SISTEM PENCERNAAN

PENCERNAAN PADA MANUSIA

 Pencernaan mekanik :
Pemecahan makanan menjadi zat yang lebih kecil
dengan bantuan alat-alat pencernaan.
 Pencernaan kimiawi :
Pemecahan makanan menjadi zat yang lebih kecil
dengan bantuan kelenjar pencernaan.
 1. RONGGA
MULUT

AIR
GIGI LIDAH
LUDAH

G. SERI Membantu Enzym ptialin

menelan makanan / amilase

G. TARING Mengatur letak

Mengubah zat
makanan
tepung
menjadi zat
G. GERAHAM Merasakan
makanan gula
3 PS KELENJAR 1 PS DI BAWAH LIDAH
1 PS DI PANGKAL RAHANG BWH
LUDAH 1 PS DEKAT TELINGA

AIR
LUDAH

ENZYM PTIALIN
ZAT ZAT
GULA GULA

ZAT ZAT ZAT

ZAT GULA GULA GULA

TEPUNG ZAT ZAT ZAT

GULA GULA GULA
3 PASANG KELENJAR SALIVA
2.KERONGKONGA
20 cm
N

Gerak Menghubungkan rongga

peristaltik mulut dan lambung

Gerakan meremas makanan

oleh dinding kerongkongan
sehingga makanan masuk ke
lambung
LAMBUNG
 3. LAMBUNG

Letak : Di
Nama lain : Menghasilkan 3
rongga perut
PERUT BESAR macam getah :
kiri atas

ENZYM PEPSIN : Mengubah protein menjadi

pepton

ENZYM RENIN : Mengendapkan protein susu

menjadi kasein

ASAM KLORIDA: Membunuh kuman &

mengasamkan makanan
USUS 12 JARI
 4. USUS HALUS
Panjangnya mencapai 6 – 7
Terdiri dari :
m

EMPED
HAT U
A. USUS 12 JARI

I B. USUS
ENZYM TRIPSIN KOSONG
ENZYM
AMILASE C. USUS
ENZYM LIPASE PENYERAPAN

PANKREAS
 TRIPSIN = mengubah protein menjadi asam amino
 Amilase = mengubah karbohidrat menjadi glukosa
 Lipase = mengubah lemak menjadi asam lemak
USUS KOSONG

 Terjadi perncernaan secara kimiawi, karena dinding

ususnya menghasilkan enzym
 Panjangnya 2,5 m
USUS PENYERAPAN
 Tempat penyerapan sari-
sari makanan
 Makanan yang diserap
diedarkan ke seluruh

tubuh oleh darah

USUS BESAR

 Di usus besar, sisa pencernaan mengalami 2 perlakuan

yaitu :
- diatur kadar airnya / diserap airnya
- dibusukkan agar mudah dikeluarkan
 Terdapat bakteri E Coli untuk membusukan sisa
pencernaan
 Menghasilkan vitamin K
 Dari usus besar sisa pencernaan dikeluarkan melalui
ANUS