ALDEHIDA

KELOMPOK 6

KAKANG ABDUL ROHMAN (22012012)

MUHAMMAD RIZKY RAMADHAN (22012014)
PUTRI NAZMA AMIRA (22012016)
PUTRI GUS ASTUTI (22012018)
RARA SYAFINA ASSYIFANI (22012020)
 1
Pengertian,Rumus
Umum
dan Gugus Fungsi
 ALDEHIDA

Aldehid atau alkanal

dapat dianggap Rumus Umum Rumus
sebagai turunan Rumus umum aldehid kimia dari aldehid
alkana adalah R- adalah Cn​H2nO dan
dengan mengganti - CHO,dengan R rumus umum
CH3 dari alkana adalah alkil strukturnya
dengan gugus fungsi adalah R−COH.
-CHO.
Tata Nama 2

Nama Nama
IUPAC Trivial
(Nama (Nama
sebagai sebagai
alkanal) Aldehid )
Tentukan rantai
utama yaitu Gugus lain yang
rantai karbon terikat pada
terpanjang rantai utama
dengan gugus disebut cabang
fungsi.

Nama IUPAC
Penomoran senyawa aldehid
dimulai dari rantai bercabang
atom C pada yaitu: no cabang -
nama cabang -
gugus fungsi nama rantai
utama (akhiran -
al).
IUPAC : Alkana induk dengan huruf akhir –a menjadi -al

METANAL

ETANAL

PROPANAL

BUTANAL
 Note

● Aldehid tanpa rantai samping

(substituen) tak diperlukan “nomor”
karena karbonil (C=O) selalu nomor 1.

● Aldehid dengan rantai samping

(substituen), penomoran dimulai dari
karbon aldehid (karbonil).
Trivial : Menurut nama asam karboksilat induk dengan
mengubah “asam-oat” / “asam-at” menjadi aldehid

Formaldehid Asetaldehid

Propionaldehid Benzaldehid
 Note : Untuk aldehid siklis digunakan awalan -karbaldehid

Benzaldehid / Salisilaldehid
Benzana Karbaldehid (2-hidroksibenzena karbaldehid)

Siklopentana karbaldehid
 ISOMER ALDEHID
Aldehid merupakan isomer struktur. Aldehid tidak memiliki isomer posisi
karena gugus fungsi dari aldehid terletak di ujung rantai C

Isomer struktur dari :

SIFAT FISIK
ALDEHIDA
1. Titik didih relatif Larut dalam air
tinggi. disebabkan sifatnya
yang polar.
 SIFAT
KIMIA
ALDEHIDA
Teroksidasi oleh oksidator (Fehling dan Tollens) menjadi asam
karboksilat

Terekduksi oleh H2O menjadi alkohol primer

Bereaksi dengan PCI5 menjadi R-CHCl2 dan POCl 3

Kegunaan
Aldehid
 - Formaldehida adalah aldehida yang diproduksi secara
industri,digunakan dalam penyamakan kulit dan dalam
FORM- konservasi dan pembalseman bangkai.
- sebagai bahan pembasmi kuman, fungisida dan insektisida
ALDEHIDA untuk tanaman dan sayuran. Namun, kegunaan terbesarnya
adalah kontribusi pada produksi bahan polimer. Plastik yang
disebut Bakelite disintesis oleh reaksi antara formaldehida dan
fenol

Asetaldehida digunakan dalam produksi

asam asetat. Tetapi peran asetaldehida ini
menurun pentingnya, karena telah Asetaldehida
digantikan oleh proses karbonilasi metanol.
 BUTIRALDEHIDA

• Butiraldehida adalah prekursor utama untuk sintesis 2-

ethylhexanol, yang digunakan sebagai plasticizer. Ini
memiliki aroma apel yang menyenangkan yang
memungkinkannya digunakan dalam makanan sebagai
penyedap 
• untuk produksi akselerator karet. Campur tangan sebagai
pereaksi perantara dalam pembuatan pelarut .
 REAKSI-REAKSI ALDEHIDA
Reaksi Cannizzaro
Reaksi ini adalah reaksi dalam suasana alkali pekat, yang di mana aldehid tidak
mengandung atom C-α (atom C dekat gugus karbonil) sehingga mengalami reaksi
autoredoks. Hasil dari reaksi ini adalah alkohol dan garam alkanoat (Ex: Na-
COOH).
Contohnya reaksi metanal dengan basa kuat NaOH:

2HCHO + NaOH —> CH3OH + HCOONa

 REAKSI ALDEHIDA

• Reaksi dengan PCl5 atau PX5 (berlebih)

Reaksi ini menghasilkan geminal halida, yaitu sebuah gugus alkil
yang terikat pada atom CH yang terikat cuka pada atom halogen
(geminal = R—CH—X2). Contoh reaksi ini adalah:
CH3—CHO + PCl5 —> CH3—CH—Cl2 + POCl3
A. Oksidasi aldehida
Oksidasi aldehida digunakan untuk membedakan aldehida dengan keton, untuk
membuktikan bahwa senyawa tersebut mengandung gugus aldehida (—CHO) maka
digunakan pereaksi-pereaksi di bawah ini:
a) Pereaksi Tollens
Reaksi aldehida dengan pereaksi Tollens adalah
R—CHO + Ag2O –> R—COOH + 2Ag
berarti menghasilkan asam karboksilat
B. Pereaksi Fehling
Pereaksi ini terdiri atas dua bagian, yaitu Fehling A + Fehling B.
- Fehling A mengandung larutan CuSO4
- Fehling B adalah pereaksi dari campuran larutan NaOH dengan kalium-natrium
tartrat (garam Rochelle)
• Reaksi pereaksi Fehling adalah
• R—CHO + 2CuO —> R—COOH + Cu2O
• Pereaksi ini digunakan untuk identifikasi adanya gula reduksi, seperti
glukosa, dalam air kencing pada penderita diabetes.
C. Larutan Benedict
Digunakan untuk mendeteksi gula pereduksi berupa aldosa dan ketosa.
Prinsip kerja sama seperti larutan Fehling. Uji sampel menggunakan Benedict
lebih teliti dibandingkan Fehling karena mampu mendeteksi kadar glukosa
hingga 0,1%
CONTOH
SOAL
Thanks