vesicle].
⚫ Tidak memiliki lisosom ⚫ Menyimpan tenaga dalam bentuk butiran
[lysosome].. Nukleus lebih kecil (granul) glikogen.
daripada vakuola.
⚫ Mempunyai sentrosom [centrosome].
⚫ Memiliki lisosom [lysosome].
⚫ Nukleus lebih besar daripada vesikel.
LATIHAN 1

 LATIHAN 2

AA
Rujukan
⚫ Dwijoseputro,
Dasar-dasar
Mikrobiologi, PT
Djambatan
⚫ http://abineoagus.files.w
ordpress.com
⚫ Harun Yahya, Keajaiban
Sel (book and film)