LAPORAN AKHIR MBKM KKN (KULIAH KERJA NYATA) TEMATIK

DESA GIRI MULYA KECAMATAN GIRI MULYA

KABUPATEN BENGKULU UTARA

Disusun Oleh :
Nama : Eka Putri Liyani
NPM : E1C021044
DPL : Ir. Kususiyah, MP.

FAKULTAS PERTANIAN
JURUSAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS BENGKULU
2023
 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI..................................................................................................................................... 2
DAFTAR TABEL ............................................................................................................................. 4
BAB I ................................................................................................................................................ 7
PENDAHULUAN ............................................................................................................................ 7
Latar Belakang .............................................................................................................................. 7
1.2 Tujuan...................................................................................................................................... 8
1.3 Manfaat.................................................................................................................................... 8
BAB II............................................................................................................................................... 9
LANDASAN TEORI ........................................................................................................................ 9
BAB III ........................................................................................................................................... 11
METODE KEGIATAN .................................................................................................................. 11
3.1 Sasaran Program .................................................................................................................... 11
3.2 Proses Observasi ................................................................................................................... 11
3.4 Pelaksanaan ........................................................................................................................... 11
3.5 Evaluasi Kegiatan .................................................................................................................. 11
3.6 Tahapan Pelaksanaan ............................................................................................................ 12
BAB IV ........................................................................................................................................... 13
HASIL DAN PEMBAHASAN....................................................................................................... 13
4.1 Minggu Pertama .................................................................................................................... 13
A. Profil Desa/ Deskripsi Desa ................................................................................................ 13
B. Lokal karya / Ramah tamah ................................................................................................ 14
C. Potensi Desa ........................................................................................................................ 14
D. Menyusun Program dan Jadwal .......................................................................................... 15
4.2 Minggu Kedua ....................................................................................................................... 16
Manajemen Bibit .............................................................................................................. 16
4.3 Minggu Ketiga....................................................................................................................... 20
Manajemen Pemeliharaan ................................................................................................ 20
Pemeliharaaan Pedet / Sapi anakan .................................................................................. 20
Pemeliharaan Sapi Dara ................................................................................................... 20
Pemeliharaan Sapi Bunting .............................................................................................. 20
Penanganan Kelahiran ...................................................................................................... 20
4.4 Minggu Keempat ................................................................................................................... 21
Manajemen Pakan dan Penyuluhan Dosen ...................................................................... 21
1. Jenis Pakan : ..................................................................................................................... 21
 2. Sistem pemberian pakan : ................................................................................................ 21
3. Kebutuhan pakan perhari : ............................................................................................... 21
4. Teknologi pakan yang di terapkan : ................................................................................. 21
4.4.1 Penyuluhan Bersama Para Dosen Sabtu 11/11/2023 ......................................................... 22
4.5 Minggu Kelima ..................................................................................................................... 23
Manajemen Kandang........................................................................................................ 23
1. Sapi ................................................................................................................................... 23
2. Cara yang dilajukan untuk menjaga kebersihan kandang : .............................................. 23
3. Alas atau lantai kandang terbuat dari : ............................................................................. 23
4.6 Minggu Keenam .................................................................................................................... 24
Manajemen Penyakit ........................................................................................................ 24
Sapi ................................................................................................................................... 24
V. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................................................. 25
5.1 Kesimpulan............................................................................................................................ 25
5.2 Saran ................................................................................................................................. 25
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................................................... 26
LAMPIRAN .................................................................................................................................... 28
 DAFTAR TABEL

Tabel 1 Tahapan Pelaksanaan ........................................................................................................ 12

 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Peta Desa Giri Mulya .................................................................................................... 13

Gambar 2 Kegiatan Acara Ulang Tahun Desa Giri Mulya ............................................................ 14
Gambar 3 Foto bersama para peternak .......................................................................................... 16
Gambar 4 Manajemen Pemeliharaan ............................................................................................. 20
Gambar 5 Manajemen Pakan ......................................................................................................... 21
Gambar 6 Foto bersama dosen penyuluhan ................................................................................... 22
Gambar 7 Manajemen kandang ..................................................................................................... 23
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Foto kegiatan Pelepasan Mahasiswa KKN Tematik Di Jurusan Peternakan .............. 28
Lampiran 2 Foto kegiatan Pelepasan Mahasiswa KKN Tematik Di Kantor Bupati Bengkulu Utara
......................................................................................................................................................... 28
Lampiran 3 Diskusi rapat ................................................................................................................ 28
Lampiran 4 Foto kegiatan membantu warga mempersiapkan acara ulang tahun desa ................... 29
Lampiran 5 Foto Kegiatan Ulang Tahun Desa Grimulya ............................................................... 29
Lampiran 6 Foto kegiatan menanam hijauan pakan ternak ............................................................ 30
Lampiran 7 Foto kegiatan Mendata para peternak sapi di desa Giri Mulya ................................... 30
Lampiran 8 Berkunjung ke warga sekitar ....................................................................................... 31
Lampiran 9 Foto bersama kepala desa ............................................................................................ 31
 BAB I

PENDAHULUAN
Latar Belakang
Program Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKNT) merupakan salah satu Program MBKM
(Merdeka Belajar Kampus Merdeka) di Universitas Bengkulu. Program ini berlangsung selama 1
bulan 2 minggu. Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan salah satu bentuk partisipasi aktif
mahasiswa, dan merupakan suatu bentuk pengabdian kepada masyarakat, serta proses pendewasaan
diri dengan cara berinteraksi langsung dengan masyarakat luas. Sedangkan Kuliah Kerja Nyata
Tematik/Membangun desa merupakan suatu bentuk pendidikan dengan cara memberikan
pengalaman belajar kepada mahasisw untuk hidup di tengah masyarakat di luar kampus dan secara
langsung bersama-sama masyarakat mengidentifikasi potensi serta menangani masalah sehingga
diharapkan mampu mengembangkan potensi desa/daerah dan solusi untuk masalah yang ada di
desa. Kegiatan Membangun Desa/KKNT diharapkan dapat mengasah soft skill kemitraan, kerja
sama tim lintas disiplin/keilmuan (lintas kompetensi), dan leadership mahasiswa dalam mengelola
program pembangunan di wilayah pedesaan.

Selain itu, program ini secara langsung berkolaborasi bersama kepala desa, para kepala dusun,
dan masyarakat untuk mengidentifikasi potensi dan menangani masalah, serta mengembangkan
potensi suatu desa/daerah dan mencari solusi untuk masalah yang ada di desa.

Peternakan merupakan salah satu usaha sub sektor pertanian yang umum dilakukan oleh sebagian
besar masyarakat Indonesia sebagai mata pencarian pokok maupun sampingan. Beberapa peternak
baik skala kecil, sedang, besar, hingga industri mulai mengembangkan ternak sapi dan kambing
sebagai komoditi ternak utama, karena sapi dan kambing dinilai sebagai komoditi ternak yang
memiliki potensi yang besar sebagai penghasil daging untuk pemenuhan kebutuhan daging
nasional. Selain itu, usaha peternakan sapi dan kambing lebih diminati oleh peternak.

Sapi potong adalah jenis ternak yang dipelihara untuk menghasilkan daging sebagai produk
utamanya. Pemeliharaannya dilakukan dengan cara mengandangkan secara terus-menerus selama
periode tertentu yang bertujuan untuk meningkatkan produksi daging dengan mutu yang lebih baik
dan berat yang lebih sebelum ternak dipotong. Menurut Abidin (2006) Sapi potong adalah jenis
sapi yang khusus dipelihara untuk digemukkan karena karakteristiknya, seperti tingkat
pertumbuhan cepat dan kualitas daging cukup baik.

Desa Giri Mulya adalah salah satu desa yang ada di Kecamatan Giri Mulya, Giri Mulya adalah
pusat desa di Kecamatan Giri Mulya. Giri Mulya aadalah sebuah kecamatan di Bengkulu Utara,
Provinsi Bengkulu, Indonesia. Kecamatan yang terbentuk dari desa – desa eks-transmigrasi. Desa
Giri Mulya memiliki 3 Dusun. Yang terdiri dari RT 1 – RT 18.
1.2 Tujuan
Program kerja ini untuk belajar mengenai pentingnya dunia peternakan kuhususnya didesa Giri
Mulya Kecamatan Giri Mulya Kabupaten Bengkulu Utara dan juga mengsosialisasikan mengenai
pakan ternak dan juga mengsosilisasikan mengenai pembuatan pakan ternak.

1.3 Manfaat
Agar mahasiswa dapat menerapkan ilmu pengetahuan yang telah didapatkan dikampus pada
masyarakat. Khususnya didesa Giri Mulya Kecamatan Giri Mulya Kabupaten Bengkulu utara.
Mahasiswa dapat membawa perubahan dan memecahkan permasalahan yang ada didesa tersebut
dan memberikan pengaruh didesa. Selain itu melalui interaksi langsung kepada masyarakat,
mahasiswa dapat memahami secara mendalam tantang dan kebutuhan lokal dalam sektor
peternakan.
 BAB II

LANDASAN TEORI
Sapi potong adalah jenis sapi yang khusus dipelihara untuk proses penggemukan karena
tingkat pertumbuhan yang cepat dan kualitas daging cukup baik. Pemeliharaan sapi potong tidak
hanya menghasilkan daging. Produk lain yang dapat diperoleh dari pemeliharaan sapi antara lain
kotorannya yang digunakan untuk pupuk kandang. Hal yang perlu mendapatkan perhatian khusus
berkaitan dengan kesuksesan ternak sapi potong adalah selalu menjaga kesehatan ternak. Kontrol
kesehatan sapi yang baik adalah langkah penting dalam beternak

sapi potong (Rosidi et al., 2017).

Pengalaman beternak memiliki dampak positif terhadap usaha sapi potong, karena semakin
lama pengalaman beternak maka peternak akan lebih banyak mengetahui manajemen pemeliharaan
yang baik (Ibrahim et al., 2020), namun pengalaman beternak tidak berkorelasi positif terhadap
adopsi teknologi dalam pengembangan sapi potong atau kompetensi peternak Hal tersebut
disebabkan karena pola pemeliharaan yang dilakukan mayaoritas ekstensif, skala kecil (peternak
rakyat) dan belum berorientasi bisnis (ekonomi) (Rouf dan Munawaroh, 2016).

Keberhasilan usaha ternak sapi potong ditentukan oleh salah satu faktor terbesar, yaitu
pakan. Pakan adalah semua yang bisa dimakan oleh ternak, baik berupa bahan organik maupun
anorganik, yang sebagian atau seluruhnya dapat dicerna dan tidak mengganggu kesehatan ternak
(Djarijah, 2008).

Sapi potong merupakan sapi yang dipelihara oleh peternak atau perusahaan dengan berbagai
tujuan untuk mendapatkan hasil daging dengan kualitas yang baik dan penghasil bibit yang
produktifitas tinggi. Pengembangan sapi potong tergantung pada keadaan lingkungan dan sumber
pakan yang memadai,sehingga tidak kekurangan bahan pakanternak. Keadaan lingkungan dapat
diketahui dengan adanya identifikasi sumber mata air pada daerah yang ternaknya berkembang,
agar dapat menumbuhkan investasi yang optimal, perlunya kualitas hasil budidaya ternak sapi
potong (Putri et al., 2019).

Sapi bali merupakan salah satu ternak ruminansia yang mempunyai kontribusi terbesar
sebagai penghasil daging, serta untuk pemenuhan kebutuhan pangan khususnya protein hewani.
Tidak hanya demikian, Sapi Bali juga mempunyai daya tahan yang baik diantara sapi daerah tropis
lainnya, persentase karkas sapi bali yang tinggi dengan persentase daging yang tinggi dan kadar
lemak rendah yang terdapat antara serabut otot, dan dapat digunakan sebagai tenaga kerja (Malle,
2011).
 Manajemen pemeliharaan sapi potong meliputi pemberian pakan, penyediaan pakan,
perkandangan, tenaga kerja, kesehatan dan obat-obatan. Pemeliharaan sapi potong merupakan
sektor peternakan yang sangat potensial sebagai penghasil daging karena permintaan daging sapi.
Kebutuhan daging sapi semakin meningkat seiring pertambahan jumlah penduduk akibat
peningkatan jumlah konsumsi. Pola manajemen pemeliharaan sapi potong yang rendah, dan belum
dikelolah optimal, serta memperhatikan cara pemeliharaan yang efisien, belum mampu
memperbaiki mutu serta kualitas sapi potong. Pola pemeliharaan sapi potong di Indonesia
didominasi oleh penggemukan dan pembibitan dengan sistem tradisional melalui pemanfaatan
sumber daya manusia dan pakan yang tersedia (Daroini, 2013).

Pengalaman beternak memiliki dampak positif terhadap usaha sapi potong, karena semakin
lama pengalaman beternak maka peternak akan lebih banyak mengetahui manajemen pemeliharaan
yang baik (Ibrahim et al., 2020), namun pengalaman beternak tidak berkorelasi positif terhadap
adopsi teknologi dalam pengembangan sapi potong atau kompetensi peternak.

Hal tersebut disebabkan karena pola pemeliharaan yang dilakukan mayaoritas ekstensif,
skala kecil (peternak rakyat) dan belum berorientasi bisnis (ekonomi) (Rouf dan Munawaroh,
2016).

Pakan yang diberikan kepada sapi potong pada umumnya terdiri dari hijauan dan konsentrat.
Hijauan merupakan pakan yang berasal dari tumbuhan yang diberikan pada sapi potong dalam
bentuk segar, sedangkan konsentrat merupakan pakan penguat yang disusun dari biji-bijian dan
limbah hasil proses industri bahan pangan yang berfungsi meningkatkan nilai nutrisi yang rendah
agar memenuhi kebutuhan normal ternak untuk tumbuh dan berkembang secara
sehat (Akoso, 2009).

Menurut (Sugeng, 2012) atap marupakan bagian penutup kandang bagian atas. Atap
kandang yang digunakan yaitu bermodel atap shape dan berbahan dari genteng, seng, asbes, daun
kelapa, daun lontar dan juga alang-alang.

Manajemen kesehatan ternak perlu diperhatikan untuk mengurangi kemungkinan terjadinya

kerugian peternak akibat penyakit pada ternak (Triakoso, 2009) dan akan mendapat manfaat dari
kesejahteraan hewan, produktivitas, efisiensi sumber daya dan keberlanjutan (Medeiros et al.,
2021). Penyakit pada ternak dapat menyebabkan gangguan dalam proses penyerapan nutrisi
sehingga kerap menyebabkan kekurusan dan mengurangi produktivitas ternak (Abidin, 2008).
Selain itu, banyak penyakit ternak yang bersifat zoonosis sehingga berpotensi menyebabkan
penyakit pada manusia (Sunarto et al., 2021)
 BAB III

METODE KEGIATAN
3.1 Sasaran Program
Sasaran program kerja dari pelaksanaan KKN Tematik adalah masyarakat yang berdomisili
disekitar lingkungan pelaksanaan KKN Tematik di Desa Giri Mulya Kecamatan Giri Mulya
Kabupaten Bengkulu Utara.

3.2 Proses Observasi

Kegiatan observasi dilaksanakan untuk mencari permasalahan yang terjadi di lingkungan
masyarakat termasuk potensi masyarakat di Desa Giri Mulya. Dari kegiatan observasi ini,
mahasiswa KKN Tematik dapat mengatasi permasalahan-permasalahan yang terjadi.
3.3 Sosialisasi
Sosialisasi dilaksanakan dilokasi balai desa Giri Mulya Kecamatan Giri Mulya Kabupaten
Bengkulu Utara.

3.4 Pelaksanaan
Pelaksanaan program kerja mengacu pada kalender kerja dimana dilaksanakan selama 8
minggu yang dimulai pada tanggal 17 Oktober sampai dengan tanggal 7 Desember 2023, dengan
setiap minggu peserta melaporkan kemajuan program kerja ke DPL.

3.5 Evaluasi Kegiatan

Evaluasi yang dilakukan untuk melihat perkambangan masyarakat terhadap program
kegiatan yang telah dilaksanakan serta pengaruhnya kegiatan sosialisasi dan edukasi tentang dunia
peternakan.
3.6 Tahapan Pelaksanaan
Minggu Topik Kegiatan Out put Pihak terlibat
Lokal karya/ ramah tamah
Deskripsi desa
I Profil Desa Laporan DPL/Pihak desa
Potensi pertanian/ peternakan
Menyusun program dan jadwal
Identifikasi ternak
Kepemilikian ternak
II Manajemen Bibit Keg. Rekording Foto - foto kegiatan DPL/Pihak desa
Sistem perkawinan Laporan kegiatan
Kegiatan IB/PKB
Pemeliharaan pedet
Pemeliharaan sapi dara Foto - foto kegiatan
III Manajemen Pemeliharaan DPL/Pihak desa
Pemeliharaan sapi bunting Laporan kegiatan
Penanganan kelahiran
Jenis pakan yang diberikan
Kebutuhan pakan berdasar fase ternak Foto - foto kegiatan
Manajemen Pakan DPL/Pihak desa
Teknologi pakan yang diterapkan Laporan kegiatan
IV Penyuluhan/ Pelatihan
Menyiapkan Prasarna/ sarana penyuluhan Surat menyurat, Foto - foto Dosen, aparat desa/
Penyuluhan / Pelatihan kecamatan, peternak,
Menyusun topik - topik materi penyuluhan Kegiatan, Absensi
peserta kkn
Bentuk/ bahan kandang
V Manajemen Kandang Ukuran kandang Foto - foto kegiatan DPL/Pihak desa
Kebersihan kandang Laporan kegiatan
Jenis penyakit yang sering timbul
Penanganan penyakit Foto - foto kegiatan
Manajemen Penyakit DPL/Pihak desa
Sosialisasi penyakit Laporan kegiatan
VI
Jembrana/PMK/Cacingan
Sistem penanganan kotoran Foto - foto kegiatan
Manajemen Limbah DPL/Pihak desa
Teknologi kompos Laporan kegiatan
Penyuluhan Laporan Akhir Bimbingan Laporan DPL/Pihak desa
Pendadaran / Input nilai Wawancara Laporan DPL

Tabel 1 Tahapan Pelaksanaan

 BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Minggu Pertama
A. Profil Desa/ Deskripsi Desa

Gambar 1 Peta Desa Giri Mulya

Desa Girimulya adalah salah satu desa yang ada di kecamatan Girimulya, desa Girimulya
adalah desa pusat di kecamatan Girimulya. Giri Mulya adalah sebuah kecamatan di Bengkulu Utara,
Provinsi Bengkulu, Indonesia. Kecamatan yang terbentuk dari desa-desa eks-transmigrasi ini
memiliki luas 89,05 km2 dan terdiri dari enam desa. Jarak pusat pemerintahan ke ibu kota
kabupaten, Kota Arga Makmur mencapai 27 km. Desa Girimulya terdiri dari 3 dusun dan terdapat
18 RT.

Penduduk Giri Mulya sebagian besar adalah warga keturunan eks-transmigran. Umumnya
bersuku bangsa Jawa, kecuali desa Tanjung Anom yang mayoritas penduduknya bersuku bangsa
Sunda. Penduduk asli daerah ini adalah suku Rejang, yang terkonsentrasi dalam jumlah yang tidak
begitu signifikan di desa Rena Jaya.

Struktur desa Girimulya :

 Kepala Desa : Eko Deritanto, S.Sos

 Sekretaris desa : Susi Lianawati
B. Lokal karya / Ramah tamah

Gambar 2 Kegiatan Acara Ulang Tahun Desa Giri Mulya

Pada minggu pertama kami melaksanakan ramah Tamah dengan banyak perangkat desa dan
juga warga girimulya, kami berkesempatan mengikuti kegiatan Hut Girimulya yang ke-41, pada hal
ini kami menjadi panitia pendamping para struktur desa, tokoh Masyarakat, dan karang taruna.
Kegiatan yang di lakukan terdiri dari :

1. Pembukaan
2. Penampilan kesenian tari dan drum band
3. Lomba penampilan fashion show tk dan paud
4. Lomba cerdas cermat tingkat sd
5. Bazar tingkat desa yang di ikuti seluruh rt dan rw
6. Karawitan (penampilan gamelan)
7. Jaranan (kuda lumping)
8. Tabligh akbar
9. Penampilan wayang kulit

C. Potensi Desa
Desa Girimulya adalah desa yang berkontur pegunungan, potensi pertanian yang ada di sini
adalah lebih mengarah ke perkebunan, seperti kebun sawit dan juga sedikit kebun karet. Potensi
peternakan yang ada di sini adalah ternak sapi dan ternak kambing, memelihata hewan ternak masih
di jadikan pekerjaan sampingan dan pekerjaan utamanya adalah berkebun. Bentuk beternak di sini
adalah dengan membentuk kelompok ternak, penerapan sistem siska (sapi), dan ada bantuan
kambing dari pemerintahan sebanyak 5 ekor kambing per RT nya.
 Mata pencaharian sebagian besar penduduk Giri Mulya adalah berkebun dan bertani.
Komoditas utama daerah ini adalah kelapa sawit, disusul karet dan hortikultura. Sejak tahun 2005
kebun-kebun sawit warga sudah mulai berbuah dan menghasilkan. Disokong harga sawit yang
lumayan tinggi, tingkat kesejahteraan masyarakat Giri Mulya melesat dan terbilang lebih makmur
apabila dibandingkan dengan daerah lain di Bengkulu Utara. PT Sandabi telah mendirikan sebuah
pabrik pengolahan guna menampung produksi sawit yang melimpah dari Giri Mulya dan daerah-
daerah tetangga.

D. Menyusun Program dan Jadwal

Rapat harian dilaksanakan pada tanggal 17 Oktober 2023 malam, di rapat ini kami telah
membahas kegiatan yang akan di lakukan untuk kedepannya, dengan menyesuaikan panduan
program kerja yang telah di tentukan. Program kami untuk mengadakan kegiatan penyuluhan
mengenai manajemen peternakan dalam enam minggu berikut adalah penjelasannya:
4.2 Minggu Kedua
 Manajemen Bibit
Laporan kegiatan dan foto kegiatan Data para Peternak Desan Girimulya, Kecamatan Giri
Mulya. Di dusun 3 RT 14, 15, 17.
Gambar 3 Foto bersama para peternak
Peternak 1
No Kepemilikan Ternak
1 Nama Pemilik Tri Gonggo
2 Alamat Lengkap Rt. 14, Dusun 3, Desa Girimulya
3 No.Telp/Hp
4 Umur 40 tahun
5 Pendidikan Terakhir SMP/MTS
Identifikasi Ternak
Lama Beternak 1 - 5 tahun
Jumlah Ternak Jantan 1, Betina 1
Keg. Rekording
Sapi
Sistem Perkawinan
Sapi Kawin alam
Kegiatan IB/PKB (Pemeriksaan kebuntingan)

Peternak 2
No Kepemilikan Ternak
1 Nama Pemilik Parman
2 Alamat Lengkap Rt. 14, Dusun 3, Desa Girimulya
3 No.Telp/Hp
4 Umur 40 tahun
5 Pendidikan Terakhir SD
Identifikasi Ternak
6 Lama Beternak 1 - 5 tahun
7 Jumlah Ternak Jantan 1
Keg. Rekording
8 Sapi
Sistem Perkawinan
9 Sapi Kawin IB
Kegiatan IB/PKB (Pemeriksaan kebuntingan)
10
 Peternak 3
No Kepemilikan Ternak
1 Nama Pemilik Sutino
2 Alamat Lengkap Rt. 16, Dusun 3, Desa Girimulya
3 No.Telp/Hp
4 Umur 67 tahun
5 Pendidikan Terakhir SD
Identifikasi Ternak
6 Lama Beternak > 10 tahun
7 Jumlah Ternak Jantan 2
Keg. Rekording
8 Sapi
Sistem Perkawinan
9 Sapi Kawin IB
Kegiatan IB/PKB (Pemeriksaan kebuntingan)
10

Peternak 4
No Kepemilikan Ternak
1 Nama Pemilik Sumarno
2 Alamat Lengkap Rt. 16, Dusun 3, Desa Girimulya
3 No.Telp/Hp
4 Umur 45 tahun
5 Pendidikan Terakhir SMP/MTS
Identifikasi Ternak
6 Lama Beternak > 10 tahun
7 Jumlah Ternak Jantan 2, Betina 1
Keg. Rekording
8 Sapi
Sistem Perkawinan
9 Sapi Kawin IB
Kegiatan IB/PKB (Pemeriksaan kebuntingan)
10
 Peternak 6
No Kepemilikan Ternak
1 Nama Pemilik Winarno
2 Alamat Lengkap Rt. 17, Dusun 3, Desa Girimulya
3 No.Telp/Hp
4 Umur 42 tahun
5 Pendidikan Terakhir SMA/MAN
Identifikasi Ternak
6 Lama Beternak 1 - 5 tahun
7 Jumlah Ternak Betina 1
Keg. Rekording
8 Sapi
Sistem Perkawinan
9 Sapi Kawin IB
Kegiatan IB/PKB (Pemeriksaan kebuntingan)
10

Peternak 5
No Kepemilikan Ternak
1 Nama Pemilik Slamet
2 Alamat Lengkap Rt. 17, Dusun 3, Desa Girimulya
3 No.Telp/Hp
4 Umur 65 tahun
5 Pendidikan Terakhir SD
Identifikasi Ternak
6 Lama Beternak > 10 tahun
7 Jumlah Ternak Betina 1, Pedet 2
Keg. Rekording
8 Sapi
Sistem Perkawinan
9 Sapi Kawin Alam
Kegiatan IB/PKB (Pemeriksaan kebuntingan)
10

Peternak 7
No Kepemilikan Ternak
1 Nama Pemilik Ratno
2 Alamat Lengkap Rt. 17, Dusun 3, Desa Girimulya
3 No.Telp/Hp
4 Umur 47 tahun
5 Pendidikan Terakhir SD
Identifikasi Ternak
6 Lama Beternak 1 - 5 tahun
7 Jumlah Ternak Betina 1, Pedet 1
Keg. Rekording
8 Sapi
Sistem Perkawinan
9 Sapi Kawin IB
Kegiatan IB/PKB (Pemeriksaan kebuntingan)
10
 Peternak 8
No Kepemilikan Ternak
1 Nama Pemilik Yatin
2 Alamat Lengkap Rt. 17, Dusun 3, Desa Girimulya
3 No.Telp/Hp
4 Umur 67tahun
5 Pendidikan Terakhir SD
Identifikasi Ternak
6 Lama Beternak > 10 tahun
7 Jumlah Ternak Betina 2
Keg. Rekording
8 Sapi
Sistem Perkawinan
9 Sapi Kawin IB
Kegiatan IB/PKB (Pemeriksaan kebuntingan)
10

Peternak 9
No Kepemilikan Ternak
1 Nama Pemilik Timbul Prayitno
2 Alamat Lengkap Rt. 17, Dusun 3, Desa Girimulya
3 No.Telp/Hp
4 Umur 42 tahun
5 Pendidikan Terakhir SMA/MAN
Identifikasi Ternak
6 Lama Beternak 1 - 5 tahun
7 Jumlah Ternak Jantan 1, Betina 2
Keg. Rekording
8 Sapi
Sistem Perkawinan
9 Sapi Kawin IB
Kegiatan IB/PKB (Pemeriksaan kebuntingan)
10

Peternak 10
No Kepemilikan Ternak
1 Nama Pemilik Hariyono
2 Alamat Lengkap Rt. 18, Dusun 3, Desa Girimulya
3 No.Telp/Hp
4 Umur 48 tahun
5 Pendidikan Terakhir SMA/MAN
Identifikasi Ternak
6 Lama Beternak > 10 tahun
7 Jumlah Ternak Jantan 4
Keg. Rekording
8 Sapi
Sistem Perkawinan
9 Sapi Kawin Alam
Kegiatan IB/PKB (Pemeriksaan kebuntingan)
10
4.3 Minggu Ketiga
 Manajemen Pemeliharaan
Manejemen Pemeliharaan Di Desa Girimulya Dusun 3 :

Gambar 4 Manajemen Pemeliharaan

 Pemeliharaaan Pedet / Sapi anakan

Didesa Girimulya terdapat beberapa peternak yang menyamakan cara pemeliharaan
sapi pedet dan sapi indukan, tetapi juga ada peternak yang membedakan cara
pemeliharaannya, misalnya Pak dia membedakan cara pemeliharaan dengan cara
memberikan jum'lah pakan yang berbeda.

 Pemeliharaan Sapi Dara

Sapi dara adalah jenis sapi betina yang belum pernah melahirkan. Didesa Girimulya
rata rata peternak menyamakan cara pemeliharaan Sapi dara dengan Sapi indukan, atau sapi
lainnya, mulai dari cara pemberian pakan dengan jumlah yang sama, pembersihan kandang
atau sanitasi kandang, dan kesehatan ternak yang sama sama perlu diperhatikan.

 Pemeliharaan Sapi Bunting

Di desa Girimulya terdapat beberapa peternak yang memisahkan Sapi bunting
dengan sapi lainnya, yaitu dengan kandang yang memiliki sekat, tujuan sapi bunting
dipisahkan dikarenakan sapi bunting memiliki perhatian khusus, tambahan nutrisi serta
pakan yang baik, istirahat yang cukup, mengurangi risiko cedera pada sapi dikandang, dan
memantau reproduksi sapi bunting secara lebih efektif, termasuk memastikan persilangan
yang diinginkan.
Tetapi, banyak juga yang para Peternak yang tidak memisahkan sapi bunting dengan
kawanan sapi yang lain dan mengikuti rutinitas yang sama. Itu tergantung pada strategi
pemeliharaan yang digunakan.

 Penanganan Kelahiran
Rata rata peternak di desa girimulya melakukan penangan kelahiran dengan cara
mandiri tanpa bantuan mantri. alasan mereka melakukan kelahiran dengan cara mandiri
yaitu agar menghemat biaya, dan ada juga beberapa peternak yang sudah punya pengalaman
 atau pengetahuan untuk mengatasi kelahiran sapi, oleh karena mereka melakukan
penanganan kelahiran pada sapi secara mandiri.

4.4 Minggu Keempat

 Manajemen Pakan dan Penyuluhan Dosen
Desa Girimulya, Kecamatan Girimulya. Dusun 3 :
Gambar 5 Manajemen Pakan

1. Jenis Pakan :
Kebanyakan para peternak hanya menggunakan pakan jenis rumput, ada juga
beberapa peternak yang menggunakan rumput gajah, dan solid untuk tambahan pakan
ternak.

2. Sistem pemberian pakan :

Sistem pemberian pakan melibatkan jadwal pemberian yang sesuai untuk memenuhi
kebutuhan nutrisi hewan ternak atau peliharaan.

Rata rata Peternak di dusun 3 memberi pakan 3 x sehari, yaitu pagi, siang dan sore.
ada juga yang memberi pakan 2 x sehari, yaitu pagi dan sore.

3. Kebutuhan pakan perhari :

Kebutuhan pakan perhari berbeda beda. Rata rata par Peternak memberikan pakan sehari
2 karung besar jika dirata ratakan mungkin sekitar 30 - 60 kg.

4. Teknologi pakan yang di terapkan :

Karena ini masih di desa, jadi seluruh peternak masih menggunakan teknologi pakan
secara sederhana,
4.4.1 Penyuluhan Bersama Para Dosen Sabtu 11/11/2023
Gambar 6 Foto bersama dosen penyuluhan

Judul : Membuat Pakan Ransum Sapi Potong Lebih dari Dua Bahan*
Untuk membuat pakan ransum sapi potong dengan lebih dari dua bahan, Anda perlu
memperhatikan keseimbangan nutrisi yang diperlukan oleh sapi. Beberapa langkah yang dapat
diambil:
1. Formulasi Nutrisi: Identifikasi kebutuhan nutrisi sapi potong Anda, termasuk protein,
energi, serat, mineral, dan vitamin. Pilih bahan pakan yang dapat menyediakan nutrisi
tersebut dalam proporsi yang tepat.
2. Pemilihan Bahan Pakan: Pilih berbagai bahan pakan, seperti hijauan (rumput atau
leguminosa), konsentrat (biji-bijian, bungkil, dan dedak), serta suplemen mineral dan
vitamin.
3. Perbandingan Kandungan Nutrisi: Perhitungkan kandungan nutrisi dari masing-masing
bahan pakan yang akan digunakan. Pastikan bahwa campuran pakan mencakup kebutuhan
harian sapi potong.
4. Perhitungan Rasio: Tentukan rasio atau proporsi masing-masing bahan pakan berdasarkan
kebutuhan nutrisi dan ketersediaan bahan di pasar.
5. Pemrosesan dan Campuran: Proses bahan-bahan pakan tersebut sesuai kebutuhan, seperti
penggilingan atau pencampuran, agar ransum dapat dicerna dengan baik oleh sapi potong.
6. Pemantauan Kualitas: Lakukan pemantauan terhadap kualitas pakan yang dihasilkan,
termasuk uji kandungan nutrisi dan keamanan pakan.
7. Penyesuaian: Lakukan penyesuaian formulasi jika diperlukan berdasarkan kondisi sapi,
fase pertumbuhan, atau faktor lain yang dapat memengaruhi kebutuhan nutrisi.
Dengan memperhatikan langkah-langkah tersebut, Anda dapat menciptakan pakan ransum
yang sesuai dengan kebutuhan sapi potong dan mendukung pertumbuhan serta kesehatan mereka.
4.5 Minggu Kelima
 Manajemen Kandang
Manejemen Kandang Di Desa Girimulya Dusun 3 :
Gambar 7 Manajemen kandang

1. Sapi
 Bahan Kandang :

Rata rata bahan kandang yang digunakan para peternak di desa Girimulya adalah
kayu. fungsi kayu sendiri adalah sebagai perlindungan, keamanan, dan kenyamanan bagi
ternak itu sendiri. Dan seng sebagai atap yang digunakan untuk perlindungan dari berbagai
cuaca, hujan, dan sinar matahari.
 Tipe kandang :
Para peternak di desa Girimulya banyak menggunakan tipe kandang tunggal.
Kandang tunggal kandang yang dibuat khusus untuk 1 ternak saja,
 Ukuran kandang :
Beberapa peternak banyak menggunakan ukuran kandang 3x9, 3x4, rata rata ukuran
kandang mereka memiliki ukuran kandang yang sama. dikarenakan ternak yang di pelihara
terkadang hanya 1/2 ekor ternak saja.
 Jumlah kandang :

Karena peternak kebanyakan menggunakan tipe kandang tunggal maka jumlah

kandang rata rata peternak hanya 1.

2. Cara yang dilajukan untuk menjaga kebersihan kandang :

Pada umumnya para peternak selalu membersihkan kandang setiap hari, Membersihkan
kandang setiap hari adalah praktik yang penting untuk memastikan kebersihan, kesehatan, dan
kenyamanan hewan peliharaan. dan ada juga beberapa peternak yang membersihkan kandang setiap
2 hari sekali.

3. Alas atau lantai kandang terbuat dari :

Para peternak di desa Girimulya dusun 3 rata rata sudah menggunakan alas lantai semen,

Jika menggunakan alas lantai semen pada kandang ternak memiliki beberapa keuntungan yaitu
mudah membersihkan kandang dengan air, dan mencegah pemupukan kandang
4.6 Minggu Keenam
 Manajemen Penyakit
Di Kecamatan Girimulya, Desa Girimulya Dusun 3 :

 Sapi

1. Tindakan Pencegahan :
Beberapa peternak yang ada di desa girimulya tepatnya di dusun Mereka melakukan
pencegahan penyakit dengan cara memanggil mantri/ dokter hewan yang berada di desa.
Dan sebagian peternak juga melakukan pencegahan dengan cara menggunakan obat dan
bahan bahan tradisional.

2. Jenis Penyakit :
Rata rata penyakit yang dialami sapi di desa girimulya dusun 3 adalah penyakit yang
tidak terlalu fatal. Misalnya, mencret, demam, nafsu makan menurun, dan ada juga sapi
yang pernah mengalami patah kaki, akibat ukuran kandang yang terlalu kecil.

3. Penanganan penyakit :

Penanganan yang dilakukan oleh para peternak dengan cara memanggil mantri/
dokter hewan.

4. Cara yang dilakukan dalam menangani kotoran ternak :

Para peternak menangani kotoran ternak dengan cara ditimbun diatas permukan
tanah, ada juga yang ditangani dengan cara disimpan dalam karung.

5. Letak tempat pembuangan kotoran ternak/limbah :

Letak tempat pembuangan kotorn ternak tidak jauh dari kandang berjarak >15 meter
dari kandang.

6. Bagaimana cara pengolahan limbah kotoran dan sisa pakan :

Pengolahan kotoran ternak dapat diolah menjadi kompos. Kompos itu sendiri
digunakan para peternak untuk peningkatan kesuburan tanah untuk kelapa sawit.
 V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Dari hasil KKN Tematik yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa :
 Manajemen pemeliharaan Desa Suka Makmur sudah termasuk pemeliharaan yang
cukup baik karena dilihat dari segi manajemen perkandangan, manajemen penyakit, dan
manajemen limbahnya, namun kurang dalam manajemen pakan karena kurang
bernutrisi dan kurang.
 Manajemen pakan yang kurang sehingga pertumbuhan sapi di Desa Suka Makmur
kurang optimal, karena pakan merupakan faktor utama dalam usaha ternak sapi potong.
 Manajemen perkandangan menunjukkan bahwa kondisi kandang di Desa Suka Makmur
cukup baik dimana letak kandang dan model kandang sudah cukup baik, bila
diperhatikan secara umum walaupun masih ada masalah lain seperti masalah
pembersihan kandang, kandang pendukung, dan tidak adanya kandang karantina
sehingga perlu untuk ditinjau lebih lanjut.
5.2 Saran
Adapun saran dalam pelaksanan KKN Tematik ini adalah mahasiswa KKN harus
bersungguh-sungguh dalam melaksanakan program kerja, agar peternak dan masyarakat
mendapatkan banyak ilmu tentang manajemen ternak potong.
 DAFTAR PUSTAKA

Abidin, I. Z. 2008. Penggemukan Sapi Potong. Jakarta: Agromedia Pustaka. Akoso,

B.T. 2009. Epidemologi dan Pengendalian Antraks. Yogyakarta: Kanisius.

Daroini, A. 2013. Pola pemasaran sapi potong pada peternak skala kecil di kabupaten kediri.
Jurnal Manajemen Agribisnis 13 (1): 55-62.

Djarijah, A.S. 1996. Usaha Ternak Sapi. Yogyakarta: Sanisius.

Haryanti, N.W. 2009. Ilmu nutrisi Dan Makanan Ternak Ruminansia. Jakarta: Universitas
Indonesia.

Ibrahim, Supamri, dan Zainal. 2020. Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan
peternak rakyat sapipotong di kecamatan lampasio kabupaten tolitoli provinsi sulawesi
tengah. Jurnal Sosial ekonomi Pertanian13 (3): 307-315.

Malle M. Yusuf. 2011. Status Hematologis Sapi Bali Betina Dan Jantan. Makasar:UHM

Putri, G. N., D. Sumarjono, danW. Roessali. 2019. Analisis pendapatan usaha sapi potong pola
penggemukan pada anggota Kelompok Tani Ternak Bangunrejo II di Desa
PolosiriKecamatan Bawen Kabupaten Semarang. Jurnal Sosial Ekonomi dan
Kebijakan Pertanian 3(1): 39-49.

Rasyid, J. E. M., 2012. Sistem Pembibitan Sapi Potong Dengan Kandang Kelompok “Model
Litbangtan”. Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian Kementerian Pertanian,
p. 51.

Ridolf, A., dan R. Agustinus. 2010. Bahan Ajar Mandiri Pengantar Ilmu Peternakan. Kupang :
Dipa UNDANA

Rouf, A. R dan S. Munawaroh. 2016. Analisis efisiensi teknis dan faktor penentu inefisiensi
usaha penggemukan sapi potong di Kabupaten Gorontalo. Jurnal Pengkajian dan
Pengembangan Teknologi Pertanian 19 (2):103-118.
Sugeng. 2012. Pengembangan Sapi potong. Jakarta : Penebar swadaya.

Sukmawati, F., dan M. Kaharudin. 2010. Perkandangan Sapi Potong.Pusat Penelitian dan
pengembangan Peternakan. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
Departemen Pertanian

Sunarto, D.M. Nuraini, dan W. Pawestri. 2021. Dasar Kesehatan Ternak. Surakarta: Universitas
Sebelas Maret Press..
 LAMPIRAN

Lampiran 1 Foto kegiatan Pelepasan Mahasiswa KKN Tematik Di Jurusan Peternakan

Lampiran 2 Foto kegiatan Pelepasan Mahasiswa KKN Tematik Di Kantor Bupati Bengkulu Utara

Lampiran 3 Diskusi rapat

Lampiran 4 Foto kegiatan membantu warga mempersiapkan acara ulang tahun desa

Lampiran 5 Foto Kegiatan Ulang Tahun Desa Grimulya

Lampiran 6 Foto kegiatan menanam hijauan pakan ternak

Lampiran 7 Foto kegiatan Mendata para peternak sapi di desa Giri Mulya
Lampiran 8 Berkunjung ke warga sekitar

Lampiran 9 Foto bersama kepala desa