DISUSUN OLEH
KELOMPOK 2 (IIC KEB)
POLITEKNIK KESEHATAN GORONTALO
ANGGOTA ANGGOTA
KETUA
Gorontalo
32.9%
Gorontalo
2,26 juta
Tepung TEPSA
%
Dunia
67.1%
Rizki (2019)
NOVELTY
• Bahan alam
• Produk inovasi ikan sagela
• Model tepung
MANFAAT
k a t m e ng e n ai p en g o b a tan
d a n m em b u k a wawa sa n masyara
• Mempe rkenalkan
bahan alami. n k er p a y udara.
p e rk e m b a n ga n ka
• Menjadi alternatif pencegah b a ng kan il m u p e n g e tahu an
tif ita s m a h a sisw a d al a m mengem
• Meningkatkan krea
dalam bidang kesehatan
METODE PENELITIAN
P E N G U M P U L A N D ATA SAMPEL
• Studi Literatur
• 10 Ekor Ikan Sagela
Tahapan Penelitian
Pemerasan Penggilingan
Perebusan
Pengeringan Pengayakan
POTENSI HASIL
Inovatif
TEPSA
Kesimpulan
• Ikan Sagela mempunyai kandungan yang dapat
menagkal kanker payudara seperti zat radikal bebas
dan antioksidan.
• Pengelolaaan tepung sagela (Tepsa) dapat dikelola
dalam waktu 14 hari.
REFERENSI