Bahan A:
- Agar-agar merah 1 bks
- Buah Leci 1 kalenng, ditiriskan dan air lecinya untuk campuran puding nanti.
- Air 200 ml
- Gula pasir 150 gr
- Vanila bubuk 1 sendok teh
Bahan B:
-
Cara Membuatnya:
1. Loyang disiapkan untuk puding yang bentuk cincin berukuran 2 liter, lalu dibasahi
dengan air.
2. Bahan A: agar-agar dicampur dengan air buah leci, air, gula pasir, dan vanila bubuk,
kemudian aduk rata sampai mendidih dan angkat.
3. Buah leci disusun diatas loyang lalu adonan agar-agar tadi dituangkan diatasnya secara
perlahan-lahan dan diamkan hingga mengeras.
4. Bahan B: buah apel, pepaya dan pisang ambon dihaluskan sambil ditambahkan jeruk
nipis, aduk rata. Campur agar-agar putih dengan susu cair dan selai stroberi, aduk rata,
masak hingga mendidih, tambahkan jus buah, aduk rata, angkat dan tuangkan ke dalam
loyang, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin.
5. Dan siap untuk disajikan dalam keadaan dingin.
700 ml air
1 bks jelly powder (nutrijell), (rasa coklat, anggur dan stroberi atau sesuai
selera)
700 ml air
7 gelas air