LAPORAN UJIAN PRAKTEK

PELAJARAN PRAKARYA

KELOMPOK 1
BUATAN DARI:
- ELI SUMARDI - M.RAMADHAN -SALZA RAHMAWATI

- A.SARIP - M.FAJRI AL-FAREJI - DELISA.P.S

- M.ISMAIL - SAYID MAHARDIKA -MAURA AZAHRA

- M.ZAKY - SAIFUL HAKIM

- A.FAUZAN -NAILA SAPIRA

 ALAT DAN BAHAN :

 5 cm kunyit
 2 cm lengkuas
 5 cm jahe
 1 buah kelapa tua
 2 batang serai
 5 siung bawang merah
 4 lembar daun salam
 1 kg beras
 Garam secukupnya
 2 lembar daun pandan
 900 ml santan

Cara membuat:

1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendam di dalam air yang bersih.
2. Haluskan lengkuas, bawang merjah, kunyit, jahe, dan garam. Masukkan
bumbu halus ke dalam santan, lalu aduk hingga merata.
3. Masak hingga mendidih, buang air rendaman beras. Tuang santan ke
dalam beras dengan cara disaring.
4. Masukkan daun salam dan serai, rebus beras dengan menggunakan
api kecil. Tambahkan daun salam dan serai, rebus kembali sambil
diaduk-aduk hingga air menyusut dan beras hampir matang.
5. Setelah tingkat kematangannya sudah sesuai, ambil dulu daun salam
dan serai dari dalam beras.
6. Siapkan panci untuk mengukus, kemudian rebus airnya dahulu.
Masukkan nasi ke dalam panci pengukus dan tambahkan daun pandan.
7. Kukus nasi sampai benar-benar matang atau tanak.
8. Biarkan nasi dingin pada suhu ruangan seblum kamu buat kerucut.
DOKUMENTASI: