SEKILAS TENTANG

NutriClin
Oleh: Eman Sumarna

Direktorat Bina Gizi Masyarakat Departemen Kesehatan RI

LATAR BELAKANG

• Pelayanan professional kini di abad

ke 21, tidak hanya identik dengan
mutu dan biaya tinggi, melainkan
juga identik dengan pelayanan cepat,
tepat, akurat, dan teknologi tinggi,
bila perlu “instant.”
 LATAR BELAKANG
• Masih banyak dijumpai klinik
konsultasi gizi RS yang belum
memiliki fasilitas memadai,
demikian pula konseling gizi pada
umumnya masih dilakukan secara
”manual”  lama  citra
pelayanan gizi kurang professional.
 LATAR BELAKANG
• Banyak software konseling gizi,
baik yang khusus untuk analisis
diet maupun yang lebih luas.
Namun pada umumnya produk
luar negeri. Kondisi ini mendorong
dirancangnya NutriClin.
NutriClin
 PENGALAMAN DENGAN
NUTRICLIN
• Sebagai tambahan acara di luar acara
formal, yang diselenggarakan pada saat
sessi istirahat. Ternyata banyak peminat,
bahkan setelah sessi persidangan dimulai
masih ada yang datang minta konsultasi.
 PENGALAMAN DENGAN NUTRICLIN (lanjutan)

• Pameran Hari Pangan Sedunia,

Oktober 2005. Selain memamerkan
media penyuluhan serta beberapa
produk hasil penelitian, Depkes juga
menyediakan konsultasi gizi gratis.
 PENGALAMAN DENGAN NUTRICLIN (lanjutan)

• Untuk pertama kalinya di sebuah even

besar yang bersifat umum, NutriClin
ditampilkan sebagai sarana bantu
konseling gizi.

• Digunakan 2 monitor, satu menghdp ke

pengunjung, shg klien dapat melihat proses entry
data identitas dirinya, dpt membetulkan apabila
ada kesalahan ketik oleh petugas
 MANFAAT
• Mengurangi durasi waktu untuk
menghitung komposisi gizi bhn
makanan. Konselor dpt lebih
memusatkan konsentrasi
kepada penggalian informasi
riwayat makan pasien/klien.
 MANFAAT
• Mengurangi kesalahan
menghitung komposisi gizi bhn
makanan maupun menetapkan
status gizi, krn tidak
menggunakan kalkulator,
• Akurasi penghitungan menjadi
jauh lebih baik dan lebih cepat.
 MANFAAT
• Menyimpan dokumen hasil
konseling dalam database
pasien yang sesewaktu dapat
dilihat kembali jika diperlukan.
• Menampilkan laporan kunjungan secara
periodik maupun kasuistik penyakit.
• Menampilkan rekapitulasi hasil
kunjungan pasien/klien.
 MANFAAT
• Mencetak hasil konseling secara
utuh dengan pencantuman nomor
register, nama konselor, tanggal
konseling, dan alamat secara
otomatis
• Dapat dipakai dalam pameran,
konsulen dapat langsung membawa
hasil konsultasi yang sudah tercetak, 1
lembar saja.
 REFERENSI
• Penuntun Diet, Pedoman Umum Gizi Seimbang, dan
leaflet-leaflet daftar diet yang diterbitkan oleh Direktorat
Bina Gizi maupun RSCM.
• Daftar Komposisi Bahan Makanan, Komposisi Zat Gizi
Pangan di Indonesia, dan Komposisi Zat Gizi Makanan
Indonesia.
• Daftar Bahan Makanan Penukar.
• Angka standar pemeriksaan laboratorium hasil
kesepakatan Tim Pakar tingkat Nasional dan
direkomendasikan sampai ada kesepakatan lebih
lanjut.
 REFERENSI (lanjutan)

Penggolongan umur disesuaikan rekomendasi

WHO.
AKG Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi
2004, kecuali AKG energi dan protein dihitung
tersendiri.
Untuk menghitung kebutuhan energi digunakan
rumus :
Kebutuhan energi basal (REE) pria:
66.5 + (13.7 x BB [kg]) + (5.03 x TB [cm]) – (6.75 x Umur
[tahun])
Kebutuhan energi basal (REE) wanita:
665.1 + (9.56 x BB [kg]) + (1.85 x TB [cm]) – (4.68 x Umur
[tahun])
 REFERENSI (lanjutan)
• IMT kelompok dewasa (usia > 20 th) dari Direktorat Gizi
Depkes, IMT usia 2-20 th menggunakan baku
WHO/NCHS tahun 2002.
• Menghitung konversi tinggi lutut ke tinggi badan untuk
pria adalah: 59.01 + (2.08 x Tinggi Lutut); untuk wanita :
75.0 + (1.91 x Tinggi Lutut).
 REFERENSI (lanjutan)
• Memperkirakan resiko obesitas, dipakai
Rasio Lingkar Pinggang Lingkar Pinggul
(RLPP) (Heyward dan Stolarczyk, 1996).
• Menentukan kebutuhan energi total sehari
adalah REE, x faktor koreksi aktivitas +
SDA 10%. Faktor koreksi aktivitas
berdasarkan Buku Prinsip Dasar Ilmu Gizi
(Sunita Almatsier, 2003) yang terbagi
menjadi 3 kategori yaitu Ringan, Sedang,
dan Berat.
 HARAPAN
• Penentuan jenis diet dan kategori aktivitas
misalnya, masih dibawah kendali penuh ahli gizi
atau konselor. Jadi, NC dirancang bukan untuk
menggantikan peran ahli gizi.
• Untuk menggunakan NutriClin, harus mengikuti
pelatihan lebih dahulu.
• Diharapkan penggunaan NC akan membantu
proses konseling gizi menjadi lebih efisien dan
efektif.
 HARAPAN
• Menghitung komposisi gizi hidangan makanan, yang
terpisah dari menu Konseling  dapat digunakan oleh
mahasiswa akademi gizi/jurusan gizi untuk membantu
menyelesaikan tugas dietetik.
• Menentukan kategori aktivitas tubuh berdsrkan rincian
kegiatan dan waktu yg digunakan pada kegiatan sehari-
hari  faktor dasar untuk menghitung energi basal.

• Merenc kebthan bhn mkn RS atau institusi pelayanan gizi

 alat evaluasi makanan pasien rawat inap di RS atau
institusi tsb.  NutriClin perlu dilengkapi database
klasifikasi jenis dan mutu bahan makanan.
 HARAPAN
Melaporkan hasil konseling berdasarkan
 Wilayah desa/kelurahan dan kecamatan,
 Kelompok umur dan jenis kelamin,
 Indeks massa tubuh, dan
 Jenis pekerjaan (sudah ada pada versi 2.0).

• Mengolah data hasil Pemantauan Konsumsi Gizi (PKG)

yang dilaksanakan secara periodik oleh Dinas Kesehatan
Provinsi dan Kabupaten/Kota.
 MENJALANKAN PROGRAM
• Harus seorang konselor gizi/dietetik.
• Printer berwarna dgn resolusi dan kecepatan tinggi, hasil
cetak terlihat menarik & citra profesional.
• Mengikuti urutan langkah yg tlh ditetapkan. Misalnya, jika
harus “Enter” jangan menggunakan mouse, krn
kemungkinan data tsb tidak terekam.
• Mengisi data di menu Konseling harus berurut mulai dari
Kajian Gizi, Anamnesa Diet, Data Lab Pasien, Kajian
Diet, Jenis Diet, dan Pembagian Menu Sehari. Pengisian
yang tidak berurutan akan mengacaukan kesimpulan
pada Hasil Kajian gizi.
 MASALAH YANG SERING DIJUMPAI

 Kesalahan mengisi format menu.

 Tanggal saat ini tidak di “setting”.
 Pada saat membuka menu konseling, tanggal
diabaikan, sehingga data hasil konseling tidak
terekam.
 Petugas belum trampil menggunakan perangkat
computer.
 Mengabaikan perintah yang tersedia, sehingga
hasil akhir konseling tidak sesuai dengan yang
seharusnya.