KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET DAN TEKNOLOGI INDONESIA

UNIVERSITAS JAMBI
FAKULTAS PETERNAKAN
Jl. Raya Jambi-Muara Bulian KM 15 Mandalo Darat JAMBI. Tel. 582907

UJIAN AKHIR SEMESTER

Mata Kuliah/Kode : Ekonomi Peternakan dan Perikanan
Semester : Ganjil 2023/2024
Dosen : Dr. Ir. Darlim Darmawi, M.P.

LEMBARAN UJIAN
Nama Mahasiswa :Sefty Maryadi
NIM :E10023122
Prodi :Peternakan
Kelas : Peternakan D
Hari/tanggal ujian : Rabu, 20 Desember 2023

I. PETUNJUK :
1. Baca narasi soal berikut ini dengan cermat. dan langsung jawab soal pada kolom lembaran jawaban ini, sesuai dengan
prodi masing-masing
2. Jawab dengan pokok pikiran saudara sendiri,
3. Boleh open book (buka buku)
4. Kumpulkan/kirim UAS saudara kepada Ketua Tingkat(Kating) masing-masing
Dan Kating menyerahkan/mengirim UAS secara kolektif (dalam google drive) kepada Dosen ybs
II. NARASI SOAL :
Salah satu aspek ekonomi petrnakan atau perikanan bertujuan mengetahui besarnya keuntungan atau kerugian dari usaha
yang dikelola. Suatu usaha yang menguntungkan akan memiliki nilai penerimaan lebih besar dari pada total pengeluaran.
Penerimaan dari komoditi peternakan atau perikanan berupa hasil produksi peternakan atau hasil tangkap ikan.Sedangkan
pengeluaran dalam menghasilkan produksi peternakan atau hasil tangkap ikan berupa biaya tetap (fixed costs) dan biaya
berubah (variable cost) :
III. LEMBARAN JAWABAN
1.Tulis kondisi usaha peternakan atau perikanan (pilih Untung atau Rugi) :keuntungan beternak ayam boiler
2.Tulis dan hitung komponen penerimaan dari peternakan atau perikanan, dan beri/masukan nilai angka (Rp) menurut
sesuka saudara,tapi masuk akal, sbb:

Komponen Penerimaan Nilai angka (Rp)

1 Jual ayam 1000 ekor × 1,5 kg × Rp25.000 Rp37.500.000
2 Kotoran ayam 50 karung × Rp10.000 Rp500.000
..
Total Rp38.000.000

2.Tulis dan hitung komponen pengeluaran dari peternakan atau perikanan, dan beri/masukan nilai angka (Rp) menurut
sesuka-suka saudara, tapi masuk akal, sbb:

Komponen Pengeluaran Nilai angka (Rp)

I Biaya tetap (fixed costs)
- Sewa lahan 100 m2 Rp12.000.000
- Kandang ternak Rp6.000.000
- Peralatan makan dan minum Rp1.000.000
- Peralatan lainnya Rp1.000.000
Total Rp20.000.000
II Biaya berubah (variable cost)
- 1000 bibit ayam Rp8.000.000
- 25 kantung pakan Rp4.000.000
- obat dan vaksin Rp500.000
- listrik Rp800.000
- 2 karyawan Rp5.000.000
Total Rp13.800.000

II Untung Hasil panen - modal awal + biaya berubah

Rp38.000.000 - Rp20.000.000 + Rp13.800.000=
Rp4.200.000
IV Rugi =0

Panen awal untung Rp4.200.000 panen bulan selanjutnya ialah : hasil panen - biaya tetap + biaya berubah=
Rp38.000.000 - Rp2.000.000+Rp13.800.000 = Rp22.200.000. karna sewa lahan dan kandang ternak di sewa per 1
tahun.