IDENTIFIKASI TANAMAN OBAT &

METABOLIT PRIMER DAN SEKUNDER Rida Emelia, M.Si.,Apt

SERTA KARAKTERISTIKNYA
IDENTIFIKASI TANAMAN
OBAT SBG ZAT BERKHASIAT
A. Secara mikrobiologis
Mikrobiologi adalah ilmu yg mempelajari sifat, bentuk, kehidupan dan penyebaran
jasad hidup yg termasuk mikroba dan diamati di bawah mikroskop karena semuanya
“mikros”(kecil) khususnya untuk tanaman obat
B. Secara organoleptis
Salah satu identifikasi / pengujian tanaman obat melalui berbagai macam indera,
indera perasa, peraba, penciuman dan penglihatan tidak memerlukan alat bantu
TUJUAN IDENTIFIKASI DAN
PENGUJIAN TANAMAN OBAT
Mengenal karakteristik tanaman yg berkhasiat sbg obat
Membedakan satu tanaman obat dengan tanaman yg lain
Mengenal lebih awal tentang resiko kerusakan tanaman obat
A. Mikroskopis : adanya mikroba lain yg sangat merugikan yg terkandung dalam
tanaman obat (jamur kapang, khamir, bakteri)
B. Organoleptis : terjadi perubahan warna, perubahan bentuk (mjd kristal),
perubahan bau (mjd tengik)
METABOLIT TANAMAN OBAT
Metabolit adalah hasil dari proses fisiologis tanaman obat (metabolisme)
Metabolit Primer adalah senyawa anorganik merupakan hasil metabolisme dari
tanaman obat, secara umum memiliki kemampuan bioakif dan dapat
mempertahankan kelangsungan hidup tanaman tersebut karena ini merupakan
makronutrient (KH, Protein, Lemak)
Metabolit sekunder adalah senyawa metabolit yg tidak essensial bagi tanaman,
ditemukan dalam bentuk unik dan berbeda-beda, tetapi di pihak lain metabolit
sekunder mempunyai gugus farmakofor (gugus yg membuat tanaman obat itu
mempunyai efek farmakologis)
CONTOH METABOLIT
SEKUNDER DENGAN CIRI
MASING2
Saponin = glikosida amplifatik yg mengeluarkan busa bila dilakukan pengocokan
Tanin =berasa pahit dan kelat, bisa menggumpalan protein (zat penyamak)
Terpenoid = jumlah metabolit sekunder yg terbesar, merupakan penyusun myk ats
(ol.volatil)
Glukosid = metabolit sekunder yg menghasilkan gula
Flavonoid = metabolit sekunder yg tdd dari 3 jenis (antosianin, falonol, dan flavon
Oleum Volatilia = minyak terbang (senyawa yg mengeluarkan bebauan khas dari tanaman
obat)
Alkaloid = metabolit sekunder yg bersifat alkali/basa dgn pH di atas netral
Resin =getah yg dikelarkan oleh tanaman obat