E-BULLETIN

DATA PANGAN
EB-DATAPANGAN/SEPTEMBER/2022-80

SEP
2022
PERKEMBANGAN HARGA
GABAH DAN BERAS
MINGGU V BULAN AGUSTUS 2022
Divisi Perencanaan Operasional dan Pelayanan Publik
EB-DATAPANGAN/SEPTEMBER/2022-80

PERKEMBANGAN HARGA GABAH DAN BERAS

MINGGU V BULAN AGUSTUS 2022
HARGA PRODUSEN
• Data BULOG pada pasar produsen di minggu V bulan Agustus 2022 mengalami
kenaikan harga untuk keseluruhan komoditas gabah-beras seperti kondisi di minggu
sebelumnya. Kenaikan harga ini diperkirakan sebagai akibat dari penurunan produksi
gabah pada bulan Agustus selepas bulan Juli yang diprakirakan sebagai masa puncak
panen semester II-2022.
Perkembangan Harga Gabah/Beras Nasional (BULOG, Rp/Kg)
No. Waktu Periode Sebelumnya Periode Laporan Perubahan (%)
1 Beras Penggilingan 9.310 9.328 +0,19%
2 GKG Penggilingan 5.655 5.696 +0,73%
3 GKP Penggilingan 5.124 5.174 +0,98%
4 GKP Petani 5.053 5.102 +0,97%

• Berdasarkan perkembangan data BULOG diprakirakan (berjalan) posisi harga

produsen di bulan September 2022 berpotensi lebih tinggi dibanding bulan Agustus
2022.

• BPS memprakirakan produksi GKG di bulan September 2022 mencapai 3,84 juta ton
GKG (setara 2,46 juta ton beras) atau lebih kecil 0,88 juta ton GKG dibanding prakiraan
produksi di bulan Agustus 2022 dan lebih kecil 0,89 juta ton GKG dibanding prakiraan
produksi di bulan Oktober 2022 yang sebesar 4,74 juta ton GKG (setara 3,03 juta ton
beras).
Prakiraan Produksi Setara GKG Tahun 2019 s/d 2022 (BPS, Juta Ton)

Page | 1
EB-DATAPANGAN/SEPTEMBER/2022-80

• Prakiraan produksi di bulan September dan Oktober 2022 dibanding kebutuhan

nasional masing-masing adalah minus 0,05 juta ton GKG untuk September 2022 dan
surplus 0,85 juta ton GKG untuk Oktober 2022.

HARGA GROSIR
• Di tingkat grosir, diketahui bahwa rata-rata harga beras medium selama periode
laporan berada pada tingkat harga Rp9.538/Kg (SIGAP BULOG). Adapun perbandingan
rata-rata harga pada periode waktu tersebut dibandingkan dengan minggu
sebelumnya adalah sebagai berikut:
Perkembangan Harga Grosir Beras Medium
(BULOG & PIBC, Rp/Kg)
No. Waktu Periode Sebelumnya Periode Laporan Perubahan (%)
1 BULOG (Medium) 9.508 9.538 +0,32%
2 PIBC (IR-II) 9.950 9.989 +0,39%
3 PIBC (IR-III) 9.093 9.139 +0,51%
• Berdasarkan perkembangan data BULOG diprakirakan (berjalan) posisi harga grosir di
bulan September 2022 cenderung lebih tinggi dibanding bulan Agustus 2022.

• Stok beras di PIBC per 4 September 2022 berada di tingkat 37.134 ton yang merupakan
tertinggi di waktu yang sama selama 3 tahun terakhir. Laju pergerakan stok sejak akhir
bulan Agustus - awal bulan September 2022 bergerak menurun minor. Selisih antara
pemasukan dan pengeluaran total di bulan ini sebesar 238 ton lebih besar di sisi
pengeluaran.
Pergerakan Stok Beras PIBC Harian Bulan September Perbandingan Pemasukan-Pengeluaran
Tahun 2020-2022 (PIBC, Ton) PIBC Bulan September Tahun 2022 (PIBC, ton)

Page | 2
EB-DATAPANGAN/SEPTEMBER/2022-80

Pergerakan Stok Beras PIBC Bulanan Tahun 2019-2022

(PIBC, Ton)

HARGA ECERAN
• Harga di tingkat eceran bergerak meningkat untuk setiap sumber data. Penyebab
kenaikan harga diprakirakan merupakan efek dari penurunan ketersediaan beras di
pasaran umum dan merupakan pola umum untuk masa semester II setiap tahunnya.
Terdapat potensi perlambatan laju kenaikan harga menjelang akhir tahun sebagai efek
dari musim kemarau yang pendek dan memiliki sifat hujan di atas rata-rata.
Perkembangan Harga Eceran Beras
(BULOG-PIHPS-BPS, Rp/Kg)
No. Waktu Periode Sebelumnya Periode Laporan Perubahan (%)
1 BULOG Medium 9.865 9.909 +0,45%
2 BULOG Premium 11.847 11.859 +0,10%
3 BULOG Umum 11.162 11.184 +0,20%
4 PIHPS* 11.700 11.750 +0,43%
5 BPS** 11.626 11.690 +0,55%
(* PIHPS = beras medium kualitas II)
(** BPS = beras bobot terbesar di masing-masing wilayah survei (prakiraan)

• Berdasarkan perkembangan data BULOG diprakirakan (berjalan) posisi harga eceran

di bulan September 2022 cenderung lebih tinggi dibanding bulan Agustus 2022.

Catatan: Catatan:
*Beras berkualitas sesuai Permendag 24/2020. **Beras dengan kisaran harga 1/3 – 2/3 dari harga terendah sampai dengan tertinggi.
***Beras terbanyak dikonsumsi atau ditransaksikan di pasar pencatatan

Page | 3
DIVISI PERENCANAAN OPERASIONAL DAN PELAYANAN PUBLIK I 2022

Page | 5