Fisiologi tumbuhan

 mempelajari hal-hal yg berkaitan dg proses kegiatan yg tjd

dalam tubuh tumbuhan :
Metabolisme : Pertukaran zat → ambil dr lingkungan,
mengeluarkannya ke lingkungan
1. Anabolisme : proses penyusunan energi kimia pd
sintesa zat2 organik
Ex. Fotosintesa
2. Katabolisme : proses penguraian
& pembebasan
energi dr zat organik
Ex. Respirasi
1. Fotosintesa

tjd di lapisan mesophyl pada daun, mengandung byk

chloroplast.
yang dibutuhkan :
a. chloroplast
- 1 mm2 daun mengandung ± 400 ribu chloroplast
- didalamnya tdpt butiran2 kecil bbtk cakram/granum
- struktur granum berlapis2, tdd lap chlorofil, protein &

lemak → mudah menerima cahaya

b. Chlorofil
- 4 macam : a, b, c, d
- chlorofil a tdpt pd semua tanaman utk FS
- ganggang hijau, Bryophyta → + b
- Diatome & ganggang perang → + c
- ganggang merah → + d
c. Karbondioksida
- masuk lewat stomata pd interior daun menuju
kloroplast
d. Air
- ± 1% dari total air yg diabsorbsi dipakai utk FS
- sebagian besar mengalami transpirasu/bergabubg dg
materi pd tanaman
- saat air sdkt, stomata menutup → CO2 utk FS (-)
e. Cahaya
- ± 40% chy yg mencapai bumi → sinar tampak
- Daun menggunakan 80% sinar tampak utk FS
- Intensitas chy bervariasi tgt : waktu, musim,
komposisi atmosfir, latitude, atitude → mempengaruhi
FS
Reaksi FS
1. Reaksi cahaya → tjd jika tumbuhan hijau terkena cahaya
a. Cara I (reaksi siklis)
- chy diabsorbsi chlorofil → 1 e- berenergi ↑dr klorofil lepas
- e- dibawa pembawa elektron (pe) & merubah ADP mjd ATP
- sblm e- kembali ke klorofil, tbtk 2 ATP

Pe P
ADP

e-

2 ATP

Pe
KLOROFIL
P ADP

CHY
Cara II (reaksi non siklis)
- chy diabsorbsi pigmen → 1 e- berenergi ↑ lepas,
diganti OH- dr air
- e- dibawa pembawa elektron menuju klorofil dan
merubah ADP mjd ATP
- saat yg sama, chy diabsorbsi chlorofil → 1 e-
berenergi ↑dr klorofil lepas
- 2 e- berenergi ↑ dg 2 ion H bergabung dg NADP
→ NADPH2
- stp 24 H2O mbtk 12 ATP & NADPH2
 NADPH2 2 H+
2Pe NADP

H2O
12 ATP
e-

KLOROFIL

ADP

CHY PIGMEN 24OH-

e-
12H2O + 6O2
CHY
2. Reaksi gelap
- Hsl utama tbtk molekul dg byk atom C dan berenergi ↑
- 6 molekul CO2 bergabung dg 6 molekul ribulusa difosfat
(RuDP) →12 fosfogliseraldelhida (PGAL) yg pny 3 atom
C
- 6 CO2 → 12 PGAL, 10 PGAL mbtk RuDP, 2 mbtk
karbohidrat & senyawa dn byk atom C
- Energi pd proses ini berasal dr perubahan ADP dari ATP
& NADPH2 dari NADP
- NADPH : Nikotinamida Adenin Dinukleotida Fosfat
(bentuk oksidasi)
- NADPH2 : bentuk reduksi
- ADP : Adenosin diphospat
- ATP : Adenosin triphospat
 12 ATP + 12 ADP +
12 NADPH2 12 NADP

Senyawa antara
6CO2

12 PGAL
6 RuDP

2 PGAL

Senyawa antara 10 PGAL

6 ADP 6 ATP
2. Respirasi

   Table 1. Photosynthesis and Respiration.

Photosynthesis Respiration
 produces food  uses food
 stores energy  releases energy
 uses water  produces water
 uses carbon dioxide  produces carbon dioxide
 releases oxygen  uses oxygen
 occurs in sunlight  occurs in the dark as well
as light
3. Sistim transport
 Utk mendistribusikan air, gas, mineral
 Tumbh rendah → oleh seluruh bagian tubuh
 Tumbh tinggi → sistim pembuluh angkut → tdp pd akar s.d daun
a. Akar
fungsi : absorbsi & diatribusi air & mineral
pengukuhan, penyimpanan mkn
bagian2 :
1. epidermis/kulit luar → 1 lapis sel, berdinding tipis
2. korteks → tdd bbrp lap sel → byk ruang antar sel → pertukaran
gas
3. endodermis → 1 lapis sel → mengatur jln air & mineral
4. silinder pusat → bag tengah dpt xylem & phloem
5. ujung akar → tdd sel2 meristim, DS tipis & dilindungi calyptra
(tudung akar) → mengandung enzim utk menguraikan zat yg tdk bisa
ditembus akar
6. buluh akar → tonjolan epidermis, DS tipis & semipermabel
Proses :
 Cairan sel > diluar → osmosis air dr luar ke sel
epidermis → cairan sel epidermis lbh encer dp sel lbh
dalam → air osmosis ke bagian sel yang lebih dalam

b. Batang
 Pd dikotil susunannya = akar
1. epidermis, dinding luar sel menebal & susunannya sgt
rapat (tdk tdpt rongga antar sel), tdpt lentisel →
pertukaran gas
2. korteks
3. endodermis
4. silinder pusat → xylem, phloem (berkas pengangkut)
& kambium → pertumbuhan
 Pd monokotil berkas pengangkut tersebar, tdk beraturan
c. Daun
Susunan daun pd tumbuhan :
1. Epidermis atas → 1 lapis sel, berdinding tebal, berlapis
kutikula → menghambat penguapan air
2. Jaringan tiang (palisade) → tdd sel yg tersusun rapat &
byk mengandung kloroplas → sbg tmpt FS
3. Jaringan spons (bunga karang) → susunan selnya tdk
teratur, byk tdpt ruang antar sel, sdkt kloroplas.
Fungsinya : menampung CO2 utk FS
4. Epidermis bawah → byk stomata → pertukaran gas, tdp
kutikula
 Jaringan palisade & spons → mbtk mesofil, di dalamnya
tdpt tulang daun
 Hsl FS (glukosa) didistribusi melalui phloem
 O2 dikeluarkan melalui stomata
Peristiwa pengangkutan air / hara yg terlarut
a. Tekanan akar
- air diserap buluh akar → melewati epidermis → korteks →
endodermis scr osmosis → xylem
- masuknya air ke xylem krn tekanan akar →
ex. penyadapan karet
b. Daya kapilaritas
- xylem tdd kumpulan pipa2 kapiler → air naik krn adhesi
dinding xylem dg molekul air → air menempel & merambat
ke atas
- semakin sempit pipa kapiler, semakin tinggi air masuk
c. Daya isap daun
- krn adanya penguapan → kepekatan sel > sel dibawahnya
→ menarik air dari sel dibawahnya
Penguapan pd tanaman (transpirasi)
- Terbesar → daun melalui stomata
- Dipengaruhi : suhu, luas bidang penguapan &
tekanan udara disekitar tanaman
- Dpt dikurangi : pengaturan melalui stomata (sel
penutup)
- Proses membuka/menutup stomata → perub kadar
air pd sel penjaga :
* FS tjd gula menumpuk di sel penjaga → lbh pekat
→ osmosis dr sel tetangga ke sel penjaga
* DS penutup dekat lubang stomata lbh tebal dp
dekat sel tetangga → saat sel penutup
menggembung btk sel → melengkung ke arah sel
tetangga → stomata terbuka → transpirasi
Berdasarkan habitat :
a. Hidrofit → habitat air, ex eceng gondok, teratai
b. Higrofit → habitat lembab, ex tumb paku, lumut
c. Tropofit →habitat kering & basah, ex rumput,
alang2, jati
d. Xerofit → habitat kering, ex kaktus

Gutasi :
peristiwa pengeluaran air melalui tepi atau ujung
daun, berupa tetes2 air
4. Iritabilitas
 Kemampuan menerima & menanggapi rangsangan →
gerak
a. Taksis :
rangsangan dr luar → seluruh bagian tumbuhan
berpindah
- fototaxis → ex. euglena, bunga matahari
- kemotaksis → bakteri besi
b. Tropisme (arah ditentukan rangsangan)
rangsangan dr luar → sebagian tumbuhan berpindah
- fototropi : → gelap, ujung batang bergerak ke arah chy
& ujung akar menjauhi chy
- kemotropi : akar menjauhi racun
- Hidrotropi : akar mendekati air
- Geotropi : akar ke bawah, batang ke atas
 Nasti (arah ditentukan sendiri) :
rangsangan dr luar → sebagian tumbuhan
berpindah
Macam gerak Nasti :
- fotonasti : Mirabilis (bunga pukul 4) mekar tiap
jam 4 sore
- Thermonasti : bunga tulip, membuka jika suhu
naik ½oC
- Seismonasti : Mimosa (putri malu) jika disentuh
TERIMAKASIH