BUAH

Proses terjadinya buah:

- Penyerbukan
- Pembuahan
- Bakal buah menjadi Buah
- Bakal biji menjadi biji
 Bagian bunga selain bakal buah
umumnya gugur.
Beberapa bagian Bunga yang
tidak gugur dan menjadi bagian
buah:

1. Daun pelindung, : contoh

pada jagung

2. Daun kelopak: terong dan jambu

3. Tangkai kepala putik; rambut
jagung, pada jambu
4. Kepala putik: manggis,
menunjukkan jumlah ruangan
dalam buah
Jenis Buah :
1.Buah Telanjang (fructus nudus) /buah
sejati:
-. Buah yang terbentuk hanya dari bakal
buah dan jika ada bagian bunga
lainnya yang masih tinggal maka
bagian ini tidak merupakan bagian
buah yang berarti
-. Biasanya tidak terbungkus sisa bagian
bunga yang lain
2. Buah Palsu (fructus spurius)/buah
semu:
- Jika buah terbentuk dari bakal buah
beserta bagian-bagian lain pada
bunga itu yang menjadi bagian
utama buah biasanya lebih besar
dan lebih menarik perhatian,
biasanya dapat dimakan
- buah yang sesungguhnya
tersembunyi
 Bagian bunga yang
menjadi buah semu:
a. Tangkai bunga: pada
jambu monyet
(Anacardium
occidentale)

b. Dasar bunga bersama pada

bunga majemuk: Bunga Lo
(Ficus glomerata)
 c. Dasar bunga pada bunga
tunggal; Arbe ((fregraria vesca)

d. Kelopak bunga: buah

ciplukan (physalis minima L)
e. Tenda bunga dan ibu tangkai
pada bunga majemuk: nangka
(artocarpus integra)
Partenokapi;
- Buah yang terbentuk tanpa adanya
penyerbukan dan pembuahan
- Biasanya tidak mengandung biji
- Jika berbiji tidak mengandung lembaga
- Contoh Pisang (Musa paradisiaca)
 Penggolongan Buah Semu
a. Buah semu tunggal:
- buah semu yang terjadi dari
satu bunga dengan satu bakal
buah. Contoh Pada jambu monyet
dan ciplukan
b. Buah semu ganda
- Buah semu jika pada satu
bunga terdapat lebih dari
satu bakal buah. Contoh pada
arbe
C . Buah semu majemuk;
- Buah semu yang terjadi pada
bunga majemuk
- Contoh Nangka
- Keluwi (Artocarpus
communis)
- Buah Lo
- Beringin (Ficus benyamina)
Penggolongan Buah Sejati:
a. Buah sejati tunggal
-. Buah sejati yg terbentuk dari satu
bunga dengan satu bakal buah
-. Dapat berisi satu biji atau lebih, bisa
terdiri dari satu atau banyak daun
buah dengan satu atau banyak
ruangan
-. Buah mangga (Mangifera indica) satu
ruang dengan satu biji
-. Pepaya (Carica papaya); terjadi dari
beberapa daun buah dengan satu
ruang dan banyak biji
- Durian (Durio zibethinus) ,
terdiri dari beberapa daun
buah, mempunyai beberapa
ruang dan dalam setiap ruang
terdapat beberapa biji
b. Buah Sejati ganda
- Terjadi dari satu bunga dengan
beberapa bakal buah yang
bebas satu sama lain, masing2
menjadi satu buah
- Pada cempaka (michelia
campaka)

c. Buah sejati majemuk:

Buah yang berasal dari bunga
majemuk yang masing masing
mendukung satu bakal buah,
tapi setelah menjadi buah
tetap berkumpul tampak
seperti satu buah saja
Pada Pandan (Pandanus
tectorius)
Buah Sejati Tunggal

a. Buah sejati tunggal yang kering

(siccus),
-. yaitu buah sejati tunggal yang bagian
luarnya keras dan mengayu seperti
kulit yang kering
-. Pada kacang tanah (Arachis hypogea)
-. Padi (Oryza sativa)
b. Buah sejati Tunggal yang berdaging
(carnosus);
- Jika dinding buah menjadi tebal
berdaging.
- Dinding buah (pericarpium) dibagi 3
bagian:
1. Kulit luar (exocarpium atau
epicarpium), mrp lapisan tipis, tetapi
seringkali kuat kaku seperti kulit
dengan permukaan licin
2. Kulit tengah (mesocarpium),
biasanya tebal berdaging dan dapat
dimakan, disebut daging buah
(sarcocarpium)
- Pada mangga (mangifera indica)
3. Kulit dalam (endocarpium)
yang berbatasan dengan
ruang yang mengadnung
bijinya, seringkali cukup
tebal dan keras
-. Pada kenari (Canarium
commune)
-. Kelapa (Cocos nucifera)