Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Tugas PPT Ansyarulah J1B116057 Teknik Pengolahan Teh

    Diunggah oleh

    ansyarulah
    25 tayangan19 halaman
    Dokumen ini membahas tentang teknologi pengolahan teh (Camelia sinensis L.) dengan menjelaskan ciri-ciri varietas teh Cina, Assamica, dan Cambodia berdasarkan ukuran dan tekstur daunnya. Dokumen ini juga menyinggung sejarah teh, perkembangan teh di Indonesia dan dunia, serta jenis-jenis teh berdasarkan pengolahan, penyajian, dan kemasannya.

    Deskripsi Asli:

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PPT, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen ini membahas tentang teknologi pengolahan teh (Camelia sinensis L.) dengan menjelaskan ciri-ciri varietas teh Cina, Assamica, dan Cambodia berdasarkan ukuran dan tekstur daunnya. Dokumen ini juga menyinggung sejarah teh, perkembangan teh di Indonesia dan dunia, serta jenis-jenis teh berdasarkan pengolahan, penyajian, dan kemasannya.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPT, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    25 tayangan19 halaman

    Tugas PPT Ansyarulah J1B116057 Teknik Pengolahan Teh

    Diunggah oleh

    ansyarulah
    Dokumen ini membahas tentang teknologi pengolahan teh (Camelia sinensis L.) dengan menjelaskan ciri-ciri varietas teh Cina, Assamica, dan Cambodia berdasarkan ukuran dan tekstur daunnya. Dokumen ini juga menyinggung sejarah teh, perkembangan teh di Indonesia dan dunia, serta jenis-jenis teh berdasarkan pengolahan, penyajian, dan kemasannya.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPT, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 19

    TEKNOLOGI PENGOLAHAN

    TEH (Camelia sinensis L.)

    Dibuat Oleh:
    ANSYARULAH J1B116057

    Dosen Pengampu:
    DIAN WULANSARI., S.TP., M.Si
    I. PENDAHULUAN
    Ciri Teh Varietas Cina
    Daun :
    - Ukuran kecil 3,8 - 6,4 cm
    - Kaku
    - Duduk daun tegak
    - Bergerigi
    - Beruas pendek
    - Ujung tidak jelas

    - Kuantitas dan kualitas


    rendah
    Ciri Teh Varietas Assamica

    Daun :
    - Ukuran panjang 15-20 cm
    - berkilap
    - Bergerigi banyak
    - Ujung jelas
    - Duduk daun agak tegak
    - Kuantitas dan kualitas
    tinggi
    Ciri Teh Varietas Cambodia

    Daun :
    - Ukuran sedang 7,6 cm
    - berkilap, halus
    - Agak bergerigi, keras
    - Ujung tidak jelas jelas
    - Duduk daun tegak
    - Kuantitas dan kualitas
    tinggi
    SEJARAH TEH
    SEJARAH TEH
    SEJARAH TEH
    SEJARAH TEH
    PERKEMBANGAN TEH DI
    INDONESIA
    PERKEMBANGAN TEH DI
    INDONESIA
    KONDISI PERTUMBUHAN
    TANAMAN TEH
    JENIS TEH BERDASARKAN
    PENGOLAHANNYA
    JENIS TEH BERDASARKAN
    PENYAJIANNYA
    JENIS TEH BERDASARKAN
    KEMASANNYA
    PERKEMBANGAN TEH DI
    DUNIA

    Anda mungkin juga menyukai