SKRIPSI
PERENCANAAN WILAYAH DAN KOTA
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
FAKULTAS TEKNIK
MALANG
2018
IDENTITAS TIM PENGUJI SKRIPSI
JUDUL SKRIPSI:
Strategi Peningkatan Keberlanjutan Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak Kabupaten
Malang
Nama Mahasiswa : Aruni Naufalia Akbar
NIM : 135060601111064
Program Studi : Perencanaan Wilayah dan Kota
KOMISI PEMBIMBING:
Ketua : Dr. Ir. Agus Dwi Wicaksono Lic. Rer. Reg
Anggota : Wawargita Permata Wijayanti, ST., MT
ARUNI NAUFALIA AKBAR, Jurusan Perencanaan Wilayah dan Kota, Fakultas Teknik,
Universitas Brawijaya, Januari 2018, Strategi Peningkatan Keberlanjutan Kawasan
Minapolitan Kecamatan Wajak Kabupaten Malang, Dosen Pembimbing: Dr. Ir. Agus Dwi
Wicaksono Lic. Rer. Reg dan Wawargita Permata Wijayanti, ST., MT.
SUMMARY
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas rahmat dan hidayah-Nya,
penulis dapat menyelesaikan tugas akhir yang berjudul “Strategi Peningkatan Keberlanjutan
Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak Kabupaten Malang” yang disusun sebagai salah
satu syarat wajib kelulusan studi strata-1 Jurusan Perencanaan Wilayah dan Kota, Fakultas
Teknik, Universitas Brawijaya.
Penulis menyadari bahwa terselesaikannya tugas akhir ini tidak lepas dari dukungan
berbagai pihak yang berkenan untuk membantu, memberikan pemikiran, kritik, dan saran.
Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Allah SWT, Rabb-ku, tiada kemudahan, kesulitan, pertemuan, perpisahan, rezeki,
dan perjalanan yang diluar yang Engkau rencanakan. Tiada kesulitan melainkan
Engkau menyimpan hikmah di dalamnya, dan tiada kemudahan selain Engkau yang
memudahkannya. Alhamdulillah, terimakasih ya Rabb atas semua hal yang terjadi
dalam kehidupanku.
2. Orangtua tersayang dan teristimewa, Bapak Budhi Akbar dan Ibu Siti Nurul Lailah
atas kerja keras, doa, bimbingan, kesabaran, dan semangat motivasi hingga
terselesaikannya tugas akhir ini.
3. Adik-adikku, Puspa Nada Aliyah Akbar, Ghina Hasna Yunita Akbar, Muhammad
Faris Akbar, dan Disertania Aurora Ramadhani Akbar yang menjadi semangat,
memberikan doa, dan kebahagiaan dengan segala ceritanya.
4. Bapak Dr. Ir. Agus Dwi Wicaksono Lic. Rer. Reg, selaku dosen pembimbing I dan
Ibu Wawargita Permata Wijayanti, ST., MT., selaku dosen pembimbing II dan
dosen Pembimbing Akademik yang bersedia untuk membimbing, mengarahkan,
dan memotivasi penulis untuk segera menyelesaikan tugas akhir hingga dapat
terselesaikan dengan baik.
5. Bapak Gunawan Prayitno, SP., MT., Ph.D., selaku dosen penguji I dan bapak A R
Taufiq Hidayat, ST., M.AgrSc, selaku dosen penguji II yang telah bersedia menguji
dan memberikan masukan kepada penulis untuk memperbaiki tugas akhir agar
dapat mendapatkan hasil yang maksimal.
6. Sahabat sekaligus keluarga, Ulvia Sahda Agustina, Dinne Syadiah, Yuni Mustika
Sari, Naila Fauziah, Wahyu Laily Romdhani, Nyimas Atika, Sofian Yusuf, Anissa
Bakkara dan Valda Theorintina yang selalu ada dalam suka dan duka dunia
perkuliahan ini.
i
7. Sahabat “jauh dimata namun dekat dihati” Sukma Alifiana Aziz, Nazeela Thifaly
Fitriani dan Annisa Nadya Pradita yang selalu memberikan semangat dalam
menyelesaikan tugas akhir.
8. Ateu dan om, ateu lia, ateu mia, om wi, jihadi, ibu feni, pak buyung pak iwan, mbak
yanti, mbak serta teman-teman buyung kos dan semua orang yang baik yang saya
temui selama tinggal di Kota Malang.
9. Teman dekat selama di Kota Malang, Syamawan Putra Wiratama. Terimakasih
banyak untuk banyak memberitahu banyak tempat makan enak dan menarik di Kota
Malang.
10. Almamater dan guru-guruku di TK Al-Irsyad Karawang, SDN Anggadita I, Mahad
Darul Arqam Muhammadiyah Garut, SMAN 1 Karawang dan Universitas
Brawijaya yang sudah mengantarkanku hingga aku bisa menulis tulisan ini disini.
Terimakasih untuk banyak ilmu yang telah diberikan.
11. Teman-teman seperjuangan PWK angkatan 2013, yang mengiringi setiap cerita
dalam kehidupan di Fakultas Teknik, Universitas Brawijaya.
Semoga tugas akhir dapat memberikan manfaat bagi pembaca dan dapat dijadikan
referensi untuk mengentas masalah kemiskinan.
Penulis
ii
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ............................................................................................................... i
DAFTAR ISI .............................................................................................................................. i
DAFTAR TABEL ................................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................................. xxi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................................... xxiii
BAB I PENDAHULUAN ......................................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ...................................................................................................... 1
1.2 Identifikasi Masalah .............................................................................................. 3
1.3 Rumusan Masalah ................................................................................................. 4
1.4 Tujuan Penelitian................................................................................................... 5
1.5 Lingkup Pembahasan ............................................................................................ 5
1.5.1 Ruang Lingkup Materi ............................................................................ 5
1.5.2 Ruang Lingkup Wilayah ......................................................................... 6
1.6 Manfaat Penelitian................................................................................................. 6
1.7 Kerangka Pemikiran ............................................................................................. 7
1.8 Sistematika Pembahasan ....................................................................................... 8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................................ 11
2.1 Kawasan .............................................................................................................. 11
2.2 Perikanan Budidaya............................................................................................. 12
2.2.1 Ruang Lingkup Perikanan Budidaya .................................................... 13
2.2.2 Subsistem akuabisnis Perikanan Budidaya ........................................... 16
2.2.3 Komoditas Perikanan Budidaya ............................................................ 16
2.2.4 Perikanan Budidaya dalam Kawasan Minapolitan ............................... 18
2.3 Minapolitan ......................................................................................................... 18
2.3.1 Karakteristik Kawasan Minapolitan...................................................... 18
2.3.2 Pengembangan Kawasan Minapolitan .................................................. 18
2.4 Pembangunan Berkelanjutan ............................................................................... 20
2.5 Minapolitan Berkelanjutan .................................................................................. 20
2.6 Pendekatan Rasional Komprehensif.................................................................... 34
iii
2.7 Tinjauan Analisis ................................................................................................ 35
2.7.1 Analisis Keberlanjutan Kawasan Minapolitan ..................................... 35
2.7.2 Analisis Faktor Pengungkit Keberlanjutan Kawasan Minapolitan ....... 40
2.7.3 Analisis Peningkatan Keberlanjutan Kawasan Minapolitan ................. 41
2.8 Studi Terdahulu ................................................................................................... 45
2.9 Kerangka Teori ................................................................................................... 46
2.10 Penggunaan Teori ............................................................................................... 47
BAB III METODE PENELITIAN ....................................................................................... 51
3.1 Definisi Operasional ........................................................................................... 51
iv
4.2.2 Karakteristik Sosial dan Kelembagaan Minapolitan Wajak ............... 104
Infrastruktur........................................................................................ 148
v
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................................... 191
5.1 Kesimpulan ....................................................................................................... 191
5.2 Saran ................................................................................................................. 192
5.3 Penelitian selanjutnya ....................................................................................... 193
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vi
DAFTAR TABEL
No Judul Halaman
Tabel 2. 1 Skala Usaha di Bidang Perikanan Budidaya Air Tawar ................................ 13
vii
No Judul Halaman
viii
No Judul Halaman
ix
No Judul Halaman
x
No Judul Halaman
(Pembudidaya) ............................................................................................... 73
xi
No Judul Halaman
xii
No Judul Halaman
xiii
No Judul Halaman
Tabel 4. 53 Hasil Skoring Pembudidaya Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak ..... 121
xiv
No Judul Halaman
Tabel 4. 63 Skoring Prosentase Kemampuan Pendanaan Pembudidaya Setiap Desa .... 123
xv
No Judul Halaman
Tabel 4. 94 Hasil Skoring Penguasaan teknologi oleh pembudidaya (Persen/desa) ...... 132
Tabel 4. 96 Hasil Skoring Atribut Dukungan Lembaga Keuangan (Unit/desa) ............ 132
xvi
No Judul Halaman
Tabel 4. 101 Hasil Skoring Atribut Dukungan Penyuluh Perikanan ................................ 134
Tabel 4. 102 Klasifikasi Tenaga Kerja Terserap dari Kegiatan Perikanan (Jiwa/desa) ... 134
Tabel 4. 103 Hasil Skoring Atribut Tenaga Kerja Terserap dari Kegiatan Perikanan ..... 134
Tabel 4. 105 Klasifikasi Skoring Sumber Pendanaan untuk Kawasan Minapolitan ........ 135
Tabel 4. 110 Hasil Skoring Atribut Informasi di Bidang Perikanan ................................ 136
Tabel 4. 111 Hasil Skoring Atribut Dimensi Sosial dan Kelembagaan ........................... 136
Tabel 4. 113 Hasil Skoring Atribut Penerapan CBIB (persen/desa) ................................ 138
xvii
No Judul Halaman
Tabel 4. 143 Hasil Skoring Atribut Pengetahuan Pembudidaya Terhadap Lingkungan.. 147
xviii
No Judul Halaman
Tabel 4. 148 Hasil Skoring Atribut Teknologi dalam Budidaya ...................................... 149
Tabel 4. 150 Hasil Skoring Atribut Teknologi Pengolahan Produk Perikanan ................ 149
Tabel 4. 168 Hasil Skoring Atribut Dimensi Teknologi dan Infrastruktur....................... 154
Tabel 4. 169 Kesimpulan Pengungkit Keberlanjutan Kawasan Minapolitan Wajak ...... 161
Tabel 4. 171 Data Atribut Penguasaan Teknologi oleh Pembudidaya Eksisting ............. 165
xix
No Judul Halaman
Tabel 4. 173 Keadaan Faktor-Faktor Kunci Keberlanjutan Minapolitan Wajak ............. 167
Tabel 4. 175 Perubahan Nilai Indeks Keberlanjutan Skenario Pesimis ........................... 169
Tabel 4. 176 Data Atribut Penguasaan Teknologi oleh Pembudidaya Eksisting ............. 174
Tabel 4. 177 Data Atribut Penguasaan Teknologi oleh Pembudidaya Skenario Moderat 174
Tabel 4. 179 Data Atribut Industri Pengolahan Skenario Moderat .................................. 175
Tabel 4. 181 Data Atribut Keuntungan pembudidaya Skenario Moderat ........................ 175
Tabel 4. 182 Perubahan Nilai Indeks Keberlanjutan Skenario Moderat .......................... 176
Tabel 4. 183 Data Atribut Penguasaan Teknologi oleh Pembudidaya Eksisting ............. 182
Tabel 4. 184 Data Atribut Penguasaan Teknologi oleh Pembudidaya Skenario Optimis 182
Tabel 4. 188 Data Atribut Keuntungan Pembudidaya Skenario Optimis ........................ 183
Tabel 4. 190 Data Atribut Dukungan Pemerintah Skenario Optimis ............................... 184
Tabel 4. 192 Perubahan Skor Skenario Pesimis, Moderat dan Optimis........................... 189
Tabel 4. 193 Perubahan Tingkat Keberlanjutan Skenario Pesimis, Moderat dan Optimis189
xx
DAFTAR GAMBAR
No Judul Halaman
Gambar 1. 1 Kerangka Pemikiran .................................................................................. 7
Gambar 3. 1 Halaman Kerja Atribut dan Skor Analisis MDS pada excel ................... 78
xxi
No Judul Halaman
Gambar 4. 6 Wadah Budidaya dan Toko Saprokan Minapolitan Wajak ................... 119
xxii
DAFTAR LAMPIRAN
No Judul Halaman
Lampiran 1 Kuisioner Pembudidaya ................................................................................. 195
Lampiran 2 Kuisioner Pakar .............................................................................................. 201
Lampiran 3 Rekapan Kuisioner Pembudidaya .................................................................. 207
Lampiran 4 Rekapan Kuisioner Pakar ............................................................................... 223
Lampiran 5 Perhitungan Klasifikasi Skoring .................................................................... 245
xxiii
BAB I
PENDAHULUAN
1
2
tengah Kabupaten Malang, memiliki daerah agraris dan areal persawahan yang luas serta
memiliki sumber mata air dengan kualitas baik yang bisa menjadi modal untuk
mengembangkan perikanan air tawar (Zihla dan Hartanti, 2014).
Sejak tahun 2008 pembangunan kawasan minapolitan mulai dilaksanakan oleh Dinas
Perikanan Kabupaten Malang. Pembangunan tersebut diantaranya pengadaan sarana dan
prasarana perikanan, pengadaan peralatan, rehabilitasi kolam dan pembangunan lainnya
(RPIJMD Kawasan Minapolitan Kabupaten Malang, 2016). Namun setelah 8 tahun
diterapkan, perkembangan kawasan minapolitan di Kecamatan Wajak belum menunjukkan
hasil yang baik bahkan cenderung stagnan (Observasi, 2016). Hal ini diketahui dari
menurunnya hasil panen komoditas unggulan (nila), tidak berkembangnya jenis produk yang
dihasilkan dan tidak bertambahnya infrastruktur pendukung di kawasan minapolitan
Kecamatan Wajak (Observasi, 2016 dan Hartanti, 2014). Banyak kendala yang
menyebabkan hal ini terjadi, diantaranya permasalahan lahan untuk pusat pengelolaan
minapolitan dan rendahnya minat penduduk menjadi pembudidaya (Observasi, 2016).
Kendala ini menunjukan bahwa meskipun kondisi lingkungan (ekologi) di kawasan
minapolitan Kecamatan Wajak sudah mendukung kegiatan perikanan namun jika tidak
didukung oleh aspek lain, maka dikhawatirkan tujuan dari pembangunan kawasan
minapolitan akan sulit diwujudkan. Disisi lain, Pemerintah Kabupaten Malang akan tetap
melaksanakan pengembangan di pusat kawasan minapolitan di Kecamatan Wajak sesuai
dengan RTRW Kabupaten Malang. Oleh karena itu, perlu diketahui bagaimana kondisi dari
setiap aspek pendukung keberlanjutan (ekonomi, sosial-kelembagaan, ekologi, teknologi
dan infrastruktur) kegiatan perikanan di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak. Dengan
teridentifikasinya kondisi tersebut, maka dapat dikembangkan strategi pengembangan
kawasan minapolitan yang lebih berkelanjutan. Sehingga, program minapolitan yang
dikembangkan di Kawasan minapolitan Kecamatan Wajak dapat berjalan sesuai dengan
tujuan pengembangan dari pemerintah Kabupaten Malang dan dapat memberikan manfaat
bagi masyarakat di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak secara berkelanjutan.
kemampuan membudidayakan ikan. Penduduk Kecamatan Wajak harus dilatih agar mampu
menjalankan kegiatan budidaya ikan (Zihla, 2014). Namun selama 8 tahun pengembangan
minapolitan, penduduk yang sebelumnya menjalankan usaha perikanan justru memilih untuk
kembali menjalankan pekerjaan utamanya saja. Hal ini terjadi karena rendahnya keuntungan
budidaya ikan dan penduduk kesulitan menjalankan budidaya ikan akibat tingginya harga
pakan dan penyakit pada ikan (Observasi, 2016). Pembudidaya pun sudah diupayakan untuk
CBIB (Cara Budidaya Ikan yang Baik), namun hanya beberapa pembudidaya saja yang
memiliki sertifikat CBIB dan menjalankan CBIB, sedangkan menurut Wibowo (2014) CBIB
merupakan jaminan bagi konsumen bahwa ikan yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi,
mempunyai daya saing, dan baik dalam mutu produk maupun efisiensi dalam produksi
sehingga dengan semakin banyak jumlah pembudidaya yang menjalankan CBIB maka
semakin baik bagi keberlanjutan kawasan minapolitan.
Terkendalanya pembangunan gedung pusat pengelolaan kegiatan perikanan juga
mengakibatkan pengembangan kegiatan perikanan di kawasan minapolitan Kecamatan
Wajak kurang optimal (Hartanti, 2014), banyak program yang tidak terlaksana, salah
satunya adalah program pengembangan industri olahan produk perikanan di Kawasan
Minapolitan Kecamatan Wajak, sedangkan menurut Suryawati & Purnomo (2011) semakin
banyak industri pengolahan yang berjalan maka semakin baik bagi keberlanjutan kawasan
minapolitan karena dari pengembangan kawasan minapolitan diharapkan akan diproduksi
barang bernilai tambah sehingga kegiatan perekonomian akan berkesinambungan.
Selain belum dilengkapi infrastruktur yang memadai, rendahnya penguasaan teknologi
budidaya, pakan dan olahan oleh pembudidaya di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak
(Observasi, 2016) juga menjadi kendala dalam perkembangan kegiatan perikanan yang
dijalankan. Salah satunya adalah penguasaan pada teknologi pakan yang masih rendah,
sedangkan apabila pembudidaya memiliki dan menggunakan alat pakan mandiri dalam
kegiatan perikanannya maka pengeluaran untuk membeli pakan bisa dikurangi, sehingga
keuntungan dari usaha perikanan bisa meningkat.
Strategi akan dibuat berdasarkan faktor pengungkit yang diperoleh dari analisis
leverage yang direduksi dengan analisis prospektif. Strategi akan disusun dalam 3
bentuk skenario yaitu skenario pesimis, moderat dan optimis. Penyusunan strategi
dengan 3 skenario ini dimaksudkan untuk memberikan pilihan dalam meningkatkan
keberlanjutan kawasan minapolitan.
9
10
2.1 Kawasan
Kawasan adalah wilayah yang memiliki fungsi utama lindung dan/atau budidaya.
Kawasan lindung adalah kawasan yang ditetapkan dengan fungsi utama melindungi
kelestarian lingkungan hidup yang mencakup sumber daya alam dan sumber daya buatan,
sedangkan kawasan budidaya adalah kawasan yang ditetapkan dengan fungsi utama untuk
dibudidayakan atas dasar kondisi dan potensi sumber daya alam, sumber daya manusia, dan
sumber daya buatan (UU No. 26 Tahun 2007 tentang Penataan Ruang). Kawasan Budidaya
terdiri dari (Permen PU No.41/PRT/M/2007 tentang Pedoman Kriteria Teknis Kawasan
Budidaya):
1. Kawasan peruntukan hutan produksi, yang dapat dirinci meliputi: kawasan hutan
produksi terbatas, kawasan hutan produksi tetap, dan kawasan hutan yang dapat
dikonversi;
2. Kawasan hutan rakyat;
3. Kawasan peruntukan pertanian, yang dapat dirinci meliputi: pertanian lahan basah,
pertanian lahan kering, dan hortikultura;
4. Kawasan peruntukan perkebunan, yang dapat dirinci berdasarkan jenis komoditas
perkebunan yang ada di wilayah provinsi;
5. Kawasan peruntukan pertambangan, yang dapat dirinci meliputi kawasan peruntukan:
mineral dan batubara, minyak dan gas bumi, panas bumi, dan air tanah di kawasan
pertambangan;
6. Kawasan peruntukan industri, yang dapat dirinci meliputi kawasan peruntukan:
industri kecil/rumah tangga, industri agro, industri ringan, industri berat, industri
petrokimia, dan industri lainnya;
7. Kawasan peruntukan pariwisata, yang dapat dirinci meliputi kawasan peruntukan:
semua jenis wisata alam, wisata budaya, wisata buatan/taman rekreasi, dan wisata
lainnya;
8. Kawasan peruntukan permukiman, yang dapat dirinci meliputi kawasan peruntukan:
permukiman perdesaan dan permukiman perkotaan;
11
12
9. Peruntukan kawasan budi daya lainnya, yang antara lain meliputi kawasan
peruntukan: instalasi pembangkit energi listrik, instalasi militer, dan instalasi lainnya.;
dan
10. Kawasan peruntukan perikanan, yang dapat dirinci meliputi kawasan: perikanan
tangkap, kawasan budi daya perikanan, dan kawasan pengolahan ikan.
Tabel 2. 1
Skala Usaha di Bidang Perikanan Budidaya Air Tawar
Kriteria Skala Mikro Skala Kecil Skala Menengah Skala Besar
Modal < 50 Juta 50 – 200 juta 200 – 300 juta > 300 juta
Volume/Luas Unit < 1.000 m2 1.000 – 5.000 m2 5.000 – 10.000 m2 > 10.000 m2
Usaha
Hasil penjualan/ < 60 juta 60 – 250 juta 250 – 500 juta > 500 juta
tahun
Jumlah Tenaga Kerja < 2 orang 2 – 5 orang 5 – 10 orang >10 orang
Penerapan Teknologi Non Intensif Intensif Intensif Intensif
Status Hukum dan TDUP SIUP SIUP SIUP
Perijinan
Sumber: KKP (2009)
Berdasarkan klasifikasi pada Tabel 2.1 diketahui bahwa skala usaha perikanan budidaya
dalam penelitian ini tergolong pada skala usaha mikro. Direktorat Jenderal Perikanan
Budidaya Direktorat Produksi pada tahun 2010 mengeluarkan suatu panduan tentang Cara
Budidaya Ikan Yang Baik (CBIB). CBIB adalah penerapan cara memelihara dan/atau
membesarkan ikan serta mamanen hasilnya dalam lingkungan yang terkontrol sehingga bisa
memberikan jaminan pangan dengan memperhatikan sanitasi, pakan obat ikan dan bahan
kimia serta bahan biologi sehingga pemeliharaan ikan menjadi lebih efektif dan efisien serta
dapat memperkecil resiko kegagalan, meningkatkan kepercayaan pelanggan, menjamin
kesempatan eksport dan ramah lingkungan (DirJen Perikanan Budidaya, 2010). Penerapan
CBIB ini juga diharapkan dapat menghasilkan kualitas ikan yang baik dan mencegah
kerusakan lingkungan. Persyaratan CBIB terdapat pada Keputusan Menteri Kelautan dan
Perikanan Republik Indonesia Nomor Kep. 02/MEN/2007. Teori terkait perikanan budidaya
ini digunakan untuk membandingkan dan menjabarkan karakteristik perikanan dalam
penelitian ini.
2.2.1 Ruang Lingkup Perikanan Budidaya
Ruang lingkup perikanan budidaya berdasarkan kegiatannya terdiri on-farm dan off-
farm. Off-farm adalah kegiatan perikanan yang terdiri dari pra-produksi dan pasca-produksi,
sedangkan on farm adalah kegiatan perikanan mulai dari proses produksi hingga panen
(Effendi dan Mulyadi, 2012). Kegiatan pra-produksi merupakan kegiatan pengadaan sarana
dan prasarana produksi perikanan, seperti pengadaan saprodi, penyediaan alat budidaya
ikan, penyediaan teknologi, pengadaan benih, penyediaan pakan dan obat perikanan, hingga
jasa penyediaan tenaga kerja produksi perikanan. Kegiatan pra-produksi menjadi sangat
penting karena semakin lengkap dan dekat jarak sarana dan prasarana produksi perikanan
maka akan semakin mempermudah pelaksanaan kegiatan produksi (Effendi dan Mulyadi,
2012)
14
Kegiatan produksi hingga panen (on-farm) terdiri dari pembenihan dan pembesaran.
Secara definisi pembenihan diartikan sebagai suatu kegiatan pemeliharaan yang bertujuan
untuk menghasilkan benih untuk akan dimanfaatkan sebagai input bagi kegiatan
pembesaran, sedangkan pembesaran adalah kegiatan memelihara sumberdaya ikan hingga
mencapai ukuran standar untuk dipasarkan (Effendi dan Mulyadi, 2012). Dalam kegiatan
pembenihan ataupun pembesaran sarana produksi mutlak dibutuhkan. Sarana produksi
dalam budidaya ikan dibagi menjadi sarana pokok dan sarana penunjang. Sarana pokok
adalah fasilitas yang digunakan secara langsung untuk kegiatan produksi, sedangkan sarana
penunjang adalah fasilitas yang tidak digunakan secara langsung untuk proses produksi
tetapi sangat menunjang kelancaran produksi seperti jalan, gudang pakan, gudang peralatan,
kendaraan, sarana laboratorium, dan sarana komunikasi (Kordi, 2009). Berikut sarana pokok
perikanan budidaya (Kordi, 2009) :
1. Reservior atau tandon air berfungsi sebagai penampung air, mengendapkan lumpur,
dan cadangan air.
2. Aerator untuk mempertahankan oksigen dan mempertahankan oksigen terlarut agar
berkisar pada konsentrasi jenuh 6-7 ppm.
3. Pompa air untuk mengatur kedalaman air dan sebagai alat bantu dalam pergantian
air.
4. Pakan dalam budidaya untuk mempertahankan pertumbuhan optimal ikan.
5. Peralatan panen, alat utama untuk panen adalah jaring, dan bak penampung ikan, dan
bak pengangkut hasil panen.
Selain sarana pokok perikanan kegiatan perikanan juga sebaiknya ditunjang oleh
teknologi untuk mengoptimalkan kegiatan usaha perikanan, berikut adalah beberapa
teknologi perikanan budidaya yang sedang dikembangkan di Indonesia:
1. Bioflok adalah salah satu teknologi yang saat ini sedang dikembangkan yang
bertujuan untuk memperbaiki kualitas air dan meningkatkan efisiensi pemanfaatan
nutrisi. Bioflok merupakan gabungan dari kata “bios” (kehidupan) dan “flock”
(gumpalan) merupakan kumpulan dari berbagai organisme seperti bakteri,
mikroalga, protozoa, ragi dan sebagainya, yang tergabung dalam gumpalan
(Setiawan, 2016)
15
Gambar 2. 1 Bioflok
Sumber: Noviyanti (2014)
Gambar 2. 2 Akuaponik
Sumber: Noviyanti (2014)
2.3 Minapolitan
Minapolitan didefinisikan sebagai konsep pembangunan ekonomi kelautan dan
perikanan berbasis kawasan yang dibangun berdasarkan prinsip terintegrasi, efisiensi,
berkualitas dan berakselerasi tinggi, dengan didasarkan pada 3 asas yaitu demokratisasi
ekonomi kelautan dan perikanan pro rakyat, keberpihakan pemerintah pada rakyat kecil
melalui pemberdayaan masyarakat dan penguatan peran ekonomi daerah dengan prinsip
daerah kuat-bangsa dan negara kuat (Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor 12
tahun 2010).
Minapolitan juga bisa diartikan sebagai pembangunan ekonomi berbasis perikanan
yang dilaksanakan dengan jalan mensinergikan berbagai potensi yang ada, utuh dan
menyeluruh, berdaya saing, berbasis kerakyatan, berkelanjutan dan terdesentralisasi yang
digerakkan oleh masyarakat dan difasilitasi oleh pemerintah (Ibnu, 2016). Dalam Keputusan
Menteri Kelautan dan Perikanan No. 18 Tahun 2011, dijelaskan bahwa:
1. Prinsip terintegrasi artinya ter-integrasinya semua stakeholder yang ada dari instansi
sektoral, pemerintah pusat sampai daerah, kalangan dunia usaha, dan masyarakat
didorong untuk pencapaian tujuan yang telah dirumuskan.
2. Prinsip efisien yaitu dengan pembangunan berbasis kawasan diharapkan biaya
produksi akan lebih murah dan pembangunan infrastruktur akan lebih tepat sasaran,
sehingga efisiensi bisa terwujud dan produk yang dihasilkan lebih kompetitif.
19
3. Prinsip Berkualitas yaitu berorientasi pada kualitas, baik sistem produksi secara
keseluruhan, hasil produksi, teknologi maupun sumberdaya manusia.
4. Prinsip Akselerasi tinggi diperlukan untuk mendorong agar target produksi dapat
dicapai dalam waktu cepat, melalui inovasi dan kebijakan terobosan. Prinsip
percepatan juga diperlukan untuk mengejar ketinggalan dari negara-negara
kompetitor, melalui peningkatan market share produk-produk kelautan dan perikanan.
Minapolitan terdiri dari kata mina yang berarti perikanan dan kata politan yang artinya
kota, sehingga kawasan minapolitan diartikan sebagai suatu kota perikanan yang tumbuh
dan berkembang karena berjalannya sistem perikanan yang terdiri dari sentra produksi,
pengolahan, pemasaran komoditas perikanan, pelayanan jasa, dan/atau kegiatan pendukung
lainnya (KKP, 2013). Pembentukan kawasan minapolitan ini diharapkan dapat memacu
pembangunan perdesaan, meningkatkan produktivitas dan kualitas perikanan, serta
mengembangkan pusat pertumbuhan ekonomi daerah yang pada akhirnya akan menekan laju
urbanisasi (KKP, 2013).
2.3.1 Karakteristik Kawasan Minapolitan
Berikut adalah karakteristik kawasan minapolitan menurut (Wibowo, 2014):
1. Kegiatan utamanya perikanan
2. Merupakan pusat pertumbuhan wilayah
3. Memiliki keterkaitan ekonomi hulu hilir
4. Memiliki sentra produksi, pengolahan, dan/atau pemasaran dan usaha lainnya
5. Mempunyai sarana dan prasarana sebagai pendukung aktivitas ekonomi serta
6. Memiliki kegiatan ekonomi yang dapat meningkatkan added value, kesempatan kerja
dan pendapatan. Menurut KepMen No. 18 Tahun 2011 karakteristik minapolitan:
1. Suatu kawasan ekonomi yang terdiri atas sentra produksi, pengolahan, dan/atau
pemasaran dan kegiatan usaha lainnya, seperti jasa dan perdagangan;
2. Mempunyai sarana dan prasarana sebagai pendukung aktivitas ekonomi;
3. Mempekerjakan sumberdaya manusia di dalam kawasan dan daerah sekitarnya; dan
4. Mempunyai dampak positif terhadap perekonomian di daerah sekitarnya.
2.3.2 Pengembangan Kawasan Minapolitan
Kawasan yang telah ditetapkan sebagai minapolitan harus terus dikembangkan agar
tujuan dan sasaran dari pelaksanaan minapolitan tercapai. Menurut PerMen Kelautan dan
Perikanan Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2012 strategi yang dilakukan adalah:
1. Meningkatkan infrastruktur;
2. Meningkatkan daya saing produk primer dan olahan;
20
Tabel 2. 4
Atribut Dimensi Ekonomi
Atribut Dimensi Sumber Definisi
Ekonomi
Sumber Daya Suryawati dan Purnomo (2011) Sumber Daya Manusia (SDM) perikanan yang
Manusia (SDM) dan Marham & Tjokropandodjo dimaksud terdiri dari Sumber Daya Manusia
(2010) Budidaya dan Sumber Daya Manusia Wirausaha.
➢ Sumber Daya Manusia Budidaya diukur dari
keberadaan/jumlah pembudidaya dan
keterampilan pelaku usaha budidaya ikan.
➢ Sumber Daya Manusia Wirausaha diukur dari
keberadaan/jumlah wirausaha perikanan,
inovasi pemasaran, inovasi produk dan
jaringan usaha yang dimiliki.
Kemampuan Marham & Tjokropandodjo ➢ Kesiapan pendanaan pembudidaya untuk
pendanaan (2010) mendanai usaha secara pribadi dan akses
kepada perbankan.
➢ Kesiapan kelompok dalam memberikan
bantuan pendanaan kepada pembudidaya.
Hasil produk Setiawan (2010) dan Suryawati & Variasi jenis komoditas dan jenis produk yang
Purnomo (2011) dihasilkan.
Harga jual Setiawan (2010) dan Suryawati & Besarnya nilai yang akan dibebankan kepada
Purnomo (2011) konsumen.
Alternatif usaha Suryawati & Purnomo (2011) dan Usaha yang dimiliki/dijalankan oleh
diluar perikanan Wibowo (2014) pembudidaya diluar usaha perikanan.
Sistem penjualan Setiawan (2010) dan Wibowo Cara pembudidaya menjual hasil produknya.
(2014)
Kerjasama dalam Ibnu (2016) dan Suryawati & Kerjasama yang dilakukan di kawasan
usaha Purnomo (2011) minapolitan. Kerja sama dalam :
➢ Penelitian dan pengadaan benih
➢ Budidaya atau pembesaran
➢ Pengolahan atau pemasaran
➢ Permodalan, penyuluhan atau pelatihan
Pemasaran produk Marham & Tjokropandodjo, Capaian pemasaran produk (dalam desa, luar
(2010), Setiawan (2010) dan desa, luar kecamatan dan sebagainya)
Wibowo (2014)
Keuntungan Suryawati & Purnomo (2011) dan Keuntungan yang diperoleh pembudidaya dari
pembudidaya Wibowo (2014) hasil perikanan.
Berikut adalah klasifikasi dari atribut pada dimensi ekonomi menurut studi terdahulu.
Tabel 2. 5
Klasifikasi Ketersediaan Sumber Daya Manusia (SDM)
Sumber Daya Manusia (SDM) Skor Klasifikasi
Ketersediaan SDM Keterampilan SDM
Sedikit Rendah 0 Rendah
Sedang Sedang 1 Sedang
Tinggi Tinggi 2 Tinggi
Sangat tinggi Sangat tinggi 3 Sangat tinggi
Sumber: Suryawati & Purnomo (2011) dan Marham & Tjokropandojo (2010)
Tabel 2. 6
Klasifikasi Hasil Produk
Hasil Produk Skor Klasifikasi
Jenis komoditas Jenis Produk
Hanya satu Primer 0 Rendah
Lebih dari satu Sekunder 1 Sedang
Banyak Tersier 2 Tinggi
Sumber: Setiawan (2010)
24
Tabel 2. 7
Klasifikasi Harga Jual
Harga jual Skor Klasifikasi
Sangat tinggi 0 Rendah
Tinggi 1 Sedang
Sedang 2 Tinggi
Rendah 3 Sangat tinggi
Sumber: Suryawati & Purnomo (2011)
Tabel 2. 8
Klasifikasi Alternatif Usaha Diluar Perikanan
Alternatif Usaha Diluar Perikanan Skor Klasifikasi
Banyak 0 Rendah
Sedikit/kadang 1 Sedang
Tidak ada alternatif 2 Tinggi
Sumber: Suryawati & Purnomo (2011)
Tabel 2. 9
Klasifikasi Sistem Penjualan
Sistem Penjualan Skor Klasifikasi
Lewat perantara 0 Rendah
Pasar Ikan 1 Sedang
Industri perikanan 2 Tinggi
Sumber: Setiawan (2010)
Tabel 2. 10
Klasifikasi Kerjasama dalam Usaha
Kerjasama dalam usaha di bidang perikanan Skor Klasifikasi
Tidak ada kerja sama dari empat sub sistem 1 Rendah
Terdapat dua sampai tiga kerja sama antar pihak dari empat sub 2 Sedang
sistem
Terdapat empat kerja sama antar pihak dari empat sub-sistem : 3 Tinggi
sub sistem hulu (penelitian dan pengadaan benih), sub sistem
produksi (budidaya/pembesaran), sub sistem hilir (pengolahan
dan pemasaran) dan sub sistem penunjang (permodalan dan
penyuluhan/pelatihan)
Sumber: Ibnu (2016)
Tabel 2. 11
Klasifikasi Pemasaran Produk
Pemasaran Produk Skor Klasifikasi
Lokal 0 Rendah
Nasional 1 Sedang
Internasional 2 Tinggi
Sumber: Setiawan (2010)
Tabel 2. 12
Klasifikasi Keuntungan Pembudidaya
Keuntungan pembudidaya Skor Klasifikasi
Rugi besar /Largeloss 0 Sangat Rendah
Rugi sedikit /Losslittle 1 Rendah
Kembali modal 2 Sedang
Sangat menguntungkan 3 Sangat tinggi
Sumber: Suryawati & Purnomo (2011)
Berikut adalah parameter atribut pada dimensi ekonomi menurut studi terdahulu.
25
Tabel 2. 13
Parameter Atribut Dimensi Ekonomi
Atribut Dimensi Sumber Parameter
Ekonomi
Sumber Daya Suryawati dan Purnomo ➢ Semakin banyak jumlah pembudidaya dan semakin
Manusia (SDM) (2011) dan Marham & banyak pembudidaya yang memiliki keterampilan maka
Tjokropandodjo (2010) akan semakin baik bagi keberlanjutan ekonomi di
kawasan minapolitan.
➢ Semakin banyak jumlah wirausaha perikanan maka akan
semakin baik bagi keberlanjutan ekonomi di kawasan
minapolitan.
Kemampuan Wibowo (2014) dan ➢ Semakin banyak pembudidaya yang mampu mendanai
pendanaan Marham & usaha dan mengakses perbankan maka akan semakin baik
Tjokropandodjo (2010) bagi keberlanjutan ekonomi di kawasan minapolitan
➢ Semakin banyak kelompok yang mampu membantu
memberikan bantuan pendanaan maka akan semakin baik
bagi keberlanjutan ekonomi di kawasan minapolitan
Hasil produksi Setiawan (2010) dan Semakin bervariasi komoditas dan jenis produk yang
Suryawati & Purnomo dihasilkan maka akan semakin baik bagi keberlanjutan
(2011) ekonomi di kawasan minapolitan
Harga jual Setiawan (2010) dan Semakin rendah harga jual ikan maka semakin baik bagi
Suryawati & Purnomo keberlanjutan ekonomi di kawasan minapolitan
(2011)
Alternatif usaha Suryawati & Purnomo Semakin sedikit pembudidaya yang memiliki alternatif usaha
diluar perikanan (2011) dan Wibowo diluar perikanan maka akan semakin baik bagi keberlanjutan
(2014) ekonomi di kawasan minapolitan.
Sistem penjualan Setiawan (2010) dan Semakin banyak pembudidaya yang menjual kepada industri
Wibowo (2014) maka akan semakin baik bagi keberlanjutan ekonomi di
kawasan minapolitan
Kerjasama dalam Ibnu (2016) dan Suryawati Semakin banyak jenis kerjasama maka akan semakin baik
usaha & Purnomo (2011) bagi keberlanjutan ekonomi di kawasan minapolitan
Pemasaran produk Setiawan (2010) dan Semakin tinggi jangkauan pemasaran produk yang dihasilkan
Wibowo (2014) maka akan semakin baik bagi keberlanjutan ekonomi di
kawasan minapolitan
Keuntungan Suryawati & Purnomo Semakin tinggi keuntungan pembudidaya yang diperoleh
pembudidaya (2011) dan Wibowo maka akan semakin baik bagi keberlanjutan ekonomi di
(2014) kawasan minapolitan
Berikut adalah klasifikasi dari atribut pada dimensi sosial dan kelembagaan menurut studi
terdahulu.
Tabel 2. 15
Klasifikasi Partisipasi dalam Forum Pengembangan Minapolitan bersama Pemerintah
Partisipasi Masyarakat Skor Klasifikasi
Masyarakat tidak pernah ikut serta atau berpartisipasi dalam forum 1 Rendah
yang membahas tentang perencanaan dan pengembangan minapolitan
Masyarakat pernah ikut serta atau berpartisipasi dalam forum yang 2 Sedang
membahas tentang perencanaan dan pengembangan minapolitan
Masyarakat sering ikut serta atau berpartisipasi dalam forum yang 3 Tinggi
membahas tentang perencanaan dan pengembangan minapolitan
Sumber: Ibnu (2016)
Tabel 2. 16
Klasifikasi Penyerapan Tenaga Kerja Lokal Di Perikanan
Penyerapan tenaga kerja lokal di perikanan Skor Klasifikasi
Rendah 0 Rendah
Sedang 1 Sedang
Tinggi 2 Tinggi
Sumber : Wibowo (2014)
27
Tabel 2. 17
Klasifikasi Keikutsertaan dalam Pelatihan Minabisnis
Keikutsertaan dalam pelatihan minabisnis Skor Klasifikasi
Masyarakat tidak pernah mengikuti pelatihan minabisnis 0 Rendah
Masyarakat pernah mengikuti pelatihan 1 – 2 dari empat pelatihan 1 Sedang
minabisnis
Masyarakat pernah mengikuti pelatihan 3 – 4 dari empat pelatihan 2 Tinggi
minabisnis
Sumber : Ibnu (2016)
Tabel 2. 18
Klasifikasi Informasi di Bidang Perikanan
Informasi di Bidang Perikanan Skor Klasifikasi
Tersedia hanya di kantor Kecamatan atau PPL Desa 0 Rendah
Tersedia di kantor desa 1 Sedang
Tersedia di masing– masing Pokdakan/m 2 Tinggi
asyarakat berinisiatif mencari informasi sendiri
Sumber : Wibowo (2014)
Tabel 2. 19
Klasifikasi Dukungan Kelompok Budidaya
Dukungan Kelompok Budidaya Skor Klasifikasi
Tidak ada 0 Rendah
Ada tetap tidak berjalan 1 Sedang
Ada dan berjalan 2 Tinggi
Sumber : Suryawati & Purnomo (2011)
Tabel 2. 20
Klasifikasi Dukungan Lembaga Keuangan
Dukungan Lembaga Keuangan Skor Klasifikasi
Tidak ada 0 Rendah
Ada tetapi tidak berjalan 1 Sedang
Ada dan berjalan 2 Tinggi
Sumber : Suryawati & Purnomo (2011)
Tabel 2. 21
Klasifikasi Dukungan Pemerintah
Dukungan Pemerintah
Dukungan Pendanaan Kerjasama lintas sektor/tahun Skor Klasifikasi
Tidak terdapat bantuan pemerintah Tidak terdapat bantuan pembiayaan 1 Rendah
berupa program pengembangan untuk pengembangan kawasan
kawasan minapolitan tiap tahunnya minapolitan.
Terdapat bantuan pemerintah berupa Terdapat bantuan pembiayaan yang 2 Sedang
program pengembangan kawasan berasal dari satu sumber pendanaan
minapolitan yang berasal dari satu untuk pengembangan kawasan
SKPD tiap tahunnya minapolitan.
Terdapat bantuan pemerintah berupa Terdapat bantuan pembiayaan yang 3 Tinggi
program pengembangan kawasan berasal dari lebih dari satu sumber
minapolitan yang berasal dari lebih pendanaan untuk pengembangan
dari satu SKPD tiap tahunnya kawasan minapolitan.
Sumber : Ibnu (2016)
Tabel 2. 22
Klasifikasi Penguasaan Pembudidaya terhadap Teknologi
Penguasaan Pembudidaya terhadap Teknologi Skor Klasifikasi
Rendah 0 Rendah
Sedang 1 Sedang
Tinggi 2 Tinggi
Sumber : Wibowo (2014)
28
Tabel 2. 23
Klasifikasi Dukungan Penyuluh Perikanan
Dukungan penyuluh Skor Klasifikasi
Frekuensi Penyuluhan Keberadaan Penyuluh Perikanan
Tidak pernah ada Tidak ada 0 Rendah
Sekali dalam setahun Ada tapi jarang melakukan 1 Sedang
penyuluhan perikanan
Dua kali dalam setahun Ada dan aktif mengadakan 2 Tinggi
penyuluhan perikanan
Minimal tiga kali dalam setahun - 3 Sangat tinggi
Sumber : Wibowo (2014)
Tabel 2. 24
Klasifikasi Kepemilikan Lahan
Kepemilikan Lahan Skor Klasifikasi
Menyewa Lahan 0 Rendah
Menggarap 1 Sedang
Milik Sendiri 2 Tinggi
Sumber: Wibowo (2014)
Berikut parameter atribut dimensi sosial dan kelembagaan menurut studi terdahulu.
Tabel 2. 25
Parameter Atribut Dimensi Sosial dan Kelembagaan
Atribut Dimensi Sosial Sumber Parameter
dan Kelembagaan
Partisipasi dalam forum Ibnu (2016) Semakin banyak jumlah pembudidaya yang sering
pengembangan mengikuti dalam forum maka akan semakin baik bagi
minapolitan bersama keberlanjutan kawasan minapolitan.
pemerintah
Penyerapan tenaga kerja Wibowo (2014), Semakin banyak jumlah pekerja yang terserap dengan
lokal di perikanan Suryawati & purnomo adanya kegiatan perikanan di kawasan minapolitan maka
(2011) akan semakin baik bagi keberlanjutan kawasan minapolitan.
Keikutsertaan dalam Ibnu (2016), Wibowo Semakin banyak pembudidaya yang sering mengikuti
pelatihan minabisnis (2014) dan Setiawan pelatihan minabisnis maka akan semakin baik bagi
(2010) keberlanjutan kawasan minapolitan.
Informasi di bidang Wibowo (2014) Semakin banyak sumber informasi yang terdapat di kawasan
perikanan minapolitan maka akan semakin baik bagi keberlanjutan
kawasan minapolitan.
Dukungan kelompok Suryawati & Purnomo Semakin banyak kelompok yang aktif dan berkegiatan akan
pembudidaya (2011), Setiawan (2010) semakin baik bagi keberlanjutan kawasan minapolitan.
Dukungan lembaga dan Wibowo (2014) Semakin banyak lembaga keuangan yang aktif akan
keuangan semakin baik bagi keberlanjutan kawasan minapolitan.
Dukungan penyuluh Semakin memadai jumlah penyuluh dan frekuensi
perikanan penyuluhan maka akan semakin baik bagi keberlanjutan
kawasan minapolitan.
Dukungan pemerintah Ibnu (2016), Wibowo Semakin banyak SKPD yang terlibat dalam program
(2014) dan Setiawan pengembangan kawasan minapolitan dan semakin banyak
(2010) pembiayaan maka akan semakin baik bagi keberlanjutan
kawasan minapolitan
Penguasaan (Wibowo et al, 2015), Semakin tinggi penguasaan teknologi oleh pembudidaya
pembudidaya terhadap Suryawati & Purnomo maka akan semakin baik bagi keberlanjutan kawasan
teknologi (2011) dan Setiawan minapolitan.
(2010)
Kepemilikan lahan Wibowo (2014) dan Semakin banyak pembudidaya yang memiliki lahan
Setiawan (2010) perikanan milik sendiri maka akan semakin baik bagi
keberlanjutan kawasan minapolitan.
29
C. Dimensi ekologi
Dimensi ekologi merupakan aspek yang menjadi penyedia sumber daya alam untuk
penunjang kegiatan di kawasan minapolitan. Dimensi ekologi seringkali menjadi aspek
yang dikorbankan dalam pembangunan. Pengukuran dan identifikasi kondisi ekologi
menjadi penting mengingat dalam menjalankan kegiatan perikanan banyak dibutuhkan
sumber daya alam berupa air dan lahan. Dimensi ekologi kawasan minapolitan
berkelanjutan dalam penelitian ini diukur dengan 10 atribut yaitu penerapan CBIB,
ketersediaan pakan, curah hujan, ketersediaan air, ketersediaan benih, frekuensi banjir,
frekuensi kekeringan, pengolahan limbah, ketersediaan lahan dan pengetahuan terhadap
lingkungan. Definisi atribut ekologi menurut studi terdahulu terdapat pada tabel 2.14.
Tabel 2. 26
Atribut Dimensi Ekologi
Atribut Dimensi Sumber Definisi
Ekologi
Penerapan CBIB Wibowo (2014) Tingkat penerapan CBIB di kawasan
minapolitan.
Ketersediaan Wibowo (2014) dan Setiawan Ketersediaan pakan untuk menunjang kegiatan
pakan (2010) perikanan.
Curah hujan Suryawati & Purnomo (2011) Nilai curah hujan di kawasan minapolitan
Ketersediaan air Wibowo (2014) dan Setiawan Ketersediaan air untuk menunjang kegiatan
(2010) perikanan.
Ketersediaan Wibowo (2014) Ketersediaan benih ikan untuk menunjang
benih kegiatan perikanan.
Frekuensi banjir Wibowo (2014), Setiawan Frekuensi terjadinya banjir di kawasan
(2010) Suryawati & Purnomo minapolitan.
Frekuensi (2011) Frekuensi terjadinya kekeringan di kawasan
kekeringan minapolitan.
Pengolahan Wibowo (2014) dan Setiawan Keberadaan pengolahan limbah di kawasan
limbah (2010) minapolitan.
Ketersediaan Luas lahan yang sesuai untuk perikanan di
lahan kawasan minapolitan.
Pengetahuan Wibowo (2014) dan Suryawati Tingkat penguasaan pengetahuan
terhadap & Purnomo (2011) pembudidaya terhadap lingkungan.
lingkungan
Berikut klasifikasi atribut ekologi menurut studi terdahulu.
Tabel 2. 27
Klasifikasi Penerapan CBIB
Penerapan CBIB Skor Klasifikasi
Belum diterapkan 0 Rendah
Diterapkan hanya sebagian 1 Sedang
Diterapkan keseluruhan 2 Tinggi
Sumber: Wibowo (2014)
Tabel 2. 28
Klasifikasi Ketersediaan Pakan
Ketersediaan Pakan Skor Klasifikasi
Sangat Kritis 0 Rendah
Kritis 1 Cukup
Rawan 2 Sedang
Aman 3 Tinggi
Sumber: Wibowo (2014)
30
Tabel 2. 29
Klasifikasi Curah Hujan
Curah Hujan Skor Klasifikasi
< 1000 mm/tahun dan >2500 mm/tahun 0 Rendah
1000-1500 mm/tahun 1 Cukup
1500-2000 mm/tahun 2 Sedang
2000-2500 mm/tahun 3 Tinggi
Sumber: Suryawati & Purnomo (2011)
Tabel 2. 30
Klasifikasi Ketersediaan Air
Ketersediaan air Skor Klasifikasi
Terlampaui 0 Rendah
Aman bersyarat 1 Sedang
Aman 2 Tinggi
Sumber : Wibowo (2014)
Tabel 2. 31
Klasifikasi Ketersediaan Benih
Ketersediaan Benih Skor Klasifikasi
Tidak tersedia di daerah 0 Rendah
Tersedia dalam jumlah terbatas 1 Sedang
Tersedia dalam jumlah banyak 2 Tinggi
Sumber : Wibowo (2014)
Tabel 2. 32
Klasifikasi Frekuensi Banjir
Frekuensi Banjir Skor Klasifikasi
Sering 0 Rendah
Kadang-kadang 1 Sedang
Tidak pernah terjadi 2 Tinggi
Sumber : Suryawati & Purnomo (2011)
Tabel 2. 33
Klasifikasi Frekuensi Kekeringan
Frekuensi Kekeringan Skor Klasifikasi
Sering 0 Rendah
Kadang-kadang 1 Sedang
Tidak pernah terjadi 2 Tinggi
Sumber : Wibowo (2014)
Tabel 2. 34
Klasifikasi Pengolahan Limbah
Pengolahan Limbah Skor Klasifikasi
Tidak ada 0 Rendah
Ada tetapi tidak dijalankan 1 Sedang
Ada dan dijalankan 2 Tinggi
Sumber : Wibowo (2014)
Tabel 2. 35
Klasifikasi Ketersediaan Lahan
Ketersediaan Lahan Skor Klasifikasi
Tidak ada 0 Sangat Rendah
Ada tapi sedikit 1 Rendah
Ada dan cukup 2 Sedang
Ada dan luas 3 Tinggi
Sumber : Wibowo (2014)
Tabel 2. 36
Klasifikasi Pengetahuan Pembudidaya Terhadap Lingkungan
Pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan Skor Klasifikasi
Sangat minim ( < 1/3) 0 Rendah
Cukup ( 1/3 – 2/3) 1 Sedang
Luas ( > 2/3) 2 Tinggi
Sumber : Wibowo (2014)
31
Tabel 2. 38
Atribut Teknologi dan Infrastruktur
Atribut Dimensi Sumber Definisi
Teknologi dan
Infrastruktur
Industri pengolahan Suryawati & Purnomo Ketersediaan industri pengolahan.
(2011)
Teknologi Suryawati & Purnomo Alat yang digunakan untuk meningkatkan produksi
perikanan budidaya (2011) dan Setiawan perikanan. Semakin tinggi jenis teknologi budidaya yang
(2010) digunakan maka semakin baik bagi keberlanjutan
kawasan minapolitan.
Teknologi Setiawan (2010) Alat yang digunakan untuk pengolahan produk perikanan
pengolahan produk di kawasan minapolitan. Semakin tinggi jenis teknologi
perikanan pengolahan produk perikanan di kawasan minapolitan.
Teknologi pakan Suryawati & Purnomo Alat yang digunakan untuk membuat pakan. Semakin
(2011) dan Setiawan tinggi jenis teknologi pakan di kawasan minapolitan.
(2010)
Dukungan pasar Wibowo (2014) Tempat jual beli benih ikan kawasan minapolitan.
benih
Prasarana listrik Ketersediaan prasarana listrik untuk menunjang
perikanan di kawasan minapolitan
Prasarana jalan Suryawati & Purnomo Kualitas jalan menuju kawasan minapolitan.
Sarana transportasi (2011) Ketersediaan sarana transportasi untuk menunjang
Setiawan (2010) kegiatan perikanan.
Laboratorium Wibowo (2014) Sarana penunjang kegiatan perikanan yang terkait
perikanan dengan kesehatan ikan dan lingkungan budidaya.
Sarana Perikanan Setiawan (2010) Sarana untuk menunjang kegiatan di kawasan
minapolitan.
Tabel 2. 42
Klasifikasi Teknologi Pakan
Teknologi pakan Skor Klasifikasi
Teknologi tradisional 0 Sangat Rendah
Teknologi sederhana 1 Rendah
Teknologi modern 2 Sedang
Sumber : Suryawati & Purnomo (2011)
Tabel 2. 43
Klasifikasi Prasarana Listrik
Prasarana Listrik Skor Klasifikasi
Tidak memadai 0 Rendah
Kurang memadai 1 Sedang
Memadai 2 Tinggi
Sumber : Wibowo (2014)
Tabel 2. 44
Klasifikasi Dukungan Pasar Benih
Dukungan pasar benih Skor Klasifikasi
Tersedia di kabupaten lain 0 Sangat Rendah
Tersedia di kecamatan lain 1 Rendah
Tersedia di desa lain 2 Sedang
Tersedia di dalam desa 3 Tinggi
Sumber : Wibowo (2014)
Tabel 2. 45
Klasifikasi Prasarana Jalan
Prasarana Jalan Skor Klasifikasi
Sangat jelek 0 Sangat Rendah
Jelek (Bad) 1 Rendah
Agak baik (Fair) 2 Sedang
Baik (Good) 3 Tinggi
Sumber : Suryawati & Purnomo (2011)
Tabel 2. 46
Klasifikasi sarana transportasi
Sarana Transportasi Skor Klasifikasi
Sangat minim 0 Rendah
Cukup 1 Sedang
Baik 2 Tinggi
Sumber : Setiawan (2010)
Tabel 2. 47
Klasifikasi lokasi laboratorium perikanan
Laboratorium perikanan Skor Klasifikasi
Tidak memadai 0 Rendah
Kurang memadai 1 Sedang
Memadai 2 Tinggi
Sumber : Wibowo (2014)
Berikut parameter atribut dimensi teknologi dan infrastruktur menurut studi terdahulu.
34
Tabel 2. 48
Parameter Atribut Dimensi Teknologi dan Infrastruktur
Atribut Dimensi Sumber Kesimpulan
Teknologi dan
Infrastruktur
Industri pengolahan Suryawati & Semakin banyak industri pengolahan maka semakin baik bagi keberlanjutan
Purnomo (2011) kawasan minapolitan.
Teknologi Suryawati & Semakin tinggi jenis teknologi budidaya yang digunakan maka semakin
perikanan budidaya Purnomo (2011) baik bagi keberlanjutan kawasan minapolitan.
dan Setiawan
(2010)
Teknologi Setiawan (2010) Semakin tinggi jenis teknologi pengolahan produk perikanan di kawasan
pengolahan produk minapolitan.
perikanan
Teknologi pakan Suryawati & Semakin tinggi jenis teknologi pakan perikanan di kawasan minapolitan.
Purnomo (2011)
dan Setiawan
(2010)
Dukungan pasar Wibowo (2014) Semakin dekat jarak antara pasar benih dengan kawasan minapolitan maka
benih semakin baik bagi keberlanjutan kawasan minapolitan.
Prasarana listrik Semakin memadai prasarana listrik maka semakin baik bagi keberlanjutan
kawasan minapolitan.
Prasarana jalan Suryawati & Semakin baik kualitas jalan menuju kawasan minapolitan maka semakin
Purnomo (2011) baik bagi keberlanjutan kawasan minapolitan
Sarana Transportasi Setiawan (2010) Semakin baik ketersediaan sarana transportasi maka semakin baik bagi
keberlanjutan kawasan minapolitan
Laboratorium Wibowo (2014) Semakin dekat jarak antara laboratorium perikanan dengan lokasi usaha
perikanan maka semakin baik bagi kawasan minapolitan.
Sarana Perikanan Setiawan (2010) Semakin lengkap sarana perikanan maka semakin baik bagi kawasan
minapolitan.
.........................................................(2-1)
Keterangan :
d : jarak x, y,z : titik koordinat
Nilai tersebut kemudian diproyeksikan dengan meregresikan jarak euclidian (d12 ) dari titik
1 ke titik 2 dengan titik asal ( D12 ) sebagaimana persamaan di bawah ini:
.................................................................(2-2)
37
.........................................................................................(2-3)
Setelah dilakukan ordinasi, kemudian dilakukan penilaian goodness of fit, yaitu jarak
titik pendugaan dengan titik asal. Nilai Goodness of fit dicerminkan dari nilai S-Stress.
Apabila nilai stress kurang dari 0.25 menunjukkan bahwa hasil analisis telah cukup
baik. Nilai stress dan koefisien determinasi (R2) menentukan perlu tidaknya
penambahan peubah untuk memastikan bahwa peubah yang digunakan telah mewakili
sifat obyek yang dibandingkan (Purnomo, 2012). Terdapat berbagai cara untuk
menghitung nilai stress, namun yang paling sering digunakan adalah Kruskal’s stress.
Untuk Kruskal’s stress terdapat pada kriteria:
Tabel 2. 49
Kriteria Nilai Stress Keberlanjutan
Stress Goodness of Fit
≥ 20% Kurang baik
10% - 20% Cukup baik
5% - 10% Baik
2,5% - 5% Sangat baik
≤ 2,5% Sempurna
Sumber : Direktorat Jenderal Prasarana dan Sarana Pertanian (2014)
Nilai stress dan koefisien determinasi (R2/RSQ) menentukan perlu tidaknya
penambahan peubah untuk memastikan bahwa peubah yang digunakan telah mewakili
sifat obyek. Model yang baik ditunjukkan dengan nilai stress yang kecil dan nilai R2
yang mendekati 1. Kategori indeks keberlanjutan seperti pada tabel 2.50 berikut.
Tabel 2. 50
Kategori Indeks Keberlanjutan Minapolitan
Persentase Keberlanjutan Minapolitan Keterangan
0,00 – 25,00 Buruk (tidak berkelanjutan)
25,01 – 50,00 Kurang (kurang berkelanjutan)
50,01 – 75,00 Cukup (cukup berkelanjutan)
75,01 – 100,00 Baik (sangat berkelanjutan
Sumber : Direktorat Jenderal Prasarana dan Sarana Pertanian (2014)
38
Penilaian pengaruh antar faktor akan dilakukan oleh pakar terpilih. Pakar dipilih
dengan pertimbangan kesesuaian dengan permasalahan, pemilihan bidang pekerjaan
yang sesuai dan lama kerja. Berikut matriks untuk menilai pengaruh antar atribut.
Tabel 2. 52
Matriks Penilaian Antar Atribut
A-1 A-2 A-3
A-1
A-2
A-3
4. Setelah diperoleh nilai pengaruh antar atribut dari pakar, selanjutnya nilai tersebut
diolah dengan perangkat lunak analisis prospektif (MICMAC). Hasil perhitungan
divisualisasikan dalam diagram pengaruh dan ketergantungan antar faktor.
lebih dari satu keadaan, dengan ketentuan keadaan harus memiliki peluang sangat
besar untuk terjadi dalam suatu waktu di masa yang akan datang. Keadaan bukan
merupakan tingkatan atau ukuran suatu faktor, tetapi merupakan deskripsi tentang
situasi dari sebuah faktor. Penyusunan keadaan akan menjadi dasar penyusunan
skenario. Menurut Wibowo (2010) penyusunan skenario dimaksudkan untuk
memprediksi kemungkinan yang terjadi pada faktor, yaitu berkembang ke arah yang
lebih baik, tetap, atau semakin buruk. Faktor yang diprediksi kondisinya di masa
yang akan datang akan dibatasi hanya faktor yang berada pada kuadran I dan kuadran
II, karena faktor yang terdapat pada kuadran I merupakan faktor yang paling
berpengaruh sedangkan faktor yang berada pada kuadran II merupakan faktor
pendukung faktor kuadran I. Berikut desain prediksi keadaan pada faktor.
Tabel 2. 53
Prediksi Keadaan yang Mungkin Terjadi pada Faktor
Faktor Keadaan
Meningkat Tetap Memburuk
Faktor 1 Semakin meningkat Tetap tidak mengalami -
(1A) perubahan (1B)
Sumber: Wibowo (2010)
Keterangan:
A : Kode untuk faktor/atribut yang kondisinya semakin baik
B : Kode untuk faktor/atribut yang kondisinya tetap
C : Kode untuk faktor/atribut yang kondisinya memburuk
Adapun prediksi keadaan yang mungkin terjadi pada faktor diperoleh dari hasil
diskusi bersama pakar, sehingga setiap kondisi yang diprediksikan memang
berkemungkinan untuk terjadi.
6. Membangun skenario. Dari berbagai kemungkinan, dapat dirumuskan tiga kelompok
strategi yang berpeluang besar terjadi di masa yang akan datang, yaitu :
a. Pesimis dengan kondisi tetap sama seperti kondisi eksisting.
b. Moderat, kondisi membaik dengan melakukan perbaikan pada beberapa atribut
kunci.
c. Optimis, kondisi membaik dengan melakukan perbaikan terhadap seluruh
atribut-atribut kunci. Adapun skenario dapat disusun seperti Tabel 2.54.
Tabel 2. 54
Hasil Skenario
No Skenario Keadaan
1 Kondisi sekarang 1B – 2B
2 Pesimis 1B – 2C
3 Moderat 1B – 2A/2B
4 Optimis 1A – 2A
7. Analisis skenario dan penyusunan strategi. Penyusunan strategi didasarkan pada
pencapaian yang diinginkan ataupun menghindari yang berdampak negatif.
44
45
46
2) Kemampuan pendanaan
3) Hasil produksi
4) Harga jual
5) Alternatif usaha diluar perikanan
6) Sistem penjualan
7) Keuntungan pembudidaya
8) Pemasaran produk
9) Kerjasama dalam usaha
b. Dimensi Sosial dan Kelembagaan
1) Partisipasi dalam forum pengembangan minapolitan bersama pemerintah
2) Penyerapan tenaga kerja lokal di perikanan
3) Keikutsertaan dalam pelatihan minabisnis
4) Informasi di bidang perikanan
5) Dukungan kelompok pembudidaya
6) Dukungan lembaga keuangan
7) Dukungan penyuluh perikanan
8) Dukungan pemerintah.
9) Penguasaan pada teknologi
10) Kepemilikan lahan
c. Dimensi Ekologi
1) Penerapan CBIB
2) Ketersediaan pakan
3) Curah hujan
4) Ketersediaan air
5) Ketersediaan benih
6) Frekuensi banjir
7) Frekuensi kekeringan
8) Pengolahan limbah
9) Ketersediaan lahan
10) Pengetahuan terhadap lingkungan
d. Dimensi Teknologi dan Infrastruktur
1) Industri pengolahan
2) Teknologi budidaya perikanan
49
51
52
Kemampuan Pendanaan Prosentase pembudidaya yang mandiri ➢ Semakin banyak pembudidaya yang mampu
(Wibowo, 2014) dan Marham Jumlah kelompok yang memberi bantuan pendanaan mendanai usaha secara mandiri dan mampu
& Tjokropandodjo, 2010) (kelompok) mengakses perbankan maka semakin
berkelanjutan.
➢ Semakin banyak kelompok yang mampu
membantu pendanaan maka semakin
berkelanjutan. Wibowo (2014) dan Marham &
Tjokropandodjo (2010)
Hasil produk Setiawan (2010) Jenis produk (jenis) Semakin beragam jenis komoditas dan jenis produk
dan Suryawati & Purnomo Jenis komoditas (jenis) yang dihasilkan maka semakin berkelanjutan.
(2011) Setiawan (2010) dan Suryawati & Purnomo (2011)
Harga jual Setiawan (2010) Harga jual ikan 5 tahun terakhir Semakin rendah harga jual ikan maka semakin
dan Suryawati & Purnomo berkelanjutan. Setiawan (2010) dan Suryawati &
(2011) Purnomo (2011)
Alternatif usaha diluar Alternatif usaha diluar perikanan yang dijalankan Semakin sedikit pembudidaya yang memiliki
perikanan Suryawati & pembudidaya alternatif usaha diluar perikanan maka semakin
Purnomo (2011) dan Wibowo berkelanjutan. Suryawati & Purnomo (2011) dan
(2014) Wibowo (2014)
Sistem penjualan Suryawati & Prosentase pembudidaya yang menjual ke industri Semakin banyak pembudidaya menjual ke industri
Purnomo (2011) dan Wibowo perikanan perikanan maka semakin berkelanjutan. Setiawan
(2014) (2010) dan Wibowo (2014)
Keuntungan pembudidaya Keuntungan yang diperoleh dari hasil perikanan (Rupiah) Semakin banyak keuntungan yang diperoleh maka
Suryawati & Purnomo (2011) semakin berkelanjutan. Suryawati & Purnomo (2011)
dan Wibowo (2014) dan Wibowo (2014)
Pemasaran produk Marham & Pemasaran hasil 5 tahun terakhir Semakin luas pemasaran hasil maka semakin
Tjokropandodjo, (2010), berkelanjutan. Marham & Tjokropandodjo, (2010),
Setiawan (2010) dan Wibowo Setiawan (2010) dan Wibowo (2014)
(2014)
53
53
54
54
55
55
56
56
2. Wawancara
Wawancara adalah pengumpulan data dengan mengadakan tanya jawab langsung
kepada objek yang diteliti atau kepada perantara yang mengetahui persoalan objek
yang akan diteliti (Misbahuddin dan Hasan, 2013). Wawancara yang dilakukan adalah
wawancara berstruktur dimana pewawancara sudah mempersiapkan pertanyaan yang
bertujuan untuk melengkapi data yang diperoleh dari kuisioner dan melengkapi data
yang diperoleh dari data sekunder yang milik instansi (Darmawan, 2013).
Tabel 3. 3 Narasumber Wawancara
No. Instansi Nama Narasumber Data yang dibutuhkan
1. Dinas Perikanan Kepala Bidang Pemberdayaan Wawancara terkait strategi untuk
Kabupaten Malang Pembudidaya Ikan meningkatkan keberlanjutan kawasan
Kepala Seksi Produksi Budidaya minapolitan Kecamatan Wajak
Kepala Seksi Pengelolaan dan
Pemasaran
2. Universitas Dosen Jurusan Sosial Ekonomi
Brawijaya Perikanan dan Kelautan
Dosen Jurusan Sumberdaya
Perairan
3. UPTD BBI Kepala UPTD BBI
2. Badan Perencanaan Banppeda bidang sosial ekonomi Rencana pengembangan kawasan
dan Pembangunan dan tata ruang minapolitan Kecamatan dari aspek tata
Kabupaten Malang ruang
3. Kajian pustaka
Kajian pustaka yaitu pengumpulan data dengan menggunakan sebagian atau seluruh
data yang telah ada dari peneliti sebelumnya (Misbahuddin dan Hasan, 2013).
Tabel 3. 4 Sumber Data Kajian Pustaka
No. Jenis dokumen Judul dan Nomor dokumen Data yang dibutuhkan
1. Skripsi Laily Hasnatul Z. 2014. Strategi Local Identifikasi masalah kawasan
Economy Development Dalam Program minapolitan Kecamatan Wajak
Minapolitan
2. Dokumen instansi Dinas Perikanan Kabupaten Malang. ➢ Jenis lahan budidaya
pemerintah (2016). RPIJMD Kawasan Minapolitan ➢ Hasil panen budidaya
Kabupaten Malang Kabupaten Malang 2016. ➢ Hasil pembangunan kawasan
minapolitan
3. Dokumen instansi Dinas Perikanan Kabupaten Malang. Rencana pengembangan kawasan
pemerintah (2016). Masterplan Minapolitan minapolitan Kecamatan Wajak
Kabupaten Malang Kecamatan Wajak Kabupaten Malang
2009-2014
3.3.3 Teknik sampling
Populasi adalah wilayah yang terdiri atas obyek/subyek yang mempunyai kualitas
dan karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik
kesimpulannya (Rudi, 2012). Populasi dalam penelitian ini adalah penduduk yang memiliki
lahan dan aktif dalam menjalankan usaha perikanan di Kawasan Minapolitan Kecamatan
Wajak. Responden dalam penelitian ini dipilih dengan teknik sampling jenuh (non-
probability sampling), yakni teknik penentuan sampel apabila semua anggota populasi
digunakan sebagai sampel (Rudi, 2012). Berikut merupakan rincian populasi penelitian ini:
59
Tabel 3. 5
Populasi Penelitian
No Desa Jumlah (Jiwa)
1 Blayu 13
2 Bringin 24
3 Wajak 8
4 Dadapan 5
5 Patokpicis 7
6 Codo 9
7 Kidangbang 7
Total 73
Sumber: Penyuluh Perikanan Kecamatan Wajak (2016)
3.4 Metode Analisis
Analisis yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari analisis keberlanjutan dengan
teknik multidimensional scalling pada Rap-Minapolitan, analisis faktor pengungkit dengan
leverage analysis dan analisis prospektif untuk menyusun strategi peningkatan
keberlanjutan.
3.4.1 Analisis Keberlanjutan Kawasan Minapolitan
Keberlanjutan kawasan minapolitan di Kecamatan Wajak dianalisis dengan
Multidimensional Scalling Analysis (MDS) pada aplikasi Rap-fish. Berikut adalah tahapan
analisis keberlanjutan kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
A. Tahap pertama adalah menentukan atribut pada setiap dimensi.
Atribut dipilih melalui kajian pustaka yang disesuaikan dengan wilayah studi. Atribut
pengukur (variabel dan sub-variabel) terdapat pada tabel 3.1.
B. Tahap kedua adalah menentukan klasifikasi pada setiap dimensi
Klasifikasi pada setiap dimensi dalam penelitian ini disusun dengan menggunakan
data eksisting. Klasifikasi yang digunakan diperoleh setelah pengumpulan data dilakukan.
Perhitungan klasifikasi terdapat pada lampiran 5. Berikut adalah cara yang digunakan untuk
membuat klasifikasi yang digunakan dalam penelitian ini.
1. Menentukan kelas
Penentuan kelas atribut dalam penelitian ini dihitung dengan rumus H.A Sturges
sebagai berikut (Supranto, 2008):
K = 1 + 3,322 log n
Dimana : K = banyaknya kelas n = jumlah desa
Nilai n dalam penelitian ini adalah jumlah desa, maka banyak kelas k adalah :
K = 1 + 3,322 log n
K = 1 + 3,322 log 7 K = 3,80 ≈ 4
Jadi banyaknya kelas yang digunakan dalam penelitian ini adalah 4 kelas.
60
Klasifikasi atribut pada dimensi ekonomi dihitung menggunakan data eksisting. Guna
lebih memahami perhitungan penentuan klasifikasi, maka data dan proses perhitungan
dapat dilihat lampiran 5.
61
Klasifikasi atribut pada dimensi sosial dan kelembagan dihitung menggunakan data
eksisting. Guna lebih memahami perhitungan penentuan klasifikasi, maka data dan proses
perhitungan dapat dilihat lampiran 5.
a. Klasifikasi atribut Partisipasi Forum Pengembangan Minapolitan Bersama Pemerintah
Prosentase pembudidaya yang pernah mengikuti Forum Pengembangan Minapolitan
Bersama Pemerintah.
Tabel 3. 20
Klasifikasi Skoring Partisipasi Pembudidaya dalam Forum Pengembangan Minapolitan Bersama
Pemerintah
Partisipasi Pembudidaya Forum Pengembangan Skor Klasifikasi
Minapolitan Bersama Pemerintah
0 – 25 % pembudidaya pernah mengikuti forum 0 Sangat rendah
25,1 – 50 % pembudidaya pernah mengikuti forum 1 Rendah
50,1 – 75 % pembudidaya pernah mengikuti forum 2 Sedang
75,1 – 100 % pembudidaya pernah mengikuti forum 3 Tinggi
b. Klasifikasi atribut Partisipasi Pelatihan Minabisnis
Klasifikasi atribut partisipasi pelatihan minabisnis terdiri dari klasifikasi prosentase
pembudidaya yang pernah mengikuti pelatihan minabisnis.
Tabel 3. 21
Klasifikasi Skoring Partisipasi Pelatihan Minabisnis
Partisipasi Pelatihan Minabisnis Skor Klasifikasi
0 – 25 % pembudidaya pernah mengikuti pelatihan 0 Sangat rendah
25,1 – 50 % pembudidaya pernah mengikuti pelatihan 1 Rendah
50,1 – 75 % pembudidaya pernah mengikuti pelatihan 2 Sedang
75,1 – 100 % pembudidaya pernah mengikuti pelatihan 3 Tinggi
c. Klasifikasi atribut Penguasaan Pembudidaya Terhadap Teknologi
Klasifikasi atribut penguasaan pembudidaya terhadap teknologi disusun berdasarkan
perbandingan nilai aktual dan nilai ideal, nilai idealnya adalah semua pembudidaya
menguasai teknologi budidaya, pakan dan olahan, sehingga diperoleh prosentase
pencapaian adalah 100 % yang berarti semua pembudidaya sudah menguasai teknologi.
Tabel 3. 22
Penguasaan Skoring Pembudidaya Terhadap Teknologi
Penguasaan Pembudidaya Terhadap Teknologi Skor Klasifikasi
0 – 25 % dari nilai ideal yang diharapkan 0 Sangat rendah
25,1 – 50 % dari nilai ideal yang diharapkan 1 Rendah
50,1 – 75 % dari nilai ideal yang diharapkan 2 Sedang
75,1 – 100 % dari nilai ideal yang diharapkan 3 Tinggi
d. Klasifikasi atribut jumlah tenaga kerja terserap dari kegiatan perikanan
Klasifikasi atribut tenaga kerja terserap hasil perhitungan pada lampiran 5.
Tabel 3. 23
Klasifikasi Skoring Jumlah Tenaga Kerja Terserap (Jiwa/Desa)
Jumlah Tenaga Kerja Terserap (Jiwa) Skor Klasifikasi
0 -6 0 Sangat Rendah
7 - 13 1 Rendah
14 - 20 2 Sedang
21-27 3 Tinggi
65
Tabel 3. 29
Klasifikasi Skoring Sumber Pendanaan untuk Kawasan Minapolitan
Sumber Pendanaan untuk Kawasan Minapolitan Skor Klasifikasi
Tidak terdapat bantuan pemerintah 0 Sangat Rendah
Terdapat bantuan pemerintah berupa kontribusi pembiayaan yang berasal dari 1
sumber pendanaan 1 Rendah
Terdapat bantuan pemerintah berupa kontribusi pembiayaan yang berasal dari 2
sumber pendanaan 2 Cukup
Terdapat bantuan pemerintah berupa kontribusi pembiayaan yang berasal dari >
2 sumber pendanaan 3 Tinggi
i. Klasifikasi atribut dukungan lembaga keuangan
Klasifikasi atribut dukungan lembaga keuangan diukur dari keberadaan jumlah lembaga
keuangan.
Tabel 3. 30
Klasifikasi Dukungan Lembaga Keuangan
Jumlah Lembaga Keuangan Skor Klasifikasi
Tidak ada 0 Sangat Rendah
Ada tetapi tidak berjalan 1 Rendah
Terdapat 1 perbankan dan berjalan 2 Cukup
Terdapat > 1 perbankan dan berjalan 3 Tinggi
j. Klasifikasi atribut kepemilikan lahan
Klasifikasi atribut kepemilikan lahan diukur dari prosentase embudidaya yang memiliki
lahan pribadi.
Tabel 3. 31
Klasifikasi Skoring Kepemilikan Lahan
Kepemilikan Lahan Skor Klasifikasi
0 – 25 % dari nilai ideal yang diharapkan 0 Sangat Rendah
25,1 – 50 % dari nilai ideal yang diharapkan 1 Rendah
51,1 – 75 % dari nilai ideal yang diharapkan 2 Sedang
76,1 – 100 % dari nilai ideal yang diharapkan 3 Tinggi
c) Dimensi Ekologi
Berikut adalah definisi atribut pada dimensi ekologi.
Tabel 3. 32
Definisi Atribut Dimensi Ekologi
Atribut Dimensi Definisi Atribut dalam Penelitian
Ekologi
Penerapan CBIB Tingkat penerapan CBIB di kawasan minapolitan.
Ketersediaan pakan Ketersediaan pakan selama 5 tahun terakhir.
Curah hujan Nilai curah hujan di kawasan minapolitan
Ketersediaan air Ketersediaan air selama 5 tahun terakhir di kawasan minapolitan.
Ketersediaan benih Ketersediaan benih selama 5 tahun terakhir.
Frekuensi banjir Frekuensi terjadinya banjir selama 5 tahun terakhir.
Frekuensi Frekuensi terjadinya kekeringan selama 5 tahun.
kekeringan
Pengolahan limbah Keberadaan pengolahan limbah di kawasan minapolitan..
Ketersediaan lahan Luas lahan yang sesuai untuk perikanan di kawasan minapolitan.
Pengetahuan Tingkat penguasaan pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan (CBIB, pemilihan benih
terhadap dan penyakit pada ikan).
lingkungan
Klasifikasi atribut pada dimensi ekologi dihitung menggunakan data eksisting. Guna
lebih memahami perhitungan penentuan klasifikasi, maka data dan proses perhitungan
dapat dilihat lampiran 5.
67
Tabel 3. 37
Klasifikasi Skoring Ketersediaan Air
Ketersediaan Air Skor Klasifikasi
Tidak tersedia 0 Sangat Rendah
Tersedia < Tidak tersedia 1 Rendah
Tersedia > Tidak tersedia 2 Sedang
Selalu tersedia 3 Tinggi
f. Klasifikasi atribut ketersediaan benih
Klasifikasi atribut ketersediaan benih disusun berdasarkan perbandingan nilai aktual dan
nilai ideal, dimana nilai idealnya adalah semua pembudidaya menyatakan bahwa
ketersediaan benih 5 tahun terakhir selalu tersedia sehingga diperoleh prosentase
pencapaian adalah 100 % yang berarti ketersediaan benih sudah mendukung kegiatan
perikanan semua pembudidaya.
Tabel 3. 38
Klasifikasi Skoring Ketersediaan Benih
Ketersediaan Benih Skor Klasifikasi
Tidak tersedia 0 Sangat Rendah
Tersedia < Tidak tersedia 1 Rendah
Tersedia > Tidak tersedia 2 Sedang
Selalu tersedia 3 Tinggi
g. Klasifikasi atribut Frekuensi Banjir
Klasifikasi atribut frekuensi banjir disusun berdasarkan perbandingan nilai aktual dan
nilai ideal, dimana nilai idealnya adalah semua pembudidaya menyatakan bahwa tidak
pernah terjadi banjir 5 tahun terakhir sehingga diperoleh prosentase pencapaian adalah
100 % yang berarti kondisi ekologi kawasan minapolitan Kecamatan Wajak sudah
mendukung kegiatan perikanan semua pembudidaya.
Tabel 3. 39
Klasifikasi Skoring Frekuensi Banjir
Frekuensi Banjir Skor Klasifikasi
Lebih dari 1 kali/tahun 0 Sangat rendah
1 kali/tahun 1 Rendah
Tidak menentu 2 Sedang
Tidak pernah 3 Tinggi
h. Klasifikasi atribut frekuensi kekeringan
Klasifikasi atribut frekuensi kekeringan disusun berdasarkan perbandingan nilai aktual
dan nilai ideal, dimana nilai idealnya adalah semua pembudidaya menyatakan bahwa
tidak pernah terjadi kekeringan 5 tahun terakhir sehingga diperoleh prosentase
pencapaian adalah 100 % yang berarti kondisi ekologi kawasan minapolitan Kecamatan
Wajak sudah mendukung kegiatan perikanan semua pembudidaya.
69
Tabel 3. 40
Klasifikasi Skoring Frekuensi Kekeringan
Frekuensi Kekeringan Skor Klasifikasi
Lebih dari 1 kali/tahun 0 Sangat rendah
1 kali/tahun 1 Rendah
Tidak menentu 2 Sedang
Tidak pernah 3 Tinggi
i. Klasifikasi atribut pengolahan limbah
Klasifikasi atribut pengolahan limbah dilihat dari prosentase pembudidaya yang
mengolah limbah.
Tabel 3. 41
Klasifikasi Skoring Pengolahan Limbah
Pengolahan Limbah Skor Klasifikasi
0 - 25% pembudidaya mengolah limbah 0 Sangat rendah
26 - 50% pembudidaya mengolah limbah 1 Rendah
51 - 75 % pembudidaya mengolah limbah 2 Sedang
76 - 100 % pembudidaya mengolah limbah 3 Tinggi
j. Klasifikasi atribut Pengetahuan Pembudidaya Terhadap Lingkungan
Klasifikasi atribut Pengetahuan Pembudidaya Terhadap Lingkungan disusun berdasarkan
perbandingan nilai aktual dan nilai ideal, dimana nilai idealnya adalah semua
pembudidaya memiliki pengetahuan terhadap lingkungan sehingga diperoleh prosentase
pencapaian adalah 100 % yang berarti semua pembudidaya sudah memiliki pengetahuan
terhadap lingkungan.
Tabel 3. 42
Klasifikasi Skoring Pengetahuan Pembudidaya Terhadap Lingkungan
Pengetahuan Pembudidaya Terhadap Lingkungan Skor Klasifikasi
Pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan adalah 0 – 25 % dari nilai ideal 0 Sangat Rendah
Pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan adalah 25,1 – 50 % dari nilai ideal 1 Rendah
Pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan adalah 51,1 – 75 % dari nilai ideal 2 Sedang
Pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan adalah 76,1 – 100 % dari nilai ideal 3 Tinggi
d) Dimensi Teknologi dan Infrastruktur
Berikut adalah definisi atribut pada dimensi teknologi dan infrastruktur.
Tabel 3. 43
Definisi Atribut Dimensi Teknologi dan Infrastruktur
Atribut Dimensi Teknologi Definisi Atribut dalam Penelitian
dan Infrastruktur
Industri pengolahan Jumlah industri atau UMKM pengolahan di kawasan minapolitan.
Teknologi perikanan budidaya Alat yang digunakan untuk meningkatkan produksi perikanan.
Teknologi pengolahan produk Alat yang digunakan untuk pengolahan produk perikanan di kawasan minapolitan.
perikanan
Teknologi pakan Alat yang digunakan untuk membuat pakan.
Dukungan pasar benih Tempat jual beli benih ikan kawasan minapolitan.
Prasarana listrik Ketersediaan prasarana listrik untuk menunjang perikanan di kawasan minapolitan
Prasarana jalan Kualitas jalan menuju kawasan minapolitan.
Sarana transportasi Ketersediaan sarana transportasi untuk menunjang kegiatan perikanan.
Laboratorium perikanan Sarana penunjang kegiatan perikanan yang terkait dengan kesehatan ikan dan
lingkungan budidaya.
Sarana Perikanan Sarana untuk menunjang kegiatan di kawasan minapolitan.
70
Tabel 3. 56
Contoh Hasil Perbandingan Skoring Kemampuan Pendanaan (Pembudidaya)
Pembudidaya Desa A Kemampuan Pendanaan Skor Aktual Skor Ideal
Pembudidaya 1 Tidak mampu 0 3
Pembudidaya 2 Mampu 3 3
Pembudidaya 3 Mampu 3 3
Pembudidaya 4 Mampu 3 3
Total 9 12
Selanjutnya dihitung perbandingan nilai aktual dan nilai ideal:
𝐍𝐢𝐥𝐚𝐢 𝐚𝐤𝐭𝐮𝐚𝐥
𝐏𝐫𝐨𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚𝐬𝐞 𝐊𝐞𝐭𝐞𝐫𝐜𝐚𝐩𝐚𝐢𝐚𝐧 = 𝒙 𝟏𝟎𝟎
𝐍𝐢𝐥𝐚𝐢 𝐈𝐝𝐞𝐚𝐥
𝟗
𝐏𝐫𝐨𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚𝐬𝐞 𝐊𝐞𝐭𝐞𝐫𝐜𝐚𝐩𝐚𝐢𝐚𝐧 =
𝟏𝟐
𝒙 𝟏𝟎𝟎 = 𝟕𝟓 %
Tabel 3. 59
Contoh Hasil Skoring Atribut Kerjasama Usaha
No Desa Kerjasama dalam usaha Skor Klasifikasi
1 Desa A 2 2 Sedang
2 Desa B 2 2 Sedang
3 Desa C 1 1 Rendah
Maka skor kerjasama usaha di Desa A adalah 2 (sedang), Desa B adalah 2 (sedang),
dan Desa C adalah 1 (rendah). Selain cara penentuan skor/nilai atribut yang terbagi
berdasarkan jenis data, penentuan skor/nilai atribut juga terbagi berdasarkan jumlah
pengukur atribut, yaitu.
1. Atribut yang diukur dengan satu pengukur
Atribut satu pengukur adalah kerjasama usaha. Berikut adalah contoh perhitungan:
Tabel 3. 60
Klasifikasi Atribut Kerjasama Usaha
Kerjasama usaha Skor Klasifikasi
Tidak ada kerjasama 0 Sangat Rendah
Terdapat 1 kerjasama 1 Rendah
Terdapat 2 kerjasama 2 Sedang
Terdapat > 2 kerjasama 3 Tinggi
Berikut adalah contoh hasil skoring atribut kerjasama usaha.
Tabel 3. 61
Contoh Hasil Skoring Atribut Kerjasama Usaha
No Desa Kerjasama usaha Skor Klasifikasi
1 Desa A 2 2 Sedang
2 Desa B 2 2 Sedang
3 Desa C 1 1 Rendah
Selanjutnya dihitung skor rata-rata atribut kerjasama usaha, dimana skor rata-
rata tersebut merupakan skor kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
2. Atribut yang diukur dengan dua pengukur atau lebih
Dukungan penyuluh perikanan dilihat berdasarkan keberadaan penyuluh dan frekuensi
penyuluhan. Berikut contoh perhitungan atribut yang diukur dua pengukur atau lebih.
Tabel 3. 62
Klasifikasi Skoring Jumlah Penyuluh Perikanan
Dukungan penyuluh Frekuensi Skor Klasifikasi
perikanan Penyuluhan
Tidak ada Tidak ada 0 Sangat Rendah
1 orang Tidak menentu 1 Rendah
2 orang 1 kali/tahun 2 Cukup
> 2 orang > 1 kali/tahun 3 Tinggi
Berikut adalah contoh hasil skoring atribut dukungan penyuluh perikanan.
Tabel 3. 63
Contoh Hasil Skoring Atribut Dukungan Penyuluh Perikanan
Nama Desa Jumlah Skor Frekuensi Skor Total Rata- Klasifikasi
Penyuluh Penyuluhan rata
Blayu 1 orang 1 Tidak menentu 1 2 1 Rendah
Bringin penyuluh/ 1 1 2 1 Rendah
Wajak kecamatan 1 1 2 1 Rendah
75
D. Tahap keempat adalah menghitung skor untuk kawasan minapolitan Kecamatan Wajak
Guna memperoleh skor akhir yang akan digunakan sebagai input pada analisis MDS,
maka dijumlahkan skor atribut di semua desa, kemudian dibagi 7 (7 desa) sehingga
diperoleh skor akhir. Berikut adalah klasifikasi skor akhir:
Tabel 3. 67
Klasifikasi Skor Rata-rata (Akhir) Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak
Klasifikasi Klasifikasi
0 - 0,75 Sangat Rendah
0.76 - 1,50 Rendah
1,51 - 2,00 Cukup
2,10 - 3,00 Tinggi
Berikut adalah contoh perhitungan skor rata-rata (akhir) Kawasan Minapolitan
Kecamatan Wajak.
Tabel 3. 68
Perhitungan Skor Akhir Atribut Kemampuan Pendanaan (Kawasan)
No Desa Rata-Rata Klasifikasi
1 Desa A 3 Sangat Rendah
2 Desa B 2 Sangat Rendah
3 Desa C 3 Sangat Rendah
Total 8
Rata-rata 8/3 = 2,67
Diketahui nilai akhir untuk atribut kemampuan pendanaan adalah 2,67 sehingga
disimpulkan kemampuan pendanaan kawasan minapolitan Kecamatan Wajak Tinggi.
Data yang dibutuhkan dalam penelitian ini adalah data dalam skala kawasan, namun
karena data yang diperoleh berasal dari sumber yang berbeda-beda seperti data dari
pembudidaya atau data desa maka data harus dikonversi terlebih dahulu ke data
kawasan. Cara konversi data adalah sebagai berikut:
1. Data pembudidaya dikonversi ke data desa lalu di konversi ke data kawasan.
Contoh konversi data pembudidaya ke desa:
Tabel 3. 69
Contoh konversi data pembudidaya ke desa
No Desa A Pengolahan Limbah Skor Klasifikasi
1 Pembudidaya 1 (P1) Tidak 0 Sangat Rendah
2 Pembudidaya 2 (P2) Tidak 0 Sangat Rendah
3 Pembudidaya 3 (P3) Tidak 0 Sangat Rendah
Selanjutnya data skala pembudidaya dikonversi ke data skala desa yang dihitung
dengan rumus :
(Data 1)+ (Data 2)+ (Data 3) (0)+ (0)+ (0)
Skor rata-rata : = =0
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑑𝑎𝑡𝑎 3
Berdasarkan hasil perhitungan diketahui bahwa skor rata-rata yang diperoleh adalah
0, yang menunjukkan bahwa belum ada pembudidaya di Desa A yang mengolah
limbah. Selanjutnya data desa tersebut di konversi ke data kawasan:
77
Tabel 3. 70
Contoh konversi desa ke kawasan
No Desa Pengolahan Limbah Skor Klasifikasi
1 Desa A Tidak ada 0 Sangat Rendah
2 Desa B Tidak ada 0 Sangat Rendah
3 Desa C Tidak ada 0 Sangat Rendah
Selanjutnya data dalam skala desa dikonversi ke data skala kawasan dihitung dengan rumus :
(Data 1)+ (Data 2)+ (Data 3) (0)+ (0)+ (0)
Skor rata-rata : = =0
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑑𝑎𝑡𝑎 3
Berdasarkan hasil perhitungan diketahui bahwa skor rata-rata yang diperoleh adalah 0, yang
menunjukkan bahwa belum ada pembudidaya yang mengolah limbah di kawasan minapolitan
Kecamatan Wajak. Adapun perhitungan konversi data dalam penelitian ini terdapat pada
BAB IV. Berikut adalah jenis data berdasarkan skala konversi masing-masing data.
Tabel 3. 71
Jenis Atribut Berdasarkan Jenis Konversi Data
No Data Pembudidaya -> Data Desa -> Data Data Desa -> Data Data Kawasan
Kawasan Kawasan
1 Kemampuan Pendanaan Pasar benih Curah hujan
2 Alternatif usaha diluar perikanan Prasarana jalan Dukungan penyuluh perikanan
3 Sistem penjualan Laboratorium perikanan Dukungan pemerintah
4 Keuntungan pembudidaya Industri pengolahan Dukungan lembaga keuangan
5 Pemasaran produk Sarana perikanan
6 Partisipasi masyarakat dalam forum Dukungan kelompok
pengembangan minapolitan bersama pemerintah pembudidaya
7 Keikutsertaan pelatihan minabisnis Ketersediaan lahan
8 Kepemilikan lahan
9 Penguasaan pembudidaya terhadap teknologi
10 Penerapan CBIB
11 Ketersediaan pakan
12 Ketersediaan air
13 Ketersediaan benih
14 Frekuensi banjir
15 Frekuensi kekeringan
16 Pengolahan limbah
17 Pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan
18 Teknologi perikanan budidaya
19 Prasarana listrik
20 Sarana transportasi
21 Sumber Daya Manusia
22 Hasil produksi
23 Kerjasama dalam usaha
24 Penyerapan tenaga kerja lokal di perikanan
25 Informasi di bidang perikanan
26 Harga jual
27 Teknologi pakan
28 Teknologi pengolahan produk perikanan
E. Tahap kelima adalah analisis Multidimensional Scalling pada aplikasi Rapfish
Skor akhir kemudian dianalisis untuk mengetahui indeks keberlanjutan pada setiap
dimensi. Berikut adalah tahapan analisis MDS Rapfish versi 1_6.
1. Input atribut dan skor atribut pada halaman excel Rapfish versi 1_6 (Gambar 3.1)
2. Ubah nilai pada setiap kolom sesuai dengan data, lalu run rapfish (Gambar 3.2)
78
3. Setelah muncul hasil lalu interpretasi dan menyimpulkan hasil analisis MDS (Gambar
3.3). Berikut adalah klasifikasi indeks keberlanjutan kawasan minapolitan berikut ini.
Tabel 3. 72
Klasifikasi Indeks Keberlanjutan Kawasan Minapolitan
Nilai indeks Kategori Kategori
0,00 – 25,00 Buruk (tidak berkelanjutan)
25,01 – 50,00 Kurang (kurang berkelanjutan)
50,01 – 75,00 Cukup (cukup berkelanjutan)
75,01 – 100,00 Baik (Berkelanjutan)
Sumber: Direktorat Jenderal Prasarana dan Sarana Pertanian (2014)
Atribut dan
skor atribut
Gambar 3. 1 Halaman Kerja Atribut dan Skor Analisis MDS pada excel
Gambar 3.1 merupakan halaman data atribut yang akan dianalisis dengan Rapfish, pada
halaman tersebut akan dimasukan nama dan skor setiap atribut.
79
Diganti menjadi 1
karena yang diukur
adalah Kecamatan
Wajak
Letak kolom nilai
tertinggi dan
terendah
Setelah analisis
Gambar 3. 2selanjutnya
Alat Analisisakan muncul
Rapfish versinilai
1_6 9keberlanjutan dan bagan nilai keberlanjutan.
(MDS)
Nilai Indeks
Keberlanjutan
Nilai Stress
Nilai R Square
(R2/RSQ)
80
Diganti menjadi
Kecamatan Wajak
dengan nilai pada
kolom adalah 1
Run-Leveraging
(Analisis atribut
pengungkit)
a) Diketahui bahwa dari 12 atribut yang ada, terdapat 3 atribut yang memiliki nilai RMS
tertinggi dan 3 atribut yang memiliki nilai RMS terendah. Atribut yang memiliki nilai
RMS tertinggi adalah atribut yang terindikasi sebagai atribut yang kondisinya kurang
atau buruk sehingga diprioritaskan untuk diperbaiki. Atribut dengan nilai RMS
tertinggi ini apabila diperbaiki akan mengungkit nilai indeks keberlanjutan sehingga
disebut sebagai atribut pengungkit.
b) Adapun 3 atribut yang memiliki nilai RMS terendah adalah atribut kondisinya sudah
cukup baik sehingga tidak dipilih sebagai atribut yang diprioritaskan untuk diperbaiki.
c) Setelah diinterpretasikan atribut dengan nilai RMS tertinggi dan terendah selanjutnya
adalah menjabarkan kondisi karakteristik atribut pengungkit, sehingga apabila kondisi
atribut tersebut kurang baik atau buruk dapat diperbaiki dengan strategi.
3.4.3 Analisis Prospektif Keberlanjutan Kawasan Minapolitan
Analisis prospektif digunakan untuk memprediksi kemungkinan-kemungkinan yang
terjadi di masa depan. Analisis prospektif digunakan untuk mempersiapkan tindakan yang
perlu dilakukan dan melihat apakah perubahan diperlukan di masa depan (Wibowo, 2010).
Tahapan analisis prospektif menurut Hardjomidjojo (2002) adalah:
1. Menentukan tujuan yang dikaji secara spesifik. Hal ini dilakukan agar pakar mengerti
kajian dan penyamaan pandangan tentang hal yang dikaji.
2. Identifikasi faktor-faktor yang pengungkit. Faktor pengungkit dari analysis leverage.
3. Semua faktor terpilih akan dinilai pengaruh langsung antar faktor, berikut adalah
pedoman penentuan penilaian analisis prospektif.
Tabel 3. 74
Pedoman Penilaian Analisis Prospektif
Skor Pengaruh
0 Tidak ada pengaruh
1 Berpengaruh kecil
2 Berpengaruh sedang
3 Berpengaruh sangat kuat
Sumber: Hardjomidjojo (2002)
Penilaian pengaruh antar faktor akan dilakukan oleh pakar terpilih. Pakar dipilih
dengan pertimbangan kesesuaian dengan permasalahan, pemilihan bidang pekerjaan
yang sesuai dan lama kerja. Berikut adalah data pakar yang dipilih untuk
mengidentifikasi pengaruh antar faktor.
Tabel 3. 75
Profil Pakar
Nama Pakar Instansi Bidang Pekerjaan Lama bekerja
Dra. Mudji Astutik, Msi. Dinas Perikanan Kepala Bidang Pemberdayaan 9 Tahun
Kabupaten Malang Pembudidaya Ikan
84
Ir. Susi Hayuningtyas Dinas Perikanan Kepala Seksi Produksi Budidaya 15 Tahun
Kabupaten Malang
Ir. Rima Ainsyah Dinas Perikanan Kepala Seksi Pengelolaan dan 13 Tahun
Kabupaten Malang Pemasaran
Nasihudin Dinas Perikanan UPTD BBI 20 Tahun
Kabupaten Malang
Dr. Ir. Edi Susilo, MS Universitas Brawijaya Dosen Jurusan Sosial Ekonomi > 30 Tahun
Perikanan dan Kelautan
Dr. Ir. Maheno Sri Universitas Brawijaya Dosen Jurusan Sumberdaya > 30 Tahun
Widodo, MS Perairan
Berikut adalah matriks untuk menilai pengaruh antar atribut.
Tabel 3. 76
Matriks Penilaian Antar Atribut
A-1 A-2 A-3
A-1
A-2
A-3
4. Setelah diperoleh nilai pengaruh antar atribut, selanjutnya nilai tersebut diolah dengan
perangkat lunak analisis prospektif (MICMAC). Hasil perhitungan divisualisasikan
dalam diagram pengaruh dan ketergantungan antar faktor pada Gambar 3.1.
Setiap atribut akan berada pada salah satu kuadran dalam diagram pengaruh dan
ketergantungan faktor. Berikut penjelasan dari kuadran pada Gambar 3.8 :
a. Jika atribut berada pada kuadran I maka faktor tersebut merupakan faktor yang
paling berpengaruh dan tingkat ketergantungannya rendah.
b. Jika atribut berada pada kuadran II maka faktor tersebut dapat diartikan sebagai
faktor pendukung faktor kunci.
c. Jika atribut berada pada kuadran III maka faktor tersebut dapat diartikan sebagai
faktor berpengaruh kecil.
d. Jika atribut berada pada kuadran IV maka faktor tersebut dapat diartikan sebagai
faktor yang tidak berpengaruh.
5. Setelah setiap atribut berada pada masing-masing kuadran, selanjutnya dibuat prediksi
keadaan yang mungkin terjadi pada faktor. Setiap faktor boleh memiliki lebih dari satu
85
keadaan, dengan ketentuan keadaan harus memiliki peluang sangat besar untuk
terjadi. Penyusunan skenario dimaksudkan untuk memprediksi kemungkinan yang
terjadi, lebih baik, tetap, atau semakin buruk. Faktor yang akan diprediksi dibatasi
faktor pada kuadran I dan kuadran II, karena faktor yang terdapat pada kuadran I
merupakan faktor yang paling berpengaruh dan kuadran II merupakan faktor
pendukung kuadran I. Berikut adalah format penentuan prediksi keadaan pada faktor:
Tabel 3. 77
Prediksi Keadaan Yang Mungkin Terjadi pada Faktor
Faktor Keadaan
Meningkat Tetap Memburuk
Faktor 1 Semakin positif (1A) Tetap (1B) -
Faktor 2 dst Semakin positif (2A) Tetap 2B) Semakin memburuk (2C)
Sumber: Wibowo (2010)
6. Membangun skenario. Dari berbagai kemungkinan, dapat dirumuskan tiga kelompok
strategi yang berpeluang besar terjadi di masa yang akan datang, yaitu :
a. Skenario pesimis dengan kondisi tetap sama seperti kondisi eksisting.
b. Skenario moderat, kondisi membaik dengan melakukan perbaikan pada beberapa
atribut-atribut kunci, sehingga usaha yang dilakukan tidak terlalu maksimal.
c. Skenario optimis, kondisi membaik dengan melakukan perbaikan seluruh atribut-
atribut kunci, sehingga akan dilakukan usaha yang maksimal. Adapun skenario
dapat disusun seperti Tabel 3.74
Tabel 3. 78
Hasil Skenario
No Skenario Keadaan
1 Kondisi sekarang 1B – 2B
2 Pesimis 1B – 2C
3 Moderat 1B – 2A/2B
4 Optimis 1A – 2A
7. Analisis skenario dan penyusunan strategi. Penyusunan strategi didasarkan pada
pencapaian yang diinginkan.
86
86
6
8
3.5 Kerangka Analisis
87
88
88
8
8
Tujuan Variabel Sub-variabel Indikator Metode Pengumpulan dan Metode Output
Sumber Data Analisis
Keikutsertaan pelatihan Prosentase pembudidaya yang Kuisioner (pembudidaya)
minabisnis pernah mengikuti pembudidaya
dalam pelatihan minabisnis (persen)
Informasi di bidang Jumlah sumber informasi di bidang Kuisioner (pembudidaya)
perikanan perikanan (sumber informasi) Wawancara (penyuluh)
Dukungan kelompok Jumlah kelompok aktif dan Wawancara (ketua
pembudidaya berkegiatan (kelompok) kelompok)
Dukungan lembaga Jumlah lembaga keuangan (unit) Wawancara (penyuluh)
keuangan
Dukungan penyuluh Jumlah penyuluh perikanan (jiwa) Wawancara (penyuluh)
perikanan Frekuensi penyuluhan/tahun
(kali/tahun)
Dukungan pemerintah Kerjasama lintas sektor (SKPD) Wawancara (Dinas
Sumber dana untuk pengembangan Perikanan Kabupaten
minapolitan (Sumber pendanaan) Malang)
Kepemilikan lahan Kepemilikan lahan (persen) Kuisioner (pembudidaya)
Penguasaan pembudidaya Penguasaan teknologi budidaya Kuisioner (pembudidaya)
terhadap teknologi perikanan, teknologi pengolahan
dan teknologi pakan
Dimensi ekologi Penerapan CBIB oleh Prosentase pembudidaya yang Kuisioner (pembudidaya)
pembudidaya menerapkan CBIB (persen)
Ketersediaan pakan Ketersediaan pakan 5 tahun terakhir Kuisioner (pembudidaya)
Ketersediaan air Ketersediaan air 5 tahun terakhir Kuisioner (pembudidaya)
Ketersediaan benih Ketersediaan benih 5 tahun terakhir Kuisioner (pembudidaya)
Frekuensi banjir Frekuensi banjir 5 tahun terakhir Kuisioner (pembudidaya)
(kali/tahun)
Frekuensi kekeringan Frekuensi kekeringan 5 tahun Kuisioner (pembudidaya)
terakhir (kali/tahun)
Pengolahan limbah Prosentase pembudidaya yang Kuisioner (pembudidaya)
mengolah limbah (persen)
Pengetahuan terhadap Prosentase pembudidaya yang Kuisioner (pembudidaya)
lingkungan mengetahui CBIB, Pemilihan benih
dan Penyakit
Ketersediaan lahan Prosentase ketersediaan lahan Badan Perencanaan dan
(persen) Pembangunan Kabupaten
Malang
Curah hujan Curah hujan (mm/tahun) BMKG Karang Ploso
Dimensi teknologi dan Teknologi dalam budidaya Jenis teknologi pengolahan produk Kuisioner (pembudidaya)
infrastruktur ikan perikanan (jenis/desa)
Tujuan Variabel Sub-variabel Indikator Metode Pengumpulan dan Metode Output
Sumber Data Analisis
Teknologi pengolahan Jumlah teknologi pengolahan Kuisioner (pembudidaya)
produk perikanan produk perikanan (unit/desa)
Teknologi pakan Jumlah teknologi pakan (unit/desa) Kuisioner (pembudidaya)
Sarana perikanan Kelengkapan sarana perikanan Wawancara (Penyuluh
(jenis) perikanan dan Dinas
Industri pengolahan Jumlah industri pengolahan (unit) Perikanan Kabupaten
Malang)
Prasarana listrik Ketersediaan prasarana listrik Kuisioner (pembudidaya)
Sarana transportasi Ketersediaan sarana transportasi Kuisioner (pembudidaya)
Wawancara (penyuluh)
Klinik Kesehatan Ikan Lokasi Klinik Kesehatan Ikan Wawancara (Penyuluh
perikanan)
Wawancara (Dinas
Perikanan Kabupaten
Malang)
Prasarana jalan Kondisi prasarana jalan menuju Observasi
kawasan minapolitan
Pasar benih Lokasi pasar benih Wawancara (Dinas
Perikanan Kabupaten
Malang)
Mengidentifikasi ➢ Dimensi ekonomi - ➢ Nilai RMS pada masing-masing - Leverage ➢ Faktor pengungkit dimensi
faktor yang ➢ Dimensi ssosial dan atribut ekonomi analysis ekonomi
pengungkit dalam kelembagaan ➢ Nilai RMS pada masing-masing ➢ Faktor pengungkit dimensi sosial
keberlanjutan ➢ Dimensi ekologi atribut sosial dan kelembagaan dan kelembagaan
kawasan minapolitan ➢ Dimensi teknologi dan ➢ Nilai RMS pada masing-masing ➢ Faktor pengungkit dimensi
di Kecamatan Wajak. infrastruktur atribut ekologi ekologi
➢ Nilai RMS pada masing-masing ➢ Faktor pengungkit dimensi
atribut teknologi dan infrastruktur teknologi dan infrastruktur
Menyusun strategi ➢ Faktor pengungkit dimensi - - - Analisis ➢ Strategi peningkatan dan
peningkatan ekonomi prospektif peningkatan indeks keberlanjutan
keberlanjutan ➢ Faktor pengungkit dimensi kawasan minapolitan di
kawasan minapolitan sosial dan kelembagaan Kecamatan Wajak
di Kecamatan Wajak ➢ Faktor pengungkit dimensi ➢ kawasan minapolitan di
ekologi Kecamatan Wajak (prediksi).
➢ Faktor pengungkit dimensi
teknologi dan infrastruktur
89
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
89
90
Berdasarkan Tabel 4.2 diketahui bahwa sarana pendidikan terbanyak adalah TK dan
SD dengan 54 unit dan terendah adalah SMA/SMK dengan 3 unit. Sarana pokok lain yang
penting untuk kesejahteraan penduduk adalah sarana kesehatan. Terdapat berbagai jenis
sarana kesehatan di Kecamatan Wajak, diantaranya:
Tabel 4. 3
Sarana Kesehatan Kecamatan Wajak
Sarana Kesehatan Jumlah (unit)
RS 0
Poliklinik 1
Puskesmas 1
Puskesmas Pembantu 4
Polindes 13
Posyandu 95
Praktek dokter 6
Praktek bidan 16
Toko khusus obat 6
Sumber: Kecamatan Wajak Dalam Angka (2016)
Berdasarkan Tabel 4.3 diketahui bahwa sarana kesehatan terbanyak adalah adalah
posyandu dengan 95 unit dan terendah adalah Rumah Sakit (RS) dengan 0 unit.
4.1.2 Karakteristik Kependudukan
Karakteristik kependudukan di Kecamatan Wajak akan diidentifikasi dari jumlah
penduduk, pertumbuhan penduduk, kepadatan penduduk, jumlah rumah tangga penduduk
dan data penduduk dari masing-masing desa. Berikut data kependudukan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 4
Data Kependudukan Kecamatan Wajak
Aspek Tahun 2013 Tahun 2014 Tahun 2015
Jumlah penduduk 80.383 80.438 80.825
Pertumbuhan 0,12 0,07 0,48
Kepadatan 850 851 855
Jumlah Rumah Tangga 23.118 23.143 24.043
Sumber: Kecamatan Wajak Dalam Angka (2016)
91
Berdasarkan Tabel 4.4 diketahui bahwa selama tiga tahun terakhir jumlah penduduk,
pertumbuhan penduduk, kepadatan penduduk dan jumlah rumah tangga penduduk di
Kecamatan Wajak mengalami peningkatan. Berikut data kependudukan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 5
Data Kependudukan Setiap Desa di Kecamatan Wajak
Desa Luas desa Penduduk Keluarga Kepadatan Kepadatan
(Km2) Pertengahan Pertengahan Penduduk (KK/Km2)
Tahun (Jiwa) Tahun (KK) (Jiwa/Km2)
Sumberputih 5,07 6.127 1.563 1.208 308
Wonoayu 2,61 1.086 382 416 146
Bambang 17,61 3.961 1.023 225 58
Bringin 5,05 6.203 1.562 1.228 309
Dadapan 5,21 6.634 1.679 1.273 322
Patokpicis 20,91 6.204 2.008 297 96
Blayu 3,76 6.651 1.913 1.769 509
Codo 6,14 8.277 2.650 1.348 432
Sukolilo 5,73 6.838 1.803 1.193 315
Kidangbang 5,02 7.652 2.084 1.524 415
Sukoanyar 4,39 6.596 1.779 1.502 405
Wajak 10,22 15.248 4.219 1.492 413
Ngembal 2,84 5.439 1.378 1.915 485
Sumber: Kecamatan Wajak Dalam Angka (2016)
Berdasarkan Tabel 4.5 diketahui bahwa jumlah penduduk tertinggi terdapat di Desa
Wajak dengan 15.248 jiwa dan terendah terdapat di Desa Wonoayu dengan 1.086 jiwa.
Sedangkan kepadatan penduduk tertinggi terdapat di Desa Ngembal dengan 1.915 jiwa/km2
dan terendah terdapat di Desa Bambang dengan 225 jiwa/km2.
4.1.3 Karakteristik Perekonomian
Karakteristik perekonomian Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 6
Sarana Perekonomian di Kecamatan Wajak
Jenis sarana (Unit) Tahun 2014 Tahun 2015
Bank umum 2 2
BPR 10 10
Koperasi 16 17
Toko/Warung/Kios 806 764
Pasar 4 6
Supermarket 8 12
Rumah makan 335 234
Bengkel mobil 7 8
Bengkel motor 41 41
Penjahit 32 32
Studio foto 6 6
Sewa alat pesta 24 24
Bengkel las 13 13
Sumber: Kecamatan Wajak Dalam Angka (2016)
Berdasarkan Tabel 4.6 diketahui bahwa terdapat bank umum dengan 2 unit yang salah
satunya adalah bank BRI yang dapat membantu para pembudidaya untuk memperoleh
pinjaman dengan KUR rendah untuk menjalankan kegiatan perikanan.
92
92
93
93
94
95
96
Berdasarkan Tabel 4.7 diketahui bahwa lahan budidaya ikan di Kawasan Minapolitan
Kecamatan Wajak didominasi oleh kolam. Pada tahun 2011-2016 luas kolam dan minapadi
terus mengalami peningkatan menjadi 41,98 ha dan 3,20 ha, sedangkan luasan
minamendong justru mengalami penurunan pada tahun 2016 menjadi 33,00 ha dari tahun
sebelumnya seluas 42,33 ha. Berikut adalah hasil produksi perikanan berdasarkan jenis
komoditas di Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak tahun 2011 - 2016.
Tabel 4. 8
Hasil Produksi Perikanan di Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak (Komoditas)
Komoditas Hasil Produksi Budidaya Berdasarkan Komoditas (Ton)
Unggulan 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Nila 139,01 148,23 147,70 149,40 130,09 125,80
Lele 727,30 804,26 805,47 811,09 835,82 840,50
Mas 4,60 5,60 8,46 11,52 9,04 11,54
Lainnya 0,50 0,95 1,27 2,63 2,26 2,28
Total 871,41 959,04 962,9 974,64 977,21 980,12
Sumber: Dinas Perikanan Kabupaten Malang (2016)
Berdasarkan Tabel 4.8 diketahui bahwa hasil produksi tertinggi terdapat pada
komoditas ikan lele dengan 840,50 ton dan terendah adalah jenis ikan lainnya dengan total
produksi 2,28 ton. Tingginya hasil produksi ikan lele ini dipicu oleh banyaknya
pembudidaya ikan di Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak yang memilih untuk menjadi
pembudidaya ikan lele. Pemilihan komoditas ikan lele didasari karena cepatnya waktu
tumbuh dan masa panen, serta ikan lele tidak membutuhkan perputaran air yang terlalu
sering, mengingat tidak semua pembudidaya menggunakan sungai atau mata air sebagai
sumber air utamanya. Berikut adalah target hasil produksi perikanan berdasarkan jenis
komoditas di Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak pada tahun 2011 - 2016.
97
Berdasarkan Tabel 4.13 diketahui bahwa kemampuan pendanaan terendah ada di Desa
Dadapan. Berikut adalah klasifikasi jawaban dari kemampuan pendanaan kelompok.
Tabel 4. 14
Klasifikasi Jawaban Kemampuan Pendanaan Kelompok
Kemampuan Pendanaan Keterangan
Kelompok
Tidak mampu Semua kelompok tidak mampu memberikan bantuan pendanaan
Kurang mampu Sebagian kelompok mampu memberikan bantuan pendanaan
Cukup mampu Lebih dari sebagian kelompok mampu memberikan bantuan pendanaan
Mampu Semua kelompok mampu memberikan bantuan pendanaan
Berikut kemampuan pendanaan kelompok pembudidaya di Kawasan Minapolitan Wajak.
Tabel 4. 15
Kemampuan Pendanaan Kelompok
Nama Desa Jumlah Nama Kelompok Kemampuan Pendanaan
Kelompok
Blayu 2 ➢ Minamulyo Lestari Semua kelompok tidak mampu
➢ Ngudi Mulyo III
Bringin 3 ➢ Sumber Ringin Semua kelompok tidak mampu
➢ Bringin Jaya
➢ Sumber Rejeki
Wajak 2 ➢ Sumber Niksur Semua kelompok tidak mampu
➢ Minamakaryo
Dadapan 1 ➢ Minamulyo Lestari Semua kelompok tidak mampu
Patokpicis 1 ➢ Minabarokah Semua kelompok tidak mampu
Codo 1 ➢ Kube Sangkuriang Semua kelompok tidak mampu
Kidangbang 1 ➢ Minajaya Semua kelompok mampu memberikan bantuan
(pinjaman dana)
Berdasarkan Tabel 4.15 diketahui bahwa hanya kelompok di Desa Kidangbang saja
yang mampu memberikan bantuan berupa pinjaman modal kepada anggota kelompok.
Pinjaman modal ini diperoleh dari sisa bantuan dari pemerintah. Mekanisme
peminjamannya mudah, pembudidaya dapat meminjam langsung kepada ketua kelompok
dan bisa mengembalikan pinjaman tersebut ketika ikan hasil panen telah terjual. Adanya
pinjaman ini cukup membantu pembudidaya di Desa Kidangbang, diharapkan kelompok
lain pun dapat memberikan bantuan seperti kelompok Minajaya Desa Kidangbang.
C. Kerjasama dalam usaha
Menurut Ibnu (2016) keberlanjutan kawasan minapolitan akan semakin baik apabila
pembudidaya mampu menjalin kerja sama untuk mengembangkan usaha dan menjalin
kerjasama untuk menjalankan usaha. Kerjasama yang dimaksud adalah kerjasama dalam
pendanaan, kerjasama dalam proses budidaya (teknologi, pakan dan lain sebagainya),
kerjasama dalam pengolahan dan kerjasama dalam pemasaran
Berdasarkan hasil survei primer (2016) diketahui tidak banyak kerjasama yang
terjalin. Sebagian besar pembudidaya hanya bekerjasama dengan pewadah untuk menjual
hasil panen. Berikut adalah kerjasama usaha yang dilakukan oleh pembudidaya di kawasan
minapolitan Wajak.
101
Tabel 4. 16
Kerjasama dalam Usaha
Nama Desa Jumlah Kerjasama Kerjasama dengan Jenis Keterangan
Pembudidaya dengan pewadah pewadah dan kerjasama
(Jiwa) (Jiwa) lainnya (Jiwa)
Blayu 13 13 0 1 Pewadah
Bringin 24 24 0 1 Pewadah
Wajak 8 8 0 1 Pewadah
Dadapan 5 5 0 1 Pewadah
Patokpicis 7 6 1 2 Pesantren & Pewadah
Codo 9 9 0 1 Pewadah
Kidangbang 7 7 0 1 Pewadah
Berdasarkan Tabel 4.16 diketahui bahwa kerjasama terbanyak dilakukan oleh
pembudidaya di Desa Patokpicis 2 jenis kerjasama usaha. Pembudidaya Desa Patokpicis
bekerjasama dengan pondok pesantren. Pembudidaya dan pondok pesantren pernah
mengadakan 2 kali pelatihan perikanan di Kecamatan Wajak. Rendahnya kerjasama terjadi
karena usaha perikanan pembudidaya setempat masih skala mikro.
D. Pemasaran produk
Pemasaran produk merupakan proses penting dalam menjalankan suatu usaha.
Pemasaran produk perikanan diharapkan telah mencapai tingkat antar kabupaten atau antar
provinsi, namun diketahui bahwa pemasaran ikan di kawasan minapolitan Kecamatan
Wajak masih dilakukan antar kecamatan di Kabupaten Malang saja. Berikut adalah data
tingkat pemasaran produk pembudidaya di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 17
Pemasaran Produk
Nama Desa Pemasaran produk
Blayu 3 orang menjual ke antar desa dan 10 orang menjual antar Kecamatan
Bringin 14 orang menjual antar Kecamatan dan 10 orang tidak dijual
Wajak 8 orang menjual antar Kecamatan
Dadapan 1 orang menjual antar Kecamatan dan 4 tidak dijual
Patokpicis 4 orang menjual antar Kecamatan dan 3 orang menjual ke antar desa
Codo 9 orang menjual antar Kecamatan
Kidangbang 7 orang menjual antar Kecamatan
Berdasarkan Tabel 4.17 diketahui bahwa pembudidaya di kawasan minapolitan
Kecamatan Wajak 72,60 % menjual kecamatan lain, 8,21 % menjual diantar desa dan 19,19
% tidak menjual hasil budidaya. Diketahui bahwa permintaan ikan di Kabupaten Malang
cukup tinggi, namun penawaran produk perikanan masih rendah sehingga pemasaran produk
selalu terserap ditingkat lokal. Hal ini dapat menjadi potensi untuk pembudidaya lebih
meningkatkan produktivitas usaha perikanan yang dijalankan.
E. Hasil produk
Menurut Setiawan (2010) keberlanjutan minapolitan akan semakin baik apabila jenis
komoditas yang dibudidayakan semakin beragam. Berikut adalah data hasil produksi di
Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak.
102
Tabel 4. 18
Hasil Produk
Nama Desa Jenis produk Jenis komoditas
Blayu Produk primer 4 (lele, koi, mujahir, tombro)
Bringin 2 (nila dan lele)
Wajak 3 (lele, mujahir, nila)
Dadapan 1 (nila)
Patokpicis 3 (lele, tombro, nila)
Codo 1 (lele)
Kidangbang 1 (lele)
Berdasarkan Tabel 4.18 diketahui bahwa desa dengan jenis komoditas paling
beragam yaitu 4 jenis komoditas dan terendah 1 jenis komoditas. Jenis produk yang saat ini
dihasilkan di kawasan minapolitan Wajak hanya ikan segar (produk primer). Belum ada
diversifikasi olahan dari ikan segar menjadi produk setengah jadi (sekunder) ataupun produk
jadi (tersier). Berdasarkan hasil wawancara dengan penyuluh perikanan Kecamatan Wajak
diketahui bahwa pernah ada olahan ikan berupa keripik baby fish dan abon ikan, namun
olahan tersebut sudah tidak lagi diproduksi karena kurangnya bahan baku dan rendahnya
minat terhadap olahan ikan.
F. Harga jual
Menurut Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kementerian Kelautan dan Perikanan
(2015) disebutkan penentuan harga jual ikan perlu mempertimbangkan keuntungan yang
diperoleh pembudidaya dan daya beli masyarakat sehingga harga jual ikan tidak boleh
terlalu mahal dan terlalu murah. Harga jual ikan sebaiknya stabil dan tidak terlalu sering
mengalami fluktuasi. Berdasarkan hasil wawancara dengan Dinas Perikanan Kabupaten
Malang dan survei primer (2016) diketahui bahwa harga jual ikan lele berkisar antara Rp.
15000-17000 sedangkan ikan nila berkisar antara Rp. 20.000-25.000 dan sering mengalami
fluktuasi. Terdapat beberapa cara untuk membuat harga jual lebih stabil seperti membuat
pasar induk perikanan atau penentuan harga jual dengan keputusan komunitas, sedangkan
untuk meningkatkan harga jual dapat dilakukan dengan memperkirakan waktu panen dan
meningkatkan kualitas hasil perikanan (Wawancara, 2017).
G. Keuntungan pembudidaya
Menurut Suryawati & Purnomo (2011) keberlanjutan minapolitan akan semakin
baik/tinggi apabila keuntungan yang diperoleh dirasa sangat menguntungkan oleh
pembudidaya. Berdasarkan PERMEN KP No. PER.05/MEN/2009 tentang Skala Usaha di
Bidang Perikanan Budidaya Air Tawar untuk usaha ikan skala mikro memperoleh
keuntungan dibawah 60 juta/tahun. Berdasarkan hasil survei primer (2016) diketahui bahwa
pendapatan tertinggi pembudidaya adalah Rp. 23.400.000 dan terendah adalah Rp. 0- karena
tidak menjual hasil panen. Berikut rata-rata keuntungan pembudidaya di setiap masing desa.
103
Tabel 4. 19
Keuntungan Pembudidaya
Nama Desa Rata-rata Keuntungan
Blayu Rp 11.361.200
Bringin Rp 3.000.000
Wajak Rp 7.537.500
Dadapan Rp 2.700.000
Patokpicis Rp 10.217.143
Codo Rp 6.476.667
Kidangbang Rp 8.453.143
Berdasarkan Tabel 4.19 diketahui bahwa keuntungan rata-rata pembudidaya di
kawasan minapolitan Wajak tergolong pada klasifikasi rendah, dan keuntungan terendah
terdapat di Desa Bringin dan Desa Dadapan dengan rata-rata keuntungan Rp 3.000.000 dan
Rp 2.700.000.
H. Sistem penjualan
Sistem penjualan Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak didominasi dengan
sistem penjualan kepada pewadah. Sistem ini dianggap baik, karena pembudidaya dapat
mengurangi biaya transportasi. Adapun terkait inovasi dalam menjual hasil usaha perikanan
diketahui belum ada inovasi dari pembudidaya dalam menjual hasil usaha perikanan. Berikut
adalah data sistem penjualan di Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 20
Sistem Penjualan
Nama Desa Jumlah Sistem Penjualan
Pembudidaya Tidak Menjual melalui Menjual ke pasar Menjual ke Industri
(Jiwa) dijual perantara ikan
Blayu 13 0 13 0 0
Bringin 24 10 14 0 0
Wajak 8 0 8 0 0
Dadapan 5 4 1 0 0
Patokpicis 7 0 7 0 0
Codo 9 0 9 0 0
Kidangbang 7 0 7 0 0
Tabel 4. 22
Partisipasi Pelatihan Minabisnis
Nama Desa Jumlah Pelatihan Minabisnis
Pembudidaya Pernah % Tidak pernah %
(Jiwa) Mengikuti mengikuti
Blayu 13 10 77% 3 23%
Bringin 24 17 71% 7 29%
Wajak 8 6 75% 2 25%
Dadapan 5 1 20 % 4 80 %
Patokpicis 7 7 100 % 0 0%
Codo 9 9 100 % 0 0%
Kidangbang 7 100 % 0%
Berdasarkan Tabel 4.22 diketahui bahwa rata-rata pembudidaya di kawasan
minapolitan Kecamatan Wajak pernah mengikuti pelatihan minabisnis dengan keikutsertaan
tertinggi terdapat di Desa Patokpicis, Desa Codo dan Desa Kidangbang.
C. Penguasaan teknologi oleh pembudidaya
Teknologi digunakan dengan tujuan untuk mempercepat dan mengembangkan
produktivitas budidaya ikan (KKP, 2014). Menurut Suryawati & Purnomo (2011) semakin
banyak pembudidaya yang menguasai dan menggunakan teknologi maka akan semakin baik
untuk keberlanjutan kawasan minapolitan. Teknologi yang dimaksud adalah teknologi
budidaya berupa teknologi bioflok-akuaponik, teknologi pakan dan pengolahan. Diharapkan
semua pembudidaya dimasing-masing desa dapat menguasai teknologi (100%).
Tabel 4. 23
Penguasaan teknologi oleh pembudidaya
Nama Desa Jumlah Teknologi % Teknologi % Teknologi % Prosentase
Pembudidaya Budidaya Pakan Olahan keseluruhan
(Jiwa) Ya Tidak Ya Tidak Ya Tidak
Tabel 4. 24
Tenaga Kerja Terserap di Kawasan Minapolitan
Nama Desa Jumlah Tenaga Kerja (Jiwa)
Blayu 8 orang
Bringin 2 orang
Wajak 0 orang
Dadapan 0 orang
Patokpicis 25 orang
Codo 0 orang
Kidangbang 0 orang
Jumlah 35 orang
Berdasarkan Tabel 4.24 diketahui bahwa desa dengan penyerapan tenaga kerja
tertinggi adalah Desa Patokpicis dengan jumlah pekerja terserap sebanyak 25 orang,
sedangkan jumlah tenaga kerja terendah adalah Desa Wajak, Desa Dadapan, Desa Codo dan
Desa Kidangbang dengan masing-masing desa tidak menyerap tenaga kerja perikanan sama
sekali. Tenaga kerja tersebut bersifat musiman dan hanya akan bekerja ketika pembudidaya
panen ataupun menggarap kolam/lahan untuk budidaya. Pekerja di sektor perikanan
biasanya merupakan keluarga atau penduduk lokal Kecamatan Wajak. Jika diasumsikan 73
pembudidaya memiliki 2 orang tenaga kerja maka seharusnya jumlah total tenaga kerja
terserap adalah 146 orang, namun hal tersebut tergantung juga pada luasan kolam yang
dimiliki oleh setiap pembudidaya.
E. Informasi di bidang perikanan
Informasi tentang perikanan dapat diperoleh melalui berbagai sumber seperti,
penyuluh, ketua kelompok, pelaksanaan kegiatan, media informasi ataupun dari sesama
pembudidaya. Kawasan minapolitan akan berkelanjutan apabila masing-masing
pokdakan/masyarakat berinisiatif mencari informasi sendiri (Wibowo, 2014). Berdasarkan
hasil survei primer (2016) diketahui sumber-sumber informasi pembudidaya di kawasan
minapolitan Wajak diperoleh dari kegiatan penyuluhan, penyuluh di Kecamatan, media, dan
sesama pembudidaya ataupun ketua kelompok. Berikut adalah sumber informasi perikanan
di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 25
Informasi di Bidang Perikanan
Nama Desa Informasi di bidang perikanan
Blayu Masyarakat insiatif mencari informasi sendiri, pokdakan dan kecamatan
Bringin Masyarakat insiatif mencari informasi sendiri, pokdakan dan kecamatan
Wajak Masyarakat insiatif mencari informasi sendiri, pokdakan dan kecamatan
Dadapan Tersedia di kantor kecamatan
Patokpicis Masyarakat insiatif mencari informasi sendiri, pokdakan dan kecamatan
Codo Masyarakat insiatif mencari informasi sendiri, pokdakan dan kecamatan
Kidangbang Masyarakat insiatif mencari informasi sendiri, pokdakan dan kecamatan
107
Tabel 4. 27
Dukungan Lembaga Keuangan
Nama Desa Dukungan Lembaga Keuangan
Blayu 2 Lembaga keuangan yaitu Bank Rakyat Indonesia (BRI) dan koperasi
Bringin
Wajak
Dadapan
Patokpicis
Codo
Kidangbang
H. Dukungan kelompok budidaya
Suryawati & Purnomo (2011) menyatakan bahwa keberlanjutan kawasan
minapolitan akan tinggi apabila semua kelompok aktif dan berkegiatan. Saat ini banyak
anggota kelompok yang tidak aktif sehingga sulit untuk melakukan koordinasi dan bekerja
dalam kelompok yang menyebabkan pengembangan belum bisa berjalan secara optimal.
Selain itu kurang mandirinya pembudidaya untuk membuat kegiatan juga menyebabkan
sulitnya kawasan minapolitan kurang berkembang. Jika hal ini terus terjadi maka bantuan
dan dukungan dari pemerintah pun tidak akan banyak berpengaruh apabila pembudidaya
dan kelompok tidak ikut berperan aktif dalam pengembangan minapolitan. Berikut
dukungan kelompok budidaya di minapolitan Wajak.
Tabel 4. 28
Dukungan Kelompok Budidaya
Nama Desa Kelompok Dukungan Kelompok Budidaya
Blayu 2 Semua kelompok aktif, namun kegiatan tidak menentu
Bringin 3 Sebagian kelompok aktif
Wajak 2 Semua kelompok aktif, namun kegiatan tidak menentu
Dadapan 1 Semua kelompok tidak aktif
Patokpicis 1 Semua kelompok aktif, namun kegiatan tidak menentu
Codo 1 Semua kelompok aktif, namun kegiatan tidak menentu
Kidangbang 1 Semua kelompok aktif dan memiliki kegiatan rutin
Berdasarkan Tabel 4.28 diketahui bahwa hanya kelompok pembudidaya di Desa
Kidangbang saja yang kelompok budidayanya aktif dan memiliki kegiatan rutin. Kegiatan
rutin yang dijalankan adalah kerjasama dalam pembuatan kolam dan kerjasama ketika
panen, sedangkan kelompok lainnya sudah tidak aktif atau masih aktif namun tidak memiliki
kegiatan rutin.
I. Dukungan pemerintah
Menurut Ibnu (2016) dan Suryawati & Purnomo (2011) kawasan minapolitan yang
keberlanjutannya tinggi adalah yang mendapatkan dukungan dari pemerintah dalam hal
pendanaan dan dukungan kerjasama lintas sektoral dalam program minapolitan. Kecamatan
Wajak telah dikembangkan menjadi kawasan minapolitan sejak tahun 2010, namun dalam
pelaksanaannya banyak kendala salah satunya belum terealisasinya lahan yang akan
digunakan untuk Pusat Pengelolaan Minapolitan (PPM) di Desa Sukoanyar yang
109
Tabel 4. 32
Ketersediaan Pakan
Nama Desa Jumlah Tidak Tersedia < Tersedia > Selalu Ketersediaan pakan
Pembudidaya tersedia Tidak Tidak Tersedia
(Jiwa) tersedia Tersedia
Blayu 13 0 0 0 13 Selalu tersedia
Bringin 24 0 0 0 24 Selalu tersedia
Wajak 8 0 0 0 8 Selalu tersedia
Dadapan 5 0 0 0 5 Selalu tersedia
Patokpicis 7 0 0 0 7 Selalu tersedia
Codo 9 0 0 0 9 Selalu tersedia
Kidangbang 7 0 0 0 7 Selalu tersedia
Berdasarkan Tabel 4.32 diketahui bahwa semua pembudidaya menyatakan bahwa
pakan selalu tersedia dan dapat diperoleh dengan mudah. Ketersediaan pakan sampai saat
ini tergolong aman, karena selama ini pasokan pakan masih banyak dijual di pasar saprokan
terdekat, akan tetapi harga pakan ini harganya semakin lama mengalami kenaikan, dengan
kondisi pembudidaya ikan saat ini, terdapat kemungkinan dimana kemampuan membeli
pakan akan menurun. Berdasarkan hasil wawancara dengan Dinas Perikanan Kabupaten
Malang permasalahan terus meningkatnya harga pakan dapat diselesaikan apabila
pembudidaya dapat membuat pakan secara mandiri. Menurut Suryawati & Purnomo (2011)
keberlanjutan kawasan minapolitan akan semakin baik apabila seluruh potensi yang dapat
dimanfaatkan sebagai pakan ikan seluruhnya dimanfaatkan.
Tabel 4. 33
Alternatif Pakan
Nama Desa Alternatif Pakan
Blayu Tidak ada, sayuran dan ayam
Bringin Sayur dan ayam
Wajak Tidak ada, sayuran dan ayam
Dadapan Tidak ada
Patokpicis Sayuran dan ayam
Codo Membuat sendiri dan sayuran
Kidangbang Sayuran dan ayam
C. Ketersediaan benih
Ketersediaan benih merupakan salah satu aspek penting untuk budidaya ikan.
Menurut Wibowo (2015) kawasan minapolitan yang keberlanjutannya tinggi adalah yang
benih ikannya tersedia dalam jumlah banyak. Pembudidaya di kawasan minapolitan Wajak
membeli benih dari di kecamatan lain. Berikut ketersediaan benih menurut pembudidaya.
Tabel 4. 34
Ketersediaan Benih
Nama Desa Jumlah Tidak Tersedia < Tersedia > Selalu Ketersediaan benih
Pembudidaya tersedia Tidak tersedia Tidak Tersedia Tersedia
Blayu 13 0 0 0 13 Selalu tersedia
Bringin 24 0 0 0 24 Selalu tersedia
Wajak 8 0 0 0 8 Selalu tersedia
Dadapan 5 0 0 0 5 Selalu tersedia
Patokpicis 7 0 0 0 7 Selalu tersedia
Codo 9 0 0 0 9 Selalu tersedia
Kidangbang 7 0 0 0 7 Selalu tersedia
112
F. Frekuensi kekeringan
Menurut Setiawan (2010) diketahui bahwa kawasan minapolitan yang
keberlanjutannya tinggi adalah kawasan minapolitan tidak pernah mengalami kekeringan.
Berikut adalah frekuensi kekeringan di kawasan minapolitan Wajak menurut pembudidaya
selama 5 tahun terakhir.
Tabel 4. 37
Frekuensi Kekeringan
Nama Desa Jumlah Tidak Pernah Tidak 1 Lebih dari 1 Frekuensi
Pembudidaya Terjadi menentu kali/tahun kali/tahun kekeringan
Blayu 13 13 0 0 0 Tidak pernah terjadi
Bringin 24 24 0 0 0 Tidak pernah terjadi
Wajak 8 8 0 0 0 Tidak pernah terjadi
Dadapan 5 5 0 0 0 Tidak pernah terjadi
Patokpicis 7 7 0 0 0 Tidak pernah terjadi
Codo 9 9 0 0 0 Tidak pernah terjadi
Kidangbang 7 7 0 0 0 Tidak pernah terjadi
Berdasarkan Tabel 4.37 diketahui pembudidaya di kawasan minapolitan Wajak
tidak pernah mengalami kekeringan, sehingga dapat disimpulkan bahwa kondisi ini mampu
mendukung kegiatan perikanan budidaya di kawasan minapolitan Wajak.
G. Curah hujan
Menurut Cahyaningrum (2014) curah hujan yang baik bagi perikanan adalah curah
hujan yang tidak terlalu rendah dan tidak terlalu tinggi yang berkisar antara 2000-2500
mm/tahun, karena apabila curah hujan terlalu tinggi akan menimbulkan penyakit pada ikan
dan menganggu proses budidaya. Diketahui bahwa curah hujan di kawasan minapolitan
Kecamatan Wajak berkisar antara 2000-2500 sehingga dapat disimpulkan bahwa curah
hujan di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak dapat mendukung kegiatan perikanan.
H. Pengolahan limbah
Menurut Wibowo (2015) kawasan minapolitan yang keberlanjutannya tinggi adalah
kawasan yang mengolah limbah perikanan.
Tabel 4. 38
Pengolahan limbah
Nama Desa Jumlah Pembudidaya (Jiwa) Pengolahan limbah
I. Ketersediaan lahan
Lahan merupakan aspek penting bagi kegiatan perikanan. Menurut Wibowo (2014)
kawasan minapolitan sebaiknya memiliki lahan yang luas dan potensial untuk
dikembangkan. Ketersediaan lahan akan diidentifikasi dari lahan guna lahan yang tidak
terbangun dan diukur berdasarkan kriteria yang telah ditetapkan. Berikut adalah
ketersediaan lahan perikanan di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 39
Ketersediaan lahan untuk perikanan
Nama Desa Ketersediaan lahan
Blayu 2.704,14
Bringin 1.212,88
Wajak 2.676,69
Dadapan 2.931,27
Patokpicis 1.584,38
Codo 2.238,94
Kidangbang 1.701,43
Berdasarkan Tabel 4.39 diketahui bahwa ketersediaan lahan dan kesesuaian lahan
untuk pengembangan kegiatan perikanan di Kecamatan Wajak adalah sebesar 4.842,9623
Ha. Sedangkan 5.581,94 Ha lainnya adalah kawasan terbangun dan beberapa lainnya
merupakan kawasan lindung serta kesesuaiannya kurang cocok untuk pengembangan
kegiatan perikanan di Kecamatan Wajak.
J. Pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan
Tingkat pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan diukur berdasarkan
pengetahuan pembudidaya terhadap CBIB, terhadap penyakit ikan, dan pemilihan benih
dengan kualitas yang baik. Berikut adalah pengetahuan pembudidaya di setiap desa.
Tabel 4. 40
Pengetahuan Pembudidaya Terhadap Lingkungan
No Nama Desa Jumlah CBIB Penyakit Ikan Benih
Pembudidaya Tidak Tahu Tahu Tidak Tahu Tahu Tidak Tahu Tahu
1. Blayu 13 7 6 3 10 3 10
2. Bringin 24 20 4 5 19 5 19
3. Wajak 8 2 6 2 6 2 6
4. Dadapan 5 4 1 4 1 0 5
5. Patokpicis 7 3 4 1 6 1 6
6. Codo 9 8 1 0 9 0 9
7. Kidangbang 7 5 2 0 7 0 7
Total 49 24 15 58 11 62
Berdasarkan Tabel 4.40 diketahui bahwa jumlah pembudidaya di kawasan
minapolitan Wajak yang mengetahui CBIB hanya 24 orang. Pembudidaya yang mengetahui
penyakit dan pengobatan pada ikan sebanyak 58 orang. Begitu pula dengan jumlah
pembudidaya yang cara pemilihan benih ikan dengan kualitas baik sebanyak 58 orang.
Gambar 4. 5 Ketersediaan dan kesesuaian lahan perikanan di Kawasan Minapoolitan Wajak
115
116
C. Laboratorium perikanan
Menurut Wibowo (2014) keberlanjutan kawasan minapolitan akan semakin baik
apabila didukung dengan keberadaan laboratorium perikanan yang memadai dan dapat
diakses oleh pembudidaya. Laboratorium perikanan diperlukan untuk mengecek kondisi
perikanan, hingga saat ini laboratorium untuk mengecek kesehatan ikan terdapat di UPTD
Kecamatan Kepanjen.
D. Teknologi budidaya perikanan
Teknologi yang digunakan dalam budidaya ikan di kawasan minapolitan Wajak
adalah bioflok yang digunakan oleh 2 pembudidaya di Desa Kidangbang sedangkan
pembudidaya lain masih menggunakan teknologi sebatas alat bantu perikanan berupa pompa
air dan tabung oksigen, sedangkan teknologi yang berupa akuaponik belum digunakan di
kawasan minapolitan Kecamatan Wajak. Berikut adalah jenis teknologi yang digunakan
oleh pembudidaya di minapolitan Wajak.
Tabel 4. 43
Teknologi Budidaya Perikanan
Nama Desa Jumlah Pembudidaya Teknologi Budidaya Perikanan (unit)
Bioflok Akuaponik
Blayu 13 0 0
Bringin 24 0 0
Wajak 8 0 0
Dadapan 5 0 0
Patokpicis 7 0 0
Codo 9 0 0
Kidangbang 7 2 0
E. Teknologi pengolahan produk perikanan
Menurut Setiawan (2010) keberlanjutan kawasan minapolitan akan semakin baik
teknologi pengolahan produk perikanan yang digunakan adalah teknologi pengolahan
produk perikanan modern. Teknologi pengolahan produk perikanan digunakan untuk
mengolah produk primer (ikan segar), menjadi produk sekunder (produk setengah jadi)
ataupun tersier (produk jadi). Berikut adalah data jumlah teknologi pengolahan produk
perikanan di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 44
Teknologi Pengolahan Produk Perikanan
Nama Desa Teknologi pengolahan ikan (unit)
Blayu 1
Bringin 0
Wajak 0
Dadapan 0
Patokpicis 1
Codo 0
Kidangbang 0
118
Berdasarkan Tabel 4.44 diketahui bahwa hanya Desa Blayu dan Desa Patokpicis
saja yang memiliki alat olahan produk perikanan, di dua desa ini pun pernah dibuat olahan
keripik baby fish dan abon yang saat ini sudah tidak berjalan.
F. Teknologi pakan
Teknologi pakan adalah alat yang digunakan untuk membuat pakan ikan. Menurut
Suryawati & Purnomo (2011) keberlanjutan kawasan minapolitan akan semakin baik jika
teknologi pakan yang digunakan adalah teknologi pakan modern. Setiap pembudidaya atau
kelompok diharapkan bisa memiliki teknologi pakan ikan mandiri (milik pribadi) mengingat
biaya pakan merupakan 60-70 persen biaya produksi. Diharapkan dengan adanya teknologi
pakan ikan mandiri mampu biaya pakan dalam budidaya mampu ditekan hingga 50 persen.
Berikut adalah data jumlah teknologi pakan di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 45
Teknologi pakan
Nama Desa Teknologi pakan (unit)
Blayu 1
Bringin 0
Wajak 0
Dadapan 0
Patokpicis 1
Codo 1
Kidangbang 1
Berdasarkan Tabel 4.45 diketahui bahwa hanya 4 desa saja yang memiliki teknologi
pakan. Teknologi pakan di Desa Blayu dan Desa Kidangbang dimiliki oleh kelompok
pembudidaya, sedangkan di Desa Blayu dan Desa Codo dimiliki oleh pembudidaya.
G. Prasarana jalan
Menurut Suryawati & Purnomo (2011) keberlanjutan kawasan minapolitan akan
semakin baik apabila ditunjang oleh prasarana jalan yang baik. Menurut Tamin (2000)
prasarana jalan yang baik adalah yang memiliki aksesibilitas tinggi, yang terhubung dengan
pusat-pusat pelayanan atau kota dan didukung oleh lebar serta kualitas perkerasan yang baik.
Diharapkan dengan kondisi jalan yang baik tersebut maka mobilitas pelaku usaha perikanan
akan semakin mudah. Berikut adalah data kondisi jalan di kawasan minapolitan Wajak.
Tabel 4. 46
Kondisi Prasarana Jalan
Nama Desa Jenis Perkerasan Kualitas Jalan
Blayu Aspal Baik
Bringin Aspal Baik
Wajak Semen Baik
Dadapan Makadam Buruk
Patokpicis Aspal Baik
Codo Aspal Baik
Kidangbang Aspal Baik
119
H. Sarana transportasi
Pertumbuhan ekonomi memiliki keterkaitan erat dengan transportasi, karena akibat
pertumbuhan ekonomi maka mobilitas seseorang meningkat dan kebutuhan pergerakannya
pun menjadi meningkat. Hal ini juga berpengaruh bagi keberlanjutan kawasan mi napolitan,
dimana akan semakin memadai sarana transportasi yang ada, maka semakin baik
keberlanjutan kawasan tersebut (Setiawan, 2010).
Tabel 4. 47
Sarana transportasi
Nama Desa Jumlah Pembudidaya Sarana Transportasi
Blayu 13 Semua pembudidaya memiliki kendaraan pribadi & ada angkutan umum
Bringin 24
Wajak 8
Dadapan 5
Patokpicis 7
Codo 9
Kidangbang 7
I. Sarana perikanan
Kawasan minapolitan harus mempunyai sarana dan prasarana sebagai pendukung
Sarana yang dapat mendukung kegiatan perikanan adalah balai benih ikan, hatchery, wadah
budidaya (kolam, tambak atau sebagainya), gudang pakan, peralatan panen ikan,
penyediaan tempat pengumpul hasil produk perikanan budidaya, tempat penjemuran ikan,
gudang penyimpanan hasil perikanan, sarana industri kecil, toko saprokan, balai pelatihan
dan pasar ikan, sedangkan di minapolitan Wajak baru terdapat 3 sarana perikanan yaitu:
Tabel 4. 48
Ketersediaan sarana perikanan
Nama Desa Sarana Perikanan (unit)
Blayu 3 sarana perikanan:
Bringin • Wadah budidaya
Wajak • Peralatan budidaya ikan
Dadapan • Toko Saprokan
Patokpicis
Codo
Kidangbang
J. Pasar benih
Pasar benih yang dimaksud adalah lokasi/tempat yang digunakan untuk menjual benih
ikan. Hingga saat ini belum ada lokasi khusus untuk menjual benih, namun terdapat
beberapa pembudidaya dapat memenuhi kebutuhan benih ikan baik dari pembudidaya di
Kecamatan Wajak maupun diluar Kecamatan Wajak, ditambah dengan adanya kemudahan
untuk berkomunikasi sehingga belum adanya pasar benih tidak terlalu menjadi masalah,
namun akan lebih baik apabila dilengkapi dengan pasar benih
4.3 Tingkat Keberlanjutan Minapolitan Kecamatan Wajak
Keberlanjutan kawasan minapolitan di Kecamatan Wajak dianalisis dengan Multi
Dimensional Scalling. Skor yang digunakan pada Rapfish adalah skor rata-rata akhir (skor
kawasan). Berikut adalah klasifikasi skor akhir.
Tabel 4. 49
Klasifikasi Skor Akhir
Nilai Skor Akhir Kategori
0 - 0,75 Sangat Rendah
0.76 - 1,50 Rendah
1,51 - 2,00 Sedang
2,10 - 3,00 Tinggi
Berikut adalah klasifikasi tingkat keberlanjutan dengan Rapfish.
Tabel 4. 50
Klasifikasi Tingkat Keberlanjutan Kawasan Minapolitan
Indeks Keberlanjutan % Kategori
0 % – 25 % Buruk (tidak berkelanjutan)
25,01 % – 50 % Kurang (kurang berkelanjutan)
50,01 % – 75 % Cukup (cukup berkelanjutan)
75,01 % – 100 % Baik (Berkelanjutan)
Sumber: Direktorat Jenderal Prasarana dan Sarana Pertanian (2014)
Berikut adalah kriteria nilai stress keberlanjutan.
Tabel 4. 51
Kriteria Nilai Stress Keberlanjutan
Stress Goodness of Fit
≥ 20% Kurang baik
10% - 20% Cukup baik
5% - 10% Baik
≤ 2,5% Sempurna
Sumber: Direktorat Jenderal Prasarana dan Sarana Pertanian (2014)
4.3.1 Tingkat Keberlanjutan Kawasan Minapolitan Wajak Dimensi Ekonomi
Minapolitan berkelanjutan ditandai dengan munculnya aktivitas baru dari adanya
kegiatan perikanan dan dihasilkannya barang dengan nilai tambah menjadi ciri kegiatan
perekonomian yang dijalankan akan berkesinambungan (Setiawan, 2010).
A. Data dan Perhitungan Penilaian Atribut Dimensi Ekonomi
Berikut adalah perhitungan skoring dimensi ekonomi, adapun perhitungan untuk
membuat klasifikasi setiap atribut terdapat pada Lampiran 5.
121
Selanjutnya skor rata-rata atribut SDM semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7 desa),
sehingga diperoleh rata-rata atribut SDM adalah 0,35 yang menunjukan bahwa
dukungan SDM di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak masih sangat rendah.
2. Kerjasama dalam usaha
Berikut adalah klasifikasi atribut kerjasama usaha.
Tabel 4. 57
Klasifikasi Kerjasama Usaha (Jenis/Desa)
Kerjasama usaha Skor Klasifikasi
Tidak ada kerjasama 0 Sangat Rendah
Terdapat 1 kerjasama 1 Rendah
Terdapat 2 kerjasama 2 Sedang
Terdapat > 2 kerjasama 3 Tinggi
Berikut adalah hasil skoring atribut kerjasama usaha di kawasan minapolitan
Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 58
Hasil Skoring Atribut Kerjasama Usaha (Jenis/Desa)
Desa Kerjasama usaha (Jenis) Skor Klasifikasi
Blayu 1 (Pewadah) 1 Sedang
Bringin 1 (Pewadah) 1 Rendah
Wajak 1 (Pewadah) 1 Rendah
Dadapan 1 (Pewadah) 1 Rendah
Patokpicis 2 (Pondok pesantren & Pewadah) 2 Sedang
Codo 1 (Pewadah) 1 Rendah
Kidangbang 1 (Pewadah) 1 Rendah
Selanjutnya skor atribut kerjasama usaha semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7 desa),
sehingga diperoleh skor rata-rata atribut kerjasama usaha adalah 1,14 yang menunjukan
bahwa kerjasama di Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak masih sangat rendah.
3. Kemampuan Pendanaan
Berikut klasifikasi jawaban atribut kemampuan pendanaan pembudidaya.
Tabel 4. 59
Klasifikasi Jawaban Kemampuan Pendanaan Pembudidaya
Kemampuan Pendanaan Skor Keterangan
Pembudidaya
Tidak mampu secara pribadi, tidak dapat mengakses perbankan
Tidak mampu 0 dan usaha tidak berjalan
Mampu secara pribadi, tidak dapat mengakses perbankan, dan
Kurang mampu 1 usaha tidak berjalan
Mampu secara pribadi, tidak/dapat mengakses perbankan namun
Cukup mampu 2 usaha berjalan
Mampu secara pribadi, mampu mengakses perbankan dan usaha
Mampu 3 berjalan
Berikut adalah data kemampuan pendanaan pembudidaya di kawasan minapolitan
Kecamatan Wajak.
123
Tabel 4. 60
Data Kemampuan Pendanaan Pembudidaya
Nama Desa Pembudidaya Kemampuan Pendanaan
Tidak mampu Kurang mampu Cukup Mampu Mampu
(Skor 0) (Skor 1) (Skor 2) (Skor 3)
Blayu 13 0 0 0 13
Bringin 24 0 10 0 14
Wajak 8 0 0 0 8
Dadapan 5 4 0 0 1
Patokpicis 7 0 0 0 7
Codo 9 0 0 0 9
Kidangbang 7 0 0 0 7
Berikut adalah perhitungan skoring kemampuan pendanaan pembudidaya.
Tabel 4. 61
Perhitungan Kemampuan Pendanaan Pembudidaya
Nama Desa Pembudidaya Pembudidaya Pembudidaya Pembudidaya Pembudidaya Total Total %
Tidak Kurang Cukup Mampu x 3 Skor Skor
Mampu x 0 mampu x 1 Mampu x 2 faktual Ideal
Blayu 13 0 0 0 39 39 39 100 %
Bringin 24 0 10 0 42 52 72 72,2 %
Wajak 8 0 0 0 24 24 24 100 %
Dadapan 5 0 0 0 3 3 15 20,0 %
Patokpicis 7 0 0 0 21 21 21 100 %
Codo 9 0 0 0 27 27 27 100 %
Kidangbang 7 0 0 0 21 21 21 100 %
Tabel 4. 64
Klasifikasi Kemampuan Pendanaan Kelompok (Kelompok/Desa)
Kemampuan Pendanaan Kelompok Skor Klasifikasi
Semua kelompok tidak mampu memberikan bantuan 0 Sangat Rendah
Sebagian kelompok mampu memberikan bantuan 1 Rendah
Lebih dari sebagian kelompok mampu memberikan bantuan 2 Sedang
Semua kelompok mampu memberikan bantuan 3 Tinggi
Berikut data kemampuan pendanaan kelompok di kawasan minapolitan Wajak.
Tabel 4. 65
Data Kemampuan Pendanaan Kelompok
Nama Desa Jumlah Kelompok Kemampuan Pendanaan
Blayu 2 Semua kelompok tidak mampu
Bringin 3 Semua kelompok tidak mampu
Wajak 2 Semua kelompok tidak mampu
Dadapan 1 Semua kelompok tidak mampu
Patokpicis 1 Semua kelompok tidak mampu
Codo 1 Semua kelompok tidak mampu
Kidangbang 1 Mampu memberikan pinjaman dana
Berikut adalah hasil skoring atribut kemampuan pendanaan pembudidaya dan
kelompok di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 66
Hasil Skoring Kemampuan Pendanaan Kelompok
Nama Desa Kemampuan Pendanaan Skor Klasifikasi
Blayu Semua kelompok tidak mampu 0 Sangat Rendah
Bringin Semua kelompok tidak mampu 0 Sangat Rendah
Wajak Semua kelompok tidak mampu 0 Sangat Rendah
Dadapan Semua kelompok tidak mampu 0 Sangat Rendah
Patokpicis Semua kelompok tidak mampu 0 Sangat Rendah
Codo Semua kelompok tidak mampu 0 Sangat Rendah
Kidangbang Mampu memberikan pinjaman dana 3 Tinggi
Berikut data dan skoring atribut kemampuan pendanaan :
Tabel 4. 67
Hasil Skoring Kemampuan Pendanaan
Nama Desa Kemampuan Pendanaan Skor Kemampuan Pendanaan kelompok Skor Total Rata- Klasifikasi
Pembudidaya rata
Blayu 100 % 3 Semua kelompok tidak mampu 0 3 2 Sedang
Bringin 72,2 % 2 Semua kelompok tidak mampu 0 2 1 Rendah
Wajak 100 % 3 Semua kelompok tidak mampu 0 3 2 Sedang
Dadapan 20% 0 Semua kelompok tidak mampu 0 0 0 Sangat Rendah
Patokpicis 100 % 3 Semua kelompok tidak mampu 0 3 2 Sedang
Codo 100 % 3 Semua kelompok tidak mampu 0 3 2 Sedang
Kidangbang 100 % 3 Mampu memberikan pinjaman dana 3 6 3 Tinggi
Selanjutnya skor rata-rata atribut kemampuan pendanaan semua desa dijumlahkan dan
dibagi 7 (7 desa), sehingga diperoleh rata-rata adalah 1,71 yang menunjukan bahwa
kemampuan pendanaan secara keseluruhan sudah baik (sedang), karena meskipun
kemampuan pendanaan pembudidaya sudah sangat baik (tinggi), namun kemampuan
pendanaan kelompok masih sangat rendah.
4. Hasil produk
Hasil produk perikanan di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak diukur berdasarkan
jenis produk dan jenis komoditas. Berikut adalah klasifikasi atribut hasil produk.
125
Tabel 4. 68
Klasifikasi Jenis Produk (Jenis/Desa)
Jenis produk Skor Klasifikasi
Primer 0 Sangat rendah
Sekunder 1 Rendah
Tersier 2 Sedang
Kombinasi 3 Tinggi
Berikut adalah hasil skoring atribut jenis produk.
Tabel 4. 69
Hasil Skoring Atribut Jenis Produk (Jenis/Desa)
Nama Desa Jenis produk Skor Klasifikasi
Blayu Produk primer 1 Sangat rendah
Bringin 1 Sangat rendah
Wajak 1 Sangat rendah
Dadapan 1 Sangat rendah
Patokpicis 1 Sangat rendah
Codo 1 Sangat rendah
Kidangbang 1 Sangat rendah
Berikut adalah klasifikasi atribut jenis komoditas.
Tabel 4. 70
Klasifikasi Jenis Komoditas (Jenis/Desa)
Jenis produk Skor Klasifikasi
1 jenis 0 Sangat rendah
2 jenis 1 Rendah
3 jenis 2 Sedang
> 3 jenis 3 Tinggi
Berikut adalah skoring jenis komoditas di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 71
Hasil Skoring Jenis Komoditas (Jenis/Desa)
Nama Desa Jenis komoditas Skor Klasifikasi
Blayu 4 jenis 3 Sedang
Bringin 2 jenis 1 Rendah
Wajak 3 jenis 2 Sedang
Dadapan 1 jenis 0 Rendah
Patokpicis 3 jenis 2 Sedang
Codo 1 jenis 0 Rendah
Kidangbang 1 jenis 0 Rendah
Berikut adalah hasil skoring atribut hasil produk.
Tabel 4. 72
Hasil Skoring Atribut Hasil Produk
Nama Desa Jenis produk Skor Jenis Skor Total Rata-rata Klasifikasi
komoditas
Blayu Produk primer 1 4 jenis 3 2 2 Sedang
Bringin 1 2 jenis 1 2 1 Rendah
Wajak 1 3 jenis 2 3 1.5 Sedang
Dadapan 1 1 jenis 0 1 0.5 Rendah
Patokpicis 1 3 jenis 2 3 1.5 Sedang
Codo 1 1 jenis 0 1 0.5 Rendah
Kidangbang 1 1 jenis 0 1 0.5 Rendah
Selanjutnya skor rata-rata hasil produk semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7 desa),
sehingga diperoleh skor rata-rata hasil produk adalah 1,14 yang menunjukan bahwa
hasil produk (variasi produk dan variasi komoditas) masih rendah, karena jenis produk
yang dihasilkan masih produk primer dan rata-rata variasi komoditasnya 1 komoditas.
126
5. Pemasaran produk.
Berikut adalah klasifikasi pemasaran dan penyerapan produk.
Tabel 4. 73
Klasifikasi Pemasaran Produk (Persen/Desa)
Pemasaran produk Skor Klasifikasi
0 – 25 % dari nilai ideal yang diharapkan 0 Sangat Rendah
25,1 – 50 % dari nilai ideal yang diharapkan 1 Rendah
50,1 – 75 % dari nilai ideal yang diharapkan 2 Sedang
75,1 – 100 % dari nilai ideal yang diharapkan 3 Tinggi
Berikut adalah data pemasaran produk.
Tabel 4. 74
Data Pemasaran Produk
Nama Desa Pembudidaya Pemasaran produk
Tidak Antar Desa Antar Luar Kabupaten
dijual Kecamatan
Blayu 13 0 3 10 0
Bringin 24 12 8 4 0
Wajak 8 0 0 8 0
Dadapan 5 4 0 1 0
Patokpicis 7 0 3 4 0
Codo 9 0 0 9 0
Kidangbang 7 0 0 7 0
Berikut adalah perhitungan pemasaran produk.
Tabel 4. 75
Perhitungan Pemasaran Produk
Nama Desa Pembudidaya Tidak Antar Antar Daerah Skor Skor %
dijual Desa Kecamatan lain faktual Ideal
(Skor 0) (Skor 1) (Skor 2) (Skor 3)
Blayu 13 0 3 20 0 23 39 58,97%
Bringin 24 0 8 8 0 16 72 22,22%
Wajak 8 0 0 16 0 16 24 66,67%
Dadapan 5 0 0 2 0 2 15 6,67%
Patokpicis 7 0 3 8 0 11 21 52,38%
Codo 9 0 0 18 0 18 27 66,67%
Kidangbang 7 0 0 14 0 14 21 66,67%
Berikut adalah hasil skoring pemasaran produk.
Tabel 4. 76
Hasil Skoring Atribut Pemasaran Produk (Persen/Desa)
Desa Pemasaran produk Skor Klasifikasi
Blayu 58,97% dari nilai ideal yang diharapkan 2 Sedang
Bringin 22,22% dari nilai ideal yang diharapkan 1 Rendah
Wajak 66,67% dari nilai ideal yang diharapkan 2 Sedang
Dadapan 6,67% dari nilai ideal yang diharapkan 0 Sangat rendah
Patokpicis 52,38% dari nilai ideal yang diharapkan 2 Tinggi
Codo 66,67% dari nilai ideal yang diharapkan 2 Sedang
Kidangbang 66,67% dari nilai ideal yang diharapkan 2 Sedang
Selanjutnya skor rata-rata atribut dukungan pasar semua desa dijumlahkan dan dibagi 7
(7 desa), sehingga diperoleh skor rata-rata atribut pemasaran produk adalah 1,57 yang
menunjukan bahwa pemasaran produk sudah cukup baik (sedang) dengan mayoritas
pembudidaya telah menjual ke kecamatan lain.
127
6. Harga jual
Berikut klasifikasi harga jual selama 5 tahun terakhir.
Tabel 4. 77
Klasifikasi Harga Jual
Harga jual Skor Klasifikasi
Menurun 0 Sangat Rendah
Fluktuatif 1 Rendah
Stabil 2 Sedang
Meningkat 3 Tinggi
Berikut adalah hasil skoring harga jual.
Tabel 4. 78
Hasil Skoring Atribut Harga Jual
Nama Desa Harga Jual Skor Klasifikasi
Blayu fluktuatif 2 Rendah
Bringin fluktuatif 1 Rendah
Wajak fluktuatif 1 Rendah
Dadapan fluktuatif 1 Rendah
Patokpicis fluktuatif 1 Rendah
Codo fluktuatif 1 Rendah
Kidangbang fluktuatif 1 Rendah
Berdasarkan Tabel 4.78 diketahui bahwa menurut sebagian besar pembudidaya
menyatakan bahwa harga jual selama 5 tahun terakhir ikan sering mengalami naik turun
(fluktuatif), sehingga diperoleh skor rata-rata atribut harga jual adalah 1,14 hal ini
menunjukan bahwa harga jual belum bisa mendukung kegiatan perikanan.
7. Sistem penjualan
Sistem penjualan didominasi oleh penjualan kepada pewadah ikan. Menurut
pembudidaya sistem ini lebih mempermudah dalam penjualan ikan karena pewadah
mengambil langsung ikan di kolam milik pembudidaya, sehingga pembudidaya tidak
perlu menyediakan transportasi. Berikut klasifikasi sistem penjualan.
Tabel 4. 79
Klasifikasi Sistem Penjualan
Sistem Penjualan Skor Klasifikasi
0 – 25 % dari nilai ideal yang diharapkan 0 Sangat Rendah
25,1 – 50 % dari nilai ideal yang diharapkan 1 Rendah
50,1 – 75 % dari nilai ideal yang diharapkan 2 Sedang
75,1 – 100 % dari nilai ideal yang diharapkan 3 Tinggi
Berikut data sistem penjualan.
Tabel 4. 80
Data Sistem Penjualan (Persen/Desa)
Nama Desa Pembudidaya Tidak Menjual melalui Menjual ke Menjual ke Industri
dijual perantara pasar ikan
Blayu 13 0 13 0 0
Bringin 24 10 14 0 0
Wajak 8 0 8 0 0
Dadapan 5 4 1 0 0
Patokpicis 7 0 7 0 0
Codo 9 0 9 0 0
Kidangbang 7 0 7 0 0
Berikut adalah perhitungan sistem penjualan.
128
Tabel 4. 81
Perhitungan Sistem Penjualan (Persen/Desa)
Nama Desa Tidak Menjual melalui Menjual kepada Menjual ke Skor Total %
dijual perantara pasar ikan Industri Faktual Skor
(Skor 0) (Skor 1) (Skor 2) (Skor 3) Ideal
Blayu 0 13 0 0 13 39 33,33 %
Bringin 0 14 0 0 14 72 19,44 %
Wajak 0 8 0 0 8 24 33,33 %
Dadapan 0 1 0 0 1 15 6,670 %
Patokpicis 0 7 0 0 7 21 33,33 %
Codo 0 9 0 0 9 27 33,33 %
Kidangbang 0 7 0 0 7 21 33,33 %
Berikut adalah hasil skoring sistem penjualan.
Tabel 4. 82
Hasil Skoring Atribut Sistem Penjualan (Persen/Desa)
Nama Desa Sistem Penjualan Skor Klasifikasi
Blayu 33,33 % dari ideal yang diharapkan 1 Sedang
Bringin 19,44 % dari ideal yang diharapkan 0 Rendah
Wajak 33,33 % dari ideal yang diharapkan 1 Sedang
Dadapan 6,670 % dari ideal yang diharapkan 0 Sangat rendah
Patokpicis 33,33 % dari ideal yang diharapkan 1 Sedang
Codo 33,33 % dari ideal yang diharapkan 1 Sedang
Kidangbang 33,33 % dari ideal yang diharapkan 1 Sedang
Selanjutnya skor atribut sistem penjualan semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7 desa),
sehingga diperoleh skor rata-rata atribut sistem penjualan adalah 0,71 yang menunjukan
bahwa sistem penjualan sudah dapat mendukung kegiatan perikanan.
8. Keuntungan pembudidaya
Berikut adalah klasifikasi atribut keuntungan pembudidaya.
Tabel 4. 83
Klasifikasi Skoring Keuntungan Pembudidaya (Rupiah/Desa)
Keuntungan pembudidaya Skor Klasifikasi
Rp. 0 – 5850000 0 Sangat rendah
Rp. 5850001 - 11.700.001 1 Rendah
Rp. Rp11.700.002 -17.550.002 2 Sedang
Rp. 17.550.003 - 23.400.000 3 Tinggi
Berikut adalah data dan skoring keuntungan pembudidaya.
Tabel 4. 84
Hasil Skoring Atribut Keuntungan Pembudidaya (Rupiah/Desa)
Nama Desa Rata-rata Keuntungan Pembudidaya Skor Keterangan
Blayu Rp 11.361.200 1 Tinggi
Bringin Rp 3.000.000 0 Rendah
Wajak Rp 7.537.500 1 Rendah
Dadapan Rp 2.700.000 0 Sangat Rendah
Patokpicis Rp 10.217.143 1 Rendah
Codo Rp 6.476.667 1 Rendah
Kidangbang Rp 8.453.143 1 Rendah
Selanjutnya skor keuntungan pembudidaya semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7
desa), sehingga diperoleh skor rata-rata atribut keuntungan pembudidaya adalah 0,71
yang menunjukan bahwa rata-rata keuntungan yang diperoleh masih rendah.
129
Nilai-nilai atribut hasil skoring pada Tabel 4.87 akan digunakan untuk menganalisis
indeks dan tingkat keberlanjutan. Berikut adalah hasil analisis dimensi ekonomi dengan
multidimensional scalling pada Rapfish.
Berikut adalah data dan skoring partisipasi dalam forum pengembangan minapolitan
bersama pemerintah di minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 89
Hasil Skoring Atribut Partisipasi dalam forum pengembangan minapolitan bersama
pemerintah (Persen/desa)
Nama Desa Partisipasi masyarakat dalam forum pengembangan Skor Keterangan
minapolitan bersama pemerintah
Blayu 53,8% pembudidaya pernah mengikuti forum 2 Sedang
Bringin 12,5% pembudidaya pernah mengikuti forum 1 Rendah
Wajak 37,5% pembudidaya pernah mengikuti forum 1 Rendah
Dadapan 20% pembudidaya pernah mengikuti forum 0 Sangat Rendah
Patokpicis 28,5% pembudidaya pernah mengikuti forum 2 Sedang
Codo 22,2% pembudidaya pernah mengikuti forum 0 Sangat Rendah
Kidangbang 57,1% pembudidaya pernah mengikuti forum 2 Sedang
Selanjutnya skor partisipasi masyarakat dalam forum pengembangan minapolitan
semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7 desa), sehingga diperoleh skor rata-rata
adalah 1,14 yang menunjukan bahwa partisipasi masyarakat dalam forum
pengembangan minapolitan masih sangat rendah.
2. Pelatihan Minabisnis
Berikut adalah klasifikasi pelatihan minabisnis.
Tabel 4. 90
Klasifikasi pelatihan minabisnis (Persen/desa)
Partisipasi pelatihan minabisnis Skor Klasifikasi
0 – 25 % pembudidaya pernah mengikuti pelatihan 0 Sangat rendah
25,1 – 50 % pembudidaya pernah mengikuti pelatihan 1 Rendah
50,1 – 75 % pembudidaya pernah mengikuti pelatihan 2 Sedang
75,1 – 100 % pembudidaya pernah mengikuti pelatihan 3 Tinggi
Berikut adalah data dan skoring pelatihan minabisnis.
Tabel 4. 91
Hasil skoring pelatihan minabisnis (Persen/desa)
Nama Desa Partisipasi pelatihan minabisnis Skor Keterangan
Blayu 76,92 % pembudidaya pernah mengikuti pelatihan 3 Tinggi
Bringin 70,83 % pembudidaya pernah mengikuti pelatihan 2 Sedang
Wajak 75 % pembudidaya pernah mengikuti pelatihan 2 Sedang
Dadapan 20 % pembudidaya pernah mengikuti pelatihan 0 Sangat rendah
Patokpicis 100 % pembudidaya pernah mengikuti pelatihan 3 Tinggi
Codo 100 % pembudidaya pernah mengikuti pelatihan 3 Tinggi
Kidangbang 100 % pembudidaya pernah mengikuti pelatihan 3 Tinggi
Selanjutnya skor partisipasi pelatihan minabisnis semua desa dijumlahkan dan dibagi
7 (7 desa), sehingga diperoleh skor rata-rata atribut partisipasi pelatihan minabisnis
adalah 2,28 yang menunjukan bahwa partisipasi pelatihan minabisnis cukup baik.
3. Penguasaan teknologi oleh pembudidaya
Teknologi yang dimaksud adalah teknologi pakan, teknologi pengolahan, dan
teknologi budidaya berupa bioflok dan akuaponik.
132
Tabel 4. 92
Klasifikasi Penguasaan Teknologi oleh Pembudidaya (Persen/desa)
Penguasaan teknologi oleh pembudidaya Skor Klasifikasi
0 – 25 % dari nilai ideal yang diharapkan 0 Sangat rendah
25,1 – 50 % dari nilai ideal yang diharapkan 1 Rendah
50,1 – 75 % dari nilai ideal yang diharapkan 2 Sedang
75,1 – 100 % dari nilai ideal yang diharapkan 3 Tinggi
Berikut adalah data Penguasaan teknologi oleh pembudidaya.
Tabel 4. 93
Data Penguasaan Teknologi oleh Pembudidaya (Persen/desa)
Nama Desa Jumlah Teknologi % Teknologi % Teknologi % Rata-rata
Pembudidaya Budidaya Pakan Olahan Prosentase
Ya Tidak Ya Tidak Ya Tidak keseluruhan
Blayu 13 0 13 0% 5 8 38,46% 1 12 7,69% 15,38%
Bringin 24 0 24 0% 1 23 4,16% 0 24 0% 1,39%
Wajak 8 0 8 0% 2 6 25% 2 6 25% 16,67%
Dadapan 5 0 5 0% 1 4 20% 0 5 0% 6,67%
Patokpicis 7 0 7 0% 1 6 14,28% 3 4 42,85% 19,04%
Codo 9 0 9 0% 1 8 11,11% 0 9 0% 3,70%
Kidangbang 7 0 7 0% 5 2 71,42% 1 6 14,28% 28,57%
Berikut adalah skoring pembudidaya terhadap teknologi.
Tabel 4. 94
Hasil Skoring Penguasaan teknologi oleh pembudidaya (Persen/desa)
Nama Desa Penguasaan teknologi oleh pembudidaya Skor Klasifikasi
Blayu 15,38% dari nilai ideal 0 Sangat rendah
Bringin 1,39% dari nilai ideal 0 Sangat rendah
Wajak 16,67% dari nilai ideal 0 Sangat rendah
Dadapan 6,67% dari nilai ideal 0 Sangat rendah
Patokpicis 19,04% dari nilai ideal 0 Sangat rendah
Codo 3,70% dari nilai ideal 0 Sangat rendah
Kidangbang 28,57% dari nilai ideal 1 Rendah
Selanjutnya skor penguasaan teknologi oleh pembudidaya semua desa dijumlahkan dan
dibagi 7 (7 desa), sehingga diperoleh skor rata-rata adalah 0,14 yang menunjukan bahwa
penguasaan teknologi oleh pembudidaya masih sangat rendah.
4. Dukungan lembaga keuangan
Berikut adalah klasifikasi atribut dukungan lembaga keuangan.
Tabel 4. 95
Klasifikasi Dukungan Lembaga Keuangan (Unit/desa)
Dukungan Lembaga Keuangan Skor Klasifikasi
Tidak ada 0 Sangat rendah
Ada tetapi tidak berjalan 1 Rendah
Terdapat 1 perbankan dan berjalan 2 Sedang
Terdapat > 1 perbankan dan berjalan 3 Tinggi
Berikut data dan hasil skoring atribut dukungan lembaga keuangan.
Tabel 4. 96
Hasil Skoring Atribut Dukungan Lembaga Keuangan (Unit/desa)
Desa Dukungan Lembaga Keuangan Skor Klasifikasi
Blayu 2 Lembaga keuangan yaitu Bank Rakyat 3 Tinggi
Bringin Indonesia (BRI) dan koperasi. 3 Tinggi
Wajak 3 Tinggi
Dadapan 3 Tinggi
Patokpicis 3 Tinggi
Codo 3 Tinggi
Kidangbang 3 Tinggi
133
Tabel 4. 101
Hasil Skoring Atribut Dukungan Penyuluh Perikanan
Nama Desa Jumlah Skor Frekuensi Skor Total Rata- Klasifikasi
Penyuluh Penyuluhan rata
Blayu 1 orang 1 Tidak menentu 1 2 1 Rendah
Bringin penyuluh/ 1 1 2 1 Rendah
Wajak kecamatan 1 1 2 1 Rendah
Dadapan 1 1 2 1 Rendah
Patokpicis 1 1 2 1 Rendah
Codo 1 1 2 1 Rendah
Kidangbang 1 1 2 1 Rendah
Diperoleh skor rata-rata adalah 1 yang menunjukkan bahwa dukungan penyuluh
perikanan masih rendah, karena jumlah hanya terdapat 1 penyuluh dan frekuensi
penyuluhan tidak menentu.
7. Tenaga kerja yang terserap dari kegiatan perikanan
Berikut adalah klasifikasi penyerapan tenaga kerja.
Tabel 4. 102
Klasifikasi Tenaga Kerja yang Terserap dari Kegiatan Perikanan (Jiwa/desa)
Jumlah Tenaga kerja (Jiwa) Skor Klasifikasi
0 -6 0 Sangat Rendah
7 – 13 1 Rendah
➢ 14 – 20 2 Sedang
➢ 21-27 3 Tinggi
Berikut adalah data dan skoring penyerapan tenaga kerja.
Tabel 4. 103
Hasil Skoring Atribut Tenaga Kerja yang Terserap dari Kegiatan Perikanan
Nama Desa Tenaga Kerja Skor Klasifikasi
Blayu 8 1 Rendah
Bringin 2 0 Sangat Rendah
Wajak 0 0 Sangat Rendah
Dadapan 0 0 Sangat Rendah
Patokpicis 25 3 Tinggi
Codo 0 0 Sangat Rendah
Kidangbang 0 0 Sangat Rendah
Selanjutnya skor penyerapan tenaga kerja semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7
desa), sehingga diperoleh skor rata-rata adalah 0,57 yang menunjukan bahwa tenaga
kerja yang terserap di Kecamatan Wajak masih sangat rendah hanya 35 tenaga kerja.
8. Dukungan pemerintah
Berikut adalah klasifikasi Kerjasama antar SKPD.
Tabel 4. 104
Klasifikasi Kerjasama antar SKPD
Kerjasama antar SKPD Skor Klasifikasi
Tidak terdapat bantuan pemerintah berupa program pengembangan kawasan
minapolitan tiap tahunnya 0 Sangat Rendah
Terdapat bantuan pemerintah berupa program pengembangan kawasan
minapolitan yang berasal dari satu SKPD tiap tahunnya 1 Rendah
Terdapat bantuan pemerintah berupa program pengembangan kawasan
minapolitan yang berasal dari lebih dari dua SKPD tiap tahunnya 2 Cukup
Terdapat bantuan pemerintah berupa program pengembangan kawasan
minapolitan yang berasal dari lebih dari dua SKPD tiap tahunnya 3 Tinggi
Berikut adalah klasifikasi sumber pendanaan untuk kawasan minapolitan.
135
Tabel 4. 105
Klasifikasi Skoring Sumber Pendanaan untuk Kawasan Minapolitan
Sumber Pendanaan untuk Kawasan Minapolitan Skor Klasifikasi
Tidak terdapat bantuan pemerintah 0 Sangat Rendah
Terdapat bantuan pemerintah berupa kontribusi pembiayaan yang berasal dari 1
sumber pendanaan 1 Rendah
Terdapat bantuan pemerintah berupa kontribusi pembiayaan yang berasal dari 2
sumber pendanaan 2 Cukup
Terdapat bantuan pemerintah berupa kontribusi pembiayaan yang berasal dari >
2 sumber pendanaan 3 Tinggi
Berikut adalah hasil skoring atribut di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak:
Tabel 4. 106
Hasil Skoring Atribut Dukungan Pemerintah
Nama Desa Kerjasama Skor Pendanaan Skor Total Rata-rata Klasifikasi
Blayu Terdapat 4 3 Terdapat 1 1 4 2 Sedang
Bringin kerjasama 3 sumber 1 4 2 Sedang
Wajak 3 pendanaan 1 4 2 Sedang
Dadapan 3 1 4 2 Sedang
Patokpicis 3 1 4 2 Sedang
Codo 3 1 4 2 Sedang
Kidangbang 3 1 4 2 Sedang
Selanjutnya skor dukungan pemerintah semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7 desa),
sehingga diperoleh skor rata-rata atribut dukungan pemerintah adalah 2 yang
menunjukkan bahwa dukungan pemerintah untuk pengembangan kawasan minapolitan
Kecamatan Wajak sudah cukup baik dengan adanya 4 kerjasama, namun perlu
ditambahkan untuk sumber pendanaannya sehingga pengembangan akan lebih terjamin.
9. Kepemilikan lahan
Kepemilikan lahan terbagi menjadi tiga jenis yaitu lahan milik pribadi, lahan sewaan
dan lahan garapan. Berikut adalah klasifikasi kepemilikan lahan perikanan
Tabel 4. 107
Klasifikasi Kepemilikan Lahan
Kepemilikan Lahan Skor Klasifikasi
0 – 25 % dari nilai ideal yang diharapkan 0 Sangat Rendah
25,1 – 50 % dari nilai ideal yang diharapkan 1 Rendah
51,1 – 75 % dari nilai ideal yang diharapkan 2 Sedang
76,1 – 100 % dari nilai ideal yang diharapkan 3 Tinggi
Berikut adalah data dan hasil skoring atribut kepemilikan lahan di kawasan minapolitan
Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 108
Hasil Skoring Atribut Kepemilikan Lahan
Nama Desa Kepemilikan Lahan Skor Klasifikasi
Blayu 100 % dari nilai ideal yang diharapkan 3 Tinggi
Bringin 100 % dari nilai ideal yang diharapkan 3 Tinggi
Wajak 88 % dari nilai ideal yang diharapkan 3 Tinggi
Dadapan 100 % dari nilai ideal yang diharapkan 3 Tinggi
Patokpicis 100 % dari nilai ideal yang diharapkan 3 Tinggi
Codo 100 % dari nilai ideal yang diharapkan 3 Tinggi
Kidangbang 100 % dari nilai ideal yang diharapkan 3 Tinggi
136
Selanjutnya skor kepemilikan lahan semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7 desa),
sehingga diperoleh skor rata-rata atribut kepemilikan lahan adalah 3 yang menunjukkan
bahwa sebagian besar lahan perikanan adalah milik pembudidaya.
10. Informasi di bidang perikanan
Berikut adalah informasi di bidang perikanan di minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 109
Klasifikasi Informasi di Bidang Perikanan
Informasi di bidang perikanan Skor Klasifikasi
Tersedia di kantor kecamatan atau desa saja 0 Sangat Rendah
1. Masyarakat insiatif mencari informasi sendiri 1 Rendah
2. Masing-masing pokdakan saja
1. Masyarakat insiatif mencari informasi sendiri & pokdakan 2 Sedang
2. Masyarakat insiatif mencari informasi sendiri & desa/kecamatan
1. Masyarakat insiatif mencari informasi sendiri, pokdakan dan kecamatan 3 Tinggi
2. Masyarakat insiatif mencari informasi sendiri, pokdakan dan desa
3. Masyarakat insiatif mencari informasi sendiri, pokdakan, desa dan kecamatan
Berikut adalah data dan hasil skoring atribut informasi di bidang perikanan.
Tabel 4. 110
Hasil Skoring Atribut Informasi di Bidang Perikanan
Nama Desa Informasi di bidang perikanan Skor Klasifikasi
Blayu Masyarakat insiatif mencari informasi sendiri, 3 Rendah
Bringin pokdakan dan kecamatan 3 Sedang
Wajak 3 Sedang
Dadapan Tersedia di kantor kecamatan 0 Sangat Rendah
Patokpicis Masyarakat insiatif mencari informasi sendiri, 3 Rendah
Codo pokdakan dan kecamatan 3 Sedang
Kidangbang 3 Tinggi
Skor rata-rata atribut informasi di bidang perikanan adalah 2,5 yang menunjukan bahwa
sebagian besar pembudidaya sudah berinisiatif dalam mencari informasi terkait
perikanan, informasi juga sudah tersedia dikelompok perikanan dan Kecamatan. Setelah
dihitung skoring dari setiap atribut, selanjutnya adalah menganalisis skoring dengan
MDS. Berikut adalah rangkuman hasil skoring dimensi sosial dan kelembagaan.
Tabel 4. 111
Hasil Skoring Atribut Dimensi Sosial dan Kelembagaan
Atribut Desa Desa Desa Desa Desa Desa Desa Total Rata- Klasifik
Blayu Bringin Wajak Dadapan Patokpicis Codo Kidangbang skor rata skor asi
Partisipasi forum Rendah
bersama pemerintah 2 1 1 0 2 0 2 8 1,14
Pelatihan Minabisnis 3 2 2 0 3 3 3 16 2,28 Tinggi
Tenaga kerja yang Sangat
terserap 1 0 0 0 3 0 0 4 0,57 Rendah
Sangat
Penguasaan Teknologi 0 0 0 0 0 0 1 1 0,14 Rendah
Informasi di bidang Tinggi
perikanan 3 3 3 0 3 3 3 18 2,50
Lembaga Keuangan 3 3 3 3 3 3 3 21 3,00 Tinggi
Dukungan Kelompok Sedang
Budidaya 2 1 2 0 2 2 3 11 1,57
Dukungan Penyuluh 1 1 1 1 1 1 1 7 1,00 Rendah
Dukungan Pemerintah 2 2 2 2 2 2 2 14 2,00 Sedang
Kepemilikan Lahan 3 3 3 3 3 3 3 21 3,00 Tinggi
137
Nilai hasil skoring pada Tabel 4.111 tersebut akan digunakan untuk mengetahui indeks dan
tingkat keberlanjutan. Berikut adalah hasil analisis dimensi Sosial dan Kelembagaan dengan
multidimensional scalling pada Rapfish.
Selanjutnya skor atribut curah hujan semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7 desa),
sehingga diperoleh skor rata-rata atribut curah hujan adalah 3 menunjukkan curah hujan
di Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak mendukung kegiatan perikanan.
4. Ketersediaan lahan
Berikut ketersediaan lahan perikanan di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 120
Klasifikasi Ketersediaan Lahan
Ketersediaan lahan (Ha) Skor Klasifikasi
52,14 – 106,19 0 Sangat rendah
106,20 – 160,24 1 Rendah
160, 25 – 214,29 2 Sedang
214,30 – 268, 35 3 Tinggi
Berikut adalah data dan skoring ketersediaan lahan perikanan.
Tabel 4. 121
Hasil Skoring Atribut Ketersediaan Lahan
Nama Desa Ketersediaan lahan (Ha) Skor Klasifikasi
Blayu 184,59 2 Sedang
Bringin 156,49 1 Sedang
Wajak 167,43 2 Sedang
Dadapan 177,54 2 Sedang
Patokpicis 268,35 3 Sedang
Codo 172,37 2 Sedang
Kidangbang 52,14 0 Sedang
Selanjutnya skor atribut ketersediaan lahan semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7
desa), sehingga diperoleh skor rata-rata atribut ketersediaan lahan adalah 1,71 yang
menunjukan bahwa ketersediaan lahan untuk pengembangan minapolitan masih luas.
5. Ketersediaan air
Berikut adalah klasifikasi ketersediaan air 5 tahun terakhir.
Tabel 4. 122
Klasifikasi Ketersediaan Air
Ketersediaan air Skor Klasifikasi
Tidak tersedia 0 Sangat rendah
Tersedia < Tidak tersedia 1 Rendah
Tersedia > Tidak tersedia 2 Cukup
Selalu tersedia 3 Tinggi
Berikut kondisi atribut ketersediaan air kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 123
Data Atribut Ketersediaan Air
Nama Desa Jumlah Tidak Tersedia < Tidak Tersedia > Tidak Selalu tersedia
Pembudidaya tersedia tersedia tersedia
Blayu 13 0 0 0 13
Bringin 24 0 0 0 24
Wajak 8 0 0 0 8
Dadapan 5 0 0 0 5
Patokpicis 7 0 0 0 7
Codo 9 0 0 0 9
Kidangbang 7 0 0 0 7
Berdasarkan Tabel 4.123 diketahui semua pembudidaya di kawasan minapolitan
Kecamatan Wajak menyatakan bahwa selama 5 tahun terakhir tidak pernah kesulitan
141
memperoleh air (selalu tersedia). Setelah diketahui kondisi ketersediaan air, selanjutnya
adalah skoring pada atribut. Diketahui bahwa :
a. Jika pembudidaya menjawab tidak tersedia diberikan skor 0
b. Jika pembudidaya menjawab tersedia < tidak tersedia diberikan skor 1
c. Jika pembudidaya menjawab tersedia > tidak tersedia diberikan skor 2
d. Jika pembudidaya menjawab selalu tersedia diberikan skor 3.
Berikut adalah hasil skoring ketersediaan air menurut pembudidaya.
Tabel 4. 124
Skoring Atribut Ketersediaan Air
Nama Desa Jumlah Tidak Tersedia < Tersedia > Selalu Rata-
Pembudidaya tersedia Tidak tersedia Tidak tersedia rata
X Skor (0) X Skor (1) tersedia X Skor (3) skor
X Skor (2)
Blayu 13 0 0 0 39 3
Bringin 24 0 0 0 72 3
Wajak 8 0 0 0 24 3
Dadapan 5 0 0 0 15 3
Patokpicis 7 0 0 0 21 3
Codo 9 0 0 0 27 3
Kidangbang 7 0 0 0 21 3
Nilai rata-rata diatas merupakan nilai yang menggambarkan kondisi ketersediaan air di
masing-masing desa, dari nilai rata-rata yang diperoleh diketahui bahwa ketersediaan
air menurut pembudidaya di setiap desa sudah baik. Selanjutnya skor ketersediaan air
semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7 desa), sehingga diperoleh:
Tabel 4. 125
Hasil Skoring Atribut Ketersediaan Air
Nama Desa Ketersediaan Air Skor Klasifikasi
Blayu Selalu tersedia 3 Tinggi
Bringin Selalu tersedia 3 Tinggi
Wajak Selalu tersedia 3 Tinggi
Dadapan Selalu tersedia 3 Tinggi
Patokpicis Selalu tersedia 3 Tinggi
Codo Selalu tersedia 3 Tinggi
Kidangbang Selalu tersedia 3 Tinggi
Skor rata-rata atribut ketersediaan air adalah 3 yang menunjukan bahwa ketersediaan
air sudah baik dan dapat mendukung kegiatan perikanan.
6. Ketersediaan benih
Berikut adalah klasifikasi ketersediaan benih 5 tahun terakhir.
Tabel 4. 126
Klasifikasi Ketersediaan Benih
Ketersediaan benih Skor Klasifikasi
Tidak tersedia 0 Sangat Rendah
Tersedia < Tidak tersedia 1 Rendah
Tersedia > Tidak tersedia 2 Sedang
Selalu tersedia 3 Tinggi
Berikut kondisi atribut ketersediaan benih kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
142
Tabel 4. 127
Data Ketersediaan Benih
Nama Desa Jumlah Tidak tersedia Tersedia < Tidak Tersedia > Tidak Selalu tersedia
Pembudidaya tersedia tersedia
Blayu 13 0 0 0 13
Bringin 24 0 0 0 24
Wajak 8 0 0 0 8
Dadapan 5 0 0 0 5
Patokpicis 7 0 0 0 7
Codo 9 0 0 0 9
Kidangbang 7 0 0 0 7
Berdasarkan Tabel 4.132 diketahui semua pembudidaya di kawasan minapolitan
Kecamatan Wajak menyatakan bahwa selama 5 tahun terakhir tidak pernah kesulitan
memperoleh benih (selalu tersedia). Setelah diketahui kondisi ketersediaan benih,
selanjutnya adalah skoring pada atribut. Diketahui bahwa :
a. Jika pembudidaya menjawab tidak tersedia diberikan skor 0
b. Jika pembudidaya menjawab tersedia < tidak tersedia diberikan skor 1
c. Jika pembudidaya menjawab tersedia > tidak tersedia diberikan skor 2
d. Jika pembudidaya menjawab selalu tersedia diberikan skor 3.
Berikut adalah hasil skoring ketersediaan benih menurut pembudidaya.
Tabel 4. 128
Skoring Atribut Ketersediaan Benih
Nama Desa Jumlah Tidak Tersedia < Tersedia > Selalu tersedia Rata-rata
Pembudidaya tersedia Tidak tersedia Tidak tersedia X Skor (3) skor
X Skor (0) X Skor (1) X Skor (2)
Blayu 13 0 0 0 39 3
Bringin 24 0 0 0 72 3
Wajak 8 0 0 0 24 3
Dadapan 5 0 0 0 15 3
Patokpicis 7 0 0 0 21 3
Codo 9 0 0 0 27 3
Kidangbang 7 0 0 0 21 3
Nilai rata-rata diatas merupakan nilai yang menggambarkan kondisi ketersediaan benih
di masing-masing desa, dari nilai rata-rata yang diperoleh diketahui bahwa ketersediaan
benih menurut pembudidaya di setiap desa sudah baik. Selanjutnya skor ketersediaan
benih semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7 desa), sehingga diperoleh:
Tabel 4. 129
Hasil Skoring Atribut Ketersediaan Benih
Nama Desa Ketersediaan benih Skor Klasifikasi
Blayu Selalu tersedia 3 Tinggi
Bringin Selalu tersedia 3 Tinggi
Wajak Selalu tersedia 3 Tinggi
Dadapan Selalu tersedia 3 Tinggi
Patokpicis Selalu tersedia 3 Tinggi
Codo Selalu tersedia 3 Tinggi
Kidangbang Selalu tersedia 3 Tinggi
Selanjutnya skor atribut ketersediaan benih semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7
desa), sehingga diperoleh skor rata-rata atribut ketersediaan benih adalah 3 yang
menunjukan bahwa dukungan ketersediaan benih dapat mendukung kegiatan perikanan
di Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak.
143
7. Frekuensi banjir
Berikut adalah klasifikasi frekuensi banjir 5 tahun terakhir.
Tabel 4. 130
Klasifikasi Frekuensi banjir
Frekuensi banjir Skor Klasifikasi
Lebih dari 1 kali/tahun 0 Sangat rendah
1 kali/tahun 1 Rendah
Tidak menentu 2 Sedang
Tidak pernah 3 Tinggi
Berikut kondisi atribut frekuensi banjir kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 131
Data Atribut Frekuensi banjir
Nama Desa Jumlah Lebih dari 1 1 Tidak Tidak Frekuensi banjir
Pembudidaya kali/tahun kali/tahun menentu Pernah
Terjadi
Blayu 13 0 0 0 13 Tidak pernah terjadi
Bringin 24 0 0 0 24 Tidak pernah terjadi
Wajak 8 0 1 0 7 Tidak pernah terjadi
Dadapan 5 0 1 0 4 Tidak pernah terjadi
Patokpicis 7 0 0 0 7 Tidak pernah terjadi
Codo 9 0 0 0 9 Tidak pernah terjadi
Kidangbang 7 0 0 0 7 Tidak pernah terjadi
Berdasarkan Tabel 4.136 diketahui semua pembudidaya di kawasan minapolitan
Kecamatan Wajak menyatakan bahwa selama 5 tahun terakhir tidak pernah terjadi
banjir. Setelah diketahui frekuensi banjir, selanjutnya adalah skoring pada atribut.
Diketahui bahwa :
a. Jika pembudidaya menjawab tidak pernah terjadi diberikan skor 3.
b. Jika pembudidaya menjawab tidak menentu diberikan skor 2.
c. Jika pembudidaya menjawab 1 kali/tahun diberikan skor 1.
d. Jika pembudidaya menjawab lebih dari 1 kali/tahun diberikan skor 0.
Berikut adalah hasil skoring frekuensi banjir menurut pembudidaya.
Tabel 4. 132
Skoring Atribut Frekuensi banjir
Nama Desa Jumlah Lebih dari 1 kali/tahun X Tidak Tidak Pernah Rata-
Pembudidaya 1 kali/tahun Skor (1) menentu X Terjadi X Skor rata
X Skor (0) Skor (2) (3) skor
Blayu 13 0 0 0 39 3
Bringin 24 0 0 0 72 3
Wajak 8 0 0 0 24 3
Dadapan 5 0 0 0 15 3
Patokpicis 7 0 0 0 21 3
Codo 9 0 0 0 27 3
Kidangbang 7 0 0 0 21 3
Nilai rata-rata diatas merupakan nilai yang menggambarkan kondisi frekuensi banjir di
masing-masing desa, dari nilai rata-rata yang diperoleh diketahui bahwa frekuensi
banjir menurut pembudidaya di setiap desa sangat rendah. Selanjutnya skor frekuensi
banjir semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7 desa), sehingga diperoleh:
144
Tabel 4. 133
Hasil Skoring Atribut Frekuensi Banjir
Nama Desa Frekuensi banjir Skor Klasifikasi
Blayu Tidak pernah terjadi 3 Tinggi
Bringin Tidak pernah terjadi 3 Tinggi
Wajak Tidak pernah terjadi 3 Tinggi
Dadapan Tidak pernah terjadi 3 Tinggi
Patokpicis Tidak pernah terjadi 3 Tinggi
Codo Tidak pernah terjadi 3 Tinggi
Kidangbang Tidak pernah terjadi 3 Tinggi
Selanjutnya skor atribut frekuensi banjir semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7 desa),
sehingga diperoleh skor rata-rata atribut frekuensi banjir adalah 3 yang menunjukan
bahwa dengan tidak pernah terjadinya banjir maka kondisi lingkungan sangat
mendukung kegiatan perikanan di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
8. Pengolahan limbah
Berikut adalah klasifikasi atribut pengolahan limbah.
Tabel 4. 134
Klasifikasi Pengolahan limbah
Pengolahan limbah Skor Klasifikasi
0 - 25% pembudidaya mengolah limbah 0 Sangat rendah
26 - 50% pembudidaya mengolah limbah 1 Rendah
51 - 75 % pembudidaya mengolah limbah 2 Sedang
76 - 100 % pembudidaya mengolah limbah 3 Tinggi
Berikut adalah hasil skoring atribut pengolahan limbah di kawasan minapolitan.
Tabel 4. 135
Hasil Skoring Atribut Pengolahan limbah
Nama Desa Pengolahan limbah Skor Klasifikasi
Blayu 0% 0 Sangat rendah
Bringin 0% 0 Sangat rendah
Wajak 0% 0 Sangat rendah
Dadapan 0% 0 Sangat rendah
Patokpicis 0% 0 Sangat rendah
Codo 0% 0 Sangat rendah
Kidangbang 0% 0 Sangat rendah
Diperoleh rata-rata skor 0 yang menunjukan bahwa belum ada pembudidaya yang
mengolah limbah.
9. Frekuensi kekeringan
Berikut adalah klasifikasi frekuensi kekeringan 5 tahun terakhir.
Tabel 4. 136
Klasifikasi Atribut Frekuensi Kekeringan
Frekuensi kekeringan Skor Klasifikasi
Setiap tahun 0 Sangat rendah
Terjadi > Tidak terjadi 1 Rendah
Terjadi < Tidak terjadi 2 Sedang
Tidak pernah 3 Tinggi
Berikut adalah klasifikasi frekuensi kekeringan.
145
Tabel 4. 137
Data Atribut Frekuensi Kekeringan
Nama Desa Jumlah Lebih dari 1 1 Tidak Tidak Pernah Frekuensi
Pembudidaya kali/tahun kali/tahun menentu Terjadi kekeringan
Blayu 13 0 0 0 13 Tidak pernah terjadi
Bringin 24 0 0 0 24 Tidak pernah terjadi
Wajak 8 0 1 0 7 Tidak pernah terjadi
Dadapan 5 0 1 0 4 Tidak pernah terjadi
Patokpicis 7 0 0 0 7 Tidak pernah terjadi
Codo 9 0 0 0 9 Tidak pernah terjadi
Kidangbang 7 0 0 0 7 Tidak pernah terjadi
Berdasarkan Tabel 4.137 diketahui semua pembudidaya di kawasan minapolitan
Kecamatan Wajak menyatakan bahwa selama 5 tahun terakhir tidak pernah terjadi
kekeringan. Setelah diketahui frekuensi kekeringan, selanjutnya adalah skoring pada
atribut. Diketahui bahwa :
a. Jika pembudidaya menjawab tidak pernah terjadi diberikan skor 3.
b. Jika pembudidaya menjawab tidak menentu diberikan skor 2.
c. Jika pembudidaya menjawab 1 kali/tahun diberikan skor 1.
d. Jika pembudidaya menjawab lebih dari 1 kali/tahun diberikan skor 0.
Berikut adalah hasil skoring frekuensi kekeringan menurut pembudidaya.
Tabel 4. 138
Skoring Atribut Frekuensi Kekeringan
Nama Desa Jumlah Lebih dari 1 kali/tahun X Tidak Tidak Rata-
Pembudidaya 1 kali/tahun Skor (1) menentu X Pernah rata
X Skor (0) Skor (2) Terjadi X skor
Skor (3)
Blayu 13 0 0 0 39 3
Bringin 24 0 0 0 72 3
Wajak 8 0 0 0 24 3
Dadapan 5 0 0 0 15 3
Patokpicis 7 0 0 0 21 3
Codo 9 0 0 0 27 3
Kidangbang 7 0 0 0 21 3
Nilai rata-rata diatas merupakan nilai yang menggambarkan kondisi frekuensi
kekeringan di masing-masing desa, dari nilai rata-rata yang diperoleh diketahui bahwa
frekuensi kekeringan menurut pembudidaya di setiap desa sangat rendah. Selanjutnya
skor frekuensi kekeringan semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7 desa), diperoleh:
Tabel 4. 139
Hasil Skoring Atribut Frekuensi Kekeringan
Nama Desa Frekuensi kekeringan Skor Klasifikasi
Blayu Tidak pernah terjadi 3 Sangat rendah
Bringin Tidak pernah terjadi 3 Sangat rendah
Wajak Tidak pernah terjadi 3 Sangat rendah
Dadapan Tidak pernah terjadi 3 Sangat rendah
Patokpicis Tidak pernah terjadi 3 Sangat rendah
Codo Tidak pernah terjadi 3 Sangat rendah
Kidangbang Tidak pernah terjadi 3 Sangat rendah
146
Skor rata-rata atribut frekuensi kekeringan adalah 3 yang menunjukan bahwa dengan
tidak pernah terjadinya kekeringan maka kondisi lingkungan sangat mendukung
kegiatan perikanan di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
10. Tingkat pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan
Setiap aspek pengetahuan yang diketahui oleh pembudidaya akan diberi skor 1 dan yang
tidak diketahui diberi skor 0, sehingga nilai/skor ideal yang diperoleh oleh masing-
masing pembudidaya adalah 3. Aspek yang diukur yaitu pengetahuan tentang CBIB,
memilih kualitas benih dan pengobatan penyakit ikan. Berikut adalah klasifikasi atribut.
Tabel 4. 140
Klasifikasi Pengetahuan Pembudidaya Terhadap Lingkungan
Pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan Skor Klasifikasi
Pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan adalah 0 – 25 % 0 Sangat Rendah
dari nilai ideal yang diharapkan
Pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan adalah 25,1 – 50 % 1 Rendah
dari nilai ideal yang diharapkan
Pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan adalah 51,1 – 75 % 2 Sedang
dari nilai ideal yang diharapkan
Pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan adalah 76,1 – 100 3 Tinggi
% dari nilai ideal yang diharapkan
Berikut adalah data atribut pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan.
Tabel 4. 141
Data Pengetahuan Pembudidaya Terhadap Lingkungan
Nama Desa Jumlah CBIB Total skor Penyakit Total skor Pemilihan Benih
Pembudidaya Tidak tahu Tahu Tidak tahu Tahu Tidak tahu Tahu
Blayu 13 7 6 6 3 10 10 3 10
Bringin 24 20 4 4 5 19 19 5 19
Wajak 8 2 6 6 2 6 6 2 6
Dadapan 5 4 1 1 4 1 1 0 5
Patokpicis 7 3 4 4 1 6 6 1 6
Codo 9 8 1 1 0 9 9 0 9
Kidangbang 7 5 2 2 0 7 7 0 7
Berikut adalah perhitungan atribut pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan.
Tabel 4. 142
Perhitungan Pengetahuan Pembudidaya Terhadap Lingkungan
Nama Desa Jumlah CBIB Total Penyakit Total Pemilihan Total Total Skor %
Pembudidaya skor Ikan skor Benih skor skor 3 Ideal
0 1 0 1 0 1 aspek desa
Blayu 13 0 6 6 0 10 10 0 10 10 26 39 67%
Bringin 24 0 4 4 0 19 19 0 19 19 42 72 58%
Wajak 8 0 6 6 0 6 6 0 6 6 18 24 75%
Dadapan 5 0 1 1 0 1 1 0 5 5 7 15 47%
Patokpicis 7 0 4 4 0 6 6 0 6 6 16 21 76%
Codo 9 0 1 1 0 9 9 0 9 9 19 27 70%
Kidangbang 7 0 2 2 0 7 7 0 7 7 16 21 76%
Berikut hasil skoring atribut pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan di
kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
147
Tabel 4. 143
Hasil Skoring Atribut Pengetahuan Pembudidaya Terhadap Lingkungan
Nama Desa Prosentase Pengetahuan Skor Klasifikasi
Pembudidaya Terhadap Lingkungan
Blayu 67% dari nilai ideal 2 Sedang
Bringin 58% dari nilai ideal 2 Sedang
Wajak 75% dari nilai ideal 2 Sedang
Dadapan 47% dari nilai ideal 1 Rendah
Patokpicis 76% dari nilai ideal 3 Tinggi
Codo 70% dari nilai ideal 2 Sedang
Kidangbang 76% dari nilai ideal 3 Tinggi
Selanjutnya skor atribut pengetahuan pembudidaya terhadap lingkungan semua desa
dijumlahkan dan dibagi 7 (7 desa), sehingga diperoleh skor rata-rata pengetahuan
pembudidaya terhadap lingkungan adalah 2,14 yang menunjukan bahwa tingkat
pengetahuan pembudidaya di Kecamatan Wajak sudah cukup baik dengan nilai
ketercapaian yaitu 67 persen dari nilai ideal. Setelah dihitung skoring dari setiap atribut,
selanjutnya menganalisis skoring dengan analisis Multidimensional Scalling (MDS).
Berikut hasil skoring dimensi ekologi.
Tabel 4. 144
Hasil Skoring Atribut Dimensi Ekologi
Atribut Desa Desa Desa Desa Desa Desa Desa Total Rata- Klasifikasi
Blayu Bringin Wajak Dadapan Patokpicis Codo Kidangbang skor rata
skor
Penerapan Sangat
CBIB 1 0 0 0 0 0 0 1 0,14 Rendah
Ketersediaan Tinggi
Pakan 3 3 3 3 3 3 3 21 3,00
Curah Tinggi
Hujan 3 3 3 3 3 3 3 21 3,00
Ketersediaan Tinggi
air 3 3 3 3 3 3 3 21 3,00
Ketersediaan Sedang
Lahan 3 0 3 3 0 2 1 12 1,71
Ketersediaan Tinggi
benih 3 3 3 3 3 3 3 21 3,00
Frekuensi Sangat rendah
Banjir 3 3 3 3 3 3 3 21 3,00
Frekuensi Sangat rendah
Kekeringan 3 3 3 3 3 3 3 21 3,00
Pengolahan 0 0 0 0 0 0 0 0 0,00 Sangat rendah
limbah
Pengetahuan Tinggi
Terhadap
Lingkungan 2 2 2 1 3 2 3 15 2,14
Nilai-nilai atribut hasil skoring pada Tabel 4.144 akan digunakan untuk
menganalisis indeks dan tingkat keberlanjutan. Berikut adalah hasil analisis dimensi ekologi
dengan multidimensional scalling pada Rapfish.
148
Selanjutnya skor atribut industri pengolahan semua desa dijumlahkan dan dibagi 7
(7 desa), sehingga diperoleh skor rata-rata industri pengolahan adalah 0 yang
menunjukan bahwa belum ada industri pengolahan.
2. Teknologi dalam budidaya ikan
Berikut adalah klasifikasi teknologi dalam budidaya ikan.
Tabel 4. 147
Klasifikasi Teknologi dalam Budidaya
Teknologi dalam budidaya Skor Klasifikasi
Tidak terdapat Teknologi Budidaya 0 Sangat Rendah
Terdapat 1 Teknologi Budidaya 1 Rendah
Terdapat 2 Teknologi Budidaya 2 Cukup
Terdapat > 2 Teknologi Budidaya 3 Tinggi
Berikut hasil skoring atribut teknologi dalam budidaya ikan adalah:
Tabel 4. 148
Hasil Skoring Atribut Teknologi dalam Budidaya
Nama Desa Teknologi dalam budidaya Skor Klasifikasi
Blayu Tidak terdapat Teknologi Budidaya 0 Sangat Rendah
Bringin Tidak terdapat Teknologi Budidaya 0 Sangat Rendah
Wajak Tidak terdapat Teknologi Budidaya 0 Sangat Rendah
Dadapan Tidak terdapat Teknologi Budidaya 0 Sangat Rendah
Patokpicis Tidak terdapat Teknologi Budidaya 0 Sangat Rendah
Codo Tidak terdapat Teknologi Budidaya 0 Sangat Rendah
Kidangbang Tidak terdapat Teknologi Budidaya 0 Sangat Rendah
Diperoleh skor rata-rata penggunaan teknologi dalam budidaya adalah 0 menunjukan
bahwa belum ada teknologi budidaya yang digunakan.
3. Teknologi pengolahan produk perikanan
Berikut klasifikasi teknologi pengolahan di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 149
Klasifikasi Teknologi Pengolahan Produk Perikanan
Teknologi Pengolahan Produk Perikanan Skor Klasifikasi
Tidak terdapat Teknologi pengolahan produk perikanan 0 Sangat Rendah
Terdapat 1 Teknologi pengolahan produk perikanan 1 Rendah
Terdapat 2 Teknologi pengolahan produk perikanan 2 Cukup
Terdapat > 2 Teknologi pengolahan produk perikanan 3 Tinggi
Berdasarkan hasil survei primer (2016) diketahui bahwa di kawasan minapolitan
Kecamatan Wajak hanya terdapat 2 teknologi pengolahan produk
perikanan,sehingga diperoleh hasil skoring teknologi pengolahan adalah sebagai
berikut.
Tabel 4. 150
Hasil Skoring Atribut Teknologi Pengolahan Produk Perikanan
Nama Desa Teknologi Pengolahan Produk Perikanan Skor Klasifikasi
Blayu 1 1 Rendah
Bringin 0 0 Sangat Rendah
Wajak 0 0 Sangat Rendah
Dadapan 0 0 Sangat Rendah
Patokpicis 1 1 Rendah
Codo 0 0 Sangat Rendah
Kidangbang 0 0 Sangat Rendah
150
Diperoleh skor rata-rata teknologi pengolahan produk perikanan adalah 0,28 yang
menunjukan bahwa jumlah teknologi pengolahan produk perikanan di kawasan
minapolitan Kecamatan Wajak masih sangat rendah yaitu hanya 2 teknologi dan
belum dimanfaatkan secara optimal oleh pembudidaya setempat.
4. Teknologi pakan
Berikut adalah klasifikasi teknologi pakan di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 151
Klasifikasi Teknologi Pakan
Teknologi pakan Skor Klasifikasi
Tidak terdapat Teknologi pakan 0 Sangat Rendah
Terdapat 1 Teknologi pakan 1 Rendah
Terdapat 2 Teknologi pakan 2 Cukup
Terdapat > 2 Teknologi pakan 3 Tinggi
Berikut jumlah dan hasil skoring atribut teknologi pakan di kawasan minapolitan.
Tabel 4. 152
Hasil Skoring Atribut Teknologi Pakan
Nama Desa Teknologi pakan Skor Klasifikasi
Blayu 1 1 Rendah
Bringin 0 0 Sangat Rendah
Wajak 0 0 Sangat Rendah
Dadapan 0 0 Sangat Rendah
Patokpicis 1 1 Rendah
Codo 1 1 Rendah
Kidangbang 1 1 Rendah
Selanjutnya skor atribut teknologi pakan semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7
desa), sehingga diperoleh skor rata-rata teknologi pakan adalah 0,57 yang menunjukan
bahwa keberadaan atau jumlah teknologi pakan di kawasan minapolitan Kecamatan
Wajak masih sangat rendah yaitu terdapat 4 alat yang belum dimanfaatkan secara
optimal oleh pembudidaya setempat.
5. Sarana perikanan
Berikut adalah klasifikasi sarana perikanan kawasan minapolitan Kecamatan Wajak:
Tabel 4. 153
Klasifikasi Sarana Perikanan
Sarana Budidaya Skor Klasifikasi
1-3 jenis sarana 0 Sangat Rendah
4-6 jenis sarana 1 Rendah
7-9 jenis sarana 2 Cukup
10-12 jenis sarana 3 Tinggi
Berikut hasil skoring atribut sarana perikanan di kawasan minapolitan Wajak.
Tabel 4. 154
Hasil Skoring Atribut Sarana Perikanan
Nama Desa Sarana Budidaya Skor Klasifikasi
Blayu 3 0 Rendah
Bringin 3 0 Rendah
Wajak 3 0 Rendah
Dadapan 3 0 Rendah
Patokpicis 3 0 Rendah
Codo 3 0 Rendah
Kidangbang 3 0 Rendah
151
Selanjutnya skor atribut sarana perikanan semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7
desa), sehingga diperoleh skor rata-rata sarana perikanan adalah 0 yang menunjukan
bahwa dukungan sarana perikanan masih sangat rendah, hanya terdapat 3 jenis sarana
perikanan di Kecamatan Wajak yaitu peralatan, kolam dan sarana produksi perikanan
6. Prasarana listrik
Berikut klasifikasi prasarana listrik di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 155
Klasifikasi Prasarana Listrik
Prasarana Listrik Skor Klasifikasi
Tidak ada listrik (Tidak memadai) 0 Sangat Rendah
Tersedia < Tidak tersedia (Kurang memadai) 1 Rendah
Tersedia > Tidak tersedia (Cukup memadai) 2 Cukup
Selalu tersedia (Memadai) 3 Tinggi
Berikut kondisi atribut prasarana listrik kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 156
Data Ketersediaan Atribut Prasarana Listrik
Nama Desa Jumlah Tidak ada listrik Tersedia < Tidak Tersedia > Tidak Selalu tersedia
Pembudidaya (Tidak tersedia (Kurang tersedia (Cukup (Memadai)
memadai) memadai) memadai)
Blayu 13 0 0 0 13
Bringin 24 0 0 0 24
Wajak 8 0 0 0 8
Dadapan 5 0 0 0 5
Patokpicis 7 0 0 0 7
Codo 9 0 0 0 9
Kidangbang 7 0 0 0 7
Berdasarkan Tabel 4.158 diketahui semua pembudidaya di kawasan minapolitan
Kecamatan Wajak menyatakan bahwa prasarana listrik selalu tersedia dan memadai.
Diketahui bahwa :
a. Jika pembudidaya menjawab tidak ada listrik (tidak memadai) diberikan skor 0
b. Jika pembudidaya menjawab tersedia < tidak tersedia (kurang memadai) skor 1
c. Jika pembudidaya menjawab tersedia > tidak tersedia (cukup memadai) skor 2
d. Jika pembudidaya menjawab selalu tersedia (memadai) skor 3.
Berikut adalah hasil skoring prasarana listrik menurut pembudidaya.
Tabel 4. 157
Skoring Ketersediaan Atribut Prasarana Listrik
Nama Desa Jumlah Tidak ada Tersedia < Tidak Tersedia > Tidak Selalu Rata-
Pembudidaya listrik (Tidak tersedia (Kurang tersedia (Cukup tersedia rata
memadai) memadai) memadai) (Memadai) skor
X Skor (0) X Skor (1) X Skor (2) X Skor (3)
Blayu 13 0 0 0 39 3
Bringin 24 0 0 0 72 3
Wajak 8 0 0 0 24 3
Dadapan 5 0 0 0 15 3
Patokpicis 7 0 0 0 21 3
Codo 9 0 0 0 27 3
Kidangbang 7 0 0 0 21 3
Nilai rata-rata diatas merupakan nilai yang menggambarkan kondisi prasarana listrik di
masing-masing desa, dari nilai rata-rata yang diperoleh diketahui bahwa kondisi
152
prasarana listrik di setiap desa selalu tersedia dan sudah memadai. Selanjutnya skor
prasarana listrik semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7 desa), sehingga diperoleh:
Tabel 4. 158
Hasil Skoring Atribut Prasarana Listrik
Nama Desa Prasarana Listrik Skor Klasifikasi
Blayu Selalu tersedia 3 Tinggi
Bringin Selalu tersedia 3 Tinggi
Wajak Selalu tersedia 3 Tinggi
Dadapan Selalu tersedia 3 Tinggi
Patokpicis Selalu tersedia 3 Tinggi
Codo Selalu tersedia 3 Tinggi
Kidangbang Selalu tersedia 3 Tinggi
Rata-rata Selalu tersedia 3 Tinggi
Skor rata-rata prasarana listrik adalah 3 yang menunjukan bahwa pembudidaya di
Kecamatan Wajak telah ditunjang oleh prasarana listrik yang memadai dan dapat
mendukung kegiatan perikanan di Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak.
7. Sarana transportasi
Berikut adalah klasifikasi sarana transportasi.
Tabel 4. 159
Klasifikasi Sarana Transportasi
Sarana transportasi Skor Klasifikasi
Hanya sebagian pembudidaya yang memiliki kendaraan pribadi dan tidak ada kendaraan
umum 0 Sangat Rendah
Hanya sebagian pembudidaya yang memiliki kendaraan pribadi dan ada kendaraan umum 1 Rendah
Semua pembudidaya memiliki kendaraan pribadi, namun tidak ada angkutan umum 2 Cukup
Semua pembudidaya memiliki kendaraan pribadi & ada angkutan umum 3 Tinggi
Berikut kondisi atribut sarana transportasi di kawasan minapolitan Wajak.
Tabel 4. 160
Data Atribut Sarana Transportasi
Nama Desa Jumlah Sarana transportasi
Pembudidaya
Blayu 13 13 pembudidaya memiliki kendaraan pribadi & ada angkutan umum
Bringin 24 24 pembudidaya memiliki kendaraan pribadi & ada angkutan umum
Wajak 8 8 pembudidaya memiliki kendaraan pribadi & ada angkutan umum
Dadapan 5 5 pembudidaya memiliki kendaraan pribadi & ada angkutan umum
Patokpicis 7 7 pembudidaya memiliki kendaraan pribadi & ada angkutan umum
Codo 9 9 pembudidaya memiliki kendaraan pribadi & ada angkutan umum
Kidangbang 7 7 pembudidaya memiliki kendaraan pribadi & ada angkutan umum
Berdasarkan Tabel 4.165 diketahui semua pembudidaya di kawasan minapolitan
Kecamatan Wajak memiliki kendaraan pribadi dan dapat mengakses angkutan umum
di jalan utama Kecamatan Wajak, sehingga diperoleh hasil skoring adalah:
Tabel 4. 161
Hasil Skoring Atribut Sarana Transportasi
Nama Desa Sarana transportasi Skor Klasifikasi
Blayu Semua pembudidaya memiliki kendaraan pribadi & ada angkutan umum 3 Tinggi
Bringin Semua pembudidaya memiliki kendaraan pribadi & ada angkutan umum 3 Tinggi
Wajak Semua pembudidaya memiliki kendaraan pribadi & ada angkutan umum 3 Tinggi
Dadapan Semua pembudidaya memiliki kendaraan pribadi & ada angkutan umum 3 Tinggi
Patokpicis Semua pembudidaya memiliki kendaraan pribadi & ada angkutan umum 3 Tinggi
Codo Semua pembudidaya memiliki kendaraan pribadi & ada angkutan umum 3 Tinggi
Kidangbang Semua pembudidaya memiliki kendaraan pribadi & ada angkutan umum 3 Tinggi
153
Selanjutnya skor atribut sarana transportasi semua desa dijumlahkan dan dibagi 7 (7
desa), sehingga diperoleh skor rata-rata sarana transportasi adalah 3 yang menunjukan
bahwa semua pembudidaya telah memiliki sarana transportasi.
8. Laboratorium perikanan
Berikut klasifikasi laboratorium perikanan di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak
Tabel 4. 162
Klasifikasi Laboratorium Perikanan
Laboratorium perikanan Skor Klasifikasi
Tersedia di kabupaten lain 0 Sangat Rendah
Tersedia di kecamatan lain 1 Rendah
Tersedia di desa lain 2 Sedang
Tersedia di dalam desa 3 Tinggi
Berikut hasil skoring atribut laboratorium perikanan di kawasan minapolitan Wajak.
Tabel 4. 163
Hasil Skoring Klasifikasi Laboratorium Perikanan
Nama Desa Laboratorium perikanan Skor Klasifikasi
Blayu Tersedia di kecamatan lain 1 Rendah
Bringin Tersedia di kecamatan lain 1 Rendah
Wajak Tersedia di kecamatan lain 1 Rendah
Dadapan Tersedia di kecamatan lain 1 Rendah
Patokpicis Tersedia di kecamatan lain 1 Rendah
Codo Tersedia di kecamatan lain 1 Rendah
Kidangbang Tersedia di kecamatan lain 1 Rendah
Skor rata-rata laboratorium perikanan adalah 1 yang menunjukkan dukungan
laboratorium perikanan masih rendah karena dari lokasi laboratorium perikanan
terdapat diluar Kecamatan Wajak.
9. Prasarana jalan
Berikut adalah klasifikasi prasarana jalan kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 164
Klasifikasi Prasarana Jalan
Kualitas jalan Skor Klasifikasi
Sangat buruk 0 Sangat Rendah
Buruk 1 Rendah
Baik 2 Cukup
Sangat baik 3 Tinggi
Berikut adalah skoring atribut prasarana jalan kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Tabel 4. 165
Hasil Skoring Atribut Prasarana Jalan
Nama Desa Kualitas jalan Skor Klasifikasi
Blayu Baik 2 Cukup
Bringin Baik 2 Cukup
Wajak Baik 2 Cukup
Dadapan Buruk 1 Rendah
Patokpicis Baik 2 Cukup
Codo Baik 2 Cukup
Kidangbang Baik 2 Cukup
Diperoleh skor rata-rata prasarana jalan adalah 1,85 yang menunjukan bahwa kondisi
prasarana jalan menuju kawasan minapolitan sudah cukup baik dan dapat dapat
mendukung kegiatan perikanan di Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak.
154
penjualan melalui komunitas untuk menghindari harga jual yang berbeda (Wawancara,
2017). Tingkat stabilitas harga akan sangat berpengaruh terhadap tingkat stabilitas ekonomi
daerah tersebut. Harga komoditas ikan dapat mempengaruhi perkembangan ekonomi di
masyarakat, pada saat produk ikan melimpah maka harga ikan akan mengalami penurunan
dikarenakan banyaknya stok yang ada di pasaran, sedangkan pada saat produk ikan terbatas
maka harga ikan akan meningkat, harga akan mencapai kestabilan apabila pembudidaya ikan
memiliki program budidaya perikanan yang teratur sehingga stok produk perikanan tidak
mengalami kelebihan produksi di pasaran dan tidak mengalami krisis stok produk perikanan
(Setiawan, 2010).
Munculnya keuntungan pembudidaya sebagai faktor pengungkit terjadi karena rata-
rata pendapatan pembudidaya dari hasil perikanan di kawasan minapolitan Kecamatan
Wajak cenderung rendah, yaitu antara Rp. 0 - 5850000. Rendahnya rata-rata keuntungan
pembudidaya di kawasan minapolitan Wajak dipengaruhi oleh luas lahan dan frekuensi
panen oleh karena itu dibutuhkan strategi untuk meningkatkan keuntungan pembudidaya,
karena semakin tinggi keuntungan pembudidaya yang diperoleh maka akan semakin baik
bagi keberlanjutan kawasan minapolitan (Suryawati & Purnomo, 2011).
4.4.2 Atribut Pengungkit Keberlanjutan Dimensi Sosial dan Kelembagaan
Data untuk mengidentifikasi atribut pengungkit Kawasan Minapolitan Wajak
dimensi sosial dan kelembagaan terdapat pada Tabel 4.111. Berikut hasil analisis leverage.
0,48, dukungan pemerintah dengan nilai RMS 0,48, dan pelatihan minabisnis dengan nilai
RMS 0,67. Peningkatan kondisi dari atribut pengungkit berpengaruh pada indeks
keberlanjutan kawasan minapolitan Kecamatan Wajak, sehingga prioritas perbaikan harus
ditujukan pada ketiga atribut tersebut. Atribut penguasaan pada teknologi muncul karena
rendahnya jumlah pembudidaya yang mampu menguasai teknologi budidaya, teknologi
pakan dan teknologi olahan, sedangkan munculnya atribut penyerapan tenaga kerja lokal
sebagai atribut pengungkit karena rendahnya penyerapan tenaga kerja yang terserap yaitu
sebanyak 35 orang. Atribut lain yang muncul sebagai faktor pengungkit adalah dukungan
pemerintah. Sebenarnya dukungan pemerintah sudah cukup baik dengan 4 kerjasama antar
SKPD, namun diperlukan penambahan sumber pendanaan untuk semakin mendukung
pengembangan kegiatan di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak karena saat ini anggaran
dana hanya bersumber dari 1 sumber pendanaan yaitu APBD Kabupaten Malang.
4.4.3 Atribut Pengungkit Keberlanjutan Dimensi Ekologi
Data untuk mengidentifikasi atribut pengungkit Kawasan Minapolitan Wajak
Dimensi Ekologi terdapat pada Tabel 4.144 Berikut hasil analisis leverage.
sebesar 3,09. sedangkan nilai RMS terendah adalah atribut sarana transportasi dengan nilai
RMS 0,26, sarana perikanan dengan nilai RMS 0,52, dan teknologi budidaya dengan nilai
RMS 0,84. Ketiga atribut dengan nilai RMS tertinggi disebut sebagai atribut pengungkit
yang berarti teridentifikasi memiliki kondisi yang kurang baik atau buruk.
Munculnya atribut industri pengolahan sebagai atribut pengungkit terjadi karena
belum adanya (0 unit) industri pengolahan maupun UMKM untuk mengolah hasil perikanan
di kawasan minapolitan, sedangkan keberadaan industri atau UMKM penting untuk
mendapatkan nilai tambah dari hasil olahan, karena menurut Suryawati & Purnomo, (2011)
semakin banyak industri atau UMKM pengolahan maka semakin baik bagi keberlanjutan
kawasan minapolitan. Namun karena kurangnya bahan baku untuk diolah menjadi produk
bernilai tambah maka keberadaan UMKM atau industri di kawasan minapolitan Kecamatan
Wajak masih perlu dipertimbangkan kembali. Atribut lain yang juga menjadi atribut
pengungkit adalah pasar benih dan teknologi pengolahan produk perikanan, kedua atribut
tersebut muncul karena belum tersedianya pasar benih di Kecamatan Wajak dan masih
sedikitnya kelompok atau pembudidaya yang memiliki teknologi pengolahan produk
perikanan, yaitu hanya terdapat 2 unit di kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Sedangkan menurut Wibowo (2014) semakin dekat jarak antara pasar benih dengan lokasi
usaha maka semakin baik bagi kawasan minapolitan dan semakin banyak
kelompok/pembudidaya yang memiliki teknologi pengolahan produk perikanan semakin
baik bagi kawasan minapolitan (Setiawan, 2010).
4.4.5 Kesimpulan Atribut Pengungkit Keberlanjutan Kawasan minapolitan Wajak
Berdasarkan hasil leverage analysis diketahui bahwa terdapat 12 atribut pengungkit
dalam keberlanjutan kawasan minapolitan Wajak, diantaranya:
Tabel 4. 169 Kesimpulan Atribut Pengungkit Keberlanjutan Kawasan Minapolitan Wajak
Dimensi ekonomi Dimensi sosial dan Dimensi ekologi Dimensi teknologi dn
kelembagaan infrastruktur
Sumber Daya Manusia Penguasaan teknologi Penerapan CBIB Industri pengolahan
(RMS 1,98) (RMS 5,14) (RMS 10,1) (RMS 5,24)
Keuntungan pembudidaya Penyerapan tenaga Pengolahan limbah Pasar benih (RMS 3,45)
(RMS 0,76) kerja lokal (RMS 3,11) (RMS 10,9)
Harga jual (RMS 0,58) Dukungan pemerintah Ketersediaan pakan Teknologi pengolahan
(RMS 2,57) (RMS 4,48) produk perikanan
(RMS 3,09)
Atribut-atribut pengungkit diatas harus diperbaiki agar tingkat keberlanjutan
kawasan minapolitan Kecamatan Wajak bisa meningkat. Perbaikan atribut dilakukan
dengan membuat alternatif strategi dengan analisis prospektif.
162
163
164
1. Menentukan tujuan yang dikaji secara spesifik. Tujuan yang ingin dicapai adalah
meningkatkan indeks keberlanjutan guna “Terwujudnya Kawasan Minapolitan
Wajak yang Berkelanjutan”
2. Selanjutnya adalah identifikasi faktor-faktor kunci. Penentuan faktor kunci diperoleh
dari hasil analisis leverage. Berdasarkan hasil analisis leverage diperoleh 12 faktor
(atribut) pengungkit. Berikut adalah kondisi masing-masing atribut:
a. Sumber Daya Manusia (SDM) : Hanya terdapat 73 pembudidaya ikan di
Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak dan rata-rata belum memiliki
keterampilan dalam membuat olahan (Skor rata-rata 0,35 lihat Tabel 4.61),
berikut adalah kondisi SDM disetiap desa:
1) Desa Blayu terdapat 13 pembudidaya dan hanya 1 pembudidaya yang
memiliki keterampilan dalam membuat olahan.
2) Desa Bringin terdapat 24 pembudidaya dan tidak ada yang memiliki
keterampilan dalam membuat olahan.
3) Desa Wajak terdapat 8 pembudidaya dan hanya 2 pembudidaya yang
memiliki keterampilan dalam membuat olahan.
4) Desa Dadapan terdapat 5 pembudidaya dan tidak ada yang memiliki
keterampilan dalam membuat olahan.
5) Desa Patokpicis terdapat 7 pembudidaya dan hanya 3 pembudidaya yang
memiliki keterampilan dalam membuat olahan.
6) Desa Codo terdapat 9 pembudidaya dan tidak ada yang memiliki
keterampilan dalam membuat olahan.
7) Desa Kidangbang terdapat 7 pembudidaya dan hanya 1 pembudidaya yang
memiliki keterampilan dalam membuat olahan.
b. Keuntungan Pembudidaya : Keuntungan yang diperoleh sebagian besar
pembudidaya di Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak rendah, berikut adalah
keuntungan rata-rata pembudidaya di masing-masing desa (Skor rata-rata
0,71):
Tabel 4. 170
Data Rata-rata Keuntungan Eksisting
Nama Desa Rata-rata Keuntungan Pembudidaya Skor Keterangan
Blayu Rp 11.361.200 1 Tinggi
Bringin Rp 3.000.000 0 Rendah
Wajak Rp 7.537.500 1 Rendah
Dadapan Rp 2.700.000 0 Sangat Rendah
Patokpicis Rp 10.217.143 1 Rendah
Codo Rp 6.476.667 1 Rendah
Kidangbang Rp 8.453.143 1 Rendah
165
c. Harga Jual : Harga jual sering mengalami fluktuasi (Skor rata-rata 1 lihat).
d. Penguasaan teknologi oleh pembudidaya : Penguasaan teknologi oleh
pembudidaya di Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak rendah (dibawah 50
%), berikut adalah kondisi eksisting diketahui bahwa penguasaan teknologi oleh
pembudidaya (Skor rata-rata 0,14):
Tabel 4. 171
Data Atribut Penguasaan Teknologi oleh Pembudidaya Eksisting
Nama Desa Jumlah Teknologi Teknologi Teknologi Prosentase
Pembudidaya Budidaya Pakan Olahan penguasaan
(Jiwa) Ya Tidak Ya Tidak Ya Tidak teknologi oleh
pembudidaya
Blayu 13 0 13 5 8 1 12 15,38%
Bringin 24 0 24 1 23 0 24 1,39%
Wajak 8 0 8 2 6 2 6 16,67%
Dadapan 5 0 5 1 4 0 5 6,67%
Patokpicis 7 0 7 1 6 3 4 19,04%
Codo 9 0 9 1 8 0 9 3,70%
Kidangbang 7 2 5 5 2 1 6 28,57%
e. Dukungan Pemerintah : Terdapat 4 kerjasama antar SKPD untuk
mengembangkan kawasan minapolitan dan 1 sumber pendanaan (Skor rata-
rata 2).
f. Penyerapan Tenaga Kerja : Penyerapan tenaga kerja di Kawasan Minapolitan
Kecamatan Wajak rendah, yang terserap hanya 35 orang dari 7 desa di Kawasan
Minapolitan Kecamatan Wajak (Skor rata-rata 0,57).
g. Penerapan CBIB : Penerapan CBIB di Kawasan Minapolitan Kecamatan
Wajak masih rendah, hanya terdapat 1 desa yang pembudidayanya menerapkan
CBIB, yaitu Desa Blayu (Skor rata-rata 0,14).
h. Pengolahan Limbah : Belum ada pembudidaya yang mengolah limbah di
Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak (Skor rata-rata 0).
i. Ketersediaan pakan : Ketersediaan pakan sudah baik karena pembudidaya
tidak pernah kesulitan pakan dan pakan selalu tersedia, namun yang menjadi
kendala bagi pembudidaya adalah harga pakan yang terus meningkat menjadi
beban bagi pembudidaya (Skor rata-rata 3).
j. Industri Pengolahan : Belum ada industri pengolahan di Kawasan Minapolitan
Kecamatan Wajak, namun terdapat 2 teknologi pengolahan produk perikanan
di Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak yaitu di Desa Blayu dan Desa
Patokpicis. Industri pengolahan baru akan dibangun apabila Pusat Pengelolaan
Minapolitan telah direalisasikan (Skor rata-rata 0).
166
b. Faktor yang terdapat pada kuadran II (faktor penghubung) yaitu harga jual,
Dukungan SDM, Industri Pengolahan, Keuntungan Pembudidaya, Dukungan
Pemerintah dan penerapan CBIB. Atribut yang terdapat pada kuadran II
merupakan faktor yang menjadi pendukung faktor kunci.
c. Faktor yang terdapat pada kuadran III (faktor terikat) yaitu penyerapan tenaga
kerja. Atribut yang terdapat pada kuadran III merupakan faktor yang
berpengaruh kecil terhadap faktor kunci.
d. Faktor yang terdapat pada kuadran IV (peubah bebas/faktor bebas) yaitu
teknologi pengolahan produk perikanan daya dukung pakan, pengolahan
limbah, dan keberadaan pasar benih. Faktor ini merupakan faktor yang tidak
berpengaruh sama sekali. Faktor-faktor yang selanjutnya akan digunakan
untuk membuat strategi untuk meningkatkan indeks dibatasi pada faktor
yang terdapat pada kuadran I dan II, karena faktor yang terdapat pada
kuadran I dan II merupakan faktor paling berpengaruh pada indeks
keberlanjutan (Wibowo, 2010).
4. Setelah ditetapkan faktor yang akan digunakan untuk membuat strategi, selanjutnya
adalah membuat prediksi keadaan yang mungkin terjadi pada faktor. Keadaan setiap
faktor memiliki peluang sangat besar untuk terjadi. Berikut keadaan yang mungkin
terjadi pada faktor dimasa yang akan datang :
Tabel 4. 173
Keadaan Faktor-Faktor Kunci Keberlanjutan Minapolitan Wajak
Faktor Keadaan
Membaik Tetap Memburuk
Penguasaan 1A 1B 1C
Teknologi a. Semua pembudidaya bisa menguasai teknologi Penguasaan pembudidaya pada teknologi masih -
budidaya perikanan dan pakan. seperti eksisting.
b. Semua pembudidaya bisa menguasai teknologi
pakan.
Harga jual 2A 2B -
Nilai harga jual meningkat. Nilai harga jual tetap.
Sumber 3A 3B 3C
Daya a. Jumlah pembudidaya perikanan di Kawasan Jumlah pembudidaya tetap serta prosentase -
Manusia Minapolitan Kecamatan Wajak meningkat dari 73 kemampuan dalam mengolah sama seperti
(SDM) pembudidaya menjadi 103 pembudidaya dan eksisting.
semuanya memiliki kemampuan untuk membuat
olahan:
- Blayu dari 13 pembudidaya menjadi 18
pembudidaya
- Bringin 24 pembudidaya
- Wajak 8 pembudidaya menjadi 13
pembudidaya
- Dadapan 5 pembudidaya menjadi 10
pembudidaya
- Patokpicis 7 pembudidaya menjadi 12
pembudidaya
- Codo 9 pembudidaya menjadi 14
pembudidaya
168
Faktor Keadaan
Membaik Tetap Memburuk
- Kidangbang 7 pembudidaya menjadi 12
pembudidaya
b. Jumlah pembudidaya perikanan di Kawasan
Minapolitan Kecamatan Wajak meningkat dari 73
pembudidaya menjadi 103 pembudidaya, namun
belum semua memiliki kemampuan pendanaan.
Industri 4A 4B -
pengolahan a. Terdapat 2 industri pengolahan yang terdapat di Belum ada industri pengolahan.
Desa Blayu dan Desa Patokpicis.
b. Terdapat 1 industri pengolahan yang terdapat di
Desa Blayu.
Keuntungan 5A 5B -
pembudidaya a. Keuntungan yang diperoleh pembudidaya Keuntungan pembudidaya tetap.
meningkat 25 persen/ tahun.
b. Keuntungan yang diperoleh pembudidaya
meningkat 10 persen/ tahun.
Dukungan 6A 6B 6C
pemerintah Dukungan pendanaan meningkat, tidak hanya berasal Dukungan tetap, pendanaan berasal dari APBD -
dari APBD Kabupaten Malang namun dari Provinsi Kabupaten Malang dan kerjasama dilakukan oleh
Jawa Timur dan Pusat, dan kerjasama dilakukan oleh 4 4 instansi yaitu Dinas Pertanian, Dinas
instansi yaitu Dinas Pertanian, Dinas Perikanan, Badan Perikanan, Badan Pertanahan Kabupaten Malang
Pertanahan Kabupaten Malang dan BAPPEDA dan BAPPEDA Kabupaten Malang.
Kabupaten Malang.
Penerapan 7A 7B 7C
CBIB Jumlah penerapan CBIB meningkat, semua Jumlah pembudidaya yang menerapkan CBIB -
pembudidaya sudah menerapkan CBIB. tetap.
Keterangan:
A : Kode untuk faktor/atribut yang kondisinya semakin baik
B : Kode untuk faktor/atribut yang kondisinya tetap
C : Kode untuk faktor/atribut yang kondisinya memburuk
4. Industri pengolahan
a. Keadaan : Belum ada industri pengolahan
b. Perubahan skor : Tidak ada (Skor rata-rata 0)
c. Strategi :Mengadakan penyuluhan pembuatan olahan produk
perikanan dengan memanfaatkan alat olahan di Kawasan Minapolitan Wajak.
5. Keuntungan pembudidaya
a. Keadaan : Keuntungan pembudidaya tetap
b. Perubahan skor : Tidak ada (Skor rata-rata 0,71)
c. Strategi :Monitoring dan kerjasama dari pemerintah dengan kelompok
perikanan agar pembudidaya berusaha meningkatkan kualitas dan kuantitas produk.
6. Dukungan pemerintah
a. Keadaan : Dukungan pemerintah tetap
b. Perubahan skor : Tidak ada (Skor rata-rata 2)
c. Strategi :Monitoring dan kerjasama dari pemerintah dengan kelompok
perikanan untuk melihat perkembangan kegiatan perikanan di Kawasan
Minapolitan Kecamatan Wajak.
7. Penerapan CBIB
a. Keadaan : Jumlah pembudidaya yang menerapkan CBIB tetap
b. Perubahan skor : Tidak ada (Skor rata-rata 0,14)
c. Strategi :Monitoring dan kerjasama dari pemerintah dengan kelompok
perikanan.
Gambar 4. 17 Akar Tujuan Skenario Pesimis
171
171
172
Tabel 4. 176
Data Atribut Penguasaan Teknologi oleh Pembudidaya Eksisting
Nama Desa Jumlah Teknologi Teknologi Teknologi Prosentase Skor
Pembudidaya Budidaya Pakan Olahan keseluruhan
(Jiwa) Ya Tidak Ya Tidak Ya Tidak
Blayu 13 0 13 5 8 1 12 15,38% 0
Bringin 24 0 24 1 23 0 24 1,39% 0
Wajak 8 0 8 2 6 2 6 16,67% 0
Dadapan 5 0 5 1 4 0 5 6,67% 0
Patokpicis 7 0 7 1 6 3 4 19,04% 0
Codo 9 0 9 1 8 0 9 3,70% 0
Kidangbang 7 0 7 5 2 1 6 28,57% 1
Skor rata-rata penguasaan teknologi oleh pembudidaya adalah 0,14 yang
menunjukan bahwa rata-rata penguasaan teknologi oleh pembudidaya di
Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak sangat rendah (dibawah 25 %).
b. Keadaan dan skor moderat : Penguasaan teknologi oleh pembudidaya di
Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak akan ditingkatkan dengan target semua
pembudidaya bisa menguasai teknologi pakan. Berikut adalah perubahan
prosentase dan skor pada skenario moderat:
Tabel 4. 177
Data Atribut Penguasaan Teknologi oleh Pembudidaya Skenario Moderat
Nama Desa Jumlah Teknologi Teknologi Teknologi Prosentase Skor
Pembudidaya Budidaya Pakan Olahan keseluruhan
(Jiwa) Ya Tidak Ya Tidak Ya Tidak
Blayu 13 0 13 13 0 1 12 35,90% 1
Bringin 24 0 24 24 0 0 24 33,33% 1
Wajak 8 0 8 8 0 2 6 41,67% 1
Dadapan 5 0 5 5 0 0 5 33,33% 1
Patokpicis 7 0 7 7 0 3 4 47,62% 1
Codo 9 0 9 9 0 0 9 33,33% 1
Kidangbang 7 0 7 7 0 1 6 38,10% 1
Skor rata-rata penguasaan teknologi oleh pembudidaya adalah 1 yang
menunjukan bahwa rata-rata penguasaan teknologi oleh pembudidaya di
Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak meningkat antara 25% - 50 %.
4. Industri pengolahan
a. Keadaan dan skor eksisting : Belum ada industri pengolahan.
Tabel 4. 178
Data Atribut Industri Pengolahan Eksisting
Nama Desa Industri pengolahan Skor Klasifikasi
Blayu 0 0 Sangat Rendah
Bringin 0 0 Sangat Rendah
Wajak 0 0 Sangat Rendah
Dadapan 0 0 Sangat Rendah
Patokpicis 0 0 Sangat Rendah
Codo 0 0 Sangat Rendah
Kidangbang 0 0 Sangat Rendah
Skor rata-rata industri pengolahan adalah 0.
b. Keadaan dan skor moderat : Terdapat 1 industri pengolahan yang
terdapat di Desa Patokpicis. Industri ini berupa UMKM yang diaktifkan kembali
dengan memanfaatkan alat olahan yang ada di Desa Patokpicis.
175
Tabel 4. 179
Data Atribut Industri Pengolahan Skenario Moderat
Nama Desa Industri pengolahan Skor Klasifikasi
Blayu 0 0 Sangat Rendah
Bringin 0 0 Sangat Rendah
Wajak 0 0 Sangat Rendah
Dadapan 0 0 Sangat Rendah
Patokpicis 1 1 Rendah
Codo 0 0 Sangat Rendah
Kidangbang 0 0 Sangat Rendah
Skor rata-rata industri pengolahan skenario moderat adalah 0,1.
5. Keuntungan pembudidaya
a. Keadaan dan skor eksisting : Kondisi keuntungan pembudidaya:
Tabel 4. 180
Data Atribut Keuntungan pembudidaya Eksisting
Nama Desa Rata-rata Keuntungan Pembudidaya Skor Keterangan
Blayu Rp 11.361.200 1 Tinggi
Bringin Rp 3.000.000 0 Rendah
Wajak Rp 7.537.500 1 Rendah
Dadapan Rp 2.700.000 0 Sangat Rendah
Patokpicis Rp 10.217.143 1 Rendah
Codo Rp 6.476.667 1 Rendah
Kidangbang Rp 8.453.143 1 Rendah
Skor rata-rata keuntungan pembudidaya adalah 0,71 yang menunjukan
bahwa rata-rata keuntungan pembudidaya di Kawasan Minapolitan Kecamatan
Wajak sangat rendah.
b. Keadaan dan skor moderat : Keuntungan pembudidaya di Kawasan
Minapolitan Kecamatan Wajak akan ditingkatkan dengan target pendapatan
meningkat 10 %. Berikut adalah perubahan keuntungan dan skor pada skenario
moderat:
Tabel 4. 181
Data Atribut Keuntungan pembudidaya Skenario Moderat
Nama Desa Rata-rata Keuntungan Pembudidaya Skor Keterangan
Blayu Rp 13.558.417 2 Tinggi
Bringin Rp 3.533.750 0 Rendah
Wajak Rp 8.291.250 1 Rendah
Dadapan Rp 4.312.000 0 Sangat Rendah
Patokpicis Rp 11.238.857 2 Rendah
Codo Rp 7.124.333 1 Rendah
Kidangbang Rp 9.298.457 1 Rendah
Skor rata-rata keuntungan pembudidaya adalah 1 yang menunjukan bahwa
rata-rata keuntungan pembudidaya di Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak
rendah.
176
6. Dukungan pemerintah
a. Keadaan dan skor eksisting : Dukungan pemerintah tetap, yaitu 1 sumber
pendanaan dan 4 kerjasama antar SKPD (Skor rata-rata 2)
b. Keadaan dan skor moderat : Dukungan pemerintah tetap, yaitu 1 sumber
pendanaan dan 4 kerjasama antar SKPD (Skor rata-rata 2)
7. Penerapan CBIB
a. Keadaan dan skor eksisting : Penerapan CBIB di Kawasan Minapolitan
Kecamatan Wajak masih rendah, hanya terdapat 1 desa yang pembudidayanya
menerapkan CBIB, yaitu Desa Blayu (Skor rata-rata 0,14)
b. Keadaan dan skor moderat : Penerapan CBIB di Kawasan Minapolitan
Kecamatan Wajak masih rendah, hanya terdapat 1 desa yang pembudidayanya
menerapkan CBIB, yaitu Desa Blayu (Skor rata-rata 0,14)
Setelah ditetapkan skor untuk skenario moderat, selanjutnya skor tersebut disimulasikan
kembali dengan rapfish, sehingga diperoleh perubahan indeks keberlanjutan kawasan
minapolitan pada skenario moderat adalah:
Tabel 4. 182
Perubahan Nilai Indeks Keberlanjutan Skenario Moderat
Indeks Keberlanjutan Keterangan Indeks Keberlanjutan Keterangan
Eksisting Skenario Moderat
Dimensi Ekonomi (45,22 %) Kurang Dimensi Ekonomi (47,87%) Kurang
berkelanjutan berkelanjutan
Dimensi Sosial dan Kurang Dimensi Sosial dan Cukup
Kelembagaan (46,02 %) berkelanjutan Kelembagaan (50,81%) berkelanjutan
Dimensi Ekologi (74,92 %) Cukup berkelanjutan Dimensi Ekologi (74,92%) Cukup
berkelanjutan
Dimensi Teknologi dan Kurang Dimensi Teknologi dan Kurang
Infrastruktur (39,40 %) berkelanjutan Infrastruktur (39,95%) berkelanjutan
Berdasarkan Tabel 4.184 diketahui bahwa terdapat perubahan indeks keberlanjutan
dimensi ekonomi dari 45,22 % menjadi 47,87 %, dimensi sosial dan kelembagaan dari
46,02 % menjadi 50,81 %, dimensi teknologi dan infrastruktur dari 39,40 % menjadi
39,95%, sedangkan dimensi ekologi tidak ada perubahan nilai indeks keberlanjutan karena
tidak perubahan skor. Selanjutnya dihitung perubahan indeks keberlanjutan, dimana pada
eksisting indeks keberlanjutan secara keseluruhan adalah 51,39 %., sedangkan pada
skenario moderat meningkat menjadi 53, 38 %. Guna mencapai target perubahan yang
diinginkan maka akan disusun strategi untuk mewujudkan kondisi yang diharapkan.
Strategi diperoleh dari hasil diskusi bersama pakar (Lampiran 4), adapun strategi untuk
mencapai kondisi/keadaan pada skenario moderat adalah sebagai berikut :
177
179
180
1. Harga jual
a. Keadaan dan skor eksisting :Nilai harga jual fluktuatif (skor rata-rata 1)
b. Keadaan dan skor optimis :Nilai harga jual meningkat (skor rata-rata 2)
2. Sumber Daya Manusia
a. Keadaan dan skor eksisting : Hanya terdapat 73 pembudidaya ikan di
Kawasan Minapolitan Kecamatan Wajak dan rata-rata belum memiliki
keterampilan dalam membuat olahan (skor rata-rata 0,35). Berikut adalah
kondisi setiap desa:
1) Blayu terdapat 13 pembudidaya dan hanya 1 pembudidaya yang memiliki
keterampilan dalam membuat olahan.
2) Bringin terdapat 24 pembudidaya dan tidak ada yang memiliki keterampilan
dalam membuat olahan.
3) Wajak terdapat 8 pembudidaya dan hanya 2 pembudidaya yang memiliki
keterampilan dalam membuat olahan.
4) Dadapan terdapat 5 pembudidaya dan tidak ada yang memiliki keterampilan
dalam membuat olahan.
5) Patokpicis terdapat 7 pembudidaya dan hanya 3 pembudidaya yang memiliki
keterampilan dalam membuat olahan.
6) Codo terdapat 9 pembudidaya dan tidak ada yang memiliki keterampilan
dalam membuat olahan.
7) Kidangbang terdapat 7 pembudidaya dan hanya 1 pembudidaya yang
memiliki keterampilan dalam membuat olahan.
b. Keadaan dan skor optimis : Jumlah pembudidaya di Kawasan
Minapolitan Kecamatan Wajak meningkat dari 73 pembudidaya menjadi 103
pembudidaya, namun semua memiliki kemampuan membuat olahan (skor rata-
rata 2,21). Diasumsikan akan bertambah 5 orang pembudidaya disetiap desa,
sehingga jumlah pembudidaya disetiap desa adalah sebagai berikut.
1) Blayu dari 13 pembudidaya meningkat menjadi 18 pembudidaya
2) Bringin dari 24 pembudidaya tetap 24 pembudidaya
3) Wajak dari 8 pembudidaya meningkat menjadi 13 pembudidaya
4) Dadapan dari 5 pembudidaya meningkat menjadi 10 pembudidaya
5) Patokpicis dari 7 pembudidaya meningkat menjadi 12 pembudidaya
6) Codo dari 9 pembudidaya meningkat menjadi 14 pembudidaya
7) Kidangbang terdapat 7 pembudidaya meningkat menjadi 12 pembudidaya
182
Tabel 4. 186
Data Atribut Industri Pengolahan Skenario Optimis
Nama Desa Industri pengolahan Skor Klasifikasi
Blayu 1 1 Rendah
Bringin 0 0 Sangat Rendah
Wajak 0 0 Sangat Rendah
Dadapan 0 0 Sangat Rendah
Patokpicis 1 1 Rendah
Codo 0 0 Sangat Rendah
Kidangbang 0 0 Sangat Rendah
5. Keuntungan pembudidaya
a. Keadaan dan skor eksisting : Keuntungan pembudidaya
Tabel 4. 187
Data Atribut Keuntungan Pembudidaya Eksisting
Nama Desa Rata-rata Keuntungan Pembudidaya Skor Keterangan
Blayu Rp 11.361.200 1 Tinggi
Bringin Rp 3.000.000 0 Rendah
Wajak Rp 7.537.500 1 Rendah
Dadapan Rp 2.700.000 0 Sangat Rendah
Patokpicis Rp 10.217.143 1 Rendah
Codo Rp 6.476.667 1 Rendah
Kidangbang Rp 8.453.143 1 Rendah
Skor rata-rata keuntungan pembudidaya adalah 0,71 yang menunjukan
bahwa rata-rata keuntungan pembudidaya di Kawasan Minapolitan Kecamatan
Wajak sangat rendah.
b. Keadaan dan skor optimis : Keuntungan yang diperoleh pembudidaya
meningkat 20 %.
Tabel 4. 188
Data Atribut Keuntungan Pembudidaya Skenario Optimis
Nama Desa Rata-rata Keuntungan Pembudidaya Skor Keterangan
Blayu Rp 15.407.292 2 Tinggi
Bringin Rp 4.015.625 0 Rendah
Wajak Rp 9.421.875 1 Rendah
Dadapan Rp 4.900.000 0 Sangat Rendah
Patokpicis Rp 12.771.429 2 Rendah
Codo Rp 8.095.833 1 Rendah
Kidangbang Rp 10.566.429 1 Rendah
Skor rata-rata keuntungan pembudidaya adalah 1 yang menunjukan bahwa
rata-rata keuntungan pembudidaya di Kawasan Minapolitan Wajak rendah.
6. Dukungan pemerintah
a. Keadaan dan skor eksisting : Dukungan pemerintah yaitu 1 sumber
pendanaan dan 4 kerjasama antar SKPD.
Tabel 4. 189
Data Atribut Dukungan Pemerintah Eksisting
Nama Desa Kerjasama Skor Pendanaan Skor Total Rata-rata Klasifikasi
Blayu Terdapat 4 3 Terdapat 1 1 4 2 Sedang
Bringin kerjasama 3 sumber 1 4 2 Sedang
Wajak 3 pendanaan 1 4 2 Sedang
Dadapan 3 1 4 2 Sedang
Patokpicis 3 1 4 2 Sedang
Codo 3 1 4 2 Sedang
Kidangbang 3 1 4 2 Sedang
Skor rata-rata dukungan pemerintah adalah 2.
184
1. Penguasaan teknologi
a. Keadaan : Semua pembudidaya bisa menguasai teknologi budidaya
perikanan, olahan dan pakan.
b. Perubahan skor : Skor rata-rata awal 0,14 menjadi 2,14.
c. Strategi : 1) Merealisasikan Pusat Pengelolaan Minapolitan (PPM) 2)
Pemberian alat pakan dan teknologi budidaya perikanan serta sosialisasinya
sehingga pembudidaya yang menguasai alat pakan bisa bertambah.
2. Harga jual
a. Keadaan : Nilai harga jual meningkat dan stabil.
b. Perubahan skor : Skor rata-rata awal 1 menjadi 2.
c. Strategi : 1) Pembudidaya mengatur waktu panen 2) Pembudidaya
membentuk satu komunitas/organisasi pembudidaya ikan dengan tujuan yang sama
untuk meningkatkan kualitas budidaya, pemasaran serta meningkatkan harga
dengan satu keputusan penjualan melalui keputusan komunitas organisasi tesebut,
untuk menghindari harga jual yang berbeda
3. Sumber Daya Manusia (SDM)
a. Keadaan : Jumlah pembudidaya di Kawasan Minapolitan Kecamatan
Wajak meningkat dari 73 pembudidaya menjadi 103 pembudidaya, namun semua
memiliki kemampuan membuat olahan
b. Perubahan skor : Skor rata-rata awal 0,35 menjadi 2,25.
c. Strategi : 1) Merealisasikan Pusat Pengelolaan Minapolitan (PPM) 2)
Pemberian insentif bagi kelompok yang mampu meningkatkan jumlah anggota
pembudidaya dan hasil panen 3) Sosialisasi program usaha pengembangan
minapolitan di lokasi kegiatan 4) Mengadakan pelatihan keterampilan sistem
minabisnis di PPM, dengan melibatkan pembudidaya, PPL dan staff DKP 5)
Pemberian alat pakan dan pelatihan membuat pakan agar pembudidaya tetap mau
menjalankan usaha 6) Pemberian bantuan benih ikan dan bahan untuk membuat
pakan agar pembudidaya tetap mau menjalankan usaha.
4. Industri pengolahan
a. Keadaan : Terdapat 2 industri pengolahan yang terdapat di Desa Blayu
dan Desa Patokpicis.
b. Perubahan skor : Skor rata-rata awal 0 menjadi 0,2.
186
187
188
5.1 Kesimpulan
Keberlanjutan kawasan minapolitan Kecamatan Wajak adalah 51,39 % (cukup
berkelanjutan). Nilai indeks keberlanjutan ini terdiri atas keberlanjutan dimensi ekonomi
sebesar 45,22 % (kurang berkelanjutan), dimensi sosial dan kelembagaan sebesar 47,02 %
(kurang berkelanjutan), dimensi teknologi-infrastruktur sebesar 39,40 % (kurang
berkelanjutan), dan dimensi ekologi sebesar 74,92 % (cukup berkelanjutan). Tingkat
keberlanjutan ini mencerminkan kondisi kawasan minapolitan Kecamatan Wajak yang
belum terintegrasi dengan baik dan belum saling mendukung, dimana dimensi ekologi
memiliki nilai keberlanjutan tinggi yang menunjukan bahwa kondisi ekologi sudah mampu
mendukung keberlanjutan kawasan minapolitan Kecamatan Wajak, sedangkan tiga dimensi
lain memiliki nilai keberlanjutan rendah yang menunjukan bahwa kondisi ketiga dimensi
tersebut belum mendukung keberlanjutan kawasan minapolitan Kecamatan Wajak.
Kondisi keberlanjutan kawasan minapolitan Kecamatan Wajak saat ini tentu perlu
diperbaiki. Perbaikan keberlanjutan dilakukan dengan memilih atribut yang dianggap dapat
mengungkit indeks keberlanjutan kawasan minapolitan Kecamatan Wajak. Atribut
pengungkit diperoleh dari hasil analisis leverage dengan mempertimbangkan nilai RMS
tertinggi pada masing-masing dimensi. Kondisi atribut pengungkit terindikasi sebagai
atribut yang perlu diperbaiki agar dapat meningkatkan keberlanjutan kawasan minapolitan
Kecamatan Wajak. Atribut - atribut tersebut diantaranya:
Tabel 5. 1 Atribut Pengungkit Keberlanjutan Minapolitan Kecamatan Wajak
Dimensi ekonomi Dimensi sosial dan Dimensi ekologi Dimensi teknologi dn
kelembagaan infrastruktur
Sumber Daya Manusia Penguasaan teknologi Penerapan CBIB Industri pengolahan
(RMS 1,98) (RMS 5,14) (RMS 10,1) (RMS 5,24)
Keuntungan pembudidaya Penyerapan tenaga Pengolahan limbah Pasar benih (RMS 3,45)
(RMS 0,76) kerja lokal (RMS 3,11) (RMS 10,9)
Harga jual (RMS 0,58) Dukungan pemerintah Ketersediaan pakan Teknologi pengolahan
(RMS 2,57) (RMS 4,48) produk perikanan
(RMS 3,09)
Peningkatan keberlanjutan kawasan minapolitan dilakukan dengan 3 skenario, yaitu
skenario optimis, skenario moderat dan skenario pesimis. Pada skenario pesimis indeks
keberlanjutan tidak meningkat yaitu 51,39 % (cukup berkelanjutan), pada skenario moderat
indeks keberlanjutan meningkat menjadi 53,38 % (cukup berkelanjutan) dan skenario
optimis indeks keberlanjutan meningkat menjadi 59,93 % (cukup berkelanjutan),
direkomendasikan untuk menerapkan strategi skenario optimis karena pada skenario optimis
191
192
Keterangan :
Me : Mediam
X : Atribut
2. Penelitian tidak mempertimbangkan kondisi sebelum dan sesudah tahun 2008.
Penelitian ini hanya melihat kondisi kawasan minapolitan pada tahun 2016
saja, sehingga pada penelitian tingkat keberlanjutan kawasan minapolitan
selanjutnya dapat dilakukan dengan menggunakan data sebelum dan setelah
Kecamatan Wajak ditetapkan sebagai pusat kawasan minapolitan di
Kabupaten Malang.
193
194
Arya Bagus, M.W. (2015). Pendekatan Perencanaan Tata Ruang Wilayah Di Kota
Denpasar. Tesis. Tidak Dipublikasikan. Denpasar: Universitas Udayana
Dr. Wartono Hadie , Lies Emmawati Hadie dan Dr. Agus Supangat. (2012). Teknik
Budidaya Ikan. Universitas Terbuka Repository .
http://repository.ut.ac.id/4483/1/LUHT4338-M1.pdf. (diakses 7 Juni 2017)
Grace M Sipayung, Kusnandar, Agung Wibowo. (2015). Diversifikasi Pangan
Rumah Tangga Miskin Di Kota Surakarta. http://agribisnis.fp.uns.ac.id/wp-
content/uploads/2015/01/jurnal-grace.pdf. Program Studi Agribisnis
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Iis Arsyad, Syaiful Darman dan Achmad Rizal. (2016). Analisis Keberlanjutan
Kawasan Minapolitan Budidaya Di Desa Sarasa Kecamatan Dapurang
Kabupaten Mamuju Utara. Palu: Jurnal Sains dan Teknologi Tadulako,
Volume 5 Nomor 1, Januari 2016 : 72-77
Kavanagh P. dan T.J. Pitcher. (2004). Implementing Microsoft Excel Software for
Rapfish: A Technique for The Rapid Appraisal of Fisheries Status. University
of British Columbia. Fisheries Centre Research Report 12 (2) ISSN:1198-672.
Canada. 75pp.
Kordi, Gufran. (2009). Budidaya Perairan Jilid 2. Bandung: PT Citra Aditya Bakti.
Laily Hasnatul Z. 2014. Strategi Local Economy Development Dalam Program
Minapolitan (Studi Pada Desa Wajak, Kecamatan Wajak, Kabupaten Malang).
Skripsi. Dipublikasikan. Malang : Universitas Brawijaya
Misbahuddin & Hasan, I. (2013). Analisis Data Penelitan dengan Statistik edisi ke-
2. Jakarta: PT Bumi Aksara
Pusat Data, Statistik dan Informasi Kementerian Kelautan dan Perikanan. (2015).
Analisis Data Pokok Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia
2015. Jakarta: Pusat Data, Statistik dan Informasi Kementerian Kelautan dan
Perikanan.
Suryawati, S.H & Purnomo, A.H. (2011). Analisis Ex-Ante Keberlanjutan Program
Minapolitan. J. Sosek KP Vol. 6 No. 1 Tahun 2011: 63-71
Wibowo, B.A., Anggoro, S., & Yulianto, B. (2015). Status Keberlanjutan Dimensi
Ekologi dalam Pengembangan Kawasan Minapolitan Berkelanjutan Berbasis
Perikanan Budidaya Air Tawar di Kabupaten Magelang. Magelang: Jurnal
Saintek Perikanan Vol.10 No.2 :107-113, Februari 2015: 108-112
Wuri Cahyaningrum, Widiatmaka, & Kadarwan Soewardi. (2014). Potensi Lahan
Untuk Kolam Ikan di Kabupaten Cianjur Berdasarkan Analisis Kesesuaian
Lahan Multikriteria. Bogor: Jurnal Tanah Lingk., 16 (1) April 2014: 24-30