KONSEP DASAR TOGA

Pengertian
Sekumpulan tanaman berkhasiat obat untuk
kesehatan keluarga yang ditata menjadi sebuah
taman dan memiliki nilai keindahan.
 Fungsi TOGA
1. Tanaman obat → upaya kesehatan mandiri masyarakat
2. Tanaman obat →
 Upaya peningkatan kesehatan (promotif)
 Pencegahan penyakit (preventif)
 Penyembuhan penyakit (kuratif)
 Pemulihan kesehatan (rehabilitatif).
3. Melestarikan budaya pengobatan tradisional .
 Manfaat TOGA
 Upaya peningkatan kesehatan (promotif)
 Pencegahan penyakit (preventif)
 Penyembuhan penyakit (kuratif)
 Pemulihan kesehatan (rehabilitatif)
 Memperbaiki status gizi keluarga
 Menambah penghasilan keluarga
 Meningkatkan kesehatan lingkungan pemukiman
 Melestarikan tanaman obat dan budaya bangsa.
 Budaya mengkonsumsi jamu dan local genius
nenek moyang :
 Sakit kuning : bagian tanaman berwarna kuning,
contoh : temulawak, akar kuning
 Sakit kencing manis : tanaman yang rasanya pahit,
contoh : sambiloto
 Penemuan ramuan kunyit asam
 Penemuan ramuan beras kencur
 Sakit kepala : pilis
 ketenangan jiwa : lulur, aromaterapi 7
 SEJARAH
• Direktorat Pengawasan Obat Tradisional (1975,
dibawah Direktorat Jenderal Farmasi)
→ Menggali, mengembangkan, meningkatkan dan
memanfaatkan obat tradisional yang diproduksi dan
diedarkan.
• Hasil survei pada tahun 1976-1978 → tanaman obat
hanya dikenal sebagai bumbu dapur.
• Ibu Supardjo Rustam (ketua Tim Penggerak PKK
Provinsi Jawa Tengah) → “Apotik Hidup”.
• Direktorat Bina Peran Serta Masyarakat (1991-2010)
→ buku “Pemanfaatan Tanaman Obat Untuk
Kesehatan Keluarga”
• Subdit Bina Upaya Kesehatan Tradisional → Budidaya
TOGA & pemanfaatannya, dan pembinaan pengobat
tradisional (Battra).
 Sasaran dan Lokasi TOGA
• Sasaran → Perorangan, keluarga, dan kelompok
masyarakat
• Lokasi →
Area pribadi : halaman, kebun, pot, polibag,
dsb
Area umum : halaman sekolah, RS, puskesmas
dsb.
PENGENALAN TANAMAN OBAT
KELUARGA
 Pemilihan Tanaman Obat
Sebagai
Bahan Baku Ramuan

Benar dalam identifikasi tanaman

Bebas dari bahan asing

Cukup umur pada saat panen

Bebas dari hama penyakit

Tepat dalam penggunaan bagian tumbuhan

 KEBENARAN BAHAN
DAUN DEWA SAMBUNG NYAWA
- Tumbuh tegak - Tumbuh merambat
- Tepi daun berombak - Tepi daun bergerigi
- Permukaan berbulu - Tidak berbulu
- Tidak untuk lalapan - Bisa untuk lalapan
- Untuk berbagai penyakit - Mencegah kanker
 Tanaman Obat
Faktor iklim : Faktor tanah:
Sinar matahari
kesuburan, air,
suhu, kelembaban
udara, curah unsur hara, pH
hujan tanah

Faktor biotik:
hewan, manusia,
hama, penyakit
interaksi, umur
13
 PEMANENAN

• Pengambilan biji dapat dilakukan pada saat mulai

BIJI mengeringnya buah atau sebelum semuanya pecah

• Pengambilan buah tergantung tujuan dan pemanfaatan

kandungan aktifnya. Panen buah dilakukan saat
menjelang masak (misalnya, Piper nigrum), setelah
BUAH benar-benar masak (misalnya adas), atau dengan cara
melihat perubahan warna/bentuk dari buah yang
bersangkutan (misalnya jeruk, asam, dan pepaya)

• Pemanenan bunga tergantung dari tujuan pemanfaatan

kandungan aktifnya. Panen dapat dilakukan pada saat
menjelang penyerbukan, saat bunga masih kuncup,
BUNGA (seperti pada Jasminum sambac, melati), atau saat
bunga sudah mulai mekar (misalnya Rosa sinensis,
mawar)
 • Panen daun atau herba dilakukan pada saat
DAUN fotosintesis berlangsung maksimal, yaitu ditandai
dengan saat-saat tanaman mulai berbunga atau buah
ATAU mulai masak. Untuk pengambilan pucuk daun,
HERBA dianjurkan dipungut pada saat warna pucuk daun
berubah menjadi daun tua

KULIT • Pemanenan kulit batang hanya dilakukan pada

tanaman yang sudah cukup umur. Saat panen yang
BATANG paling baik adalah awal musim kemarau

UMBI LAPIS • Panen umbi dilakukan pada saat akhir pertumbuhan

• Panen rimpang dilakukan pada saat awal musim

RIMPANG kemarau

• Panen akar dilakukan pada saat proses pertumbuhan

berhenti atau tanaman sudah cukup umur. Panen
AKAR yang dilakukan terhadap akar umumnya akan
mematikan tanaman yang bersangkutan
 Segar Utuh

Penampang
Tidak
melintang
bertunas
cerah

Bebas
serangga dan Tidak busuk
hama penyakit
 Jahe Kencur
•Bersih
•Bersih •Tua (rimpang kulit tebal)
•Tua (berserat) •Berbau harum
•Harum •Mengencerkan dahak
•Kulit tebal •Mengurangi pegal-pegal
•Eucalyptol dalam kencur dapat menekan reflek
batuk.
•Kencur dapat mengurangi rasa nyeri sama kuatnya
dengan aspirin.
 Memilih jahe yang benar:

Jahe merah

Jahe Gajah

• Menghangatkan tubuh
• Mengurangi mual
• Maks 6 g (kering) / hari
Jahe emprit
Temu lawak

• Pilih yang tua, warna kuning

orange.
• Sakit mag
• Menurunkan kholesterol
• Menaikkan nafsu makan
• Melindungi hati
 Kunyit

Sakit mag
Menurunkan kholesterol
Menaikkan nafsu makan
Melindungi hati

Pilih yang segar dan bernas,

Bebas penyakit, tidak busuk
Berwarna kuning oranye, bau khas.
 Temu Ireng

Warna lingkaran kebiruan

Manfaat
sampai kehitaman
Menambah nafsu makan
Mengobati kecacingan
Mengurangi nyeri perut karena gangguan
pencernaan
 KEBENARAN BAHAN
KUNIR PUTIH
(Curcuma zedoaria)
- Bentuk spt kunyit, dg
bulatan akar
- Warna bagian dalam
kekuningan
- Bau dan rasa agak pahit
- Jika dikonsumsi segar
pembengkakan lambung
- Sebagai anti kanker
TEMU MANGGA
(Curcuma mangga)
- Bentuk spt kunyit dg
dg bulatan akar
- Warna bagian dalam
kekuningan
- Bau mangga, agak pahit
- Konsumsi segar aman
- Sbg anti kanker
 MENGENALI TANAMAN

TEMU PUTIH TEMU MANGGA

Curcuma zedoaria Curcuma mangga

• Mengobati kanker • Imunostimulan

• Peluruh haid • Menambah nafsu makan
• Ekspektoran • Obat maag, diare, keputihan
• Pereda nyeri
 Laos

Laos putih

Laos harus bersih dari

tanah, cari yang umur 1
tahunan

Laos merah
 Bawang putih
Bawang import
 Mengurangi
kholesterol
(getahnya)
 Menurunkan
tekanan darah

Bawang lanang
Jangan yang
sudah
bertunas…. Ada
racun
 Berwarna
Segar
cerah

Bebas hama
Tidak layu
penyakit
 Memilih Daun Pepaya

Daun yang cukup

Umurnya (tua)
Pucuk daun (muda)

• Mengobati magh
• Menambah nafsu makan
• Hati-hati pada asam urat dan rematik (kurangi
pemakaian)
 Sinom

Daun asam jawa (Tamarindus indica)

Mengurangi kholesterol

Pucuk daun asam Jawa

Ambil daun yang segar dan
tidak cacat, tidak kena hama
atau dimakan ulat
 Sirih

•Untuk antiseptik
•Mimisan
•Perdarahan gusi
•Antibakteri

Ambil daun yang sudah tua,

Mengkilat, segar, dan bebas dari
serangan hama dan penyakit.
 Kumis Kucing/Java Tea
(Pucuk sampai no 8, sebelum berbunga)

Pelancar kencing
Pembersih ginjal
Penghancur batu ginjal
Menurunkan tekanan darah
Menurunkan gula darah
Tempuyung (Sonchus arvensis)

• Menghancurkan batu
ginjal
• Mengurangi
kholesterol
Sembung

• Mengurangi sakit
perut.
• Mengurangi spasme.
• Melancarkan
pengeluaran batu
ginjal.
• Mengurangi batuk
 Jati Belanda

• Menurunkan
kholesterol
• Menurunkan berat
badan
 DAUN
SALAM

Diare
Gangguan pencernaan
Kolesterol
Diabetes
 Berwarna
Segar
cerah

Bebas hama Kering dan

penyakit mudah patah
 KAYU MANIS
• Menurunkan gula
darah
• Antiaging (awet
muda)
• Mengencerkan darah
• Menambah aroma
jamu dan mengurangi
bau tidak enak
• Membunuh jentik
nyamuk
Kayu / batang

Brotowali Secang
 Simplisia Kering
Cabe jawa

Kayu manis

Kering (mudah dipatahkan)

Bersih tidak tercemar jamur dan
kotoran
Berbau segar dan tidak apek
Berwarna
cerah

Bebas hama
penyakit

Tidak
kusam
 Tidak Berwarna
keropos cerah

Bebas hama Tidak

penyakit kusam
 BIJI PALA
• Menenangkan
• Mengurangi
ketegangan otot
Buah segar
(kulit
mengkilat)

Buah kering
(warna cerah
& bau khas)

Bebas hama
penyakit
 Jeruk Nipis

Pilih jeruk nipis lokal (berbiji, tidak berpusar, kulit tipis),

Umur cukup tuas, warna kekuningan, agak lunak.

• Mengobati sakit magh

• Mengencerkan dahak
• Mengurangi kholesterol
• Menghancurkan batu ginjal
Cabe Jawa

• Stamina,
• Masuk angin,
• Rematik
 Asam Jawa

Pilih yang sudah berwarna coklat kehitaman,

Bersih, berbau harum
Mengencerkan dahak, mengurangi kholesterol
Tumbuhan Dipanen
lengkap sebelum
tanpa akar berbunga

Bebas hama
Bau khas
penyakit
 Pegagan
(Centella asiatica)
• Melancarkan peredaran
darah
• Mengurangi bengkak
• Mencegah timbulkan
bekas luka / keloid
• Mengurangi gejala
stroke
Ini bukan Pegagan
Daun Purwaceng (Pimpinella pruatjan)
Purwaceng Gunung
 Sambiloto

• Diabetes,
• Gatal / alergi,
• Meningkatkan kekebalan tubuh
• Kanker (kecuali kanker payudara)
• Rematik
• Tidak boleh untuk ibu hamil dan
menyusui
Tempuyung (Sonchus arvensis)
Buah Kemukus (Piper cubeba)
Buah Cabe Jawa (Piper retrofractum)
TERIMA
KASIH