KATA PENGANTAR

Bismillahirrahmanirrahim…
Alhmadulillah, puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas
rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi
ini dengan judul “Pengaruh Etika Bisnis Islam Terhadap Keberhasilan Usaha
Pedagang Wisata Kuliner di Wanayasa Kuliner Fair”. Penulisan skripsi ini sebagai
salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Syariah (S.E)
STAI Dr. KHEZ. Muttaqien Purwakarta.
Penulisan skripsi ini tidak akan terwujud tanpa adanya bantuan, dukungan
dan bimbingan dari orang-orang terdekat penulis. Oleh karena itu, dengan segala
kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang setulus-
tulusnya kepada:
1. Bapak Dr. Imam Tabroni, M.Pd.I selaku Ketua STAI DR. KH.EZ. Muttaqien
Purwakarta.
2. Bapak Dr. Surya Hadi Darma, M.Ud selaku Wakil Ketua III bidang
kemahasiswaan.
3. Bapak Dr. Arief Mulyawan Thoriq, M.Esy selaku Ketua Program Studi
Ekonomi Syariah dan juga selaku dosen wali serta dosen pembimbing skripsi
ini.
4. Bapak Hamdan Ardiansyah, M.Pd selaku pembimbing yang telah memberikan
saran, arahan, dan bimbingan dalam proses penyusunan skripsi ini.
5. Ibu Hana Uswatun Hasanah, S.E dan Ibu Erika Yustitia, S.E selaku sekretaris
Program Studi Ekonomi Syariah yang selalu membantu penulis selama masa
perkuliahan.
6. Segenap dosen dan staf STAI DR. KH.EZ. Muttaqien yang telah membantu
penulis selama perkuliahan sampai dengan terselesaikannya penulisan skripsi
ini.
7. Pihak pemerintah, masyarakat dan segenap panitia Wisata Kuliner Wanayasa
Kuliner Fair (WKF) Desa Wanayasa yang telah bersedia memberikan waktu
dan informasi yang dibutuhkan untuk penulisan skripsi ini.

i
8. Kedua orang tua tercinta yang mana saya pertaruhkan hidup dan masa depan
saya untuk beliau, Ibu Rini Kartini dan Bapak Endang Suhenda beserta
keluarga besar penulis yang selalu memberikan dukungan, doa dan harapan
yang tiada hentinya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi
ini.
9. Guru-guru serta sahabat seperjuangan saya di Pondok Pesantren Al-
Hikamussalafiyyah yang selalu memberikan motivasi serta selalu menemani
penulis selama perjuangan dalam mencari ilmu.
10. Teman-teman seperjuangan program studi Ekonomi Syariah angkatan 2019,
terima kasih atas masa-masa suka duka selama perkuliahan.
11. Tidak lupa saya ucapakan terima kasih kepada Euis Rosita Dewi, S.Ak. yang
senantiasa membantu, menemani, memberi dukungan serta memberikan
motivasi selama penulis menempuh perkuliahan.
12. Serta semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu oleh penulis, yang
telah membantu selama masa perkuliahan ataupun dalam penyelesaian skripsi
ini.

Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan,

oleh karena itu penulis harapkan kritik dan saran yang membangun dari semua
pihak guna menyempurnakan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi
pembaca dan pihak-pihak yang membutuhkan.

Purwakarta, 25 Juni 2023

Penulis,

Muhamad Tedy Restu Putra

ii
 DAFTAR ISI

LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING

LEMBAR PENGESAHAN
LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN
KATA PENGANTAR .…………………………………………………………... i
DAFTAR ISI …………………………………………………………………….. iii
DAFTAR TABEL ………………………………………………………………... vii
DAFTAR GAMBAR ...………………………………………………………….. viii
DAFTAR LAMPIRAN ………………………………………………………….. ix
ABSTRAK ……………………………………………………………………….. x
BAB I PENDAHULUAN ……………………………………………………….. 1
A. Latar Belakang Masalah ………………………………………..………..... 1
B. Identifikasi dan Batasan Masalah ……………………………...………..... 7
C. Rumusan Masalah……………………………………………...………....... 7
D. Tujuan Penelitian……………………………………………….………....... 7
E. Manfaat Penelitian……………………………………………...………...... 8

BAB II KAJIAN TEORI ….………………………….………………………… 9

A. Deskripsi Teori………………………………………………….………....... 9
1. Pengertian Etika Bisnis Islam…………………………………….……... 9
a. Etika Bisnis Nabi Muhammad SAW…………………………..……. 12
b. Fungsi Etika Bisnis Islam…………………………………………… 13
c. Parameter Etika Bisnis Islam……………………………………….. 14
d. Dimensi Etika Bisnis Islam ………………………………………… 15
2. Pengertian Keberhasilan Usaha …………………………………...……. 16
a. Keberhasilan dalam Islam…………………………………...……… 17
b. Faktor-Faktor Keberhasilan Usaha………………………………….. 18
c. Dimensi Keberhasilan Usaha ………………………………………. 21
B. Hasil Penelitian yang Relevan………………………………..………......... 23
C. Kerangka Berfikir dan Skema Penelitian…………………….………....... 29
D. Hipotesis Penelitian…………………………………………….………....... 32

iii
BAB III METODOLOGI PENELITIAN .…………..…………………………. 36
A. Pendekatan dan Metode Penelitian………………………………..……..... 36
B. Tempat dan Waktu Penelitian……………………………………..……..... 36
C. Populasi dan Sampel……………………………………………………...... 37
1. Populasi …………………………………………………………………. 37
2. Sampel …………………………………………………………………... 37
D. Jenis dan Sumber Data…………………………………………….……..... 38
1. Jenis Data………………………………………………………….…….. 38
a. Primer……………………………………………………………….. 38
b. Sekunder…………………………………………………………….. 38
2. Sumber Data……………………………………………………………... 39
E. Pengujian dan Instrumen Penelitian...….……………………...………..... 39
1. Uji Kualitas Data………………………………………………………… 39
a. Uji Validitas…………………………………………………………. 39
b. Uji Reliabilitas………………………………………………………. 39
2. Instrument Penelitian ..………………………………………….............. 40
F. Teknik Pengumpulan Data……………………………………...………..... 41
1. Observasi ..……………………………………………………………… 41
2. Angket ...………………………………………………………………… 41
G. Teknik Analisis Data………….………………………………….……….... 42
1. Uji Asumsi Klasik .……………………………………………………… 42
a. Uji Normalitas ……………………………………………………... 42
b. Uji Linearitas ………………………………………………………. 42
c. Uji heteroskedastisitas ……………………………………………... 43
2. Uji Statistik …….……………………………………………………….. 43
a. Uji Regresi Linear Sederhana .……………………………………... 43
b. Analisis Korelasi …………….……………………………………... 44
c. Koefisien Determinasi ……....……………………………………... 45

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN ANALISA DATA ……........................... 46

A. Deskripsi Tempat Penelitian…….…………………………………………. 46

iv
 1. Gambaran Umum Desa Wanayasa ……………………………………… 46
2. Gambaran Umum Wanayasa Kuliner Fair (WKF) ……………………… 47
a. Usia responden ……………………………………………………... 47
b. Jenis kelamin responden ……………………………………………. 48
c. Tingkat Pendidikan terakhir responden ……………………………. 49
B. Deskripsi Hasil Penelitian…….……………………………………………. 49
1. Validitas Data dan Reliabilitas Data…………………………………….. 49
a. Uji Validitas ………………………………………………………... 49
b. Uji reliabilitas ……………………………………………………… 51
2. Deskripsi Data Tiap Variabel……………………………………………. 52
a. Deskripsi Variabel X………………………………………………… 52
1) Prosentase……………………………………………………….. 52
2) Ukuran Pemusatan dan Penyebaran Data .……………………… 55
3) Display Data…………………………………………………….. 55
b. Deskripsi Variabel Y………………………………………………… 56
1) Prosentase……………………………………………………….. 56
2) Ukuran Pemusatan dan Penyebaran Data .……………………… 58
3) Display Data…………………………………………………….. 59
3. Uji Prasyarat Analisis……………………………………………………. 60
a. Uji Normalitas………………………………………………………. 60
b. Uji Linearitas………………………………………………………... 61
c. Uji Heteroskedastisitas ……………………………………………... 61
4. Pengujian Hipotesis Penelitian………………………………………….. 62
a. Regresi Linear Sederhana ..…………………………………………. 62
b. Korelasi …………...………………………………………………... 63
c. Koefisien Determinasi ……………………………………………… 64
C. Analisa Data…….…………………………………………………………... 65
1. Penerapan etika bisnis islam pedagang WKF ………………………….. 65
2. Keberhasilan usaha pedagang WKF ……………………………………. 68
3. Pengaruh etika bisnis islam terhadap keberhasilan usaha ……………… 73

BAB V PENUTUP …………………...………………………………………….. 76

v
A. Simpulan ……………………………………………………………………. 76
B. Implikasi dan Rekomendasi ………………………………………………. 77

DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………………. 78

vi
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Perbandingan Penelitian Terdahulu …………………………………... 24

Tabel 2.2 Kerangka Berfikir ………………………………….............................. 30
Tabel 2.3 Operasional Variabel ………………………………….......................... 33
Tabel 3.1 Skor Skala Likert ……………………………………………………... 40
Tabel 3.2 Koefisien Korelasi ……………………………..……………………... 44
Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ………………………….. 48
Tabel 4.2 Karakteristik Jenis Kelamin Responden ……………………………… 48
Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan ………….. 49
Tabel 4.4 Hasil Uji Validitas Etika Bisnis Islam (X) ……………………………. 50
Tabel 4.5 Hasil Uji Validitas Keberhasilan Usaha (Y) ………………………….. 50
Tabel 4.6 Hasil Uji Reliabilitas …………………………………......................... 51
Tabel 4.7 Frekuensi Data Kuesioner Responden Variabel Etika Bisnis Islam
(X) .……………………………………………..………………………………... 52
Tabel 4.8 Ukuran Pemusatan dan Penyebaran Data …………………………….. 55
Tabel 4.9 Frekuensi Data Kuesioner Responden Variabel Keberhasilan Usaha
(Y) …………………………………....………………………………….............. 56
Tabel 4.10 Ukuran Pemusatan dan Penyebaran Data …………………………… 59
Tabel 4.11 Hasil Uji Normalitas Data …………………………………................ 60
Tabel 4.12 Hasil Uji Linearitas Data …………………………………................. 61
Tabel 4.13 Hasil Uji Heteroskedastisitas …………………………………........... 62
Tabel 4.14 Hasil Uji Linear Sederhana ………………………………….............. 63
Tabel 4.15 Hasil Uji Korelasi (Pearson Correlation) …………………………... 64
Tabel 4.16 Hasil Uji Koefisien Determinasi (R2) ……………………………….. 65

vii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Data Pedagang Wanayasa Kuliner Fair ……………………………. 5

Gambar 2.1 Skema Penelitian …………………………………........................... 32
Gambar 4.1 Histogram Deskriptif Statistik Variabel Etika Bisnis Islam ……….. 56
Gambar 4.2 Histogram Deskriptif Statistik Variabel Keberhasilan Usaha ……… 59

viii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 SK Pembimbing ……………………………………………………. 83

Lampiran 2 Kartu Bimbingan …………………………………………………... 84
Lampiran 3 Tabulasi Data ……………………………………………………….. 86
Lampiran 4 Hasil Pengujian Data ……………………………………………….. 93
Lampiran 5 Dokumentasi ……………………………………………………….. 95
Lampiran 6 Data Diri ……………………………………………………………. 97

ix
 ABSTRAKSI

Muhamad Tedy Restu Putra (NIM 0103.1901.032). Pengaruh Etika Bisnis Islam
Terhadap Keberhasilan Usaha Pedagang Wisata Kuliner di Wanayasa Kuliner Fair.
Pedagang wisata kuliner Wanayasa Kuliner Fair masih terdapat sebagian
pedagang yang tidak menerapkan etika bisnis islam. Hal tersebut dapat berdampak
pada keberhasilan usaha pedagang di wanayasa kuliner fair. Oleh karena itu,
penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan korelasional antara variabel
etika bisnis islam terhadap variabel keberhasilan usaha. Penelitian ini menggunakan
metode kuantitaf korelasi dengan teknik sampling jenuh dengan jumlah populasi
sebanyak 50 pedagang. Teknik analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah
tektik analisis statistik. Dalam penelitian ini hanya menggunakan etika bisnis islam
sebagai variabel X dan keberhasilan usaha sebagai variabel Y. Teori yang digunakan
untuk variabel etika bisnis islam adalah teori Hussain Shahata dan Rafik Issa
Beekun, sedangkan untuk variabel keberhasilan usaha menggunakan teori dari
Benedicta Prihatin Dwi Riyanti. Berdasarkan hasil analisis data, disimpulkan
bahwa para pedagang Wanayasa Kuliner Fair telah menerapkan etika bisnis islam
meskipun masih terdapat pedagang yang mengabaikan etika dalam bisnisnya.
Adapun tingkat keberhasilan usaha pedagang Wanayasa Kuliner Fair dapat
dinyatakan telah mencapai keberhasilan usahanya berdasarkan pada indikator untuk
mengukur keberhasilan usaha. Adapun hasil analisis data menggunakan software
SPSS, menunjukkan hasil uji regresi linear sederhana dengan nilai signifikan
sebesar 0,003. Nilai tersebut menafsirkan bahwa terdapat hubungan yang signifikat
antara variabel etika bisnis islam dengan variabel keberhasilan usaha. Arah
pengaruh yang ditunjukkan adalah arah pengaruh yang positif, yang berarti semakin
tinggi etika bisnis islam akan semakin tinggi pula keberhasilan usaha pedagang.
Kontribusi yang diberikan etika bisnis islam terhadap keberhasilan usaha adalah
sebesar 17,3%. Kontribusi tersebut menunjukkan bahwa etika bisnis islam
berpengaruh sebesar 17,3% terhadap keberhasilan usaha pedagang di Wanayasa
Kuliner Fair.

Kata kunci: Etika bisnis islam, keberhasilan usaha, pedagang

x
 ABSTRACT

Muhamad Tedy Restu Putra (NIM 0103.1901.032). The Influence of Islamic

Business Ethics on the Success of Culinary Tourism Merchants at the Wanayasa
Culinary Fair.
Culinary tourism traders at the Wanayasa Culinary Fair, there are still some
traders who do not apply Islamic business ethics. This can have an impact on the
success of the trader's business at the Wanayasa culinary fair. Therefore, this study
aims to determine the correlational relationship between Islamic business ethics
variables and business success variables. This study used a quantitative correlation
method with a saturated sampling technique with a total population of 50 traders.
The analysis technique used in this research is statistical analysis technique. In this
study, only using Islamic business ethics as the X variable and business success as
the Y variable. The theory used for the Islamic business ethics variable is the theory
of Hussain Shahata and Rafik Issa Beekun, while for the business success variable
using the theory of Benedicta Prihatin Dwi Riyanti. Based on the results of data
analysis, it was concluded that the Wanayasa Culinary Fair traders had
implemented Islamic business ethics even though there were still traders who
ignored ethics in their business. As for the success rate of the Wanayasa Culinary
Fair trader's business, it can be stated that he has achieved business success based
on indicators to measure business success. The results of data analysis using SPSS
software, showed the results of a simple linear regression test with a significant
value of 0.003. This value interprets that there is a significant relationship between
Islamic business ethics variables and business success variables. The direction of
influence shown is a positive direction of influence, which means that the higher the
Islamic business ethics, the higher the success of the trader's business. The
contribution made by Islamic business ethics to business success is 17.3%. This
contribution shows that Islamic business ethics has an effect of 17.3% on the
success of traders' businesses at the Wanayasa Culinary Fair.

Keywords: Islamic business ethics, business success, traders

xi