Metabolisme karbohidrat

Glycogen
Pati,
sukrosa
simpanan

GLUKOSA
Oksidasi via
Oksidasi via
Pentose phosphat glikolisis
pathway (PPP)

Ribosa 5-phospat pyruvat

 pankreas

 Amilase
Pati

mulut maltosa

Pembuluh
darah

Maltosa
dipeptidase,
GLIKOLISIS 2 glukosa sukrase, maltase,
laktase,
1. GLIKOLISIS (Embden-Meyerhoff-Parnas Pathway) :
Perubahan degradatif glukosa menjadi asam piruvat, (asam laktat
atau etanol dalam suasana anaerob), menghasilkan 2 ATP / glukosa

2. HEXOSE MONOPHOSPHATE PATHWAY (Hexose Monophosphate Shunt,

Pentose -Phosphate Pathway) Perubahan degradatif oksidatif
6 molekul glukosa-6P menjadi 5 molekul fruktosa-6P + 6 CO2

3. GLIKOGENOLISIS, Proses degradatif pembongkaran Glikogen menjadi

Glukosa-1P ->Glukosa-6P-->-->--> 2 molekul asam piruvat

4. GLUKONEOGENESIS, rangkaian reaksi sintesis glukosa dari

senyawa non-karbohidrat

5. AMILOLITIK, Proses degradatif pembongkaran amilum --> dekstrin---->

maltosa ----> glukosa

6. FRUKTANOLITIK, Proses degradatif pembongkaran fruktan (polimer

fruktosa) ----> Fruktosa

7. INTERKONVERSI MONOSAKARIDE, proses perubahan antar isomer

monosakarida menjadi Glukosa-6P dan Fruktosa-6P dan selanjutnya
masuk dalam glikolisis atau menjadi beberapa OLIGOSAKARIDA
atau polisakarida lainnya
 Glikolisis
• Glikolisis adalah rangkaian
reaksi yang mengubah glukosa
menjadi dua molekul piruvat
• Pada proses ini juga dihasilkan
ATP
• Dikenal sebagai Embden-
Meyerhof pathway
• 10 langkah utk menjadi piruvat
 FATE of PYRUVATE

Sangat tergantung pada jenis organismenya

C6H12O6 + 2 ADP + 2 NAD++ + 2 Pi  2 pyruvate +

2 ATP + 2 NADH + 2 H++ + 2 H2O
Tahap persiapan
• Memerlukan 2 molekul ATP
• Memecah gula heksosa menjadi molekul 2
triose fosfat

Tahap pengembalian / pay off

• 4 ATP
• 2 molekul piruvat
• 2 molekul NADH + H
Tahap 1.
• Fosforilasi glukosa
• Reaksi yang irreversibel
• Heksokinase : tranfer gugus fosfat pada molekul heksosa
• Memerlukan Mg
• Terdapat di semua jenis sel
tahap ke 2:
Dikatalisis fosfoglukoisomerase
Perubahan isomer dari aldosa ke ketosa
Reaksi berlangsung dengan cepat krn standar energi bebas yang
kecil
Ensim memerlukan Mg, dan spesifik untuk substratnya
Tahap ke 3.
Dikatalisis oleh fosfofruktokinase (PFK), secara alosterik diatur
oleh: AMP ADP Citrate (off)
F2,6 BP ATP (off)
Merupakan titik regulasi glikolisis yang utama.
Pd kondisi in vivo  reaksi berlangsung irreversibel
Tahap ke 4
Menghasilkan 2 molekul tiga karbon : DHAP dan G3P
Dikatalisis oleh Fructose-1,6-Bisphosphate Aldolase. Tidak
memerlukan kation divalen
Meskipun energi bebas nya sangat positif, akan tetapi di dalam sel
 dapat diatur agar tetap cenderung ke arah pembentukan produk
dengan cara : konsentrasi produk dibuat sangat rendah
Tahap ke 5
Dikatalisis oleh Triose Phosphate Isomerase
Reaksi lebih cenderung ke arah kanan, dan dilakukan dengan
tetap menjaga konsentrasi G3P rendah
Tahap ke 6
Memerlukan NAD+  sehingga ratio NAD+/NADH+H di dalam sel
sangat penting untuk pengaturan laju dan arah reaks
Tahap ke 7
Merupakan reaksi fosforilasi tingkat substrat untuk ADP
menjadi 3PG dan ATP
Karena dihasilkan 2 molekul ATP untuk setiap 1 glukosa, maka
pada tahap ini, reaksi menjadi impas
Tahap ke 8
Reaksi pada kondisi standar cenderung lebih ke arah kiri untuk
membentuk 3Phospoglycerate (PG)
Di dalam sel, konsentrasi 3PG dijaga pada konsentrasi yg
selalu tinggi, sehingga reaksi cenderung ke arah kanan
Tahap ke 9
Merupakan reaksi dehidrasi sederhana dari 2PG menjadi
Phosphoenolpyruvate (PEP)
Mempunyai efek naiknya energi hidrolisis ikatan fosfat
(dr -15.6 kJ/mol dalam 2PG menjadi -61.9 kJ/mol dalam PEP )
Energi bebas tersebut digunakan utk reaksi berikutnya 
fosforilasi tingkat substrat utk ADP menjadi ATP
Tahap ke 10
Reaksi ini penting, karena:
-Menghasilkan ATP dari reaksi fosforilasi tingkat subtrat ADP
-Reaksi ini secara energetik sangat bagus, sehingga berfungsi untuk
menarik dua reaksi sebelumnya
-Ensim yg mengkatalisis reaksi ini secara allosterik dinon aktifkan
oleh : ATP, alanine, and acetyl-CoA,
Dan secara allosterik diaktifkan oleh F1,6BP, and
Daur Kreb (TCA)
• Berfungsi mengoksidasi hasil glikolisis mjd
CO2 dan juga menyimpan energi ke bentuk
molekul berenergi tinggi spt ATP, NADH,
FADH2

• Sentral dalam siklus oksidatif dlm respirasi 

dimana semua makromolekul dikatabolis
(Karbohidrat, Lipid dan Protein)

• Untuk kelangsungannya membutuhkan :

NAD, FAD, ADP, Pyr dan OAA (oxaloacetic
acid)

• Menghasilkan senyawa intermedier yg

penting  asetil Co A,  KG(ketoglutarate) &
OAA

• Merupakan prekursor untuk biosintesis

makromolekul – makromolekul
• Berfungsi dalam katabolisme dan juga
anabolisme  amfibolik

• Katabolisme  memproduksi molekul

berenergi tinggi

• Anabolisme  memproduksi intermedier

untuk prekursor biosintesis makromolekul

• Berbagai daur mengambil senyawa antara dlm

siklus kreb  berkurang  hrs ada
mekanisme utk mengganti senyawa antara
tadi  daur anaplerotik
Daur Kreb (TCA)
 Overview the reaction
Dalam setiap siklus:
– 1 gugus asetil ( molekul 2C) masuk dan keluar
sebagai 2 molekul CO2
– Dalam setiap siklus : OAA digunakan untuk
membentuk sitrat  setelah mengalami reaksi
yang panjang  kembali diperoleh OAA
– Terdiri dari 8 reaksi : 4 mrpkn oksidasi  dimana
energi  digunakan utk mereduksi NAD dan FAD
– Dihasilkan:
• 2 ATP, 8 NADH, 2 FADH2
– Tidak diperlukan O2 pada TCA, tetapi digunakan
pada Fosforilasi oksidatif  untuk memberi
pasokan NAD, shg piruvat dapat di ubah menjadi
Asetil Co A
 Glikolisis vs TCA

Glikolisis TCA
1. Reaksi berjalan 1. Reaksi siklis
linier 2. Letak di
2. Lokasi di matriks
sitoplasma mitokondria
 Reaksi Anaplerotik
• Ketika produk intermedier TCA
digunakan sbg prekursor biosintesis
lainnya
• Konsentrasi intermedier  turun 
memperlambat kecepatan TCA
• Ada 5 reaksi :
– Piruvat  OAA dgn ensim pyr
karboksilase
– PEP  OAA dgn ensim PEP
karboksikinase
– PEP  OAA dgn ensim PEP karboksilase
– Piruvat  malat dg ensim malat
– Reaksi transamnasi : Aspartat  OAA
dan glutamat   KG
Major biosynthetic roles of some citric acid cycle intermediates.
Sintesis Glukosa
Sintesis glukosa sangat
penting krn otak dan
sistem saraf kita
membutuhkan glukosa
sebagai sumber energi
utama
 glukoneogenesis

-Universal ditemukan di
hewan, tumbuhan , fungi
dan mikroorganisme lainnya
-10 tahap reaksi, dan 7
diantaranya merupakan
kebalikan glikolisis
 Pengubahan pyruvat menjadi Phosphoenolpyruvate (PEP)
 memerlukan bypas reaksi
Pyruvat dari sitosol dibawa ke dalam mitokondria terlebih dahulu

Pyr korboksilase

OAA + GTP  PEP + CO2 + GDP , PEP karboksikinase

Fruktosa 1,6 BP menjadi F 6P  reaksi bypass ke dua

Reaksi di katalisis oleh F 1,6 bifosfatase

Glukosa 6P  glukosa : merupakan reaksi bypass ke 3

Dikatalisis oleh ensim glukosa 6 fosfatase

Glukoneogenesis  membutuhkan banyak energi dan bersifat irreversibel
 Sampai
jumpa dan
Good luck
to ur exam