Culinary Of West Kalimantan

PoN
S’FooD
Pontianak Street Food
 Fadya Amalia Putri
Mardhiyah Nafi'ah Siregar

Our Team Muhammad Farros Mufid

Muhammad Iqbal Himah
Nabil Zain Ardhian

XII DKV 1
 01 02 03
Latar Belakang Aspek Pemasaran Produk & Operasi
Mencakup Sejarah Konsep & Tujuan Analisis SWOT & Target Pasar Jenis Pelayanan

04 05
Bentuk Usaha & Aspek Dokumentasi
Keuangan
 01
Latar Belakang
Logo
 ?
What's Pon S'Food
 01
Sejarah

Pon S'food merupakan brand yang menjual produk Kalimantan

Barat seperti makanan, minuman dan merchandise yang berkualitas
terbaik yang berdiri pada tahun 2023. Kata Pon S'food diambil dari
bahasa Inggris yang berarti "Pontianak Street Food" tujuan nya agar
nama brand Pon S'food agar mudah diingat oleh Masyarakat.
Makanan tradisional ini adalah wujud budaya yang berciri
kedaerahan, khas dan beranekaragam jenis yang mencerminkan
daerah Kalimantan Barat. Pon S'food mampu memberikan layanan
yang terbaik untuk para konsumen dan mampu memproduksi brand
yang berkualitas tinggi sesuai permintaan konsumen atau
masyarakat sekitar.
B'Chic Sebuah produk "Pisang Goreng Pontianak"
khas Pon S'Food yang diberi nama B'CHIC
atau Banana Chic yang memiliki arti Pisang
Cantik. Karena pisang goreng pontianak
khas Pon S'Food memiliki tampilan yang
cantik dan menarik.
T - Sert Sebuah produk "Es Timun Serut" khas Pon S'Food
yang diberi nama T-Sert singkatan dari Timun
Serut. Tujuan diberikan nama tersebut agar
nama produk mudah di ingat oleh banyak
orang.
 01
Konsep
Bersungguh sungguh dalam menjalankan usaha. Dan juga menerapkan disiplin
serta tanggung jawab dalam segala hal. Pada Ujian Praktik kami mengajukan
rencana bisnis yakni : Product Of Pon S’food. Nantinya kami akan memasarkan
serta mengembangkan hasil produksi dan terus berinovasi untuk membuat
konsumen tertarik pada produk kami.

Tujuan
Karena ingin memperkenalkan produk khas Kalimantan Barat seperti
makanan dan minuman khas Kalimantan Barat dengan inovasi terbaru
kepada masyarakat. Bertujuan agar kuliner daerah dapat dikenal serta di
lestarikan kembali oleh masyarakat terutama para generasi milenial
sekarang.
 02
Aspek Pemasaran
 02
Analisis Swot

S W
1. Pemilik merupakan siswa/i di jenjang SMK 1. Pemilik masih kurang dalam pengalaman
2. Produk merupakan jenis kuliner dan usaha
merchandise dengan target konsumen 2. Masih kekurangan tenaga kerja di bidang
pelajar dan masyarakat umum produksi
3. Bahan baku mudah didapat 3. Produk kuliner memiliki keawetan yang

O T
terbatas

1. Target konsumen dengan rentang usia 1. Bertambahnya pengusaha yang

yang cukup Panjang (10 –60 tahun) memproduksi produk yang sama
2. Permintaan yang tinggi 2. Berubahnya perilaku konsumen yang
3. Inovasi rasa menginginkan produk lain sejenis
3. Harga bahan baku yang sering
mengalami kenaikan
 02

Target Pasar

Konsumen Laki laki dan wanita yang berusia

10 sampai 60 tahun
Konsumen dari kalangan anak-anak , remaja
, dan dewasa
Konsumen yang menyukai makanan ringan
yang bisa dinikmati baik saat santai dan
beraktivitas
 03
Produk & Operasi
 03
Produk

B’CHIC
*Pisang Goreng Pontianak

T- SERT
^Es Timun Serut
 03

Jenis Pelayanan
Melayani konsumen dengan ramah sehingga
para konsumen bisa merasa nyaman dan
senang hati untuk membeli produk kami
Melalui social media, seperti Instagram,
Tiktok, & Youtube
Melalui sistem open PO
Menerapkan sistem DIrect Selling atau
menawarkan produk secara langsung
dengan menawarkan harga spesial atau
harga diskon
 04
Bentuk Usaha &
Aspek Keuangan
 04
Bentuk Usaha & Biaya
Bentuk badan usaha yang kami jalankan adalah bentuk badan usaha persekutuan perdata.
Karena dijalankan oleh dua orang atau lebih dengan didasarkan atas perjanjian kerjasama
dengan tujuan mendapatkan keuntungan.
 05
Dokumentasi
 05
Dokumentasi