ALDEHID & KETON

Prof. Dr. Suyatno, M.Si.

JURUSAN KIMIA
UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA
2020
Struktur Umum Aldehid

 Aldehid Alifatik

 Aldehid Aromatik
 Tata Nama Aldehid

IUPAC Alkana induk dengan huruf akhir –a menjadi -al

 Metanal

 Etanal

 Propanal

 Butanal
 Note

• Aldehid tanpa rantai samping (substituen) tak diperlukan “nomor”

karena karbonil (C=O) selalu nomor 1.

• Aldehid dengan rantai samping (substituen), penomoran dimulai

dari karbon aldehid (karbonil).

Contoh:

3-butenal
Trivial Menurut nama asam karboksilat induk dengan
mengubah “asam-oat” / “asam-at” menjadi aldehid

 Formaldehid

 Asetaldehid

 Propionaldehid

 Benzaldehid
 Note

Untuk aldehid siklis digunakan awalan -karbaldehid

Example

Benzaldehid / Benzana Karbaldehid

Siklopentana karbaldehid

Salisilaldehid (2-hidroksibenzena
karbaldehid)
Struktur Umum Keton

 Keton Alifatik

 Alkil Aril Keton

 Keton Aromatik

 Keton Siklis
 Tata Nama Keton
IUPAC •Diberi akhiran –on
•Penomoran dilakukan sehingga gugus karbonil mendapat
nomor kecil.
TRIVIAL Gugus alkil / aril yang terikat gugus karbonil ditambah keton

Example :

IUPAC Propanon 2-pentanon

TRIVIAL Aseton Metil propil keton

 Contoh Senyawa Keton yang Sering Dijumpai

O

Sikloheksanon Asetofenon (metil fenil keton)

Pembuatan Aldehid dan Keton
 Oksidasi Alkohol

Alkohol primer Aldehid

Alkohol sekinder Keton

 Asilasi Friedel-Crafts (pembuatan Alkil Aril Keton)

 Reaksi Senyawa Organologam dengan Suatu Halida Asam

(tidak direkomendasikan)

(suatu reagensia kadmium)

 Contoh Pembuatan dalam Skala Industri
 Formaldehid

• Berbentuk gas dan mudah berpolimerasi

• Disimpan dalam larutan 37% yang disebut formalin
• Banyak digunakan sbg desinfektan dan pengawet serta industri
plastik
• Dicurigai sbg karsinogen  penangannya harus hati-hati

 Polimer dari formaldehid

Trioksan (trimer dari formaldehid)

m.p 62oC
 Asetaldehid
Dulu : Hidrasi Asetilena

Sekarang : Proses Wacker yg melibatkan oksidasi selektif pada etena

Banyak digunakan untuk pembuatan asam asetat

 Aseton
Pembuatan
• Proses Wacker pada propena
• Oksidasi isopropil alkohol
• di Amerika  melalui peragian pati

Banyak digunakan sbg pelarut dan pengolahan senyawa kimia