Analisis Cemaran

Simplisia
Oleh : M.Rusdi
Bahan baku obat tradisional (simplisia)
umumnya berasal dari alam terutama bahan
tumbuh-tumbuhan atau bagian tumbuhan.
Bahan-bahan tersebut dapat terkontaminasi
mikroba selama penanaman, pengeringan,
penyimpanan sehingga dapat mencemari
simplisia.
Keadaan lingkungan dan iklim Indonesia sangat
menunjang perkembangan jamur dan
pembentukan aflatoksin
Cemaran kapang dan khamir
Memberikan jaminan bahwa simplisia tidak
mengandung cemaran jamur melebihi batas yang
ditetapkan karena dapat berpengaruh pada stabilitas
simplisia
Prinsip
Pertumbuhan kapang dan khamir setelah cuplikan
diinokulasikan pada media yang sesuai dan
diinkubasikan pada suhu 20- 25 C