KOLESTERO

L
 Apa itu Kolesterol????
Lemak yang dihasilkan dari tubuh dan
sisanya dari luar tubuh (makanan) yang
beredar dalam pembuluh darah.

LDL lemak jahat

lemak baik HDL

 Kolesterol diperlukan
oleh fungsi tubuh yang
penting seperti :

Membangun dinding sel

Melindungai jaringan
saraf
Membuat hormon
Ada dua tipe Kolesterol.

Yang baik. (HDL atau High

Density Lipoprotein)
Yang jahat dan jelek (LDL or
Low Density Lipoprotein.)
LDL

lemak jahat karena dapat menempel pada

dinding pembuluh darah, sehingga dapat
menyebabkan terbentuknya plak.

HDL

lemak baik karena dapat melindungi

pembuluh darah dari terbentuknya plak.
HDL dengan kadar
tinggi diperlukan
untuk mengangkut
LDL dari darah
kembali ke hati untuk
di hancurkan
Dari pemeriksaan darah Kadar
kolesterol nya melebihi nilai
normal.

Normal
• Kolesterol total < 200 mg/dl
• Kolesterol HDL 35 – 65 mg/dl
• Kolesterol LDL < 150 mg/dl
 Apa Tanda2 & Gejalanya???

Leher kaku Sakit kepala

 Apa Akibatnya jika kolesterol darah
yang tetap tinggi??????

• Penyumbatan
pada
pembuluh
darah
jantung yang
dapat
menimbulkan
serangan
jantung.
• Penyumbatan pada pembuluh darah otak
yang dapat menimbulkan serangan
stroke.
Apa saja yang dapat menyebabkan
kolesterol dapat meningkat???
Penyebab utama adalah:
Makan terlalu banyak lemak
jenuh (saturated fat) seperti
mentega, cake, biscuits dan
makanan fast food.
Berat badan lebih (gendut).
Kurang olah raga.
 TIPS MENGENDALIKAN KOLESTEROL
1.Diet
Konsumsi makanan yang rendah kolesterol.
Misalnya dengan mengkonsumsi makanan rendah
lemak dan mengurangi konsumsi daging
2. Konsumsi makanan berserat
Gandum, sayur – sayuran dan buah – buahan
dapat menyerap kolesterol yang ada dalam
darah dan mengeluarkannya dari tubuh.
3. Hindari makanan berlemak dan berkolesterol
Seperti kentang goreng dan makanan cepat saji
lainnya, sosis, hot dog, kue, kue kering dan
hidangan pencuci mulut lainnya, Kurangi
menggoreng.
Membatasi makanan tinggi kolesterol
Contoh: konsumsi kuning telur sebatas 2-3 butir
dalam 1 minggu; batasi: hati, limpa, jantung,
cumi-cumi, udang, kepiting, kerang.

Mengurangi konsumsi lemak

Contoh: santan masih bisa dikonsumsi maksimal 2
kali dalam satu minggu. Apabila membeli
makanan di luar rumah, usahakan menghindari
santan.
 Anda dapat gunakan …….
Lemak tak jenuh pada margarine .
Minyak tak jenuh (olive oil/zaitun)
Metode masak rendah lemak seperti
rebus,panggang.
4. Olahraga
Berolahraga secara teratur sesuai dengan
umur dan kemampuan. Menjaga agar berat
badan tetap ideal
• 5. Periksa kadar kolesterol secara teratur
Apa itu ASAM URAT ????
Asam urat (urat) adalah produk akhir dari
metabolisme protein (purin),
(purin) dan bila
kadarnya terlalu tinggi dapat menyebabkan
terbentuknya kristal asam urat.
Kristal-kristal ini biasanya mengumpul pada
sendi-sendi (kaki, lutut, siku, atau tangan)
sehingga mengakibatkan radang sendi akut.
Kaskade Hiperurisemia
Penyebab ASAM URAT
• Menurunnya kemampuan tubuh membuang
asam urat melalui air kencing
• Mengkonsumsi makanan yang mengandung
zat-zat purin tinggi
• Stres, kegemukan, minuman beralkohol
TANDA & GEJALA ASAM URAT
• Timbul benjolan pada sendi yang terkena,
terlihat bengkak, kemerahan, terasa panas
dan nyeri.
• Rasa nyeri di sendi terutama di malam hari
atau pagi hari ketika bangun tidur.
• Kesemutan, pegal-pegal pada sendi, leher,
punggung.
• Persendian terasa kaku, ngilu terutama kalau
kena dingin
PENGOBATAN ASAM URAT
1. Apabila kadar asam urat sedikit di atas
normal cukup dengan diet asam urat

2. Kadarnya cukup tinggi perlu pemberian obat-

obatan, seperti alupurinol, kortikosteroid.
 Pencegahan

• Minum cukup (8-10 gelas / hari)

• Mengelola Obesitas  BB Ideal
• Kurangi konsumsi alkohol
• Pola diet sehat
PENCEGAHAN ASAM URAT
• Menghindari makanan yang banyak
mengandung purin, seperti jeroan daging,
ikan laut seperti salmon dan sardin, kerang,
tape, kacang-kacangan, emping.
• Banyak minum air putih untuk mengurangi
pengendapan asam urat di dalam darah
• Kurangi makanan yang berkalori seperti
daging, jeroan, anggur, minuman keras.
• Olah raga yang teratur dan relaksasi
 Pola Diet
• Golongan A ( 150 - 1000 mg purin/ 100g ) :
Hati, ginjal, otak, jantung, paru, lain-lain jerohan, udang, remis, kerang, sardin, herring,
ekstrak daging, ragi (tape), alkohol, makanan dalam kaleng

• Golongan B ( 50 - 100 mg purin/ 100g ) :

Ikan yang tidak termasuk gol.A, daging sapi, kacang-kacangan kering, kembang kol, bayam,
asparagus, buncis, jamur, daun singkong, daun pepaya, kangkung

• Golongan C ( < 50mg purin/ 100g ) :

Keju, susu, telur, sayuran lain, buah-buahan

• Bahan makanan yang diperbolehkan :

 Semua bahan makanan sumber karbohidrat, kecuali havermout (dalam jumlah
terbatas)
 Semua jenis buah-buahan
 Semua jenis minuman, kecuali yang mengandung alkohol
 Semua macam bumbu
• Bila kadar asam urat darah >7mg/dL
dilarang mengkonsumsi bahan
makanan gol.A, sedangkan konsumsi
gol.B dibatasi
• Batasi konsumsi lemak
• Banyak minum air putih
Nikmati Kehidupan Hingga
Hari Tua