PERTANYAAN INTERVIEW MANAGER RESTO MM

1. Ceritakan tentang diri Anda?

2. Apa yang membuat Anda tertarik dengan posisi ini?
3. Sudah berapa lama anda menjadi manajer restoran ?
4. Ada berapa banyak karyawan yang bertanggung jawab secara langsung di bawah anda?
5. Deskripsikan tanggung jawab dan juga pekerjaan yang anda miliki terhadap karyawan –
karyawan yang ada di bawah pengawasan anda tersebut ?
6. Jelaskan bagaimana anda memprioritaskan peran anda sebagai manager didalam
Perusahaan?
7. Bagaimana anda mendeskrispikan gaya manajeman / kepemimpinan anda?
8. Bagaimana staf staff dibawah anda mengambarkan gaya manajemen anda pada saat itu
9. Apa saja kelemahan dan kekuatan anda sebagai seorang Manager Restoran?
10. Bagaimana cara anda menangani karyawan yang memiliki performa buruk pada saat itu ?
apakah performa karyawan yang bersangkutan mengalami peningkatan ? jika tidak langkah
apa yang selanjutnya anda terapkan ?
11. Bagaimana cara anda mengapresiasi kinerja staff anda yang luar biasa dan memuaskan?
12. Pada pekerjaan sebelumnya bagaimana anda memeprerat hubungan dengan karyawan ?
13. Bagaimana pengalaman Anda dalam memimpin tim?
14. Bagaimana Anda mengatasi situasi yang sulit di restoran?
15. Terangkan pengalaman kerja Anda sebelumnya dalam industri makanan dan minuman?
16. Bagaimana Anda biasanya mengelola tim dapur? Berikan contoh situasi di mana Anda
berhasil menghadapi konflik antara anggota tim.
17. Bagaimana cara Anda memastikan kualitas makanan dan kepuasan pelanggan?
18. Bagaimana Anda menghadapi situasi darurat di dapur?
19. Bagaimana Anda menyusun dan mengelola anggaran operasional restoran Anda?
20. Bagaimana bapak membuat agenda dan program untuk kemajuan restoran? jelaskan
21. Bagaimana Anda mengembangkan dan menginspirasi tim dalam mencapai hasil yang lebih
baik?
22. Tunjukkan Pengetahuan tentang Industri Restoran?
23. Bagaimana Anda menilai kemampuan pengendalian biaya Anda? Tindakan apa yang telah
Anda lakukan untuk menghemat biaya atau meningkatkan pendapatan Restoran?