Kebutuhan Gizi

dan diet ibu hamil

Oleh:

Kelompok 1

Kebutuhan Nutrisi pada Ibu Hamil

1. Kebutuhan Energi
Energi yang diperlukan selama hamil yaitu 100
Kkal/ hari.

Energi yang dibutuhkan oleh janin untuk

tumbuh dan berkembang adalah 50-95 Kkal/ kg/
hari

Sumber Energi

Sumber energi bisa didapat dengan

menkonsumsi

beras,

jagung,

gandum, ubi jalar, kentang, ubi

kayu, dan sagu.

2. Kebutuhan Karbohidrat
Beberapa ahli gizi sepakat sekitar 60%
dari 10 kalori yang di butuhkan tubuh
adalah

karbohidrat.

membutuhkan
1500 kalori.

Jadi

ibu

karbohidrat

hamil
sekitar

 Sumber

karbohidrat

yang

perlu

dibatasi

adalah gula dan makanan yang mengandung

banyak gula, seperti cake dan permen
Sedangkan

karbohidrat

yang

sebaiknya

dikonsumsi adalah karbohidrat kompleks yang

terdapat

pada

roti

gandum,

kentang,

serelia,atau padi-padian yang tidak digiling.

3. Kebutuhan Protein dan asam amino

Protein digunakan untuk proses pertumbuhan dan

perkembangan janin.
Selama kehamilan, diperlukan tambahan protein
rata-rata 17 gram/ hari.
Kebutuhan

akan

protein

selama

tergantung pada usia kehamilan.

kehamilan

 Jenis protein yang dikonsumsi sebaiknya

yang
seperti

mempunyai
daging,

tempe,kacangsusu, dan yogurt.

nilai

biologi

tinggi

ikan,

telur,

tahu,

kacangan,

biji-bijian,

4. Kebutuhan Lemak
Lemak dapat membantu tubuh untuk menyerap
banyak nutrisi. Lemak juga menghasilkan energy
dan

menghemat

dalam

protein

fungsi-fungsi

untuk

dimanfaatkan

pertumbuhan

jaringan

plasenta dan janin.

Cadangan lemak yang terdapat pada ibu hamil
juga

bermanfaat

pembentukan ASI

untuk

membantu

proses

 Karena itu ibu hamil dianjurkan makan

makanan yang mengandung lemak tidak
lebih dari 25% dari seluruh kalori yang
dikonsumsi
minyak

sehari.

ikan,

Sumber

minyak

lemak

jagung,

kacangan dan hasil olahannya.

yaitu

kacang-

5. Kebutuhan Vitamin
Vitamin

penting

untuk

pembelahan

dan

pembentukan sel baru. Misalnya vitamin A untuk

meningkatkan pertumbuhan dan kesehatan sel
dan jaringan janin.
Selama hamil, kebutuhan asam folat dan vitamin
B

lain

seperti

meningkat
energy

tiamin

untuk

riboflafin

membantu

dan

niasin

pembentukan

Asam Folat

Asam folat termasuk kelompok vitamin B yang

bermanfaat untuk mengurangi NTD (Neural Tubes
Defects) atau kelainan susunan saraf pusat.
Asam folat terutama diperlukan pada 3 bulan
pertama

kehamilan

untuk

mengurangi

resiko

pertumbuhan kritis yang berlangsung pada 3 bulan

pertama kehamilan

 Jumlah

asam

folat

yang

dibutuhkan

selama

kehamilan adalah 600 mikrogram per hari.

Sumber asam folat antara lain brokoli, gandum,
kacang-kacangan, jeruk, stroberi, dan bayam.
Namun, karena mengonsumsi makanan tersebut
belum

menjamin

terpenuhinya kebutuhan

maka

ibu

tetap

hamil

dianjurkan

asupan suplemen asam folat.

ini

mendapat

6. Kebutuhan Mineral
Kalsium
Kalsium mengandung mineral yang penting untuk
pertumbuhan janin dan membantu kekuatan kaki
dan punggung.
Kalsium dibutuhkan untuk pembentukan tulang
dan bakal gigi janin yang dimulai sejak usia
kehamilan 8 minggu. Ibu hamil membutuhkan
kalsium 2 kali lipat, yaitu sekitar 900 mg.

 Ada banyak sumber kalsium, di antaranya, telur,

susu, ikan teri, ikan salmon, sardin, sayuran
berwarna hijau, kacang-kacangan (kacang kedelai,
kacang tanah) dan wijen.
Bila kebutuhan akan kalsium tidak terpenuhi, janin
akan mengambil cadangan kalsium dari tulang ibu.
Akibatnya, rangka tulang akan cepat rapuh karena
terjadi demineralisasi dan ibu akan mengalami
keropos tulang dini.

Zat besi
Kekurangan

zat

besi

pada

ibu

hamil

dapat

mengganggu metabolisme energi sehingga dapat

menyebabkan
organ-organ

menurunnya
tubuh.

Pada

kemampuan

kerja

akhirnya

dapat

memengaruhi perkembangan janin.

Bahan makanan yang kaya akan zat besi, seperti,
daging, hati, telur, serealia tumbuk, kacangkacangan, dan sayuran hijau.

Dasar Pelunya Gizi Seimbang bagi Ibu Hamil

Pada masa kehamilan merupakan masa terjadinya
stress

fisiologi

pada

ibu

hamil

karena

masa

penyesuaian tubuh ibu terhadap perubahan fungsi

tubuh.
Diet ibu hamil sebenarnya sama dengan pada ibu
yang tidak hamil, namun kualitas dan kuantitasnya
harus

ditingkatkan

melalui

kebiasaan makan yang baik.

pola

makan

dengan

Pola makan dan kebiasaan makan yang baik disini

adalah menu seimbang dengan jenis makan yang
bervariasi. Pada masa kehamilan kebutuhan nutrisi
tidaklah konstan.
Kenaikan berat badan (BB) selama kehamilan
akan memengaruhi kenaikan berat janin. Namun
bukan berarti ibu hamil lantas harus makan secara
berlebihan.
Untuk ibu dengan BB normal idealnya kenaikan
BB ibu hamil sekitar 500 gram per minggu.

Bagi yang BB-nya di atas/di bawah

rata-rata normal, tabel di bawah ini dapat
membantu mengetahui kenaikan berat
badan yang dianjurkan selama 9 bulan
usia kehamilan.

Tabel kenaikan berat badan

yang dianjurkan pada saat kehamilan
Kategori berat badan (BB) Jumlah kenaikan berat yang dianjurkan
BB kurang

12-18 kg

Normal

11,3-15, 75 kg

BB berlebih

6,75-11, 25 kg

Obesitas

6,75 kg

Menu Keseharian Ibu Hamil

Makanan dengan gizi seimbang dapat
diperoleh
sebagai

dari

karbohidrat

sumber

zat

dan

tenaga,

lemak
protein

sebagai sumber zat pembangun, serta

vitamin dan mineral sebagai zat pengatur.

Hal yang perlu diperhatikan ibu hamil dalam mengatur

menu makanan selama hamil, antara lain:

1. Menghindari mengkonsumsi makanan kaleng, makanan

manis yang berlebihan, susu berlemak dan makanan yang
sudah tidak segar.
2. Ibu hamil sebaiknya makan teratur sedikitnya tiga kali
sehari.
3. Hidangan yang tersusun dari bahan makanan bergizi.
4. Mempergunakan aneka ragam makanan yang ada.
5. Memilih dan membeli berbagai macam bahan makanan
yang segar.
6. Mengurangi bahan makanan yang banyak mengandung
gas, seperti sawi, kool, kubis dan lain-lain.
7. Mengurangi bumbu yang merangsang, seperti pedas,
santan kental.
8. Menghindari merokok dan minum-minuman keras.

Bahan makanan yang dianjurkan

dikonsumsi dalam sehari, antara lain:
Jenis Makanan

Jumlah yang Dibutuhkan

Jenis Zat Gizi

10 porsi nasi/pengganti

Sumber zat tenaga

2 sdm gula

Karbohidrat

4 sdm minyak goreng

7 porsi terdiri dari:

Sumber zat pembangun dan

2 ptg ikan/daging, @ 50 gr

mineral

3 ptg tempe/tahu, @50-75 gr

Protein, vitamin

1 porsi kacang hijau/merah

7 porsi terdiri dari :

Sumber zat pengatur

4 porsi sayuran berwarna @ 100 gr

Vitamin dan mineral

3 porsi buah2an @ 100 gr

Susu

2-3 gelas

Karbohidrat, lemak, protein,

vitamin dan mineral

Kesimpulan
Kebutuhan Nutrisi Ibu Hamil dan Janin meliputi
kebutuhan
energy,
kebutuhan
karbohidrat,
kebutuhan protein dan asam amino, kebutuhan
lemak kebutuhan vitamin dan kebutuhan mineral.
Diet ibu hamil sebenarnya sama dengan pada
ibu yang tidak hamil, namun kualitas dan
kuantitasnya harus ditingkatkan melalui pola
makan dengan kebiasaan makan yang baik. Pola
makan dan kebiasaan makan yang baik disini
adalah menu seimbang dengan jenis makan yang
berfariasi. Pada masa kehamilan kebutuhan nutrisi
tidaklah konstan.

Kelompok 1:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Abdulloh Nashikudin
(01)
Ahmad Satriyo Adi Negoro (02)
Anggar Sunu Pradhipta (03)
Arga Dwi Cahyo
(04)
Ayuk Mega Mewa Ferida (05)
Bintan Sri Rahayu
(06)

THANK YOU

Template Provided By

www.animationfactory.com
500,000 Downloadable PowerPoint Templates,
Animated Clip Art, Backgrounds and Videos