JURUSAN KIMIA
UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA
2020
Struktur Umum Aldehid
Aldehid Alifatik
Aldehid Aromatik
Tata Nama Aldehid
Metanal
Etanal
Propanal
Butanal
Note
Contoh:
3-butenal
Trivial Menurut nama asam karboksilat induk dengan
mengubah “asam-oat” / “asam-at” menjadi aldehid
Formaldehid
Asetaldehid
Propionaldehid
Benzaldehid
Note
Example
Siklopentana karbaldehid
Salisilaldehid (2-hidroksibenzena
karbaldehid)
Struktur Umum Keton
Keton Alifatik
Keton Aromatik
Keton Siklis
Tata Nama Keton
IUPAC •Diberi akhiran –on
•Penomoran dilakukan sehingga gugus karbonil mendapat
nomor kecil.
TRIVIAL Gugus alkil / aril yang terikat gugus karbonil ditambah keton
Example :
(tidak direkomendasikan)
Aseton
Pembuatan
• Proses Wacker pada propena
• Oksidasi isopropil alkohol
• di Amerika melalui peragian pati
O
O
C E
Nu C
R R
R R
Reaksi Umum
Naiknya Reaktivitas
Contoh Reaksi Adisi
Adisi dg Air : Produk suatu gem-diol atau hidrat
ex :
Klorat Hidrat
•Kedokteran : sedatif
•Kedokteran hewan : Anestetik (kuda, sapi, babi)
•Minuman : + alkohol Mickey Finn
Adisi Alkohol
Aldehid -
R OH hemiasetal -
R OH asetal
keton -
R OH hemiketal -
R OH ketal
• Dikatalis asam…….Why ?
•reversible
Adisi HCN
Produk Sianohidrin
Produk Alkohol
Alkohol primer
Alkohol sekunder
Alkohol tersier
Reaksi Adisi Eliminasi
Produk mengandung ikatan rangkap
H2 katalis
(suatu alkanol)
atau NaBH4, H2O, H+
NH2 / R’NH2 or
H2 katalis (suatu amina)
Hidrogenasi
Keton H2 katalitik Alkohol Sekunder
Aldehid H2 katalitik Alkohol Primer
Woff-Kishner
asetofenon etilbenzene
Clemmensen
Aminasi Reduktif
-H+
C C HC H2C
H
bentuk keto bentuk enol
Adisi 1,4 Senyawa Karbonil Tak jenuh
O
-
O O
H2C C CH H 2C C CH H 2C C CH
H
+
+ H H
Cl O
O
H2
H2C C CH + HCl H2 C C CH
H
propenal kloropropanol
O OH O
CH 3 HC CH C CH 3 H 2O CH 3 CH CH 2 C CH 3
3 penten-2-on 4-hidroksi-2-pentanon
Adisi 1,4 Nukleofilik
OH CN O
O