RESEP SIRUP BUAH NAGA

Resep untuk 1 botol Sirup Buah Naga isi 650 ml

Bahan :
Buah Naga 0,50 kg
Gula Jagung 100 gr
Buah lain (buah pepino atau anggur blackcurrent) 60 100 gr
Cara Membuat :
1. Buah Naga yang baru dipanen harus segera diolah melalui proses pengekstrakan.
2. Cara mengekstrak, press buah menggunakan alat pengepres dan saring bijinya. Selanjutnya dilakukan
pemanasan (perebusan) terhadap hasil saringan tadi. Dalam waktu sekitar 3 jam larutan buah naga yang
dipanaskan itu akan mengental. Hasil ekstrak tersebut bisa bertahan hingga 3 bulan, sehingga dapat langsung
diginakan
ataupun
disimpan.
3. Siapkan bahan lain berupa gula jagung dan buah tambahan. Untuk Sirup Merah Buah Naga diberi
tambahan Anggur Blackcurrent. Sedangkan Sirup Hijau Buah Naga diberi tambahan buah Melodi/Pepino.
Buah
tambahan
ini
juga
terlebih
dahulu
diekstak.
4.
Larutkan
buah
jagung
dalam
air
secukupnya
perbandingannya
1
:
1.
5. Ekstrak buah naga yang telah dimasak langsung dicampur dengan larutan ekstak buah tambahan dan
larutan gula jagung. Komposisi sirup buah naga yakni 75% buah naga, 10% buah tambahan dan 15% gula
jagung.
6. Campuran sirup yang telah jadi kemudian dikemas dalam botol kaca isi 650 ml plus penutup. Siap
dipasarkan.
7. Sirup yang dibuat tidak menggunakan perasa atau pewarna, sehingga rasa dan warna yang dihasilkan
memang original atau natural.
Resep Sirup Buah Naga

Bahan Sirup Buah Naga:

Buah Naga 0,50 kg

Gula Jagung 100 gr

Buah lain (buah pepino atau anggur blackcurrent) 60 100 gr

Cara Membuat Sirup Buah Naga:

1. Buah Naga yang baru dipanen harus segera diolah melalui proses pengekstrakan.
2. Cara mengekstrak, press buah menggunakan alat pengepres dan saring bijinya.
Selanjutnya dilakukan pemanasan (perebusan) terhadap hasil saringan tadi. Dalam
waktu sekitar 3 jam larutan buah naga yang dipanaskan itu akan mengental. Hasil
ekstrak tersebut bisa bertahan hingga 3 bulan, sehingga dapat langsung diginakan
ataupun disimpan.
3. Siapkan bahan lain berupa gula jagung dan buah tambahan. Untuk Sirup Merah Buah
Naga diberi tambahan Anggur Blackcurrent. Sedangkan Sirup Hijau Buah Naga diberi
tambahan buah Melodi/Pepino. Buah tambahan ini juga terlebih dahulu diekstak.
4. Larutkan buah jagung dalam air secukupnya perbandingannya 1 : 1.

5. Ekstrak buah naga yang telah dimasak langsung dicampur dengan larutan ekstak buah
tambahan dan larutan gula jagung. Komposisi sirup buah naga yakni 75% buah naga,
10% buah tambahan dan 15% gula jagung.
6. Campuran sirup yang telah jadi kemudian dikemas dalam botol kaca isi 650 ml plus
penutup. Siap dipasarkan.
7. Sirup yang dibuat tidak menggunakan perasa atau pewarna, sehingga rasa dan warna
yang dihasilkan memang original atau natural.

Resep Sirup Buah Belimbing

Bahan Sirup Buah Belimbing:

Buah belimbing manis 1 kg

Air 2 ltr

gula pasir 1 kg

Cara Membuat Sirup Belimbing:

1. Cuci buah belimbing sampai bersih, kemudian potong-potong dan buang bijinya
2. Kukus buah belimbing selama 10 menit sampai lembek
3. Kemudian hancurkan buah belimbing sampai menjadi bubur
4. Tambahkan air, kemudian aduk dan saring menggunakan alat penyaring, pisahkan
ampasnya
5. Campur gula ke dalam air belimbing, panaskan dan aduk terus sampai mendidih dan
agak kental
6. Angkat dari atas api, diamkan sampai dingin.
7. Simpan sirup belimbing ke dalam botol yang sudah disterilkan dengan cara direbus
selama 20 menit.
8. Tutup rapat botol dan simpan sirup belimbing di tempat yang kering dan tidak terkena
sinar matahari secara langsung.

Resep Sirup Buah Melon

Bahan Sirup Buah Melon:

Melon 500 gram

Gula pasir 750 gram

Glukosa 250 gram

Air 500 ml

Garam 1 sendok teh

Soda kue 1/2 sendok teh

Esen melon secukupnya

Pewarna makanan hijau secukupnya

Cara membuat Sirup Melon:

1. Kupas melon, potong kasar. Campur melon dengan air, haluskan dengan blender.
Saring dan ambil sari buahnya.
2. Campur sari buah melon, glukosa dan gula pasir. Rebus di atas api kecil sambil sesekali
diaduk hingga kental.
3. Tambahkan soda kue, aduk rata dan didihkan. Angkat.
4. Biarkan uap panasnya hilang, tambahkan esen melon dan pewarna hijau. Aduk rata.
5. Sirup Melon siap digunakan.

Resep Sirup Buah Anggur

Bahan Sirup Buah Anggur:

Buah anggur merah atau hijau 2 kg

Air 500 ml

Gula 600 g

Cara Membuat Sirup Buah Anggur:

1. Petik buah anggur dari batang dan cuci bersih.
2. Rebus dengan air dan 100 gram gula. Didihkan di atas api sedang selama sekitar 15
menit.
3. Angkat panci dan hancurkan anggur dengan alu/uleg di dalam panci. Dinginkan jus.
4. Setelah dingin, saring dengan kain halus/kertas kopi.
5. Ukur jus, setiap 50 g jus per 100 ml gula. Juice dan gula dimasak selama 10 menit.
6. Masukkan ke dalam botol anti panas dan ditutup rapat.
7. Biarkan dingin.

Resep Sirup Buah Mangga

Bahan Sirup Buah Mangga:

Buah mangga 1 kg

Air 2 ltr

Gula pasir 1 kg

Cara membuat sirup Buah mangga:

1. Cuci buah mangga sampai bersih, kemudian potong-potong dan buang bijinya
2. Kukus buah mangga selama 5 s.d. 10 menit dari ketika air mendidih sampai lembek
3. Kemudian hancurkan buah mangga sampai menjadi bubur
4. Tambahkan air, kemudian aduk dan saring menggunakan alat penyaring, pisahkan
ampasnya
5. Campur gula ke dalam air mangga, panaskan dan aduk terus sampai mendidih dan
agak kental
6. Angkat dari atas api, diamkan sampai dingin.
7. Simpan sirup mangga ke dalam botol yang sudah disterilkan dengan cara direbus
selama 20 menit.
8. Tutup rapat botol dan simpan sirup mangga di tempat yang kering dan tidak terkena
sinar matahari secara langsung.
9. Sirup sudah bisa disajikan.

PUDING BUAH NAGA

BAHAN A

gram

Agar-agar Plain

1 bungkus

Gula Pasir

150 gram

Air

600 ml

Buah Naga

250 gram

BAHAN B

gram

Agar-agar Plain

1 bungkus

Gula Pasir

150 gram

Susu Cair UHT

600 ml

Garam

secukupnya

Cara membuat
1
Campur bahan 1-3 dari bahan A, sisakan sedikit air untuk memblender buah naga. Masak
sambil sekali-sekali diaduk. Sementara itu blender daging buah naga dengan sisa air. Tunggu
hingga campuran agar-agar mendidih, masukkan jus buah naga, aduk lagi hingga mendidih.
Angkat. Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang telah dibasahi. Sisishkan.

2
Campur semua bahan B, masak sambil sekali-sekali diaduk hingga mendidih. Angkat Jika pada
lapisan puding buah naga telah terbentuk langit-langit, tuang adonan puding susu secara
pelan-pelan, sedikit demi sedikit agar adonan puding tidak banyak yang tercampur.
Dinginkan.

PUDING MANGKUK BUAH NAGA

Bahan-bahan
Buah Naga

2 buah

Agar-agar jelly rasa kiwi (bisa diganti dengan rasa buah lainnya)

1 bungkus

Gula pasir

200 gram

Air

800 ml

Susu cair

200 ml

Es krim

secukupnya

Cara membuat
1

Kerok bagian dalam buah naga (seperti contoh pada gambar)

Masak agar-agar + gula pasir + air + susu, aduk sampai mendidih. Tunggu sampai hangat
kemudian masukkan ke kulkas. Teksturnya harus lembek, jadi tidak beku seperti kita masak
agar-agar biasa, itu sebabnya takaran air diperbanyak. Setelah sedikit mengental dan dingin,
ambil sesendok demi sesendok lalu tuangkan ke mangkuk buah naga. Bagian atas agar-agar
mengumpul warna putih, nah warna putih ini bisa kita jadikan sebagai hiasan di atas agaragar yang sudah dituang ke mangkuk buah naga.

Eng i eng........waw, segar dan menggiurkan...... Dimakan dengan memakai sendok kecil, dan
jangan lupa sambil makan sambil menyendok buah naganya. Buah naga teksturnya lembut
dan gampang dikorek dengan sendok.

Tambahkan es krim...waw lebih mantap. Cara penyajian: Es krim ditambahkan ketika puding
akan disantap...

Jeruk nipis dan madu : Jeruk nipis dan madu sudah terkenal dengan khasiatnya untuk mengatasi
beberapa penyakit. Jeruk dan madu merupakan salah satu resep tradisional batuk pilek untuk bayi
yang juga sudah banyak dibuktikan oleh ibu-ibu. Caranya ialah dengan melarutkan sedikit madu dan
jeruk nipis kedalam air hangat, dan berikan kepada anak secara rutin, untuk membantu melegakan
pernafasan pada anak.

Bawang merah dan minyak telon Bayi biasanya masih memiliki organ tubuh yang sangat sensitif dan
masih belum matang. oleh karena itu bayi harus dirawat dengan menggunakan bahan-bahan yang
aman. Untuk menghangatkan badan si kecil, ibu dapat memanfaatkan bawang merah yang di parut
dan dicampurkan dengan minyak telon. Balurkan resep tradisional batuk pilek untuk bayi tersebut ke
badan anak, seperti ubun-ubun, telapak tangan, telapak kaki, perut maupun punggung. Hal tersebut
akan memberikan rasa hangat pada bayi dan kehangatannya mampu bertahan lebih lama.

Jemur bayi saat pagi hari : Menjemur disini tidak dapat di salah artikan sebagaimana menjemur baju.
Ajak anak keluar rumah, paling pas dilakukan pagi hari, dan jangan terlalu lama, cukup 5 sampai 10
menit saja, dan pastikan cahaya matahari tidak terlalu panas.

Jeruk nipis dan madu

Bahan yang perlu disediakan antara lain:

Air jeruk nipis 3 sdm
Air matang 4 sdm
Madu murni 4 sdm
Cara membuat:
Campur semua bahan hingga merata, lalu kukus kurang lebih 10 sampai 15 menit
Berikan obat yang telah bunda ramu tadi sesuai dengan umur bayi bunda, jika si kecil berumur 7
11 bulan berikan 2- 3 kali per hari. Setiap pemberian sebanyak 1 sendok teh.