Lampiran 1.

Kuesioner Penelitian

FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS ASAHAN

PENGARUH CITA RASA, KUALITAS PELAYANAN, HARGA DAN

SUASANA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN
RUMAH MAKAN EMAN SARI KISARAN

I. Umum
Responden yang terhormat,
Pernyataan di bawah ini hanya semata-mata digunakan untuk data
penelitian dalam rangka penyusunan Skripsi Fakultas Ekonomi Universitas
Asahan. Saya mengharapkan kesediaan Bapak / Ibu untuk mengisi kuisioner
sesuai dengan penilaian yang Bapak / Ibu miliki.
Saya mengucapkan terima kasih atas kerjasama dan bantuan dari
Bapak / Ibu yang telah bersedia meluangkan waktu untuk mengisi angket
kuisioner penelitian ini.

II. Identitas Responden

Nama :
Usia :
Jenis Kelamin :
Pendidikan Terakhir :
Pekerjaan :
 A. Cita Rasa (X1)

No. Pertanyaan SS S KS TS STS

Aroma makanan yang ditawarkan Rumah
1. Makan Eman Sari mengundang selerah
pelanggan

Rasa makanan yang ditawarkan memiliki

2. ciri khas tersendiri sehingga mudah
dikenali oleh pelanggan

Bentuk makanan yang ditawarkan Rumah

3. Makan Eman Sari memiliki konsistensi

B. Kualitas Pelayanan (X2)

No. Pertanyaan SS S KS TS STS
Saya merasa rumah makan Eman Sari
1. memberikan pelayanan yang cukup
handal
Saya merasa rumah makan Eman Sari
2. cepat tanggap dalam memberik pelayanan
terhadap konsumen
3. Rumah makan Eman Sari menjaminan
pelayanan untuk kepuasan saya
Saya merasa rumah makan Eman Sari
4. cukup empati pada konsumen yang baru
datang
5. Saya merasa wujud pelayanan rumah
makan Eman Sari memberikan kepuasan

C. Harga (X1)
No. Pertanyaan SS S KS TS STS
1. Harga yang ditetapkan Rumah Makan
Eman Sari relatif Terjangkau
2. Harga yang ditawarkan Rumah Makan
Eman Sari sesuai dengan kualitas produk
Harga yang ditetapkan Rumah Makan
3. Eman Sari relatif lebih murah dari RUmah
Makan yang lain
Harga yang ditetapkan Rumah Makan
4. Eman Sari sesuai dengan cita rasa yang
diberikan
 D. Suasana (X4)
No. Pertanyaan SS S KS TS STS
1. Tata letak meja, kursi dan tempat
pemesananan sudah ditata dengan baik
2. Pencahayaan pada Rumah Makan Sari
cukup baik di dalam ruangan
Rumah Makan Eman Sari selalu menjaga
3. kebersihan, baik di dalam ruangan
maupun di luar ruangan

E. Kepuasan Pelanggan (Y)

No. Pertanyaan SS S KS TS STS

Karyawan Rumah Makan Eman Sari
1.
memberikan pelayanan sangat baik
Pelanggan berminat untuk berkunjung
kembali karena makanan yang
2.
dihidangkan Rumah Makan Eman Sari
sangat memuaskan
Makanan yang disediakan Rumah Makan
3. Eman Sari sesuai dengan selerah
pelanggan
Pelanggan bersedia merekomendasikan
Rumah Makan Eman Sari kepada teman
4.
karena fasilitas yang disediakan memadai
dan pelayanan yang diberikan baik.