BUDIDAYA

PADI
VARIETAS
JELITENG
Oleh :
Estetika Ratna Ayuningtyas, A.Md
Penyuluh Pertanian Kecamatan Pasar Kemis
 NASI
• Pangan Utama Masyarakat Indonesia
• Sumber Karbohidrat
• Fungsi Khusus Untuk Kesehatan
• Kebutuhan Terus Meningkat
 RAGAM BERAS

Beras Merah Beras Ketan

Beras Hitam Beras
Putih
 Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian
Tahun
2 01 9

VARIETAS JELITENG
Karakteristik Beras Jeliteng
 Umur Tanaman ± 113 hari
 Bentuk Tanaman Tegak
 Tinggi Tanaman ± 106 cm
 Daun Bendera Tegak
 Bentuk Gabah Ramping
 Warna Gabah Kuning jerami
 Kerontokan Sedang
 Kerebahan Tahan rebah
 Tekstur Nasi Pulen
Karakteristik Beras Jeliteng
 Varietas beras hitam ini mempunyai tekstur nasi yang
pulen dengan kandungan amilosa 19,6%.
 Kandungan fenolik dalam varietas ini sangat tinggi yaitu
mencapai 7104,3 ± 417,9 mg GAE*/100 g BPK.
 Varietas ini agak tahan WBC biotipe 1, tahan HDB
kelompok IV dan tahan blas ras 033 dan 073.
 Potensi Hasil ± 9,87 ton/ha
Kandungan Beras Jeliteng
 Kandungan antioksidan Vitamin E yang tinggi pada beras
hitam punya banyak manfaat bagi tubuh, mulai dari
meningkatkan imunitas tubuh, mencegah kerusakan sel,
hingga menjaga kesehatan mata dan kulit.
 Vitamin B, magnesium, dan zat besi adalah penghasil energi
agar kamu kuat menjalani aktivitas sehari-hari, zinc adalah
mineral yang menjaga sistem imun tubuh,
 sedangkan fosfor berguna untuk gigi dan tulang.
Keungulan Beras Hitam Jeliteng
Lebih
Menyehatkan
Potensi Pasar
Menjanjikan

Harga Jual
Lebih Tinggi
TERIMAKASI
H
Sumber :
 http://bbpadi.litbang.pertanian.go.id