PENDIDIKAN KESEHATAN

Asam Urat
PROGRAM STUDI NERS

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SANTO BORROMEUS

BANDUNG

2018
 Hasil metabolisme protein dari
makanan yang masuk, dan bila
kadarnya terlalu tinggi dapat
menyebabkan terbentuknya
Apa itu kristal asam urat. Kristal-kristal
ini biasanya mengumpul pada
ASAM sendi-sendi (kaki, lutut, siku,
URAT ???? atau tangan) sehingga
mengakibatkan radang sendi
akut.
  Menurunnya kemampuan tubuh membuang asam
Penyebab urat melalui air kencing
 Mengkonsumsi makanan yang mengandung zat-
ASAM zat purin tinggi

URAT  Stres, kegemukan, minuman beralkohol

  Timbul benjolan pada sendi yang terkena, terlihat
bengkak, kemerahan, terasa panas dan nyeri.
 Rasa nyeri di sendi terutama di malam hari atau
TANDA & pagi hari ketika bangun tidur.
 Kesemutan, pegal-pegal pada sendi, leher,
GEJALA punggung.

ASAM URAT  Persendian terasa kaku, ngilu terutama kalau kena

dingin
  Menghindari makanan yang banyak mengandung
purin, seperti jeroan daging, ikan laut seperti
salmon dan sardin, kerang, tape, kacang-
kacangan, emping.
 Banyak minum air putih untuk mengurangi
pengendapan asam urat di dalam darah
Pencegahan  kurangi garam karena garam dapat menahan air
ASAM URAT dalam tubuh
 Kurangi makanan yang berkalori seperti daging,
jeroan, anggur, minuman keras.
 Olah raga yang teratur dan relaksasi
  Sumber protein hewani (Sarden,
kerang, daging ayam, tongkol, udang,
bebek , angsa , burung) (Paling
banyak 50 gr/hari)
 Minuman : Alkohol
 Bumbu : Ragi
 Sumber protein nabati :
MAKANAN YANG  Kacang kacang kering (kacang hijau, kedelai, kacang
HARUS DIBATASI merah, kacang tanah, kacang tolo, koro, kacang
kapri dll) (paling banyak 25 gr /hari)
 Tahu, tempe, oncom (Paling banyak 50 gr/hari)
 Sayuran : Asparagus , kacang polong , kacang
buncis, kembang kool, bayam, jamur (paling banyak
50 gr/hari
 Alat dan Bahan :
1. Blender
2. Air mineral
3. Buah Belimbing/ Kesen (Talok dapat dimakan
langsung dimakan 8-10 butir per hari
CARA Cara :

PENANGANAN  Ambil 1-2 buah belimbing yang sudah dibersihkan

lalu dipotong-potong
ASAM URAT  Masukkan potongan belimbing ke dalam blender
SECARA ALAMI dan tambahkan 1 gelas air mineral ± 250cc
 Blender belimbing hingga lembut
 Jus belimbing manis dapat dikonsumsi setelah
makan pada siang dan malam hari.