TUGAS MATA KULIAH BOTANI

BATANG TUMBUHAN
DISUSUN OLEH TRIANTO

 ANATOMI BATANG
 FUNGSI BATANG
 TEKNIS PENYERAPAN AIR, UNSUR HARA, DAN CO2
 MEKANISME PENYERAPAN UNSUR HARA PADA BATANG
 ADAPTASI BATANG
 BATANG TUMBUHAN
 Batang adalah bagian dari sistem pucuk, Poros tumbuhan. Panjangnya
dapat berkisar dari beberapa milimeter hingga ratusan meter, dan
diameternya juga bervariasi, tergantung pada jenis tanamannya.
Batang biasanya berada di atas tanah, meskipun batang beberapa
tumbuhan seperti kentang, juga tumbuh di bawah tanah.
 Batang umumnya tegak, kuat, dan biasanya tumbuh jauh dari tanah
dan menuju sinar matahari.
 Batang tanaman bersifat geotropik negatif, yaitu tumbuh ke atas atau
menjauhi gaya gravitasi.
BAGIAN BATANG
 Simpul : Simpul adalah titik pada batang tempat daun, tunas, akar udara, dan cabang muncul.
 Ruas : Ruang antara dua simpul berurutan disebut ruas. Ini juga dikenal sebagai area

"internodal". Ini membantu tanaman untuk tumbuh dan membuatnya tegak.

 Tunas Apikal: Tunas apikal ditemukan di ujung, atau puncak, batang, tempat pertumbuhan

primer tanaman atau peningkatan tinggi terjadi. Ini juga disebut kuncup terminal.
 Tunas Ketiak: Tunas ketiak biasanya ditemukan di ketiak daun, area antara pangkal daun dan

batang. Tunas ketiak memunculkan tunas yang mungkin vegetatif (bercabang) atau
reproduktif (bunga). Ini juga disebut tunas lateral.
 Tangkai daun: Tangkai tipis yang melekat pada daun pada simpul batang disebut tangkai

daun. Tangkai daun umumnya dikenal sebagai tangkai daun.

 Daun dengan tangkai daun disebut daun petiolate , sedangkan daun tanpa tangkai daun

disebut sessile atau tanpa tangkai.

 FUNGSI BATANG TUMBUHAN
Fungsi utamanya adalah memberikan dukungan pada tanaman, memegang daun, bunga, buah dan
kuncup.
Batang membantu dalam pengaturan daun untuk menerima sinar matahari langsung untuk melakukan

fotosintesis secara efisien. Pengaturan dan posisi daun yang tepat juga membantu pertukaran gas.
Batang Tanaman mengangkut air, nutrisi, dan produk fotosintesis dari akar ke daun dan bagian lain dari

tanaman dengan bantuan xilem dan floem yang ada dalam ikatan pembuluh batang.
Beberapa batang tanaman dimodifikasi untuk melakukan fungsi seperti penyimpanan makanan,

perbanyakan vegetatif, dan perennasi.

Beberapa batang hijau melakukan fotosintesis juga.

Batang tumbuhan berfungsi sebagai alat reproduksi aseksual pada banyak spesies tumbuhan. Banyak

tumbuhan, seperti jahe, bawang merah, dan dahlia, tumbuh dari tunas yang ada di permukaan batang.
 ANATOMI BATANG

Sistem jaringan tanaman terbagi menjadi dua yaitu jaringan meristematik , dan jaringan
permanen (atau non-meristematik). Meristem menghasilkan sel yang dengan cepat berdiferensiasi,
atau berspesialisasi, dan menjadi jaringan permanen. Sel-sel tersebut mengambil peran tertentu
dan kehilangan kemampuannya untuk membelah lebih lanjut. Mereka berdiferensiasi menjadi tiga
jenis jaringan utama yaitu Jaringan Dasar, Jaringan Dermal/kulit, dan Jaringan Pengangkut.
 Jaringan Dasar
 Batang dan organ tanaman lainnya muncul dari jaringan dasar, dan terutama terdiri dari jaringan
sederhana yang terbentuk dari tiga jenis sel: parenkim, kolenkim, dan sel sklerenkim.
 Sel Parenkim adalah sel tumbuhan yang paling umum. Mereka ditemukan di batang, akar,
bagian dalam daun, dan daging buah. Sel parenkim bertanggung jawab untuk fungsi
metabolisme, seperti fotosintesis, dan mereka membantu memperbaiki dan menyembuhkan luka.
Beberapa sel parenkim juga menyimpan pati.
 KETERANGAN

 Batang St John's Wort (Hypericum

perforatum ) yang umum ditunjukkan pada
potongan melintang dalam mikrograf ringan
ini. Inti pusat (biru kehijauan, di tengah)
dan korteks perifer (zona sempit 3-5 sel
tebal tepat di dalam epidermis) terdiri dari
sel parenkim. Jaringan vaskular terdiri dari
xilem (merah) dan jaringan floem (hijau,
antara xilem dan korteks) mengelilingi
empulur. (kredit: Rolf-Dieter Mueller)
 KETERANGAN

 Sel Collenchyma adalah sel memanjang

dengan dinding yang menebal tidak merata.
Mereka memberikan dukungan struktural,
terutama pada batang dan daun. Sel-sel ini
hidup saat dewasa dan biasanya ditemukan di
bawah epidermis. "Tali" batang seledri adalah
contoh sel kolenkim.
 Ketebalan dinding sel collenchyma tidak
merata, seperti yang terlihat pada mikrograf
cahaya ini. Mereka memberikan dukungan
untuk struktur tanaman. (kredit: modifikasi
karya oleh Carl Szczerski; data batang skala
dari Matt Russell)
 KETERANGAN

 Sel Sklerenkim juga memberikan dukungan

pada tanaman, tetapi tidak seperti sel
kolenkim, banyak di antaranya mati saat
dewasa. Ada dua jenis sel sklerenkim: serat
dan sklereid. Kedua jenis tersebut memiliki
dinding sel sekunder yang menebal dengan
endapan lignin, senyawa organik yang
merupakan komponen kunci kayu. Serat
adalah sel yang panjang dan ramping; sklereid
berukuran lebih kecil. Sclereids memberi pir
tekstur berpasir. Manusia menggunakan serat
sclerenchyma untuk membuat linen dan tali
dari batang rami.
 KETERANGAN

 Jaringan Dermal/Kulit Batang

 Jaringan Dermal/Kulit Batang terutama terdiri dari
epidermis satu lapisan sel yang menutupi dan melindungi
jaringan di bawahnya. Tumbuhan berkayu memiliki
lapisan luar sel gabus yang keras dan tahan air yang
umumnya dikenal sebagai kulit kayu, yang selanjutnya
melindungi tanaman dari kerusakan. Sel epidermis adalah
sel yang paling banyak dan paling tidak terdiferensiasi di
epidermis. Epidermis batang juga mengandung bukaan,
yang dikenal sebagai stomata tempat terjadinya pertukaran
gas dan air, dan Trikoma yaitu seperti rambut tipis diatas
epidermis yang berfungsi untuk mengurangi transpirasi
dan pemantulan sinar matahari.
 KETERANGAN

 Jaringan Vaskular atau Jaringan Pengangkut yaitu Xilem

dan floem yang membentuk jaringan pembuluh batang
tersusun dalam untaian yang berbeda yang disebut ikatan
pembuluh, yang berjalan naik turun sepanjang batang. Jika
batang dilihat dalam penampang, ikatan pembuluh batang
dikotil tersusun dalam sebuah cincin. Pada tanaman dengan
batang yang hidup lebih dari satu tahun, kumpulan individu
tumbuh bersama dan menghasilkan cincin pertumbuhan yang
khas. Pada batang monokotil, berkas pembuluh tersebar
secara acak di seluruh jaringan dasar .
 Pada (a) batang dikotil, berkas pembuluh tersusun di
sekeliling jaringan dasar. Jaringan xilem terletak di bagian
dalam bundel pembuluh darah, dan floem terletak di bagian
luar. Serat sklerenkim menutupi berkas pembuluh. Pada (b)
batang monokotil, berkas pembuluh yang terdiri dari jaringan
xilem dan floem tersebar di seluruh jaringan dasar.
 KETERANGAN

 Jaringan xilem memiliki tiga jenis sel: parenkim xilem, trakeid, dan elemen
pembuluh. Dua jenis yang terakhir menghantarkan air dan mati saat dewasa.
Trakeid adalah sel xilem dengan dinding sel sekunder tebal yang mengalami
lignifikasi. Air bergerak dari satu trakeid ke yang lain melalui daerah di dinding
samping yang dikenal sebagai lubang, di mana tidak ada dinding sekunder.
Elemen pembuluh adalah sel xilem dengan dinding yang lebih tipis; mereka
lebih pendek dari trakeid. Setiap elemen bejana dihubungkan ke yang
berikutnya melalui pelat perforasi di dinding ujung elemen. Air bergerak
melalui pelat perforasi untuk melakukan perjalanan ke pabrik.
 Jaringan floem terdiri dari sel tabung saringan, sel pendamping, parenkim
floem, dan serat floem. Serangkaian sel tabung saringan (juga disebut elemen
tabung saringan) disusun dari ujung ke ujung untuk membentuk tabung
saringan panjang, yang mengangkut zat organik seperti gula dan asam amino.
Gula mengalir dari satu sel tabung saringan ke sel berikutnya melalui pelat
saringan berlubang, yang ditemukan di persimpangan akhir antara dua sel.
Meskipun masih hidup saat dewasa, nukleus dan komponen sel lain dari sel
tabung saringan telah hancur. Sel pendamping ditemukan di samping sel tabung
saringan, memberi mereka dukungan metabolisme. Sel pendamping
mengandung lebih banyak ribosom dan mitokondria daripada sel tabung
saringan, yang kekurangan beberapa organel seluler.
 TEKNIS PENYERAPAN AIR, UNSUR HARA, DAN CO2

Bagaimana air diangkut tumbuhan melawan gravitasi,

bila tidak ada "pompa" untuk memindahkan air melalui
jaringan pembuluh tumbuhan?
Ada tiga hipotesis yang menjelaskan pergerakan air ke atas tanaman melawan gravitasi.
Hipotesis ini tidak eksklusif satu sama lain, dan masing-masing berkontribusi terhadap
pergerakan air pada tumbuhan, tetapi hanya satu yang dapat menjelaskan ketinggian
pohon yang tinggi.

1. Tekanan akar  mendorong air ke atas

2. Aksi kapiler menarik air ke dalam xilem
3. Ketegangan kohesi menarik air ke atas xilem
Tekanan akar bergantung pada tekanan positif yang terbentuk di akar saat
air bergerak ke akar dari tanah. Air bergerak ke akar dari tanah melalui
osmosis, karena potensi zat terlarut yang rendah di akar. Asupan air di akar
ini meningkat di xilem akar, mendorong air naik. Dalam keadaan ekstrim,
tekanan akar menghasilkan talang , atau sekresi tetesan air dari stomata di
daun. Namun, tekanan akar hanya dapat memindahkan air melawan
gravitasi beberapa meter, sehingga tidak cukup kuat untuk memindahkan air
ke ketinggian pohon yang tinggi.
 Aksi Kapiler

 Kapilaritas adalah kecenderungan cairan untuk bergerak melawan gravitasi

ketika terkurung dalam tabung sempit (kapiler). Kapilaritas terjadi karena tiga
sifat air:
 Tegangan permukaan , yang terjadi karena ikatan hidrogen antar molekul air
lebih kuat pada antarmuka udara-air daripada antar molekul di dalam air.
 Adhesi , yang merupakan daya tarik molekul antara molekul "tidak seperti".
Dalam kasus xilem, adhesi terjadi antara molekul air dan molekul dinding sel
xilem.
 Kohesi , yang merupakan daya tarik molekul antara molekul "mirip". Dalam
air, kohesi terjadi karena adanya ikatan hidrogen antar molekul air.
 Dengan sendirinya, kapilaritas dapat bekerja dengan baik di dalam batang
vertikal hingga kira-kira 1 meter, sehingga tidak cukup kuat untuk
memindahkan air ke atas pohon yang tinggi.
Ketegangan Kohesi

 Hipotesis kohesi -tegangan  adalah model yang paling banyak diterima untuk
pergerakan air pada tanaman vaskular. Kohesi-tegangan pada dasarnya
menggabungkan proses aksi kapiler dengan  Transpirasi , atau penguapan air dari
stomata tanaman. Transpirasi pada akhirnya merupakan pendorong utama pergerakan
air di xilem. Model kohesi-ketegangan bekerja seperti ini:
 Transpirasi (penguapan) terjadi karena stomata terbuka untuk memungkinkan
pertukaran gas untuk fotosintesis. Saat transpirasi terjadi, ia memperdalam meniskus
air di daun, menciptakan tekanan negatif (juga disebut ketegangan atau hisapan).
 Ketegangan yang diciptakan oleh transpirasi "menarik" air di xilem tanaman,
menarik air ke atas dengan cara yang sama seperti Anda menarik air ke atas saat Anda
menyedot sedotan.
 Kohesi (air saling menempel) menyebabkan lebih banyak molekul air mengisi celah di
xilem karena air paling atas ditarik ke arah stomata.
Teori tegangan-kohesi dari
pendakian getah ditampilkan.
Penguapan dari sel mesofil
menghasilkan gradien potensial air
negatif yang menyebabkan air
bergerak ke atas dari akar melalui
xilem. Kredit gambar: Biologi
OpenStax
 Kontrol Transpirasi
Transpirasi adalah proses pasif, artinya ATP tidak diperlukan untuk
pergerakan air. Energi penggerak transpirasi adalah selisih beda
potensial air antara air di tanah dan air di atmosfer. Namun, transpirasi
dikontrol dengan ketat.
 Atmosfer tempat daun terpapar mendorong transpirasi, tetapi juga
menyebabkan kehilangan air secara besar-besaran dari tanaman. Hingga
90 persen air yang diambil oleh akar dapat hilang melalui transpirasi.

 Daun ditutupi oleh kutikula lilin di permukaan luar yang mencegah

hilangnya air. Oleh karena itu, regulasi transpirasi dicapai terutama
melalui pembukaan dan penutupan stomata pada permukaan daun.
Stomata dikelilingi oleh dua sel khusus yang disebut sel penjaga, yang
membuka dan menutup sebagai respons terhadap isyarat lingkungan
seperti intensitas dan kualitas cahaya, status air daun, dan konsentrasi
karbon dioksida. Stomata harus terbuka untuk memungkinkan udara yang
mengandung karbon dioksida dan oksigen berdifusi ke dalam daun untuk
fotosintesis dan respirasi. Namun, ketika stomata terbuka, uap air hilang
ke lingkungan luar, meningkatkan laju transpirasi. Oleh karena itu,
tanaman harus menjaga keseimbangan antara fotosintesis yang efisien
dan kehilangan air.
JARINGAN XYLEM DAN FLOEM
 ADAPTASI BATANG
 Berdasarkan adaptasinya, ada tiga jenis batang:
1. Batang bawah tanah,
2. Batang udara,
3. Batang bawah udara.
1. Batang Bawah Tanah
 Batang yang tumbuh di dalam tanah dikenal sebagai batang bawah tanah. Mereka menghasilkan pucuk
udara setiap tahun.
 Penyimpanan makanan dan perennasi adalah fungsi utama batang bawah tanah. Batang ini juga mampu

perbanyakan vegetatif.
 Mereka adalah dari berbagai jenis sebagai berikut:
 Rimpang: adalah batang bawah tanah yang tidak hijau dengan simpul dan ruas yang berbeda dan daun
kering bersisik di simpul. Tumbuh secara horizontal atau miring. Rimpang menyimpan nutrisi tanaman
dalam bentuk protein dan pati. Contoh: Jahe.
 Umbi: adalah batang bawah tanah yang pendek dan menebal yang tumbuh mendatar di bawah tanah. Ini

menyimpan nutrisi tanaman dalam bentuk pati. Contoh: Kentang.

 Umbi: adalah batang bawah tanah pendek dengan tunas internal yang dikelilingi oleh daun berdaging
atau pangkal daun yang membantu tanaman bertahan dari kondisi lingkungan yang merugikan. Contoh:
Bawang.
 Umbi: adalah batang tanaman bawah tanah yang pendek, vertikal, dan bengkak, ditutupi oleh pangkal
daun yang berselubung tipis dari daun mati yang disebut sisik. Basis daun kering ini membantu
melindungi batang umbi dari kondisi cuaca yang keras dan kurangnya kelembapan.
 Corm melayani fungsi penyimpanan makanan, perbanyakan vegetatif, dan perennasi. Misalnya, Crocus
2. Batang Sub-Aerial

 Batang,yang sebagian tetap berada di bawah tanah dan sebagian lagi di atas tanah (yaitu, di udara),
dikenal sebagai batang subaerial. Batang ini berguna dalam perbanyakan vegetatif tanaman.
Misalnya, Cynodon

 Mereka dibagi lagi menjadi beberapa jenis berikut:

 Runner: Ini adalah menjalar yang berjalan secara horizontal di sepanjang permukaan tanah. Pelari

memiliki ruas yang panjang. Simpul memiliki daun bersisik, akar adventif , dan tunas tambahan.
Pelari bawah tanah dikenal sebagai sobole.
Contoh: Grass, Cynodon, Oxalis.
 Offset: Ini lebih pendek dan lebih tebal dari pelari dengan ruas tunggal. Itu berasal dari sumbu daun

dan tumbuh secara horizontal. Offset sering ditemukan pada tanaman air seperti selada air, eceng
gondok, dll.
 Stolon: Tumbuh di atas tanah selama beberapa waktu dan kemudian membengkok ke arah tanah

hingga menyentuh tanah. Stolon muncul dari bagian bawah sumbu utama. Contoh: Melati,
colocasia, dll.
 Pengisap: Batang pengisap sangat mirip dengan stolon, tetapi tumbuh miring ke atas dan

memunculkan tanaman baru. Contoh: Taman krisan, strawberry, nanas, mentha, dll.
3. Batang Udara

 Batang ini ditemukan di atas tanah dan melakukan berbagai fungsi seperti penyimpanan makanan,
perbanyakan vegetatif, perlindungan, memanjat, dll.

 Batang udara dibagi lagi menjadi beberapa jenis berikut:

 Sulur: Jenis batang ini ramping, melingkar secara spiral, yang membantu tanaman memanjat. Contoh:
Passiflora, Grapevine dll.
 Bulbil: Ini adalah tunas ketiak yang dimodifikasi yang menjadi berdaging dan bengkak karena
penyimpanan makanan. Mereka membantu perbanyakan vegetatif untuk membentuk tanaman baru. Contoh:
Dioscorea.
 Duri: Ini adalah struktur yang keras, berkayu, dan runcing yang melindungi tanaman dari hewan yang
merumput. Itu berasal dari tunas ketiak atau terminal. Contoh: mawar, jeruk, bugenvil, duranta dll.
 Cladodes: Ini tidak berdaging dan berbentuk silinder yang hanya berisi satu ruas. Contoh: Asparagus, sapu
jagal.
 Phylloclade: Ini adalah cabang hijau, berdaging, dan pipih atau silindris yang mengandung klorofil dan
fotosintesis. Modifikasi ini ditemukan pada tumbuhan xerofit dan menyimpan air. Contoh: Opuntia,
Casuarina, dll.
THANKYOU