PENGOLAHAN DAN

WIRAUSAHA BAHAN NABATI

DAN HEWANI MENJADI
MAKANAN INTERNASIONAL

OLEH: CLAUDIANA PUSPITA

IDE DAN PELUANG USAHA MAKANAN INTERNASIONAL

Dalam upaya memenuhi kebutuhan akan makanan, manusia mengerahkan

kemampuan untuk memanfaatkan bahan makanan nabati dan hewani dari
lingkungan sekitarnya menjadi berbagai jenis masakan dengan cita rasa tinggi,
sehingga muncullah berbagai jenis masakan dari berbagai dunia, bahkan dari
berbagai negara yang biasa di sebut dengan makanan internasional.

Makanan internasional merupakan makanan yang biasa di konsumsi di suatu

negara. Awalnya makanan asing tersebut hanya bisa di nikmati di negara
asalnya, namun berkat kemajuan teknologi makanan asing juga bisa di nikmati
tidak harus di negara asal makanan tersebut.
 Banyaknya turis yang berdatangan di Indonesia
menjadikan peluang usaha yang sangat besar untuk membuat
usaha makanan internasional dan juga mengenalkan
makanan internasional kepada masyarakat sekitar.

Hal ini dapat di manfaatkan untuk membuat berbagai jenis

makanan internasional baik yang asli maupun yang sudah di
modifikasi supaya sesuai dengan lidah orang Indonesia.
Banyaknya jenis makanan internasional, entu akan membuat wirausaha pemula
bingung untuk menentukan jenis makanan yang akan di buat.
Sebelum memulai usaha makanan internasional, ada beberapa hal yang harus di
perhatikan, di antaranya:

1. Tentukan jenis makanan yang akan di buat

Sesuaikan dengan kemampuan

membuat makanan internasional.
Makanan
Internasional
2. Mengolah makanan dengan tepat

Cita rasa yang lezat

menjadi salah satu factor
penentu suksesnya bisnis
kuliner.
3. Gunakan bumbu yang tepat

Inovasi dalam mengolah bumbu-

bumbu makanan internasional
harus selalu dilakukan sehingga
makanan yang di buat memiliki
cita rasa yang nikmat dan disukai
pasaran.
4. Carilah lokasi yang tepat

Memilih lokasi usaha yang strategis

akan mempermudah konsumen untuk
datang ke warung makan atau restoran.
4. Carilah lokasi yang
tepat
Memilih lokasi usaha yang
strategis akan mempermudah
konsumen untuk datang ke
warung makan atau restoran.
5. Tentukan harga yang bersaing

Ketika memulai usaha, sebaiknya

tidak memasang tarifyang mahal.
Berikan promo untuk menarik
banyak pelanggan.
6. Berikan pelayanan prima
Memberikan pelayanan yang berkualitas baik,
misalnya melayani dengan cepat, cekatan dan ramah.

7. Konsisten dalam pelayanan

Konsisten dalam kualitas melayani pelanggan, menjaga
kebersihan, dan menjaga kualitas rasa sangat di butuhkan
dalam usaha yang baru dibuka, sehingga disenangi
konsumen.
TUGAS 2
Membuat perencanaan usaha makanan
1. Tentukanlah makanan internasional yang dapat di jadikan sebagai peluang usaha. Boleh
Appetizer, Maincourse, atau Dessert.
2. Tuliskan asal negara makanan tersebut!
3. Tuliskan resep dan cara pembuatan makanan tersebut!
4. Bagaimana peluang usahanya di daerah tempat tinggalmu?

Kerjakan tugas ke 2 di buku, atau word (terserah bu clod aja kalo tugas hehe.. )
Sekian terimakasih