Pertanian, Pangan dan

Lingkungan
Pertanian Berlanjut (Sustainable Agriculture)
Manusia, Pangan, Pertanian dan Lingkungan
● Pertanian menjadi bagian dari sejarah kebudayaan manusia.
Permasalahan yang dihadapi saat ini
Perubahan iklim, ketidak stabilan harga dan konflik sipil mampu mempengaruhi
ketersediaan pangan.
Pertanian Modern...
Revolusi Hijau

Revolusi hijau berkaitan dengan peningkatan produksi pertanian dengan

penggunaan teknologi yang lebih baik (terutama bibit unggul), perluasan daerah
irigasi, mekanisasi, spesialisasi, dan penggunaan pupuk dan pestisida buatan.
Meskipun revolusi hijau telah meningkatkan produksi pertanian di Asia dan
Amerika Latin pada tahun 1960-an dan 1970-an, peningkatan produksi pertanian
tersebut tidaklah berkelanjutan. Pertumbuhan rata-rata produksi padi di Asia
menurun dengan tajam di tahun 1980-an, dengan rata-rata pertumbuhan 2,6% di
tahun 1970-an menjadi 1,5% pada periode yang dimulai tahun 1981.
Dikritik karena….
Penanaman
monokultur
Penggunaan
Pemanfaata
pestisida
n air tidak
dan pupuk
efektif dan
kimia
efisien
berlebih
Penurunan
kualitas
ekologi
peningkatan
gas rumah
kaca
Penurunan Kualitas Ekologi seperti apa?

Penurunan
kesuburan tanah
(fisik, kimia
biologi)
Keanekaragaman
hayati rendah
Pertanian Berlanjut
tahun 1980an dirumuskan suatu konsep pertanian berkelanjutan dimana pada
strategi pembangunan sebelumnya berfokus dan pertumbuhan ekonomi tinggi yang
menyebabkan terjadinya degradasi kapasitas produksi dan menurunkan kualitas
lingkungan hidup

Hasil dari kongres Komisi Dunia Mengenai Lingkungan dan Pembangunan (World
Comission on Environment and Development) PBB pada tahun 1987 merumuskan
konsep pertanian berkelanjutan ini dalam Laporan Bruntland. Laporan berisi bahwa
pembangunan berkelanjutan merupakan pembangunan yang mewujudkan
kebutuhan hidup saat ini tanpa mengurangi kemampuan generasi mendatang untuk
mewujudkan kebutuhan hidupnya (Rivai & Anugrah, 2011).
Pertanian Berlanjut
Secara umum : berarti bahwa pemanfaatan sumberdaya lahan, air dan bahan tanaman
untuk usaha produksi bersifat lestari menghasilkan produk pertanian secara ekonomis dan
menguntungkan.

Agronomi : usaha pertanian dapat dilaksanakan pada sumberdaya lahan yang

bersangkutan secara terus-menerus dan menguntungkan.

Lingkungan : menekankan pada kelestarian mutu lingkungan, keseimbangan

agroekosistem dan kelestarian keanekaragaman hayati

Pelaku Pasar : usaha pertanian yang mampu memasok produk bermutu tinggi, aman
konsumsi, stabil dan kontinyu sepanjang masa

berorientasi pada sistem produksi cerdas yang memungkinkan penghematan air dan
energi serta mengurangi emisi gas rumah kaca
Kegiatan yang menunjang
pertanian berlanjut perkotaan
antara lain.....
Konservasi Tanah / Pemuliaan Tanah
● Perbaikan struktur tanah dalam pertanian berkelanjutan terjadi pada penambahan pupuk
organik dapat memperbaiki struktur tanah yang semula padat menjadi gembur, sehingga
mempermudah pengolahan tanah. Tanah berpasir menjadi lebih kompak dan tanah
lempung menjadi lebih gembur.

● Dengan struktur tanah yang baik berarti aerasi tanah akan lebih baik sehingga proses
fisiologis di dalam akar tanaman akan baik. Perbaikan agregat tanah menjadi lebih
remah akan mempermudah penyerapan air ke dalam tanah sehingga sehingga proses
erosi tanah dapat dicegah. Kadar pupuk organik yang tinggi di dalam tanah memberikan
warna tanah yang lebih gelap (warna humus coklat kehitaman), sehinggh penyerapan
energi sinar matahari lebih banyak dan fluktuasi suhu di dalam tanah dapat dihindarkan
Pemanfaatan sumberdaya lokal
● Organisme tanah lokal
● Tanaman lokal
● Kearifan Lokal
Pengendalian hama terpadu
● Merubah konsep MEMUSNAHKAN menjadi MENGENDALIKAN
● Penggunaan pestisida nabati
● Penanaman refugia
● Pemanfaatan musuh alami
Menjaga penggunaan dan kualitas air
● Mengurangi penggunaan senyawa kimia sintesis ke dalam tanah yang dapat
mencemari tanah,
● menggunakan irigasi tetes yang dapat menghemat penggunaan air dan
pupuk

Diversifikasi Tanaman
● Penanaman tanaman beragam
● Tumpang sari
TERIMA KASIH 

https://www.youtube.com/watch?v=ra4PSi-0zzc