MANAJEMEN PRODUKSI

DALAM AGRIBISNIS
(JAMBU METE)
ANGGOTA KELOMPOK

13421012 Lela Parawansa

9
13421014 Alta Simpa Ligita
0
13421022 Syawabilila Rahmawati N.A
7
 1. PERENCANAAN PRODUKSI

Komoditas : Jambu Mete

Lokasi Produksi : Ngadirojo, Wonogiri, Jawa Tengah
Skala Usaha : Kecil menengah
A. Biaya Produksi
berasal dari biaya pribadi
B. Penjadwalan proses produksi
1. Permintaan pasar tinggi
2. Fluktuasi harga stabil
3. Tanaman jambu mete dapat dipanen untuk pertama kali pada
umur 3-4 tahun. Buah mete biasanya telah dapat dipetik pada
umur 60-70 hari sejak munculnya bunga. Masa panen
berlangsung selama 4 bulan, yaitu pada bulan November
sampai bulan Februari tahun berikutnya
C. Perencanaan pola produksi pertanian
budidaya jambu mete secara monokultur dengan jarak
tanamnya sekitar 12×12 m. Kemudian kerapatan tanaman
mulai diberi jarak lagi pada saat tanaman berumur 6-10 tahun.
 Biaya Tetap

No Uraian volume satuan Harga Jumlah

satuan nilai

1. Cangkul 5 Buah 50.000 250.000

2. Sabit 16 Buah 25.000 400.000

3. Linggis 2 Buah 25.000 50.000

4. Tangki Semprot 1 Buah 450.000 450.000

Jumlah biaya tetap 1.150.000

 Biaya Tenaga Kerja

No Uraian Volum Satuan Harga satuan Jumlah nilai

e

1. Persiapan lahan dan 20 HOK 25.000 500.000

pembuatan lubang tanam

2. Penanaman 10 HOK 25.000 250.000

3. Pemeliharaan tanaman 15 HOK 25.000 375.000

Jumlah 1.125.000
 Biaya Variabel

No Uraian volume satuan Harga Jumlah

satuan nilai

1. Bibit 250 Pohon 5.000 1.250.000

2. Pupuk kandang 4.500 Kg 250 1.125.000

Jumlah 2.375.000
 02
PENGORGANISASIAN INPUT-
INPUT DAN SARANA
PRODUKSI
Pengorganisasian sumberdaya manusia
- Pekerja bekerja sesuai dengan posisinya
(petugas pemupukuan ---> memupuk)
(petugas penyiraman ---> menyirami)

Pengorganisasian fasilitas produksi

- Menyusun tata letak mesin sesuai dengan tahap
produksi
- Menempatkan fasilitas pada suatu posisi yang
efektif dan efisien
- Mengalokasikan fasilitas produksi berdasarkan
kebutuhan
 3. KEGIATAN PRODUKSI

PANEN PENJEMURAN PENGUKUSAN

PENGANGINAN PENGUPASAN PENGERINGAN

PENGUPASAN
SORTASI PENGEMASAN
KULIT ARI
Menentukan Keberhasilan Usaha dan
Biaya
Periode pengembalian modal dari usahatani jambu mete adalah
8 tahun 1 bulan, artinya bahwa modal yang ditanamkan pada usaha
tani jambu mete ini akan kembali/tertutupi setelah usahatani berjalan
selama 8 tahun 1 bulan. Waktu pengembangan tersebut tergolong
cepat, sebab produksi jambu mete pertama kali berproduksi pada
tahun keempat, dan pada saat itulah (tahun ke-4) mendapatkan
keuntungan.
 EFEKTIVITAS
- Pada proses produksi menggunakan tanki
semprot untuk pestisida
- Panen dengan cara memetik/galah
bersongkok
CREDITS: This presentation template was created by Slidesgo, and
includes icons by Flaticon and infographics & images by Freepik
 4. PENGAWASAN PRODUKSI

Memastikan apakah Memastikan buah Memastikan tenaga

tanaman jambu mete jambu mete tidak kerja bekerja sesuai
tumbuh dengan baik busuk/terserang hama penjadwalan
  Presentase kehidupan tanaman jambu mete
 Permintaan yang cukup dari Pasar/belum
5. EVALUASI Tidak ada permintaan berarti tidak ada
keuntungan
PRODUKSI  Evaluasi kinerja pekerja sudah baik/belum
untuk melihat bagaimana progress dari evaluasi
sebelumnya.
 6. PENGENDALIAN PRODUKSI

Biaya
Bahan baku Tenaga kerja Kualitas
produksi
THANKS