Struktur dan Fungsi Jaringan

Tumbuhan
Jaringan Dewasa/ Permanen
Oleh:
Fivin Noviyanti
SMAN 1 Mancak
 2. Jaringan Dewasa/Permanen
• merupakan jaringan yang terbentuk dari hasil deferensiasi dan
spesialisasi dari sel-sel hasil pembelahan jaringan meristem.
CIRI KHAS :
1. Telah mengalami
diferensiasi
2. Pada umumnya
tidak membelah
lagi
3. Bentuk permanen,
rongga sel besar,
dinding sel sudah
mengalami
penebalan
 Jaringan Dewasa/Permanen
• Terdiri dari
• Jaringan Pelindung/Epidermis
• Jaringan Parenkim/Dasar
• Jaringan Penguat/penyokong
• Jaringan Pengangkut/ pembuluh
• Jaringan Gabus
Jaringan Permanen
a. Jaringan Epidermis
1) Selalu terletak paling luar pada setiap organ tumbuhan
2) Fungsi lapisan epidermis adalah melindungi bagian dalam organ
bersangkutan dari keadaan seperti hilangnya air karena
penguapan, kerusakan mekanik, perubahan suhu, dan hilangnya
zat-zat makanan
3) Epidermis memiliki beberapa ciri antara lain :
a) Terdiri dari sel-sel hidup;
b) Berbentuk persegi panjang;
c) Sel-selnya rapat tanpa ruang antarsel;
d) Tidak memiliki klorofil;
e) Mampu membentuk modifikasi jaringan epidermis.
4) Beberapa modifikasi epidermis antara lain adalah stomata,
spina (duri), sel kipas, sel kersik, dan trikomata (rambut-
Jaringan Epidermis
Jaringan epidermis juga mampu melakukan
diferensiasi epidermis. Karena itu, jaringan
epidermis pada tumbuhan tertentu memiliki
stomata, sel kipas, sel gabus, sel kersik,
trikomata, spina, dan velamen. Derivat-
derivat ini dapat ditemukan baik pada akar,
batang, maupun daun.
Derivat-Derivat
Jaringan Epidermis
1). Stomata (tunggal
disebut stoma) atau
mulut daun

Merupakan pori kecil yang

diapit oleh dua sel penjaga.
Di dalam sel penjaga
terdapat kloroplas.
Kloroplas merupakan
bagian epidermis yang
berisi klorofil dengan
peran sebagai tempat
terjadinya proses
fotosintesis.
Fungsi stomata adalah
sebagai tempat terjadinya
2). Sel kipas. ( Bulliform
Cell)
Sel kipas terdapat pada
epidermis atas daun rumput-
rumputan (Gramineae atau
Cyperaceae). Sebagai
contoh, sel kipas pada
rumput teki dan daun bambu.
Sel kipas bentuknya lebih
besar dibanding sel
epidermis, dinding sel tipis
dan bisa mengempis. Daun
rumput teki, bambu, dan
sejenisnya dapat
menggulung untuk
mengurangi penguapan. Sel
epidermis daun atas juga
mengalami diferensiasi.
3). Lapisan kutikula
(senyawa lemak),
Merupakan zat kutin
yang mengalami
penebalan,
Contohnya daun
pohon nangka.
Sementara lapisan
lilin dapat ditemukan
pada epidermis
bawah daun.
Misalnya saja,
lapisan lilin pada
daun pisang.
4). Trikoma (jamak disebut
trikomata).
Trikoma ialah bentuk modifikasi
sel epidermis yang berupa rambut-
rambut. Trikoma biasanya terletak
pada akar, daun, batang, bunga,
buah, maupun biji. Pada sel
epidermis, trikoma muncul dari
epidermis atas. Jumlah selnya bisa
tunggal atau banyak. Ada trikoma
yang mempunyai kelenjar
sekretori dan ada juga yang tidak.
Trikoma memiliki beragam
fungsi, antara lain mengurangi
penguapan, mengurangi gangguan
hewan, dan membantu
penyerbukan bunga. Trikoma juga
berfungsi menyerap air dan garam
mineral dari tanah, misalnya
trikoma pada akar. Selain itu,
trikoma mampu meneruskan
rangsang dari luar dan membantu Gambar Trikoma
penyebaran biji.
5). Spina (Duri) pada
batang atau cabang
tumbuhan.
Duri (spina) merupakan
modi?kasi sel epidermis yang
Spina/Duri
terdapat pada tumbuhan
tertentu. Duri tumbuhan
terbagi dalam dua jenis, yakni
duri asli dan duri palsu. Duri
asli dibentuk oleh jaringan di
dalam stele batang.
Misalnya, duri pada tanaman
bunga kertas (Bougainvillea).
Sedangkan duri palsu
dibentuk oleh jaringan di
bawah epidermis yaitu
jaringan korteks batang.
Contohnya, duri pada batang
tumbuhan mawar.
6). Velamen.
Velamen
merupakan modi?
kasi sel epidermis
yang terdapat pada
akar udara tanaman
anggrek. Epidermis
dan akar anggrek
disebut epidermis
ganda atau multipel
epidermis. Velamen
berfungsi sebagai
tempat menyimpan
7). Kersik.
Sel kersik
merupakan hasil
modifikasi sel
epidermis pada
batang Graminae.
Sel kersik
mengandung zat
kersik atau silika
(SiO2). Batang
tebu adalah
tanaman yang
banyak