ANGKA KECUKUPAN GIZI

RURI SITI PUJI HERTANTI

o Pengertian Angka Kecukupan
o Fungsi Tabel Angka Kecukupan Gizi
o Faktor-faktor AKG
o Tabel Daftar Angka Kecukupan Gizi
o Mengukur Angka Kecukupan Gizi
PENGERTIAN ANGKA KECUKUPAN GIZI (AKG)

Suatu kecukupan rata-rata zat gizi setiap hari bagi

semua orang menurut golongan umur, jenis kelamin,
ukurun tubuh, aktivitas tubuh dan kondisi fisiologis
khusus untuk mencapai derajat kesehatan yang
optimal
FUNGSI TABEL ANGKA KECUKUPAN GIZI
a. Menentukan kecukupan makanan
b. Merencanakan bantuan makanan dalam rangka program kesejahteraan
rakyat
c. Mengevaluasi tingkat kecukupan penyediaan pangan untuk kelompok
tertentu
d. Menilai tingkat konsumsi individu maupun masyarakat
e. Menilai status gizi masyarakat
f. Merencanakan fortifikasi makanan
g. Merencanakan KIE di bidang gizi termasuk penyusunan PUGS
h. Merencanakan kecukupan gizi institusi
i. Membuat label gizi pada kemasan produk makanan industri
FAKTOR-FAKTOR ANGKA KECUKUPAN GIZI:

a. UMUR
b. JENIS KELAMIN
c. KONDISI FISIOLOGIS
TABEL ANGKA KECUKUPAN GIZI ANAK-ANAK
N Kelompok Berat Tinggi Energi Protein Lemak
O Umur Badan Badan (Kal) (gr) (gr)
(Kg) (Cm)
1 0 - 5 bln 6 60 550 12 31

2 6 - 11 bln 8,5 71 725 18 36

3 1 - 3 thn 12 90 1125 26 44

4 4 - 6 thn 17 110 1600 35 62

5 7 - 9 thn 28 120 1850 49 72

NO Kelompok Berat Tinggi Vit A Vit. C Besi (mg) Yodium (ug)

Umur Badan Badan (RE) (mg)
(Kg) (Cm)
1 0 - 6 bln 6 60 375 40 0,5 90

2 7 - 12 bln 8,5 71 400 40 7 90

3 1 - 3 thn 12 90 400 40 8 90

4 4 - 6 thn 17 110 450 45 9 120

5 7 - 9 thn 28 120 500 45 10 120

TABEL ANGKA KECUKUPAN GIZI DEWASA WANITA
NO Kelompok Umur Berat Badan (kg) Tinggi Badan (cm) Energi Protein Lemak

1. 10 - 12 Tahun 37 145 2000 60 67

2. 13-15 Tahun 48 153 2125 69 71

3, 16 - 18 Tahun 50 154 2125 59 71

4. 19 - 29 Tahun 52 156 2250 56 75

5. 30 - 49 Tahun 55 156 2150 57 60

6. 50 - 64 Tahun 55 156 1900 57 53

7. 65 - 79 Tahun 55 156 1550 56 43

8.. Lbh 80 tahun 55 156 1425 55 40

TABEL ANGKA KECUKUPAN GIZI DEWASA LAKI-LAKI
NO Kelompok Umur Berat Badan (kg) Tinggi Badan (cm) Energi Protein Lemak

1. 10 - 12 Tahun 35 138 2100 56 70

2. 13-15 Tahun 46 150 2475 72 83

3, 16 - 18 Tahun 55 160 2675 66 89

4. 19 - 29 Tahun 56 165 2725 62 91

5. 30 - 49 Tahun 62 165 2625 65 73

6. 50 - 64 Tahun 62 165 2325 65 65

7. 65 - 79 Tahun 62 165 1900 62 53

8. Lbh 80 tahun 62 165 1525 60 42

MENGUKUR ANGKA KECUKUPAN GIZI
BB aktual x AKG
Individu = ----------------------
BB standar
Keterangan :
BB aktual : Berat badan aktual
(kg)
BB standar : Berat badan
standar dalam AKG (kg)
AKG : Angka Kebutuhan Gizi
yang dianjurkan
Contoh Perhitungan
Kebutuhan Gizi Individu
Seorang pria berusia 35 tahun dengan BB 58 kg.
Hitunglah kebutuhan energi dan protein pria
tersebut!
Jawab:
• BB standar untuk pria usia 35 adalah 62 kg
• AKG untuk pria usia 35 adalah :
• Energi = 2625Kal
• Protein = 65g
• Maka kebutuhan gizi untuk pria tersebut :
• Energi = 65/62 x 2625Kal = 2.752,01Kal
2.752 Kal
Mari Kita Lihat
TERIMA KASIH