Kelompok Kreatif

FRUIT SANDO
&
XIMILU
DRINK
Khas Hongkong
Perkenalkan anggota kami...

Alviando Chyntia Freda Jainice Auzora Vivianti

Bab 1
Latar
Belakang
SANDO SANDWICH
Sandwich yang sudah ada di pasaran biasanya
hanya berisi sayur, daging, selai kacang, dan
selai lainnya. Banyak dari mereka yang bosan
dengan sandwich yang sudah ada di pasaran.
Sehingga dari alasan inilah orang-orang membuat
sebuah inovasi makanan dari isi roti tawar yang
akan dipadukan dengan whipped cream dan buah.
Sehingga menciptakan sandwich dengan cita rasa
enak, tekstur unik dari buah yang lebih bergizi
dan mengenyangkan.
Sandwich ini juga bisa disebut dengan fruit
sando. Sando sendiri adalah Japanese sandwich
yang diiris secara rapi sehingga menghasilkan
dua roti tangkup yang simetris. Boleh dibilang
sando memiliki teksturyang kaya akan rasa dan
meriah.
Es Ximilu Hongkong
"Ximilu” merupakan minuman khas dari negara
Hongkong, yang memiliki arti biji selasih dalam bahasa
Mandarin. Bahan utama yang digunakan dalam
pembuatan Ximilu adalah buah-buahan dan biji selasih.
Ximilu merupakan suatu produk sajian yang mirip dengan
sop buah yang biasa dijual di Indonesia.
Ximilu merupakan suatu produk makanan yang masih
belum dikenal luas di Indonesia. Makanya kami pikir kita
juga harus mencoba makanan dari negara lain.
Cuaca yang semakin panas setiap harinya yang dimana
membuat banyak orang ingin mengkonsumsi makanan
atau minuman yang dapat membuat mereka merasa
segar. Sehingga kami memilih untuk menawarkan produk
dessert, yaitu Ximilu atau yang biasa kita sebut es
buah Hongkong. Dimana produk santapan ini bisa
membantu memenuhi kebutuhan masyarakat dalam
mengkonsumsi makanan sehat dan bisa membantu
melepaskan dahaga ditengah panasnya cuaca.
Perbedaan Es
Berbahan Buah
Es Buah Indonesia
Menggunakan susu kental manis dan santan.
Warna kuah yang biasanya berwarna pink,
karena menggunakan sirup.

Es Ximilu Hongkong
Tidak menggunakan susu kental manis dan
santan.
Warna kuah yang berwarna putih, karena
terdapat kandungan susu.
 Bab 2
MANAJEMEN PRODUKSI
Profil usaha:
Hongkong Ximilu
Hong Xi singkatan dari minuman Hongkong Ximilu ini menyajikan rasa yang segar
serta rasa khas dari susu UHT yang siap menyemangati hari-harimu!
• Hong Xi terdiri dari buah-buahan yang melimpah serta agar-agar yang telah
disesuaikan ukurannya agar mudah untuk dinikmati. Dengan susu UHT yang
ditambahkan dengan susu bubuk vanila yang membuat minuman ini menjadi lebih
sempurna.
• Hong Xi dikemas melalui pengemasan botol yang mudah dibawa
kemana-mana dan telah disegel rapat sehingga keamanan dan kualitas
dari Hong Xi ini sudah pasti terjamin dan terjaga. Terlebih ukuran yang
mencapai 1 liter, tidak akan kedikitan, apabila dibawa berpergian dalam
jangka waktu lama
• Suhu penyajian yang disarankan untuk penyajian Hong Xi
sebaiknya adalah suhu dingin dan tidak dijemur di bawah sinar
terik matahari agar tidak mudah rusak dan lebih segar pada
saat dinikmati.
 Apakah kamu mengetahui apa itu Ximilu atau
yang biasa kita sebut es buah Hongkong? Ximilu
merupakan produk dimana santapan ini
Tujuan Teks bisa membantu memenuhi kebutuhan
Prosedur masyarakat dalam mengkonsumsi makanan
sehat dan bisa membantu melepaskan dahaga
Hong Xi: ditengah panasnya cuaca. Terlebih di Pontianak
sedang sangat panas, jadi yuk langsung saja kita
bikin Es Ximilu!
Presented

Bahan Ximilu
Mangga-Chyntia 50 gram susu bubuk-Jainice
Semangka-Vivianti 50 ml air-Chyntia
Anggur-Jainice 450 air dingin-Chyntia dan Alviando
Pear- Jainice 380 ml susu UHT-Vivianti
Jeruk Mandarin-Alviando 120 ml susu kental manis-Chyntia
Biji selasih-Jainice
Es batu-Alviando
Presented

Alat
Mangkok Pisau
Sendok Sendok bulat
Kain lap Plastic wrap
Garpu Tempat saji
Baskom
Parutan
Centong kuah
 Pembuatan XIMILU
1. Siapkan buah mangga, pir, anggur, jeruk 5. Aduk biji selasih hingga rata dan
Mandarin, semangka. mengembang!

6. Buatlah kuah ximilu dengan cara,

2. Potonglah semua buah itu menjadi bagian
mencampurkan 50 gram susu bubuk
yang kecil-kecil!
dengan 50 ml air panas terlebih dahulu!

3. Buatlah agar-agar rasa melon, setelah itu di 7. Setelah itu tuang 450 ml air dingin dan
parut memanjang. campurkan 380 ml susu UHT!

4. Siapkan biji selasih dan kemudian masukkan 8. Campurkan semua bahan mulai dari
air panas. buah, agar-agar, dan kuah ximilu
Pembuatan Ximilu
9. Aduk rata semua bahan-bahan tersebut!

10. Sebaiknya tambahkan es batu, agar lebih dingin.

11. Aduk rata kembali!

12. Es Ximilu siap di nikmati!

 Sangat mudah dan cepat bukan membuat es
Simpulan Ximilu? Yuk langsung saja dicoba membuatnya.
Tidak sampai 10 menit sudah jadi es buah
Teks hongkong yang lezat dan segar. Terlebih di
Prosedur udara yang panas-panasnya, terasa sangat
nikmat di tenggorokan. Resep yang sudah
Hong Xi: sangat mudah, sehingga jangan lupa dibuat di
rumah!
Presented

Bahan Fruit Sando

Mangga - Chyntia
Anggur - Jainice
Jeruk Mandarin - Alviando
Pear- Jainice
Lengkeng-Alviando
Roti - Vivianti
Cream bubuk - Chyntia
Plastik wrap - Vivianti
Air dingin - Chyntia
Testimoni
• Bu Wanda
"Tampilan fruit sando nya menarik, dengan
cream yang sama sekali tidak membuat eneg.
Minumannya juga memiliki rasa yang pas dan
manis yang tidak menempel di mulut, sungguh
enak dan pastinya berbeda dari yang lain!"

• Pak Martin
"Untuk Fruit sandonya 9/10, memiliki rasa
yang enak dan unik. Sedangkan Ximilunya
8,5/10, tidak terlalu manis namun hampir
mirip dengan es buah yang sudah banyak
dijual dipasaran."
 Testimoni
• Bu Cheti
"Woww, rasa fruit sandonya enak nak, masih
dingin lalu creamnya juga gak eneg. Creamnya
enak kayak rasa es krim, dipadukan sama
buah dan roti layaknya sempurna.
Terimakasih ya nak!"
• Pak Juniardi
"Rasanya enak banget Jainice, bukan hanya
untuk menghargai makanan kalian. Tapi ini
benren lezat dan enak, kalau ada lebih bapak
mau malah. Rasa perpaduan roti dan cream
buah itu loh, segar. Hong Xi nya juga gak
kemanisan jadi cocok buat bapak yang gak
suka minuman manis."
Thank You
any question?