KABUPATEN LUMAJANG
diperkirakan
mencapai
166.985 ton
Sejak 2018, BPS telah bekerjasama dengan Badan Pengkajian dan Penerapan
Teknologi (BPPT), Kementerian Agraria dan Tata Ruang/Badan Pertanahan Nasional
(Kementerian ATR/ BPN), Badan Informasi Geospasial (BIG), serta Lembaga
Penerbangan dan Antariksa Nasional (LAPAN) melakukan penyempurnaan penghitungan
luas panen dengan menggunakan metode Kerangka Sampel Area (KSA). KSA ini
memanfaatkan teknologi citra satelit yang berasal dari LAPAN dan digunakan BIG untuk
mendelineasi peta lahan baku sawah yang divalidasi dan ditetapkan oleh Kementerian
ATR/BPN untuk mengestimasi luas panen padi.
1. Luas lahan baku sawah nasional yang digunakan untuk mengestimasi luas panen
yang ditetapkan berdasarkan Keputusan Menteri ATR/Kepala BPN No.686/SK-
PG.03.03/ XII/2019 tanggal 17 Desember 2019 adalah sebesar 7.463.948 hektar.
2. Pengamatan fase tumbuh padi untuk menghitung luas panen dengan KSA yang
dikembangkan bersama BPPT dan telah mendapat pengakuan dari Lembaga
Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI).
3. Produktivitas per hektar berasal dari Survei Ubinan yang telah dilakukan
penyempurnaan dengan mengganti metode ubinan berbasis rumah tangga
menjadi berbasis sampel KSA.
4. Angka konversi dari gabah kering panen (GKP) ke gabah kering giling (GKG) dan
angka konversi dari GKG ke beras berasal dari Survei Konversi Gabah ke Beras
pada tahun 2018 yang merupakan angka konversi yang lebih akurat dengan
melakukan survei di dua periode musim yang berbeda dengan basis provinsi
sehingga didapatkan angka konversi untuk masing-masing provinsi yang
memperhitungkan pengaruh musim.
Gambar 1
Perkembangan Luas Panen Padi di Kabupaten Lumajang
2019-2020 (Hektar)
8.625
8.021
7.513
6.102 6.388
2019 2020
Gambar 2
Perkembangan Produksi Padi (GKG) di Kabupaten Lumajang, 2019-2020
(Ton-GKG)
46.662
41.602 39.596
32.167 33.169
24.850 25.433
23.096 20.890 22.284
19.131 17.741 18.567 19.950 17.959
15.563 17.466 16.793
12.402 13.937 12.835
11.339
10.569
2019 2020
Jika dilihat menurut subround produksi padi terbesar terjadi pada subround 2
yaitu Mei-Agustus untuk 2020 sebesar 111.223,9 ton GKG namun di tahun 2019
terjadi pada subround 1 yakni Januari - April sebesar 114.146 ton GKG . Untuk
produksi padi terendah baik pada tahun 2020 maupun 2019 sama terjadi pada
subround 3 yaitu September-Desember (Tabel 1).
39.596
32.167
26.805 23.898
23.096 22.284
19.131 18.567 19.054 17.959
14.275 11.339 12.402
12.000 14.610 13.937 12.835
10.191 8.940 10.033 11.460 9.647
6.072
2019 2020
Estimasi angka produktivitas padi diperoleh dari Survei Ubinan. Sejak 2018, BPS
menggunakan hasil Survei KSA dalam penentuan sampel ubinan. Penggunaan basis
KSA dalam menentukan sampel ubinan bertujuan mengurangi risiko lewat panen
(non-response) sehingga perhitungan menjadi lebih akurat. Penentuan lokasi sampel
ubinan yang tadinya dilakukan secara manual saat ini menggunakan aplikasi berbasis
android. Koordinat plot ubinan digunakan sebagai dasar dalam melakukan evaluasi
dan analisa spasial ubinan. Pelatihan secara berjenjang juga telah dilakukan untuk
meningkatkan kualitas petugas ubinan. Selain itu, telah dikembangkan pula metode
6 Luas Panen dan Produksi Padi Kabupaten Lumajang 2020
4. Status Angka
Hasil pengamatan Survei KSA pada bulan berjalan dapat digunakan untuk
mengestimasi potensi luas panen selama tiga bulan ke depan. Potensi panen satu
bulan ke depan diperkirakan dari fase generatif, potensi panen dua bulan ke depan
dari fase vegetatif akhir, dan potensi panen tiga bulan ke depan dari fase vegetatif
awal.
6. Angka Konversi dari Gabah Kering Panen (GKP) ke Gabah Kering Giling (GKG)
dan Angka Konversi dari GKG ke Beras
Penghitungan konversi gabah menjadi beras memerlukan angka konversi GKP ke
GKG dan angka konversi GKG ke beras. Pada 2018, BPS memperbaharui kedua
angka ini dengan melaksanakan Survei Konversi Gabah ke Beras di dua periode
musim yang berbeda dengan basis provinsi sehingga didapatkan angka konversi
untuk masing-masing provinsi. Sebelumnya, survei hanya dilakukan pada satu musim
7 Luas Panen dan Produksi Padi Kabupaten Lumajang 2020
tanam dan secara nasional. Angka konversi GKP ke GKG serta GKG ke beras hasil
survei pada level provinsi digunakan dalam perhitungan produksi padi (GKG) dan
beras. Angka tersebut bervariasi antar provinsi. Selain itu, perhitungan produksi beras
juga memperhitungkan proporsi gabah dan beras yang susut atau tercecer dan
digunakan untuk penggunaan non pangan. Gambar 5 menyajikan alur konversi gabah
hingga menjadi beras untuk pangan penduduk pada level nasional.
Gambar 4
Alur Konversi Gabah menjadi Beras
SUSUT/ SUSUT/
TERCECER TERCECER
Angka Angka
Konversi1) BERAS
Konversi 92,70% GKG 96,67% UNTUK
GKP UNTUK BERAS
PANGAN
DIOLAH
PENDUDUK
0,90% 0,17%
Keterangan:
1. Survei Konversi Gabah ke Beras tahun 2018
2. Konversi yang digunakan dalam perhitungan NBM/Neraca Bahan Makanan (Bahan Ketahanan Pangan-Kementan)
3. Beras untuk pangan penduduk mencakup pangan rumah tangga dan non rumah tangga, seperti hotel, restoran,
dan katering
Kol. [2])
(1) (2) (3) (4) (5)
PACITAN 91 941.66 83 940.90 -8 000.76 - 8.70
PONOROGO 322 205.50 377 333.20 55 127.70 17.11
TRENGGALEK 112 213.57 108 445.62 -3 767.95 - 3.36
TULUNGAGUNG 196 430.58 214 398.13 17 967.55 9.15
BLITAR 224 027.19 196 847.53 -27 179.66 - 12.13
KEDIRI 222 837.82 215 913.41 -6 924.41 - 3.11
MALANG 281 072.26 274 389.82 -6 682.44 - 2.38
LUMAJANG 283 894.22 290 688.21 6 793.99 2.39
JEMBER 616 858.41 590 263.37 -26 595.04 - 4.31
BANYUWANGI 445 253.86 470 832.63 25 578.77 5.74
BONDOWOSO 251 371.94 261 018.48 9 646.54 3.84
SITUBONDO 167 665.54 159 928.19 -7 737.35 - 4.61
PROBOLINGGO 193 774.50 192 600.06 -1 174.44 - 0.61
PASURUAN 269 463.05 272 936.27 3 473.22 1.29
SIDOARJO 234 788.11 209 109.93 -25 678.18 - 10.94
MOJOKERTO 339 755.88 312 686.37 -27 069.51 - 7.97
JOMBANG 344 236.34 343 163.90 -1 072.44 - 0.31
NGANJUK 399 845.68 436 884.05 37 038.37 9.26
LUMAJANG 419 292.44 446 052.38 26 759.94 6.38
MAGETAN 260 671.35 309 053.07 48 381.72 18.56
NGAWI 777 190.36 837 773.15 60 582.79 7.80
BOJONEGORO 692 073.16 728 915.12 36 841.96 5.32
TUBAN 519 934.36 507 053.88 -12 880.48 - 2.48
LAMONGAN 839 724.43 886 060.99 46 336.56 5.52
GRESIK 367 717.66 407 716.63 39 998.97 10.88
BANGKALAN 201 620.00 207 294.89 5 674.89 2.81
SAMPANG 156 219.52 191 735.47 35 515.95 22.73
PAMEKASAN 91 313.32 101 827.44 10 514.12 11.51
SUMENEP 186 090.84 228 980.21 42 889.37 23.05
KEDIRI 7 032.99 10 283.81 3 250.82 46.22
BLITAR 6 084.58 5 274.24 - 810.34 - 13.32
MALANG 13 909.70 11 723.75 -2 185.95 - 15.72
PROBOLINGGO 7 165.20 7 543.19 377.99 5.28
PASURUAN 10 804.71 10 115.21 - 689.50 - 6.38
MOJOKERTO 3 565.88 4 461.78 895.90 25.12
LUMAJANG 8 259.39 15 166.53 6 907.14 83.63
SURABAYA 9 596.78 11 138.05 1 541.27 16.06
BATU 5 031.10 4 988.40 - 42.70 - 0.85