Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Obesitas

    Diunggah oleh

    Ulfa Rahmawati
    10 tayangan10 halaman

    Judul Asli

    PPT OBESITAS

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    10 tayangan10 halaman

    Obesitas

    Diunggah oleh

    Ulfa Rahmawati

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 10

    OBESITAS DALAM KAJIAN GIZI BIOMOLEKULER

    Dosen Mata Kuliah : Cut Ilma Asyura, S.Pd.,M.Si

    Disusun Oleh :
    Kelompok 4
     
    Raudhatul Jannah (211010320007)
    Ulfa Rahmawati (211010320003)
    Nurul Aqla (21101032000)
    Latar Belakang

    Obesitas telah menjadi masalah


    kesehatan dan gizi masyarakat dunia,
    baik di negara maju maupun negara
    berkembang. Prevalensi obesitas
    meningkat pada beberapa tahun
    terakhir dan telah menimbulkan
    masalah
    Untuk mengetahui ruang lingkup
    Tujuannya

    Untuk mengetahui penyebab obesitas

    Untuk memahami dampak obesitas

    Untuk mengetahui tipe obesitas

    Untuk mengetahui obesitas dalam kajian gizi

    Untuk memahami prinsip pengelolaan obesitas


    Ruang Lingkup Obesitas

    Jumlah penderita obesitas di Obesitas merupakan


    seluruh dunia telah mencapai 2.1 suatu keadaan di mana
    milyar dan hal ini pada gilirannya berat badan seseorang
    akan berakibat pada meledaknya jauh melampaui berat
    masalah kesehatan dan kematian badan seseorang jauh
    terkait obesitas (Qatanani, 2007 melampaui berat badan
    dalam Dewi, 2007). standar berdasarkan
    tinggi badan.
    Faktor Penyebab Obesitas

    Penyebab obesitas sangat


    kompleks artinya obesitas
    disebabkan oleh banyak faktor.
    Obesitas timbul akibat masukan Obesitas timbul akibat
    energi yang melebihi masukan energi yang
    pengeluaran energi. melebihi pengeluaran
    energi (Putri & Isti,
    2015).
    Faktor Penyebab Obesitas Antara Lain :

    • Faktor lingkungan dan Hereditas


    • Pengendalian Asupan Makan
    • Pengendalian efisiensi energi
    • Pengendalian adipogenesis menghasilkan
    variasi karakteristik jaringan lemak antar
    individu.
    Dampak Obesitas

    Kondisi obesitas akan berakibat pada


    peningkatan resiko hipertensi, diabetes mellitus,
    penyakit kardiovaskuler, dislipidemia, gagal
    ginjal dan respon inflamasi.

    Obesitas yang menetap dan asupan


    makanan yang berlebih dapat
    menyebabkan terjadinya gangguan
    sistem metabolik berupa
    hiperkolesterolemia (Hastuty, 2020).
    Tipe Obesitas Menurut Pola Distribusi Lemak Tubuh

    Menurut Putri & Isti (2015) tipe obesitas menurut


    pola distribusi lemak tubuh dapat dibedakan menjadi
    dua tipe yaitu sebagai berikut;

    1. Obesitas tubuh bagian atas


    2. Obesitas tubuh bagian bawah
    Obesitas dalam Kajian Gizi Biomolekuler

    Trigliserida merupakan komponen


    lipid utama dalam asupan makanan,
    terdapat sekitar 98% dari total lipid
    dan 2% sisanya terdiri atas fosfolipid
    dan kolesterol (bebas dan ester).

    1. Asam stearat, yang mempunyai


    rantai karbon - 18 dan sangat
    Lemak yang sering terdapat jenuh dengan atom hidrogen.
    pada trigliserida pada tubuh 2. Asam oleat, mempunyai rantai
    manusia adalah sebagai karbon - 18 tetapi mempunyai
    berikut: satu ikatan ganda di bagian tengah
    rantai.
    3. Asam palmitat, mempunyai 16
    atom karbon dan sangat jenuh.
    THANK YOU

    Anda mungkin juga menyukai