BIOKIMIA MEDIS

ANNA P. ROSWIEM

SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI & FARMASI

BOGOR
 BIOKIMIA MEDIS
Pertemuan : Minggu Ke – 2
Hari : Sabtu, 13-Pebruari-2021

HATI
Skema hepatosit
Kemampuan hati
Metabolisme yang terjadi di hati

METABOLISME PADA FASE PENYERAPAN

Fase penyerapan
Metabolisme dalam hati pada fase penyerapan
 HATI
 Salah satu organ terbesar pada manusia.

 Berat ~ 1,5 kg (2-3 % dari berat tubuh)

 Terlibat dalam 25 – 30 % pemakaian oksigen

 Skema suatu hepatosit

 ~ 300 milyar sel-sel hati, terutama “hepatosit” yang

jumlahnya ± 80% (merupakan tempat utama

metabolisme intermedier)
di dalam ilmu biokimia : ± seperti prototipe suatu sel.
Kemampuan hati
 METABOLISME DI HATI
 Hati terlibat dalam metabolisme hampir seluruh
gugus metabolit .
 Kerja hati terutama bertujuan mempertahankan
konsentrasi konstan dari bahan-bahan tersebut di
dalam plasma (homeostatis)

a) Metabolisme karbohidrat
Glukosa BSU
Galaktosa U
Fruktosa U
Manosa U
Pentosa BU
Laktat U
Gliserol BU
Glikogen BSU
b) Metabolisme Lemak
Asam lemak BU
Lemak BU
Benda keton B
Kolesterol BEU
Asam empedu BE
Vitamin SU

c) Metabolisme Asam amino

Asam amino BU
Urea B
d) Metabolisme Protein plasma
Lipoprotein BU
Albumin BU
Faktor-faktor penggumpalan darah BU
Hormon BU
Enzim BU

e) BIOTRANSFORMASI
Hormon Steroid EU
Zat warna empedu EU
Etanol U
Obat-obatan EU
 METABOLISME PADA FASE PENYERAPAN
Jaringan-jaringan pada organisme terus-menerus
membutuhkan metabolit-metabolit dan bahan-bahan
pembentuk yang kaya energi.
Bahan-bahan tersebut diperoleh dari makanan
Walaupun demikian, pasokan dari makanan sering
tidak teratur dan dalam jumlah yang berubah-ubah.
Oleh karena itu hati bekerjasama dengan beberapa
jaringan lain sebagai organ penyimpan dan penyangga
 METABOLISME DALAM HATI
PADA FASE PENYERAPAN

Darah vena dari usus dan pankreas melalui pembuluh

portal langsung masuk ke dalam hati
- Metabolisme Karbohidrat
- Metabolisme Lemak
- Metabolisme Asam amino
 SE
Te L E
rim SA
akas
I
ih