STANDAR MUTU TOMAT

Budi Pratama
Wa 0856 8462 818 Yohanstore88@gmail.com

STANDAR MUTU TOMAT CERI LONJONG

1. Tingkat kematangan 80%

2. Tingkat kematangan tidak boleh kurang dari 80% ditandai dengan dominan warna hijau
/Terlalu mentah
3. Cupat tidak berwarna hitam
4. Tekstur keras dan tidak lembek
5. Tidak berlubang, pecah, atau Bentuk tomat tidak seragam dengan yang lain
6. Waktu pengiriman tidak boleh lebih dari 24 Jam, contoh jika tomat di petik pada hari
senin maka harus di kirim pada hari selasa dalam kurun waktu 24 Jam / setelah petik
harus simpan yg tidak terkena matahari
7. Untuk tomat cherry lonjong, pemotongan cupat boleh di lakukan dengan syarat waktu
pengiriman tidak boleh lebih dari 24 Jam dengan tujuan agar ujung tomat tidak
menghitam

Lampiran :

TERLALU BESAR (tidak diterima)

A B C D
 MEMENUHI MUTU BISA DI TOLERANSI REJECT

TINGKAT KEMATANGAN SESUAI MUTU

A B C D

TOLERANSI TINGKAT KEMATANGAN

Merah sedikit kekuningan,

asal tidak lembek dan Hijau sedikit kekuningan,
harus kuat asal tidak dominan hijau
 TOMAT YANG AKAN DI REJECT

Terlalu Hijau/Mentah Pecah Cupat Hitam

Berlubang Bentuk tidak seragam Lembek

 STANDAR MUTU TOMAT CERI BULAT
1. Tingkat kematangan 80%
2. Tingkat kematangan tidak boleh kurang dari 80% ditandai dengan dominan warna hijau
/Terlalu mentah
3. Tekstur keras dan tidak lembek
4. Tidak berlubang, pecah, atau Bentuk tomat tidak seragam dengan yang lain
5. Waktu pengiriman tidak boleh lebih dari 24 Jam, contoh jika tomat di petik pada hari
senin maka harus di kirim pada hari selasa dalam kurun waktu 24 Jam / setelah petik
harus simpan yg tidak terkena matahari
6. Tomat Bulat harus dikirim DENGAN CUPAT alias Cupat tidak boleh dilepas

Lampiran:

SESUAI TIDAK SESUAI

MEMILIKI CUPAT TIDAK MEMILIKI CUPAT
 STANDAR MUTU TOMAT BEEF
1. Tingkat kematangan 80%
2. Tingkat kematangan tidak boleh kurang dari 80% ditandai dengan dominan warna hijau
/Terlalu mentah
3. Tekstur keras dan tidak lembek
4. Tidak berlubang, pecah, Sobek atau Bentuk tomat tidak seragam dengan yang lain
5. Waktu pengiriman tidak boleh lebih dari 24 Jam, contoh jika tomat di petik pada hari
senin maka harus di kirim pada hari selasa dalam kurun waktu 24 Jam / setelah petik
harus simpan yg tidak terkena matahari
6. Tomat BEEF harus dikirim DENGAN CUPAT alias Cupat tidak boleh dilepas
 Lampiran:

TOMAT YANG AKAN DI REJECT

TIDAK MEMILIKI CUPAT RETAK

TERLALU HIJAU/MENTAH SOBEK PECAH